• 1. PEMBUATAN DAN ANALISIS SABUN CAIR CUCI TANGAN MENGANDUNGANTISEPTIK MINYAK PEPPERMINT BERDASARKAN SNI 06-2588-1992Disusun oleh :Elva SwirdaLadita Apriliani PutriNur FaridaRaden Sifa Arindia MaulinReviana Pahmi
  • 2. Praktik Kimia Terpadu
  • 3. Latar BelakangTujuanMemenuhi syarat kelulusanMengaplikasikan PengetahuanMemiliki pengalaman kerjaBelajar berkerja dalam timBelajar berwirausaha
  • 4. KEUNGGULAN DAN FUNGSI PRODUKMengangkat lemakdan kotoranMembunuh bakteripenyebab penyakitWangi yangmenyegarkan
  • 5. Detergen adalah ...Detergen  detergere (menyeka)Larut air(hidrofilik)
  • 6. Bahan-bahan• SLS (Sodium Lauryl Sulfate) ( CH3-(CH2)10CH2 O S O-Na+)  sebagai surfaktan / pengangkat kotoran• Na-EDTA  zat kelat yang dapat mengangkatkotoran dan minyak yang melekat pada kulit sehinggakulit terasa lebih bersih. Selain itu, fungsi dari NaEDTA sebagai pengawet dan pengikat logam sadah.• Glicerin  pelembab kulit karena memiliki gugushidroksil yang meningkatkan kelembapan
  • 7. • Propiline Glikogil  fungsinya sebagaipengikat parfum• Na-Sulfat  mempercepat pengangkatankotoran dan juga sebagai pengental• Aquadest  sebagai pelarut
  • 8. Minyak PeppermintmentolBersifat sebagai antibakteriKlasifikasi daun peppermint :Didapat dari daun peppermint• 2-isopropil-5-metil-siklohesanol• 3-p-metanol• mentolKingdom : PlantaeDivisio : SpermatophytaSub divisio : AngiospermaeClass : DicotyledonaeOrdo : SolanalesFamily : LabialaeGenus : MenthaSpecies : Mentha piperita L.Genus mentha memiliki 25-30 spesies yang tersebar di wilayah Eurasia,Australia, dan Afrika Selatan
  • 9. SNI 06-2588-1992Kadar ZatAktifpHEmulsiUji DayaHambatUji Sterilitas
  • 10. Kadar Zat AktifZat aktif dalam produk sabun cuci tangan adalahfungsi dari surfaktan. Surfaktan adalah bahan aktifpermukaan yang bekerja menurunkan tegangan permukaancairan, sifat aktif ini diperoleh dari sifat ganda molekulnya.Bagian polar molekulnya dapat bermuatan positif,negatif, ataupun netral, bagian polar mempunyai gugushidroksil sementara bagian nonpolar biasanya merupakanrantai alkil yang panjang. Umumnya disintesis dari turunanminyak bumi.
  • 11. pHpH berasal dari katapotensi hidrometerDerajat atautingkatkeasamanSemakin tinggi kandunganhidrogen dalam suatusenyawa, maka semakin tinggitingkat keasaman zat tersebutBerdasarkan [H+]
  • 12. Emulsiheterogen yang terdiridari sedikitnya satucairan tidak salingcampur yang terdispersidalam cairan lainnyadalam bentuk dropletatau partikel dengandiameter kira kira 0,1μm* Tipe emulsi (oil water)Fase terdispersi (fase internal) : non-polarMedium disperse (fase eksternal ) :polarCiri-ciri : dapat bercampur denganair, dapat tercuci, mengabsorbsi air,tidak lengket, dan tidak berminyak.* Tipe emulsi ( water oil )Fase terdispersi (fase internal) :polarmedium disperse (fase eksternal ) :non-polarciri-ciri : tipe ini tidak larut air, tidakdapat dibilas, akan mengabsorbsi air,lengket, dan berminyak.
  • 13. Uji Daya Hambat
  • 14. Uji Sterilitas (Metode Swab)Metode Pengujian sanitasi yang dapat digunakan padapermukaan yang rata, bergelombang, atau permukaan yang sulitdijangkau. Pengambilan sampel pada permukaan dilakukan dengancara mengusap permukaan yang akan diuji. Pengunaan metode swabini digunakan untuk mengetahui jumlah mikroorganisme per cm2 danjumlah koliform per cm2.Cara perhitungan koloni pada metode ini adalah denganmenggunakan standart plate count.
  • 15. Standar Mutu Produk BerdasarkanSNI 06-2588-1992No. Jenis Uji Persyaratan1. Kadar zat aktif Min. 5,0%2. pH 4,5 – 8,03. Emulsi Cairan Stabil4. Zat tambahanSesuai peraturan yangberlaku
  • 16. PEMBUATAN PRODUK
  • 17. Waktu PelaksanaanWaktu yang digunakan mulai dari menentukan judul, mencariliterature, diskusi dengan pembimbing, pembuatan proposal, membuatproduk sampai pelaksanaan analisis dan pembuatan laporan akhirmembutuhkan waktu ± 5 bulan.Analisis dilakukan di laboratorium sekolah yang terletak di Jl. BaruKm. 4 Cimanggu-Bogor, diantaranya laboratorium kimia dan laboratoriummikrobiologi. Sementara pembuatan produk dilakukan di rumah salah satupraktikan pesarta PKT.• Alat dan Bahan :Alat : Bahan :• Batang pengaduk• Gelas kimia• Gelas ukur• Kaca arloji• Mixer• Neraca• Pipet mohr• Air• Ekstrak Peppermint• Glicerin• Na2SO4• Na-EDTA• Parfum Lemon• Propilin glikogil• Texafon
  • 18. 334 g Na2SO4500 g TexafonSisa aquadest200 mL air300 mL air800 mL aquadest33,4 m5 Lm gLli Pceroripnilin glikogil8 mL minyak peppermint10 mL parfum lemon
  • 19. Analisis Produk
  • 20. Alat dan Bahan:Alat :• Gelas piala• Gelas ukur• Kaca arloji• Neraca• Petridisk• Pipet mohr• Pipet volumetri• Rak tabung• Tabung reaksiBahan :• Aquadest• Bakteri uji S. Aureus• NaCl fisiologis• Nutrient agar• Nutrient broth• pH meter
  • 21. Lemint handwash
  • 22. Diamati secara visual
  • 23. • Pipet 1 mLMedia Nutrient AgarDiinkubasi pada T 350C ±1 selama 2x24 jamBiakan bakteri S. aureus0,1% 0,2 % 0,5 % 1 %Minyak peppermint
  • 24. Setelah menggunakan lemint HandwashSetelah menggunakan DetolMedia Nutrient AgarMedia NutrientD Aiginakrubasi pada T 350C ±1 selama 2x24 jam
  • 25. Analisis EkonomiNo Bahan-bahan yang dibutuhkan Biaya (Rupiah)1 Air 5002 Botol Kemasan (15 buah @ 4.000) 60.0003 Glicerin 8354 Jasa Pekerja 20.0005 Label 12.0006 Minyak peppermint 8.0007 Na2SO4 1.3368 Propilin glikogil 1259 Texapon 12.000TOTAL 114.796
  • 26. BEP Harga = 푡표푡푎푙 푏푖푎푦푎푡표푡푎푙 푝푟표푑푢푘푠푖= 푅푝 114.79615= Rp7.653,-Harga Jual = BEP harga + (% keuntungan x BEP harga)= Rp 7.653 + (15% x 7.653 )= Rp 7.653 + 1.147= Rp 8.800,-BEP Produksi = 푏푖푎푦푎 푝푟표푑푢푘푠푖ℎ푎푟푔푎 푗푢푎푙= 114.7968.800= 13
  • 27. Hasil Analisis danPembahasan
  • 28. No. Kriteria Uji Satuan HasilStandar MutuSNI1 Kadar Zat Aktif % Tidak ditetapkan Min. 5,0 %2 pH - 7,40 4,5-8,03 Emulsi Cairan - Stabil Stabil4. Uji Daya Hambat -Zona bening lebihluas pada minyakpeppermint dengankonsentrasi 0,2%-5. Uji Sterilitas metode Swab - negatif -
  • 29. Uji KesukaanNoJenis PengujianWarna Kuning Aroma Lemon Aroma Strawberry Kekentalansuka Tidak suka suka Tidak Suka suka Tidak Suka suka Tidak Suka1 1 0 1 0 1 0 1 02 1 0 1 0 1 0 1 03 0 1 1 0 1 0 1 04 1 0 1 0 1 0 1 05 0 1 0 1 1 0 0 16 0 1 0 1 1 0 0 17 0 1 1 0 0 1 0 18 1 0 1 0 0 1 1 09 1 0 1 0 0 1 1 010 1 0 0 1 1 0 1 011 1 0 0 1 0 1 0 112 1 0 0 1 1 0 1 013 1 0 1 0 0 1 1 014 0 1 1 0 0 1 1 015 0 1 1 0 0 1 1 0Total 9 6 10 5 8 7 11 4
  • 30. KesimpulanBerdasarkan analisis yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkanbahwa produk “Lemint Handwash” telah memenuhi syarat yangditentukan oleh SNI 06-2588-1992 sehingga produk tersebut layakuntuk diedarkan.
    Please download to view
  • All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
    ...

    Cara membuat sabun cair cuci tangan

    by elvaswirda

    on

    Report

    Category:

    Business

    Download: 0

    Comment: 0

    3,748

    views

    Comments

    Description

    untuk buat sabun cuci tangan cair....
    Download Cara membuat sabun cair cuci tangan

    Transcript

    • 1. PEMBUATAN DAN ANALISIS SABUN CAIR CUCI TANGAN MENGANDUNGANTISEPTIK MINYAK PEPPERMINT BERDASARKAN SNI 06-2588-1992Disusun oleh :Elva SwirdaLadita Apriliani PutriNur FaridaRaden Sifa Arindia MaulinReviana Pahmi
  • 2. Praktik Kimia Terpadu
  • 3. Latar BelakangTujuanMemenuhi syarat kelulusanMengaplikasikan PengetahuanMemiliki pengalaman kerjaBelajar berkerja dalam timBelajar berwirausaha
  • 4. KEUNGGULAN DAN FUNGSI PRODUKMengangkat lemakdan kotoranMembunuh bakteripenyebab penyakitWangi yangmenyegarkan
  • 5. Detergen adalah ...Detergen  detergere (menyeka)Larut air(hidrofilik)
  • 6. Bahan-bahan• SLS (Sodium Lauryl Sulfate) ( CH3-(CH2)10CH2 O S O-Na+)  sebagai surfaktan / pengangkat kotoran• Na-EDTA  zat kelat yang dapat mengangkatkotoran dan minyak yang melekat pada kulit sehinggakulit terasa lebih bersih. Selain itu, fungsi dari NaEDTA sebagai pengawet dan pengikat logam sadah.• Glicerin  pelembab kulit karena memiliki gugushidroksil yang meningkatkan kelembapan
  • 7. • Propiline Glikogil  fungsinya sebagaipengikat parfum• Na-Sulfat  mempercepat pengangkatankotoran dan juga sebagai pengental• Aquadest  sebagai pelarut
  • 8. Minyak PeppermintmentolBersifat sebagai antibakteriKlasifikasi daun peppermint :Didapat dari daun peppermint• 2-isopropil-5-metil-siklohesanol• 3-p-metanol• mentolKingdom : PlantaeDivisio : SpermatophytaSub divisio : AngiospermaeClass : DicotyledonaeOrdo : SolanalesFamily : LabialaeGenus : MenthaSpecies : Mentha piperita L.Genus mentha memiliki 25-30 spesies yang tersebar di wilayah Eurasia,Australia, dan Afrika Selatan
  • 9. SNI 06-2588-1992Kadar ZatAktifpHEmulsiUji DayaHambatUji Sterilitas
  • 10. Kadar Zat AktifZat aktif dalam produk sabun cuci tangan adalahfungsi dari surfaktan. Surfaktan adalah bahan aktifpermukaan yang bekerja menurunkan tegangan permukaancairan, sifat aktif ini diperoleh dari sifat ganda molekulnya.Bagian polar molekulnya dapat bermuatan positif,negatif, ataupun netral, bagian polar mempunyai gugushidroksil sementara bagian nonpolar biasanya merupakanrantai alkil yang panjang. Umumnya disintesis dari turunanminyak bumi.
  • 11. pHpH berasal dari katapotensi hidrometerDerajat atautingkatkeasamanSemakin tinggi kandunganhidrogen dalam suatusenyawa, maka semakin tinggitingkat keasaman zat tersebutBerdasarkan [H+]
  • 12. Emulsiheterogen yang terdiridari sedikitnya satucairan tidak salingcampur yang terdispersidalam cairan lainnyadalam bentuk dropletatau partikel dengandiameter kira kira 0,1μm* Tipe emulsi (oil water)Fase terdispersi (fase internal) : non-polarMedium disperse (fase eksternal ) :polarCiri-ciri : dapat bercampur denganair, dapat tercuci, mengabsorbsi air,tidak lengket, dan tidak berminyak.* Tipe emulsi ( water oil )Fase terdispersi (fase internal) :polarmedium disperse (fase eksternal ) :non-polarciri-ciri : tipe ini tidak larut air, tidakdapat dibilas, akan mengabsorbsi air,lengket, dan berminyak.
  • 13. Uji Daya Hambat
  • 14. Uji Sterilitas (Metode Swab)Metode Pengujian sanitasi yang dapat digunakan padapermukaan yang rata, bergelombang, atau permukaan yang sulitdijangkau. Pengambilan sampel pada permukaan dilakukan dengancara mengusap permukaan yang akan diuji. Pengunaan metode swabini digunakan untuk mengetahui jumlah mikroorganisme per cm2 danjumlah koliform per cm2.Cara perhitungan koloni pada metode ini adalah denganmenggunakan standart plate count.
  • 15. Standar Mutu Produk BerdasarkanSNI 06-2588-1992No. Jenis Uji Persyaratan1. Kadar zat aktif Min. 5,0%2. pH 4,5 – 8,03. Emulsi Cairan Stabil4. Zat tambahanSesuai peraturan yangberlaku
  • 16. PEMBUATAN PRODUK
  • 17. Waktu PelaksanaanWaktu yang digunakan mulai dari menentukan judul, mencariliterature, diskusi dengan pembimbing, pembuatan proposal, membuatproduk sampai pelaksanaan analisis dan pembuatan laporan akhirmembutuhkan waktu ± 5 bulan.Analisis dilakukan di laboratorium sekolah yang terletak di Jl. BaruKm. 4 Cimanggu-Bogor, diantaranya laboratorium kimia dan laboratoriummikrobiologi. Sementara pembuatan produk dilakukan di rumah salah satupraktikan pesarta PKT.• Alat dan Bahan :Alat : Bahan :• Batang pengaduk• Gelas kimia• Gelas ukur• Kaca arloji• Mixer• Neraca• Pipet mohr• Air• Ekstrak Peppermint• Glicerin• Na2SO4• Na-EDTA• Parfum Lemon• Propilin glikogil• Texafon
  • 18. 334 g Na2SO4500 g TexafonSisa aquadest200 mL air300 mL air800 mL aquadest33,4 m5 Lm gLli Pceroripnilin glikogil8 mL minyak peppermint10 mL parfum lemon
  • 19. Analisis Produk
  • 20. Alat dan Bahan:Alat :• Gelas piala• Gelas ukur• Kaca arloji• Neraca• Petridisk• Pipet mohr• Pipet volumetri• Rak tabung• Tabung reaksiBahan :• Aquadest• Bakteri uji S. Aureus• NaCl fisiologis• Nutrient agar• Nutrient broth• pH meter
  • 21. Lemint handwash
  • 22. Diamati secara visual
  • 23. • Pipet 1 mLMedia Nutrient AgarDiinkubasi pada T 350C ±1 selama 2x24 jamBiakan bakteri S. aureus0,1% 0,2 % 0,5 % 1 %Minyak peppermint
  • 24. Setelah menggunakan lemint HandwashSetelah menggunakan DetolMedia Nutrient AgarMedia NutrientD Aiginakrubasi pada T 350C ±1 selama 2x24 jam
  • 25. Analisis EkonomiNo Bahan-bahan yang dibutuhkan Biaya (Rupiah)1 Air 5002 Botol Kemasan (15 buah @ 4.000) 60.0003 Glicerin 8354 Jasa Pekerja 20.0005 Label 12.0006 Minyak peppermint 8.0007 Na2SO4 1.3368 Propilin glikogil 1259 Texapon 12.000TOTAL 114.796
  • 26. BEP Harga = 푡표푡푎푙 푏푖푎푦푎푡표푡푎푙 푝푟표푑푢푘푠푖= 푅푝 114.79615= Rp7.653,-Harga Jual = BEP harga + (% keuntungan x BEP harga)= Rp 7.653 + (15% x 7.653 )= Rp 7.653 + 1.147= Rp 8.800,-BEP Produksi = 푏푖푎푦푎 푝푟표푑푢푘푠푖ℎ푎푟푔푎 푗푢푎푙= 114.7968.800= 13
  • 27. Hasil Analisis danPembahasan
  • 28. No. Kriteria Uji Satuan HasilStandar MutuSNI1 Kadar Zat Aktif % Tidak ditetapkan Min. 5,0 %2 pH - 7,40 4,5-8,03 Emulsi Cairan - Stabil Stabil4. Uji Daya Hambat -Zona bening lebihluas pada minyakpeppermint dengankonsentrasi 0,2%-5. Uji Sterilitas metode Swab - negatif -
  • 29. Uji KesukaanNoJenis PengujianWarna Kuning Aroma Lemon Aroma Strawberry Kekentalansuka Tidak suka suka Tidak Suka suka Tidak Suka suka Tidak Suka1 1 0 1 0 1 0 1 02 1 0 1 0 1 0 1 03 0 1 1 0 1 0 1 04 1 0 1 0 1 0 1 05 0 1 0 1 1 0 0 16 0 1 0 1 1 0 0 17 0 1 1 0 0 1 0 18 1 0 1 0 0 1 1 09 1 0 1 0 0 1 1 010 1 0 0 1 1 0 1 011 1 0 0 1 0 1 0 112 1 0 0 1 1 0 1 013 1 0 1 0 0 1 1 014 0 1 1 0 0 1 1 015 0 1 1 0 0 1 1 0Total 9 6 10 5 8 7 11 4
  • 30. KesimpulanBerdasarkan analisis yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkanbahwa produk “Lemint Handwash” telah memenuhi syarat yangditentukan oleh SNI 06-2588-1992 sehingga produk tersebut layakuntuk diedarkan.
  • Fly UP