la gestion de stocks

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    23-Jan-2015

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<ul><li> 1. Universit Abdelmalik ESSAADI Ecole Normale Suprieur de Ttouan Module enseign par : LEMGHARI Redouane Mthodes et outils pour un Manager 1 </li> <li> 2. Module enseign par: Mr.LEMGHARI Redouane Ralis par : EL MOUSTAOUI Rajae SAHIB Wafaa EL GUERI Hajar 2 </li> <li> 3. 3 </li> <li> 4. 4 </li> <li> 5. Objectifs stratgiques : Avantages concurrentiels ; Investissements stocks ; Niveau de service Complexit de lenvironnement : Nature de la demande ; Variable de la demande ; Variabilit du dlai 5 </li> <li> 6. En dcoulera : Les niveaux de stocks ; Les quantits et temps des commandes ; Les niveaux des stocks de scurit. 6 </li> <li> 7. En moyenne , le cot annuel des stocks reprsente 25% 35% des capitaux immobiliss . La concurrence, lintgration logistique, le juste temps forcent les entreprises rduire leurs stocks tout en conservant un haut niveau de service. Comment faire mieux avec moins 7 </li> <li> 8. Un stock : Ensemble des articles regroups dans une entit donn permettant le support des activits de production et de distribution . Une gestion des stocks : Ensemble des activitsayant pour objectif de maintenir un stock un nouveau dtermin . 8 </li> <li> 9. Service au client : Livraison contre lincertitude en temps et en quantit. Scurit contre lincertitude en varit. Efficience : En approvisionnement . En production. 9 </li> <li> 10. 10 </li> <li> 11. Selon la nature : Matires premires ; Encours de production ; Semi-finis ; Produits finis ; Pices de rechange ; Consommables. 11 </li> <li> 12. Selon le droulement : Oprationnel ; En exs ; Inactif ; Obsolte ; En consignation ; En GPA : gestion partage des approvisionnements. 12 </li> <li> 13. Pourquoi : Modifications techniques ; Premption ; Baisse de la demande . 13 </li> <li> 14. Suivre la rotation : Rotation = consommation stock moyen A dtecter et suivre Suivre la date de dernire utilisation : Produit Date de dernire utilisation Sorites annes dernire Sorites des six dernirs mois Quantit disponible 3A-AK-847 11/04/1999 0 0 4 64-JR-836 18/05/2000 1 0 127 21-ZA-265 30/09/2000 16 0 12 14 </li> <li> 15. Rgle de PARETO : 80% de la valeur de stock est reprsente par 20% des articles Trois zones : A : 20% des articles 80% de la valeur B : 30% des articles 15% de la valeur C : 50% des articles 5% de la valeur 15 </li> <li> 16. Inventaire tournat ; Rduction des cots ; Scurit ; Priorit dans lapprovisionnement ; Systmes dapprovisionnement ; Dcisions dinvestissement. 16 </li> <li> 17. Les stocks sont des biens de lentreprise, ils figurent dans lactif circulant du bilan . 17 </li> <li> 18. Cinqs (5) mthodes de valorisation courantes : Prix moyen pondr; Prix standard; FIFO ; LIFO . 18 </li> <li> 19. 19 </li> <li> 20. Rpondent : Quelle est la demande nette ? Quel est le stock disponible ? Quelle quantit doit on passer en commande ? Quand doit on placer la commande ? Quand doit on recevoir la commande ? 20 </li> <li> 21. a. Systme de gestion visuel ; b. Point de commande ; c. Recompltement priodique ; d. MRP: Mthode de Raprovisionnement Priodique; e. Echancement de demande indpendant ; 21 </li> <li> 22. Cest une constataion visuelle . Si le stocks atteind un niveau minimum on dclanche la commande. Cest des points de commande visuels. 22 </li> <li> 23. Le modlele plus connu . Appel aussi systme quantits fixes, dates variables. 23 </li> <li> 24. Modle dapprovisionnement point de commande pour une demande constante. 24 </li> <li> 25. Effets des fluctuations de la demande. 25 </li> <li> 26. PC = demande (D) durant le delai dapprovisionnement ( dlai) + stock de scurit (SS) PC = D*Dlai + SS 26 </li> <li> 27. Exemple : Demande = 10000 units / semaine Dlai dapprovisionnement = 3 semaines Stock de securit = 1 semaine de couverture PC = 10000*3 + 10000*1 = 40000 27 Je replace une commande quand la quantit en stock atteint 40000 units. </li> <li> 28. La rupture est invitable si la consommation nest pas rgulire 28 temps ss quantit en stock </li> <li> 29. Objctif de stock = D*dlai + D* priode de revue + SS Quantit de commande = objectif de stock qt en stock qt en commande 29 </li> <li> 30. Exemple : Demande = 100 u/ semaine Dlai dapprovisionnement = 3 semaines Stock de scurit = 1 semaine de couverture Priode de revue = 2 semaines Quantit en stock = 25 UNIT2S Objectif stock = 100*3+100*2+100*1=600 u Quantit de commande = 600-250 = 350 u 30 </li> <li> 31. Utilis de suivre en temps rel le stock Commandes regroupes et source unique Systme adapt pour les dtaillants Appel aussi systme intervalle fixe et quantit variable 31 </li> <li> 32. Je ne passe pas commande mme que la priode de revue est atteinte; le stock tant suprieur au min 32 MIN MAX 5 7 Exemple : larticle AF073112 : </li> <li> 33. 33 </li> <li> 34. Exemple : PDP pour les 6 prochaines semaines du produit PF4001 : PERIODE 1 2 3 4 5 6 PDP 45150 51240 44300 52300 55600 64400 34 </li> <li> 35. De quelles matires ou composants doit je disposer pour raliser le PDP ? Combien dunits de chaque article doit je acheter ou fabriquer compte tenu de niveau de stock ? Quand doit je passer la commande dachat ou lordre de fabrication ? 35 </li> <li> 36. Programme Directeur de Production : PDP ; Nomenclatures : BOM ( Bill Of Materials) ; Informations Stocks : Quantit actuellement en stock ; Quantit encours de commande ou fabrication ; Dlai dapprovisionnement ou dlai de fabrication ; Taille de lot ; Stock de scurit 36 </li> <li> 37. Cest un planning dapprovisionnement sur plusieurs semaines : Ordres prvus de fabrication ou dachat : Suggestion valider et confirmer par le responsable MRP . Messages dexceptions pour optimisation ou en cas de problme : Utilis par le responsable MRP pour re-planifier lordre prvu en date ou en qualit . 37 </li> <li> 38. 38 </li> <li> 39. a. Cots lies aux stocks ; b. Quantits de commandes ; c. Contraintes lies au choix dune quantit de commande . 39 </li> <li> 40. I. Cot de larticle; II. Cot de possession ; III. Cot de commande ; IV. Cot de rupture . 40 </li> <li> 41. Produit achet : Cot dachat ; Frais dapproche :Cot du transport et douanes ,frais de transit Cot assurances Produit fabriqu : Cot de fabrication ( matire directe, main duvre, frais gnraux) . 41 </li> <li> 42. Cot de stockage : Cots de structure (magasin, rayonnage) Cots de comptage, trsp et manutention Cots des taxes Cots de Risque : Cots de lobsolence Cots dassurance Cots des pertes ( dgradation, vol, dvaluation) 42 </li> <li> 43. ACHATS : Slection et suivi des fournisseurs ; Paiement des fournisseurs ; Rception, contrl et manipulation ; Prparation et remplissage des documents ; Traitement de la facture. 43 </li> <li> 44. PRODUCTION : Rglage des quipements et changement ; Rebuts dus au rglage ; Prparation des ordres de fabrication ; Suivi des lots de Production. 44 </li> <li> 45. Cot des expdutions urgentes Pnalits de retard Pertes ventuelles des ventes futures == &gt; Perte de profit Perte de clientle Perte de rputation 45 </li> <li> 46. A couverte fixe : besoin pour N priodes Prevue Quantit conomique de Commande (QEC) A intervalle fixe : Prvue Intervalle conomique de Commande IEC = QEC/Cons.Per 46 </li> <li> 47. Cot Total 47 </li> <li> 48. QEC = [(2A.S)/( C.I)] A = Consommation annuelle S = Cot dune commande C = Prix unitaire I = Cot annuel de possession de stock (%) 48 </li> <li> 49. Applicable si : Demande continue et uniforme Couts connus et fixes sur lanne Une livraison chaque commande 49 </li> <li> 50. Quantit Min exige par le fournisseur ou pour atteindre la limite pour une remise de prix . Quantit Max limite par la capacit de stockage ou transport . Somme Min dachat impose par le fournisseur ou le dpartement achat . 50 </li> <li> 51. Somme Max dachat impose par les finances pour limiter les couts dinvestissements lis aux stocks Nombre de jour de couverture Min pour viter le dclenchement de plusieurs commandes en un temps court Nombre de jours de couverture Max pour prendre en considration les objectifs de rotation, viter les premptions et obsolescences. 51 </li> <li> 52. 52 </li> <li> 53. Cest une partie intgrante du stock qui sert se prmunir contre : Les incertitudes lies la va...</li></ul>