Mémoire upa estrie livre vert

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  • 1. Commission de lagriculture,des pcheries,de lnergie etdes ressources naturelles(CAPERN) Le livre vert pour une politique bioalimentaire Mmoire de La Fdration de lUPA-Estrie Aot 2011
  • 2. La Fdration de lUPA-Estrie souhaite tre entendue lors des audiences de laCAPERN.Prsentation de la Fdration de lUPA-EstrieFonde en 1932, la Fdration de lUPA-Estrie clbre cette anne son 79e anniversairede fondation. La Fdration de lUPA-Estrie est une organisation constitue en vertu dela Loi sur les syndicats professionnels et est affilie lUnion des producteurs agricoles.LUPA-Estrie reprsente lensemble des 4 000 producteurs agricoles de lEstrie, soit 2700 fermes sur deux bases distinctes : gnrale (11 syndicats) et spcialise (9syndicats).Le secteur gnral voit lorganisation de la profession, la formation et linformationdes membres, la coordination des organismes affilis et la dfense des dossiers quitouchent lensemble des producteurs agricoles. Le secteur spcialis soccupe de miseen march et de commercialisation des produits laide, entre autres, de plans conjointset il travaille au dveloppement de la production agricole qubcoise.La Fdration joue un rle rassembleur en coordonnant les actions des syndicats locauxet spcialiss. LUPA-Estrie compte aussi sur lengagement de 175 administrateurs-producteurs lus, impliqus tous les niveaux de lorganisation.La Fdration offre des services dans les secteurs suivants : Comptabilit et fiscalit Dfense des intrts des producteurs et productrices agricoles Valorisation de la profession Mise en march Agroenvironnement Amnagement du territoire Emploi agricole Formation et informationCes services sont adapts aux besoins des producteurs et productrices agricoles delEstrie et ceux de nos syndicats affilis.La Fdration joue aussi le rle de reprsentant des producteurs et productricesagricoles de sa rgion. Avec un membership de 95 %, lUnion des producteurs agricolesest la seule organisation accrdite en vertu de la Loi sur les producteurs agricoles; ellereprsente tous les agriculteurs et agricultrices du Qubec.MissionContribuer lamlioration continue et durable de la qualit de vie de tous lesproducteurs agricoles et forestiers de lEstrie, en agissant afin de promouvoir, dfendreet dvelopper leurs intrts professionnels, conomiques et sociaux.Mmoire de la Fdration de lUPA-Estrie aot 2011 CAPERN Page 1
  • 3. Le pouvoir de se nourrirLa Fdration de lUPA-Estrie soutient la dmarche prsente dans le livre vert, Donnerle got du Qubec, dans la mesure o elle reflte notre vision de la future politiqueagricole et agroalimentaire du Qubec. Le pouvoir de se nourrir repose sur uneagriculture ralise par une multitude de fermes, ancres dans toutes les rgions,fournissant la population des aliments sains, produits dans une perspective dedveloppement durable et dquit.Cette future politique agricole doit mettre en place un vritable contrat social entre lesagriculteurs et les autres membres de la socit. Il est important que le Qubecdveloppe sa fiert collective de se nourrir, base sur les principes de la souverainetalimentaire. Une politique de souverainet alimentaire donne la priorit la production agricole locale par des fermes familiales dimension humaine pour nourrir la population, accorde aux agriculteurs laccs la terre, leau et aux semences et insiste sur les dimensions sociales et environnementales de lagriculture plutt que strictement sur le commerce et lexportation. (Source : Rapport annuel 2006 de la Fdration des producteurs de lait du Qubec).La Politique doit galement mettre en place des moyens pour y arriver, tout en tenantcompte des particularits rgionales. La politique agricole doit maintenir les outils dedveloppement tels : Loi sur la protection du territoire et des activits agricoles Loi sur les producteurs agricoles Loi sur la mise en march des produits agricoles, alimentaires et de la pche Loi sur La Financire agricole du Qubec.Ces outils ont fait leurs preuves dans plusieurs productions et permettent de tendre versles objectifs suivants : Assurer aux producteurs agricoles un niveau de vie comparable celui du reste de la socit qubcoise, notamment par lobtention de revenus justes et quitables du march. Stimuler loccupation dynamique du territoire par le soutien aux entreprises agricoles de toutes tailles et productions.Nos producteurs agricoles contribuent lessor conomique du Qubec et la vitalitde notre rgion. Si laccrditation unique permet de rquilibrer les forces en prsence,elle est galement un outil de cohsion qui facilite la tche de ceux qui travaillent outransigent avec les producteurs agricoles.La Fdration de lUPA-Estrie, est un outil de cohsion au bnfice de sa communaut.Au fil des ans, la Fdration a permis aux producteurs agricoles sur son territoire desaccomplir dans de grandes ralisations.Mmoire de la Fdration de lUPA-Estrie aot 2011 CAPERN Page 2
  • 4. Portrait de lagriculture en rgion (source : MAPAQ)Sur un territoire de plus dun million dhectares, lEstrie compte prs de 305 000personnes (2008), soit environ 4 % de la population du Qubec. Le produit intrieur brut(PIB) de lconomie estrienne est estim 9,25 milliards de dollars (2007), ce quireprsente 3,3 % du PIB du Qubec. On y compte environ 150 000 emplois. (Source : Institutde la statistique du Qubec.)Lindustrie agricole et agroalimentaire de lEstrie gnre un PIB de 610 millions dedollars, soit 6,6 % du PIB de lconomie rgionale. Elle procure de lemploi 20 000personnes, cest--dire 13 % de tous les emplois en Estrie, soit plus dun emploi surhuit.Plus des deux tiers (69 %) de la superficie de la rgion se trouvent dans la zoneagricole permanente. Environ 75 % du territoire est sous couvert forestier. Par ailleurs,les exploitations agricoles occupent plus de 30 % du territoire de la rgion avec unesuperficie totale denviron 318 400 ha, champs en culture et boiss inclus.(Source : Commission de protection du territoire agricole, 2009) Aviculture Autres levages 0,9% 3,7% Divers Ovins 0,2% 3,0% Porcs 4,8% Lait 25,7% Grandes cultures 7,1% Horticulture 8,3% Acriculture Bovins de boucherie 20,8% 25,4%De 1997 2007, les productions laitire, porcine et bovine engendrent, elles seules, plus de90 % des revenus lis aux productions animales. Celles-ci gnrent plus de 80 % du revenuagricole de la rgion, soit plus de 395 millions de dollars. Fruits Lgumes 0,22% 0,28% Horticulture orn. 0,30% Cultures Arbres de Nol abrites 4,1% 0,01% Pt. amliors 15,2% Crales et Fourrages prota. 62,1% 17,9%De 1997 2007, la superficie en culture dans la rgion diminue de 9 % (environ 12 900 ha),passant de 140 752 127 839 ha. Toutes les cultures connaissent une baisse de leur superficie,Mmoire de la Fdration de lUPA-Estrie aot 2011 CAPERN Page 3
  • 5. sauf les crales et les protagineux, dont la croissance de plus de 35 % sest faiteprincipalement de 1997 2000. Depuis, en 2004 et en 2007, la superficie cralire se stabilise.Dveloppement de lagriculture, essor des communautsrurales et dveloppement rgionalLe poids dmographique des agriculteurs est en dcroissance constante. Il estimportant que les gouvernements tiennent tout de mme compte de leurs besoins etralits, sans quoi des rgions perdront leur principale source dactivit conomique.Linformation et lducation des citoyens reprsentent pour nous la pierre dassise duncontrat social solide entre les agriculteurs et leur communaut. Les citoyens ignorentparfois les modes de productions agricoles, les contraintes qui y sont associes etlimpact conomique du secteur agroalimentaire.De plus, le citoyen-consommateur connait mal les mcanismes de mise en marchcollective. Par exemple : la gestion de loffre qui assure dune part, un revenu dcent auproducteur agricole et dautre part, un prix raisonnable au consommateur, et ce, sanscot pour ltat ! Cest un vritable contrat social. Mais, il semble parfois que seuls lesagriculteurs en soient conscients. Cest, entre autres, pour favoriser la prise deconscience que nos actions