Okyanus - Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinde İzlenebilirlik (Okyanus Danışmanlık)

  • Published on
    28-Jul-2015

  • View
    135

  • Download
    14

Embed Size (px)

Transcript

1. No: 25 Yaln retim TPM, 6 SigmaKalite Gda Gvenliievre GvenliiVeri Analizi"Trkiye'nin En yisi: Doru ve Etkili Sistem Kurmak steyenlerin Tercihi"Tedariki Denetimi Tedariki GelitirmeEtik Ticaret Sosyal Sorumlulukwww.okyanusdanismanlik.com "Akll Ynetim Sistemleri kurar"Hammaddeler lk ambalajlar Girdi izlenebilirlii 1. ncelikliYardmc malzemeler Katk malzemeleri Koli izlenebilirlii Tketici ambalajlar2. ncelikliretim takip kaytlar3. ncelikliKKN, O-KP, OKP kaytlar izlenebilirlii Gda gvenlii izlenebilirliiKaynak gibi talal onarm - bakm faaliyetleri rn gvenlii kazalar (cam krlmas gibi, kesici alet kaybolmas vb.)Ara rn izlenebilirlii Yan rn izlenebilirliizlenebilirlikretim izlenebilirliiYeniden ilenen rn izlenebilirlii ade izlenebilirlii Hediye - numune olarak verilen mamul izlenebilirlii Girdi Yarm kalan izlenebilirliiMamul lk ambalaj Non-GMO rnlerzel retim zlenebilirliiOrganik rnler Allerjen rnler ... iermez ifadeli rnlerSevkiyat izlenebilirliilk datm seviyesi izlenebilirliizlenebilirlik tatkibatMamulden hammaddeye (Alerjen ieren rnle tatbikat) Hammaddeden mamuleEtkinlik takibi Geri ekme tatbikat Ktle / say dengesiDr. Murat zdemir, ubat,07/23Haz08-D06 www.okyanusdanismanlik.com Okyanus@okyanusdanismanlik.com Copyright 2007 Okyanus Danmanlk. Her hakk sakldr. zinsiz, basl ve sanal ortamlarda, kullanlamaz, oaltlamaz.okyanus-izlenebilirlik.mmap - 22.01.2011 - DR. Murat zdemirnsan Kaynaklar