Τα Βιομόρια της Ζωής

  • Published on
    11-Mar-2016

  • View
    215

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

, , ,

Transcript

  • MEPO EYTEPO

    BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    B,

    T

    H

    H DNA

    K

  • H M B M

    T 40 ,

    B,

    : H M B. H

    DNA B,

    B . O

    , ,

    M . T M B

    (K. 3.3)

    , .

    , M

    :

    ,

    ,

    .

    M

    :

    H M (K. 5)

    B

    .

    H I

    I , ,

    .

    H

    ()

    .

    H K

    ,

    (K. 6.4).

    H E

    .

  • 2.1 O ,

    2.2 T ,

    2.3 O ,

    2.4 T ,

    KEAAIO 2: BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

  • B

    T , , , , .

    T , , , .

    T .

    O , - .

    O . M , .

    O ,

    . T ,

    , , , ,

    (H2O), (CO2) (NH3).

    O (), , . O ,

    26 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    KEAAIO 2: BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    E

    N , , .

    N

    N .

    ,

    ,

    ,

    , ,

    .

    .

    O

    o, F. Gross 1989.

  • , ,

    , ,

    ,

    ,

    (E. 2.1 )

    T , ,

    (, ), (, ), (, ) ().

    , ,

    .

    A (CH2O)n. 90 10

    6

    , .

    M

    3 7

    ,

    (E. 2.2).

    .

    O

    2.1

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 27

    O C C C C C

    O

    O

    P

    H H

    C

    H

    C N

    H

    H H

    H

    O

    C C C

    O

    O H

    C

    C H HO N

    H

    HS O

    A

    K

    K

    A

    Y

    M

    E. 2.1 .

    2.1. O ,

    E. 2.2:

    -

    -

  • . O (E. 2.3) : H , , . H ( ). H . H .

    ... A 10 , . A 10, .

    28 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    T (C3H6O3)

    (C5H10O5)

    E (C6H12O6)

    A (,

    ).

    .

    DNA.

    A . . , , CO2 H2O.

    , .

    A . .

    MONOAKXAPITE IIOTHTE . 2.1

    E. 2.3: O

    M

  • O , . , , . , . O .

    :

    . (E. 2.4), ,

    , ,

    ,

    . , , .

    T . B

    . T.

    H . E , - .

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 29

    E. 2.4: O

    ,

    K

    T O

    . O

    ,

    .

    N

    .

    N ....

    YKPINONTA TO AMYO KAI TH KYTTAPINH

  • O . E , .

    A

    , . H

    .

    .

    , ,

    30 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    O , . H ( - ), . .

    H ,

    , . A, , , . T , , , .

    ;

    ;

    A 19 . O Claude Bernard, , . E , , . O Claude Bernard, , ,

    . A .

    , . B , . , . , . H

    H

    O ,

  • . H , ( -

    NHCOCH).

    T , , . , ,

    . O

    , .

    , .

    TT (E. 2.5)

    .

    A , ( )

    (

    ).

    T

    , C. T

    ,

    .

    ,

    . T

    ,

    .

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 31

    T

    , ,

    .

    T

    2.2. T ,

    Y 4,3

    4,6

    9,0

    MAKPOMOPIO ENEPEIA (Cal/gr)

    E 2.5:

  • T

    . A

    ,

    ,

    .

    A,

    ,

    ,

    ( ).

    T (E. 2.7)

    . O

    32 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    0,5 , , (.. ), 16 ;

    T :

    ( ),

    , ,

    (.. ).

    H O

    H

    H

    C

    H OC

    HO CO

    C

    C

    P

    O

    O

    O

    O

    H

    H

    HH

    H

    CN+CH3

    CH3C

    E. 2.7: ()

    H2O H2O

    E. 2.6:

  • ,

    (, ..). T

    ( ),

    , ,

    ( ). A

    (E. 2.6).

    T ,

    , .

    ,

    (, ) ,

    .

    , , , , - A .

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 33

    H

    , (-OH)

    .

    ,

    ,

    - ,

    . M ,

    , . M

    D.

    CH3

    CH3

    CH3

    CH3

    CH3

    CH3CH3

    CH3

    CH3

    O

    OH

    X

    T A

    HO

    ;

    ;

    HO

  • O

    . H

    10.000 .

    X

    O

    , ,

    (

    S). E

    , , .

    T (. 2.2)

    (-

    COOH)

    (-NH2). T

    -

    :

    T R-

    34 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    2.3. O ,

    H O

    NH2 C C OH

    R

    EIH AMINOEN. 2.2

    COOH

  • ,

    (.

    2.2). O ,

    ,

    R. T

    ,

    ( ) .

    . O

    H2O

    (E. 2.8).

    .

    A

    ,

    . O

    100 1.000. M

    . H

    , 4, ,

    DNA.

    E

    K

    . ,

    ,

    (-

    ).

    ,

    , , .

    H ,

    (E. 2.9).

    E

    , ,

    . Y

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 35

    BIOMHXANIKA APAOMENA AMINOEA

    XPHH

    - B .

    - B .

    - B .

    - B .

    - E .

    - .

    - .

    AMINOY

    A - A

    K

    I T

    M

    A -

    K -

    E. 2.8:

    E. 2.9:

    H

    . 2.3

  • , , , . O - (- -) (E. 2.10),

    (E. 2.11).

    H (E.2.10), ,

    ,

    .

    O

    (E. 2.12)

    :

    ( -SH

    ),

    (

    ),

    (

    36 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    E. 2.10: (- -) E. 2.11 B- ( )

    E.2.12

    Y

    I

    -

    -

    Y

  • ),

    ( ),

    Van der Waals.

    (,

    ..), .

    X (22) (E. 2.13).

    H ,

    .

    M (E. 2.14) (, , ) , , ,

    .

    K

    O ,

    :

    , , (.. , ).

    , . ,

    () .

    M , :

    , (..

    ).

    (. 2.4), ,, .

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 37

    AAK

    E. 2.13 T

    E. 2.14 A

  • M , :

    A: ,

    (), . A

    , , ,

    , ,

    .

    E

    ,

    ,

    38 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    T , , . DNA .

    M , .. O2 .

    , .. .

    M (.. ), (), (.. ).

    O (), , (), .

    O , . T , . , () -, .

    E .

    DNA, (K. 6)

    M (.. ).

    O K.N..

    H .

    , .

    (. . 4.2).

    O , , pH .

    K

    M

    A

    A

    Y

    A

    P

    O

    N

    P

    O

    KATHOPIE EITOYPIKN PTENN. 2.4

    2.4. T ,

    ;

    ;

  • ,

    .

    X

    T , , , . T (E. 2.15)

    ,

    , , . A ,

    :

    (RNA),

    ,

    (DNA), .

    O . O

    (C), (U) (T). H RNA, DNA.

    O

    (G) (A) (E.2.15). O A T, G C, A U

    (A = T, G ; C, A = U)(. DNA).

    T (E. 2.16)

    ,

    ,

    . :

    ATP, ,

    GTP ,

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 39

    E.2.15

    E.2.16 M-- -

    AMP ADP

    ATP

    OH A*2'

  • UTP , CTP , AMP, ATP

    ,

    (.. ),

    NAD,

    NADP FAD,

    .

    :

    . T , .. T ,

    .

    . T ,

    .

    T DNA

    DNA; H DNA

    ,

    ,

    , (. K. 5). ,

    .

    O

    DNA

    ,

    DNA (K. 4).

    DNA

    (

    ). K

    C-5 -OH C-3 (E. 2.19). T

    C-5

    5'-, , 3'-,

    C-3.

    40 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    , . O M (K, ), , Pazca , , . H , .M ; E , , DNA, . K . E A .

    O

    .

    E. 2.17 J.D. Watson F.H.C. Crick

  • H DNA. H DNA Watson Crick (1953) (E.2.17). O ,

    X RosalindFranklin o Maurice Wilkins, . A

    B.

    , ,

    DNA.

    O Watson Crick DNA

    . K ,

    . K ()

    10 (E. 2.18).

    O DNA

    .

    K

    . O

    . K

    . A

    .

    H

    ,

    .

    ,

    . E

    ,

    ( )

    (

    ).

    , .

    A

    Chargaff, DNA

    :

    ( ).

    O

    2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 41

    E. 2.18 X DNA

    5'

    3' 5'

    3'

    A

    N

    3'

    5

    '

    3'

    5

    '

  • DNA, ,

    (K. 4).

    T DNA ,

    , ,

    , .

    T RNA T RNA, (E. 4.13),

    DNA. A ,

    . H

    3'-OH 5'-OH

    .

    RNA,

    :

    . T o RNA RNA (mRNA), ,

    . T mRNA .

    . T RNA (tRNA), , . Y 35

    tRNA, tRNA

    tRNA.

    . T RNA (rRNA), . T rRNA, ,

    (K. 4).

    Y RNA, RNA

    RNA

    (.. sn RNA).

    T RNA , ,

    , , ,

    .

    42 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    1980 RNA (-), , ( RNA);

    K ,, .

    ,,

    , ,

    DNA

    RNA

    N

    -.

    P.

    .

    M .

    .

    I

    T DNA;

    RNA ;

    . 2.5

  • 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 43

    M M B .

    T , , : , , .

    O C, H O 1:2:1. -, - . O , . H - .

    . O , .

    O - (, ) (.. ).

    T :

    T . E .

    T . E .

    T

    . M .K .

    , .

    O , , .

    : ( ), ( ), ( ) ( ).

    O , , .

    T , DNA RNA, . A , ( ), .

    , , , .

    T DNA , 10 .

    T RNA , , mRNA, tRNA, rRNA, RNA,

    EPIHH

    RNAATP (DNA)

    RNAM BM

    (RNA) RNA

    EEI

  • 44 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH

    N .

    1. : . ,. ,. ,. , .

    2. :. ,. ,. ,. .

    3. RNA DNA :. ,. ,. ,. .

    4. :. ,. ,. ,. .

    5. DNA :. Van der Waals ,. ,. DNA () ,. .

    6. :. ,. ,. ,. .

    7. :. ,. DNA,. ,. .

    N () (). .. T . (). O . (). H / DNA 1. (). T , . (). T tRNA , mRNA. (). T RNA , DNA. (). O , RNA . ()

    N . . O : ... T RNA:.. O RNA :

    O

  • 2. BIOMOPIA, TA MOPIA TH ZH 45

    1. ; .

    2. DNA Chargaff;

    3. (Si) . , . ;

    4. N , .

    5. : ) , ) (), ) , ).

    6. . , .

    , ;

    7. N tRNA, mRNA rRNA.

    8. DNA RNA;

    9. tRNA mRNA ; N .

    10. ; ;

    11. N .

    12. ;

    13. ;

    14. N

    B O