Процессы и аппараты пищевых производств: Методическия указания по выполнению курсовых проектов и работ

  • Published on
    08-Dec-2016

  • View
    223

  • Download
    8

Embed Size (px)

Transcript

  • -

    ,

    : ..

    .. .. ..

    -, 2005

    ,

    : .., .., .., .. 7.12.2005. 60x84 1/16 ...1,86 .-..1,5 , . 100 . 282

    . . -, . , 40 ,

  • .

    , , , , , , , , , , , , , , .

    , . , .

    , , .

    , , . .

    , .

    3

  • 1.

    . , .

    1.1

    ,

    , () , .

    1. . 2. . 3. (). 4. . 5. . 6. . 7.

    . 8. . 9. . 10. ( ) .

    1.

    . : 5000 / -.

    4

    , , , , , . , . ( 2).

    . , . - , .

    . . . .

    . ( ). , , , .

    . , , , ( ). : - 3000 /.,

    5

  • 60% (.), 99% (.), - 1% (.). ( - ), (, ..), , .

    . (, , ..). - (, ..), . . , - . , , .

    . : , , , , -, , .. , .

    6

    ( ). , , , .

    1.2. .

    - :

    - 2.105-79. . ; - 2.106-68. . . - 018.09-84. . , , . . 10-99. . -

    4 (210297 ) 2.301-68. - 2, 2 2.104-68.

    8 , 3 . 10 .

    , (15-17 ).

    - , , . .

    7

  • . 2 (15-17 ). ( ).

    , . ( , ).

    - , 14. : , , .

    , , , .

    (, , , ) . , .

    018-09-84 , , . , . 2.105-79, 2.106-68.

    , , . . , . , . , , . , , , .

    8

    - . .

    , . .

    4 ( ). .

    - , . , .

    , , . 7.12-93. , . .

    7.1-84 , . .

    9

  • 1.3.

    . , .

    1.3.1.

    , , 1 (594 841 ), 2.301-68. , :

    0 1 2 3 4 ,

    3411189 594841 420594 297420 210297

    , 20 , 5 :

    10

    2.30268 : 1:1; 1:2; 1:2,5; 1:4; 1:5; 1:10; 1:15; 1:20; 1:25; 1:40; 1:50; 1:75; 1:100. (2:1; 2,5:1; 4:1; 5:1; 10:1). , , 1:4 1:5.

    2.10468 :

    ,

    70X14 , , .

    2,201 80 . , . :

    11

  • : - (); - - (); 3 - ; - ; - ; - . . ( )

    .

    . 240 -

    ( )

    12

    : 01. 02. 03. 04. 05. 06. 07.

    .

    , .

    1.

    - ; - ..

    1.

    ( -)

    0

    , , , , , ,

    1

    , , ..

    2 -

    , ,

    3 , , , .. 4

    , , ..

    13

  • 5

    , , , ..

    6

    , , , ..

    7 , , , ..

    . , - .

    1. . 1.1. , , . 1.2. 2. . 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 5. 6. 7. .

    14

    ( ).

    , ( , ..) . - 2.102, 2.601, 2.701, 3.1102.

    : - - ; - ; - ; - ; - ; .

    , , , - .

    ( 000 99) .

    :

    240.01.1.12.012.0000 ,

    15

  • (- ) () ( ) ( 240), ( 01) ( 1) ( 12). 012 . 4 (0000).

    1.3.2.

    ( 2.70176) - . 26-7972*, .

    , . (, . .), , , - , (), , (, . .).

    : ) , , ; ) , ( ).

    16

    : ; 12 , , :

    .

    , : , . . , . , : 1, 2, 1, 2. , : 1, 2, 1, 2, M1, 2.

    , -, ( , , ).

    , (, . .).

    , , , , ,

    17

  • : ; -; ; ; - ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; - (, ) ;

    .

    , , ; .

    (, , .) 0,30,5 , ( 2.30368), . . - , .

    :

    2.78874; 2.78974; 2.79074; 2.79274; 2.79174; 2.79580;

    18

    2.78268; 2.794 79;

    2.78068;

    2.79379;

    2.721 74; -

    21.10678; .

    472384; 2.78470; 2.78570.

    , , , .

    , .

    , .

    , , , . .

    , 19

  • , .

    2.78470 , , , 21.10678 472384.

    1.3.3.

    2.12073 . :

    ) (, ), , , ;

    ) , , ;

    ) ; )

    , , .; ) , . .; ) ; ) ; ) .

    , , . ., .

    20

    () , , . .; " (. 14.1), , , . ., . , : , , , : , , . ( , . .).

    , , , . . - 5 7 ( , , X, , ).

    , , :

    . (

    ) , , , . , : A1, 1, B1 . .

    21

  • , , 2.31668.

    , , . . . 14.2.

    (, , , . .) .

    : (); ; ; ; ; ; ; ; ; .

    . 1. , ,

    22

    . 2. ,

    : , ; , ; ; - , .

    23

  • :

    10 . (, ) ( , , ).

    . , .

    , , , 2.10868: () , , , . ( ) .

    . , : 1. . 2. . 3. . 4. . 5. . . ,

    24

    1, 2, 3 , , ( ). ( 4, 5), . - .

    , , . , . - , .

    1.4. .

    .

    7.1.-84 , .

    - , .

    .

    25

  • , - , . .

    , . , . :

    () - . - : , . - .

    7.1.-84 , , .

    .

    1. .., .. . -.: , 2001.-309 .

    2. , :

    / , - : , . - .

    / .. , .. , .. .-.: , 1985. 503 .

    3. -, :

    /. . .. . -: , 2002. 687.

    26

    4. :

    - . // ( ).

    ' , . (), - . 24-48.

    , , .

    . .. II : . . . . -., 1991. - 38-42.

    27

  • 1

    -

    . ___________________ _____________200_.

    : 5000 / -

    ( 240. 01. 1.00.000.0000 )

    : () .. . 220-1 ..

    - 2005 28

    2 -

    _____

    _____ _______________ ___________________________ ___________________200__. ___________________200__. ___________________200__. 1. _________________________________________________ 2. ____________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. - ( )____________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

    29

  • 4. ( )_____________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5. , __________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________ ____________________________________

    30

Recommended

View more >