2 Dossier Press Chc

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    05-Dec-2014

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  • 1. Quoi de plus prcieux que le charme dun sjour lhtelou dun moment table ? Nous inventons un nouvel art du voyage qui remet lhonneur sa signification originelle. Voyager, cest une occasion dadmirer de nouveaux paysages, de dcouvrir de nouvelles saveurs ou de senchanter dautres accents. Pour goter au charme de lhospitalit, nous offrons la vritable diversit, celle des hteliers et des restaurateurs runis dans cette collection. Ce sont des professionnels passionns et leur tablissement est leur image : unique et chaleureux. Bienvenue chez Chteaux & Htels Collection. Bienvenue dans le charme, le vrai. Alain Ducasse, Prsident de Chteaux & Htels Collection
  • 2. SOMMAIRE 04 LA COLLECTION 2010 06 Carnet de route 08 Ct Table 10 Attitude Spa 12 24H00/24 14 DES VNEMENTS ENGAGS 14 La France (re)cuisine 16 Octobre Vert LA COLLECTION 18 SE FAIRE PLAISIR ET FAIRE PLAISIR 20 BESOIN DE SOLUTIONS PROFESSIONNELLES 22 LA MARQUE CHTEAUX & HTELS COLLECTION 22 Philosophie & valeurs fortes02/03 23 En quelques dates 24 INFORMATIONS PRATIQUES
  • 3. LA COLLECTION LA COMPAGNIE DES AUBERGES ORUS Des adresses champtres RESTAURANTS Un moment et conviviales dexception LA COLLECTION Des tables gastronomiques BEAUX04/05 HOTELS La solution pratique DEMEURES PRIVES Le caractre CARACTRES unique des maisons dhtes Le charme authentique
  • 4. CARNET DE ROUTE Sous sa belle couverture orange vif, le guide 2010 dvoile une slection de 534 adresses de caractres et Tables Remarquables dont 35 nouveaux adhrents (facilement reprables grce au nouveau symbole). Sa nouvelle organisation aborde lhtellerie et la restauration sous un angle la fois slectif, original et encore plus facile daccs. PRATIQUE THMATIS La destination gographique est lun des Envie de se rgaler ou de se prlasser ? Ten- premiers critres de choix des voyageurs. tation dun tte--tte ou dsir de voyager Pour une navigation plus rapide et simpli- en famille ? Le vritable luxe, cest la libert fie, les adresses Chteaux & Htels Collec- de choisir coup sr la destination de ses tion sont donc classes gographiquement : rves. Pour sorienter facilement, 7 thmes LA COLLECTION par zones, puis rgions, dpartements et regroupent les adresses et offres qui rpon- enfin villes. dent le mieux lenvie du moment ! Envie dexceptionnel Envie de gastronomie Envie de bien-tre06/07 Envie de golf Envie dtre les pieds dans leau ou au pied des pistes Envie de voyager en famille Envie dagir pour la plante NOUVEAU signale un nouvel tablissement slectionn en 2010 35 nouvelles adresses dont la charmante demeure les Hautes signale une adresse situe Pieds dans leau Bruyres prs de Lyon, la Citadelle signale une adresse situe Au pied des pistes Metz ou encore llgant Castello Di Semivicoli dans la rgion signale les tablissements proposant des cours de cuisine des Abruzzes en Italie.
  • 5. CT TABLE Cuisine authentique, crative, simple, matrise, lgre, audacieuse, la gastronomie vue au travers de la slection du guide porte toujours la marque de la sincrit et du savoir-faire. Selon les envies de chacun, Chteaux & Htels Collection propose une slection de 195 Tables Remarquables rparties en quatre catgories : 19 TABLES DEXCELLENCE : La signature des grands chefs. Produits magnifiques, technique matrise, service impeccable et crativit des plus grands. 66 GRANDES TABLES Des adresses incontournables. Enleve, juste et sensible une cuisine de chefs LA COLLECTION la rputation bien tablie. 99 BONNES TABLES La cuisine sincre et simple enracine dans sa rgion. 11 BISTROTS ET BRASSERIES08/09 Une cuisine canaille dans une ambiance traditionnelle revisite. NOUVEAU 18 nouveaux restaurants distingus parmi les Tables Remarquables dont : 3 nouvelles Tables dExcellence avec Alain Chapel Mionnay, Casadelmar en Corse et le Castellas Collias. 5 nouvelles Grandes Tables dont Ivan Vautier Caen, Passions et Gourmandises prs de Poitiers ou encore Les Sources de Caudalie Bordeaux. 10 nouvelles Bonnes Tables dont Mont Blanc Hotel Village en valle dAoste en Italie
  • 6. ATTITUDE SPA Se laisser aller, saccorder du temps pour soi, se faire plaisir, couter ses sens, Chteaux En 2010, 65 spas ont t slectionns, rpartis entre ville, mer et campagne, en France ou & Htels Collection slectionne les plus belles adresses spas selon une charte rigoureuse ltranger pour vivre une exprience dintimit, de raffinement et de srnit diffrente. fonde sur des exigences de qualit, de prestations, de services et dinfrastructures spcifiques aux meilleurs tablissements de remise en forme. LA COLLECTION10/11 NOUVEAU La rigoureuse slection des spas Chteaux & Htels Collection senrichit par exemple cette anne du nouvel espace de la Villa Morlia (produits Cinq Mondes) qui ouvrira ses portes en Mai 2010 Jausiers (04), du Spa Yves Rocher de La Gre des Landes Eco Htel prs de Rennes ou encore du trs professionnel Relais Thalasso Htel Atalante sur lIle-de-R.
  • 7. 24 H / 24 Sur le web via chateauxhotels.com Sur iPhone Avec plus de 2 000 000 de visiteurs par an, le site de Chteaux & Htels Collection est un Envie dun restaurant les pieds dans leau situ proximit ? Besoin de trouver un htel sur outil pratique et facile dutilisation pour avoir accs aux adresses, renseignements utiles et la route des vacances o les enfants sont les bienvenus ?... Pas de souci ! Chteaux & Htels offres de la marque. Traduit en 6 langues et ergonomique, il ne cesse dvoluer pour offrir Collection met gracieusement disposition sa slection dadresses de caractre et Tables Re- une multitude de services et facilits aux internautes : marquables. garantie du meilleur prix Localisation instantane des htels et/ou restaurants disponibilit des htels en temps rel les plus proches de la position actuelle multitude de sjours thmatiss : ou dune adresse saisie Spa & Saveurs, Sjours romantique, Vins & Vignobles, Green Package Prsentation dtaille de chacune des adresses : moteur de recherche complet Valorisation des caractristiques et atouts : prsentation dtaille privilgiant les visuels de chaque adresse adresse, prix, spa, restaurant gastronomique, vente de 16 coffrets cadeaux thmatiques piscine - texte descriptif prcis 24H/24 - visualisation grce 3 photographies - possibilit de rserver grce un simple appel - positionnement sur une carte12/13 et affichage ditinraire Offres & bons plans Shaker fournisseur de destinations au hasard Tlchargeable gratuitement depuis lApp Store N TER Fvrier 2010 : La nouvelle version de lapplication a dj t tlcharge plus de 130000 fois.
  • 8. DES EVENEMENTS ENGAGES LA FRANCE (RE)CUISINE,...