2010 Appli Gestion Stocks Corrige

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    18-Jul-2015

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<p>Cette application, qui aborde la gestion des stock, peut sadresser des secondes, avec une dmarche pralable pour voquer la notion du taux de rotation ou des premires en guise de rappels sur la notion. Lobjectif recherch est de placer llve dans une situation de gestionnaire de stock et de faire face diffrentes situations le conduisant mener des actions sur la gestion de stock : calculs, courriers, rflexion concernant les mthodes. Annexe 2Fiche Article : Jus de poire Unit de gestion : Btle Rfrence : 5678 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 100Quantit entre Quantit sortie24 85 73 80</p> <p>Fiche Article : Jus dananas Unit de gestion : Btle Rfrence : 1213 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 120Quantit entre Quantit sortie50 110 80 70</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 41 17 102 29 109</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 64 14 124 30 100</p> <p>Fiche Article : Jus dorange Unit de gestion : Btle Rfrence : 9101 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 200Quantit entre Quantit sortie24 175 180 190</p> <p>Fiche Article : Jus de pomme Unit de gestion : Btle Rfrence : 1234 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 130Quantit entre Quantit sortie90 100 77 100</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 51 27 202 22 212</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 96 6 106 29 129</p> <p>Fiche de stock Article : Jus pamplemousse Informations de stockage : Unit de gestion : Btle Stock minimum : 10 Rfrence : 1617 Stock de scurit : 20 Fournisseur : Stock dalerte : 30 Sud boissons Stock maximum : 70Date01/03 08/03 12/03 08/03</p> <p>Fiche Article : Jus de tomate Unit de gestion : Btle Rfrence : 1819 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 80Quantit entre Quantit sortie35 50 45 80</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36</p> <p>Quantit entre</p> <p>Quantit sortie27</p> <p>40 12</p> <p>Stock restant 53 26 66 54</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 35 0 50 5 85</p> <p>Yannick Mossiere Cerpeg 2010</p> <p>Application Stocks Seconde Professionnelle</p> <p>1/4</p> <p>Fiche Article : Jus dabricot Unit de gestion : Btle Rfrence : 8456 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 50Quantit entre Quantit sortie21 40 10</p> <p>Fiche Article : Jus de banane Unit de gestion : Btle Rfrence : 1415 Fournisseur : Sud boissonsDate01/03 08/03 12/03 08/03 17/03</p> <p>de stock Informations de stockage : Stock minimum : 10 Stock de scurit : 20 Stock dalerte : 30 Stock maximum : 90Quantit entre Quantit sortie40 50 35 65</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36</p> <p>Stock restant 31 10 50 40</p> <p>DsignationReprise solde fev. Bon de sortie n24 BL L5688 Bon de sortie n36 BL L6923</p> <p>Stock restant 50 10 60 25 90</p> <p>Activit 2 Annexe 3 : Liste des boissons non alcoolises les plus consommes dans lanne N 1 (en quantit)Rfrence 9101 1017 5643 5644 5645 7654 7655 6455 5465 9880 Dsignation Jus dorange Jus dananas Coca Cola Coca Cola light Coca Zro Orangina Orangina light Evian Badoit Lait Stock initial 96 87 45 51 76 91 32 156 99 54 Achats annuels 2300 1900 3400 2500 3000 1600 1200 3500 2400 4500 Stock final 45 65 35 78 49 88 70 132 87 112 Consommation 2351 1922 3410 2473 3027 1603 1162 3524 2412 4442 Fournisseur Sud boissons Sud boissons Mtral Mtral Mtral Sodim Sodim Mlio Mlio Peram</p> <p>Annexe 6 Rfrence 9101 1017 5643 5644 5645 7654 7655 6455 5465 9880 Autres solutions envisager</p> <p>Dsignation Stock Minimum Stock scurit Stock alerte Jus dorange 13 4 17 Jus dananas 11 3 14 Coca Cola 28 10 38 Coca Cola light 21 7 28 Coca Zro 25 9 34 Orangina 7 3 10 Orangina light 5 2 7 Evian 10 10 20 Badoit 7 7 14 Lait 13 13 26 Contacter les fournisseurs pour leur demander de respecter les conditions de vente Ngocier des rductions commerciales en cas de retard Changer de fournisseur Ngocier et accepter des dlais de livraison plus longs pour permettre au fournisseur davoir plus de temps pour livrer et donc de respecter le dlai fix.</p> <p>Yannick Mossiere Cerpeg 2010</p> <p>Application Stocks Seconde Professionnelle</p> <p>2/4</p> <p>Dtail des calculs pour le jus dorange (rfrence 9101) : Stock Minimum : Formule utilise : Consommation annuelle / 365 x dlai de livraison normal (arrondir lunit suprieure) Dtail : 2351 / 365 x 2 = 12,88 soit 13 Bouteilles Stock de scurit : Formule utilise : Consommation annuelle / 365 x retard de livraison (arrondir lunit suprieure) Dtail : 2351 / 365 x 0,5 = 3,22 soit 4 Bouteilles Stock dalerte : Formule utilise : Stock minimum + stock scurit Dtail : 13 + 4 = 17 Bouteilles Annexe 7</p> <p>Rue de Provence 06000 Nice S.A. au capital de 245000 uros RCS Nice B 657 834 547 A Nice, le 17 mars</p> <p>Coordonnes du fournisseur contacter</p> <p>Objet : retard de livraison Madame, Monsieur Rappeler les retards du fournisseur Rappeler lincidence sur les stocks : la rupture Evoquer les consquences : clients insatisfaits, image de marque du service propos Evoquer des solutions : respecter les dlais, proposer des dlais + longs, obtenir des rductions commerciales Formule de politesse Activit 3 Annexe 9 Rfrence9101 1017 5643 5644 5645 7654 7655 6455 5465 9880</p> <p>Dsignation</p> <p>Taux de rotation34 26 86 39 49 18 23 25 26 54</p> <p>Commentaires sur le nombre de fois o le stock moyen se renouvelle par anneConsommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation importante qui ncessite soit plusieurs livraisons par semaine soit de grosses quantits commander Consommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation importante. A commander tous les 15 jours Consommation faible. Une livraison pour 3 semaines Consommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation raisonnable. A commander tous les 15 jours Consommation importante cause des petits djeuners. Une livraison hebdomadaire simpose</p> <p>Jus dorange Jus dananas Coca Cola Coca Cola light Coca Zro Orangina Orangina light Evian Badoit Lait</p> <p>Dtail du calcul pour le 1er article : Formule utilise : Consommation annuelle / Stock moyen (avec stock moyen = (SI + SF) / 2) Dtail : 1922 / [(87 + 65) / 2] = 25,29 soit 26 rotations</p> <p>Yannick Mossiere Cerpeg 2010</p> <p>Application Stocks Seconde Professionnelle</p> <p>3/4</p> <p>Activit 4 Annexe 11 : Note de synthse Avantages : - baisse des cots de passation des commandes - rduction du travail et des documents administratifs (commandes et factures) - prvisions de lespace de stockage Inconvnients : - quantits livres fixes indpendamment des variations saisonnires ou climatiques - ncessit de modifier le contrat en cas de modification des quantits - ncessit de grer les dates de premption en cas de livraison espaces Articles concerns : articles ayant une consommation stable donc pouvant accepter une livraison cadence et ne prsentant pas de difficult concernant la gestion des dates de premption.</p> <p>Yannick Mossiere Cerpeg 2010</p> <p>Application Stocks Seconde Professionnelle</p> <p>4/4</p>