Agricultura Ecologica Si Rolul Ei in Dezvoltarea Rurala in Conceptia Dezvoltarii Durabile

  • Published on
    12-Aug-2015

  • View
    158

  • Download
    8

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Agricultura Ecologica Si Rolul Ei in Dezvoltarea Rurala in Conceptia Dezvoltarii Durabile

Transcript

<p>LUCRARE DE DIZERTAIE</p> <p>Agricultura ecologic i rolul ei n dezvoltarea rural n concepia dezvoltrii durabile</p> <p>-2011-</p> <p>CuprinsIntroducere.................................................................................................................................41.Noiunile, termenele de baz....................................................................5 2.Noiunea agriculturii ecologice..................................................................9 2.1.Apariia agriculturii ecologice, antecedente n Europa...........................9 2.2.Sisteme ale agriculturii ecologice.......................................................................................14 2.2.1.Agricultura biodinamic......................................................................14 2.2.2.Agricultura ecologic - organic.........................................................16 2.2.3.Permacultura....................................................................................................................16 2.2.4.Alte curente......................................................................................................................18 2.3.Aspectele comune ale sistemelor de gospodrire ecologice................19 2.4.Rezumat..............................................................................................................................24</p> <p>3.Dezvoltarea durabil, agricultura durabil..............................................25 4.Dezvoltarea rural...................................................................................27 4.1.Obiectivele, funciile i principile de baz dezvoltrii durabile,............27 4.2.Dezvoltare durabil, dezvoltare regional, politica agrar...................30 4.3.Prezentarea politicilor de dezvoltarea rural........................................34 5.Modelul multifuncional european al agriculturii.....................................37 6.Agricultura ecologic n contextul dezvoltrii durabile i n dezvoltarea rural, rolul</p> <p>agriculturii ecologice n modelul multifuncional................................................416.1.Relaia agriculturii ecologice cu agricultura durabil............................41 6.1.1.Agricultura ecologic n concepia dezvoltrii durabile......................41 6.1.2 Concluzii...............................................................................................................................43</p> <p>6.2. Relaia agriculturii ecologice cu dezvoltarea durabil........................44 6.21.Agricultura ecologic versus agricultura intensiv.............................44 6.22.Concluziile.......................................................................................................................5063.Modelul CSA - agricultura ecologic n cadrul microregional.....................52</p> <p>7. Agricultura ecologic n Romnia...........................................................54 7.1. Datele privind agricultura ecologic din Romnia...............................54 7.2. Cum funcioneaz ferma organic Ecoland Srl ?............................................62 7.3. Farm Situaia actual a Fermei Organice Ecoland Srl..........................64 7.3.1. Cultivarea plantelor........................................................................................................64 7.3.2. Agricultura mecanizat i fora de munc.........................................65 7.3.3. Managementul de ngrmnt.........................................................65 7.3.4. Managementul de buruian i protecia de insecte...........................65 7.4. Perspectivele de viitor ale fermei organice Ecoland Srl...................................................66 7.5. Situaia pe pia i calcularea profitului global al fermei organice Ecoland Srl 66 Sintez........................................................................................................70 ANEXE....................................................................................................................................73</p> <p>3</p> <p>IntroducereOmul secolului XXI. st n faa marilor provocri, att n privina resurselor energetice, ct i n crearea convieuirii armonice cu mediul.</p> <p>Omul, prin diferite msuri n activitile sale de transformare a naturii poate ndruma dezvoltarea organismelor vii de pe planet n dou direcii:11.Prima direcie, n care parazitismul este ntr-o cretere continu,</p> <p>dezordinea informailor crescnd ceea ce atrage dup sine efort i cheltuieli n cretere continu ca s dezvolte controlul i frnarea elementelor neintegrate. Aceasta nseamn, c ncepnd de la aplicarea diferitelor soluii chimice pentru protecia plantelor n cantitate din ce n ce mai mare, pn la forele de ordine cu arme i cu aparate tehnice din ce n ce mai perfecte, totul trebuie dezvoltat pentru pstrarea cadrului social actual.2.Dar putem vorbi i despre o alt alternativ n care se dezvolt nu</p> <p>numai contiina uman dar i capacitatea de rezisten a tuturor nivelelor ale biosferei. Aceasta va crea condiii prielnice pentru omenire ca activitatea sa de fiercare zi s aib succes integral, crend o utilitate continu pentru societate, att la nivel naional ct i global, n urma creia se elibereaz fore sociale importante de sub activiti neproductive i de control, i se pot folosi direct n activitile de producie.3.Prezenta lucrare de specialitate a luat natere prin analiza sistemului de</p> <p>gospodrie</p> <p>organic</p> <p>-</p> <p>natural,</p> <p>fr</p> <p>chimicale,</p> <p>fiind</p> <p>conform</p> <p>alternativei de dezvoltare al doilea, mai sus prezentat. Deci punctul de pornire a lucrrii este noiunea: bioagricultur. Voi cerceta n primul rnd, dreptul de existen a acestei mod de concepie, modul de via apart i metodele agriculturii biologice n spaiul european, precum i n lumina proceselor de dezvoltare. Este important de menionat, c n urma alegerii alternativei al doilea ntotdeauna este caracteristic o concepie pozitivist ncepnd de la abordarea problemei prin cutarea rspunsurilor pn la tragerea concluziilor. Neglijarea explicit a soluiilor neviabile pe termen lung s-ar prea, c</p> <p>1 Surs: Ceauescu, Ion - Alexandru, Ionescu, Producie agricol i protecia mediului, Editura de Agricultur, 1981 p. 49.</p> <p>5</p> <p>este o apropiere unilateral. Dar lucrarea nu are ca tem compararea celei dou alternativ susmenionat. . ntrebarea de baz a lucrrii de specialitate este acela, c bioagricultura n ce mod se leag de noiunea dezvoltrii rural? Din prima ntrebare succed i al doilea. Dezvoltarea rural cuprinde i noiunea dezvoltare, ceea ce nate gndul, c din cauza unei proces se rezult dezvoltare, de pild n spaiul rural. Ce calitate are aceast dezvoltare? Poate fi un transformator n mediul rural, un act modernizator, o dezvoltare care va institui formarea unei societi consumator monocolor. Poate fi i proces de pstrare a multi-coloriti culturale a peisajului regional, a diversitii elementelor naturale. Dac poate fi susinut cel, care vrea s urmeze ideea dezvoltrii, atunci s analizm, cum se raport bioagricultura la ideea durabilitii. Iar n final: poate fi un mijloc agricultura ecologic pentru dezvoltarea rural durabil, care poate fi aplicat ca un model agraicultural, care poate s ctig teren n domeniul dezvoltrii locale i regional?n primul capitol voi da definiia scurt a noiunilor, care vor fi folosite pe tot parcursul lucrrii i a expresiilor folosite de mai multe ori. Va fi prezentat n cadrul capitolelor separate bioagricultura i dezvoltarea regional, precum i conceptul de agricultur durabil, trsturile lor caracteristici. Descrierea istoric, de la formare pn-n prezent, consider a fi important, att n cazul bioagriculturii ct i n cazul dezvoltrii rurale. Deoarece urmrind momentele de apariie i de formare putem nelege mai uor fondul ideologic. Agricultura multi - funcional va fi tratat i n cadrul unei capitol separat, lund n considerare faptul, c poate avea rol important n formarea proceselor rurale. n cadrul capitolului ase va avea loc prezentarea comparailor, formularea concluziilor. Al aptelea capitol va schia sistemul de gospodrire ecologic existent n Romnia, prin prezentarea biofarmului Ecoland.</p> <p>1.Noiunile, termenele de bazn acest capitol a strns scurta descriere a noiunilor de baz folosite n lucrarea de specialitate. Unele - dintre acestea - vor fi prezentate i mai detaliat n urmtoarele capitole. Agricultur biologic</p> <p>Prin gospodrie biologic se nelege forma de gospodrie bazat pe ciclu biologic natural, ngrmnt organic, protecie vegetal biologic, fr soluii sintetice de protecie a plantelor. (Radics, 2001, p. 13.) Pentru evitarea interpretrii diferite a noiunii de bioagricultur Comisia UE a determinat n editur separat directivele valabile. Denumirea n felul su se schimb dup ri (organic, organic, biologic, ecologic, etc.), dar n esen reprezint aceiai: determin un sistem de gospodrie, care interzice sau limiteaz folosirea ngrmntelui organic i a altor chimicale.2n aceste detefiniii se potrivete i se nelege gospodria biodinamic, gospodria biologic-organic i noiunea de permacultur. (vezi capitolul. 2.2.).</p> <p>Noiunile folosite n bioagricultur Transformarea Transformarea arat procesele unor activiti i perioada parcurs cu acest scop, n cadrul creia persoana gospodar transform gospodria sa conform cerinelor produciei biologice, i realizeaz condiiile agrotehnice unei uzine ecologice funcionale. Perioada minim de transformare este de 2 ani. Asolament Cele dou interpretare a asolamentului sunt cele de mai jos. Pe de o parte, nsemn ordinea n timp, precum i numrul anilor, dup care acelai plant va reveni la locul cultivat anterior. Pe de alt parte, indic ordinea plantelor aezate pe o anumit suprafa pe o perioad de timp mai ndelungat. Asociere de plante (cultur mixt) Cultur mixt nsemn cultivarea plantelor unul lng altul, care au efect bun reciproc alturi n dezvoltare. Unele plante alung duntoarele alteia sau dumanii duntoarelor gsesc condiiile de via n cultura mixt, precum i unele plante se dezvolt mai bine, avnd rdcini comune. Compost Compostul este sursa vegetal folosit pentru completarea substanei nutritive a solului realizat din reziduuri organice, care ia natere n timp de mai multe luni din adunarea i stocarea materialelor organice.2 Ca surs a fost folosit seitul: http://www.omgk.hu/EU9504/biogazd.html n primvara 2005.</p> <p>7</p> <p>Acoperirea suprafeei solului Acoperirea suprafeei solului, este o metod eficient pentru completarea substanei nutritive, pentru respingerea buruienilor, pentru mbuntirea gospodriri solului cu ap. Pentru acoperirea solului se poate folosi folie neagr (buruienilor se nimicesc sub acesta), frunzi, compost, ngrmnt de grajd (mbuntire de structur de sol, creterea substanei nutritive). ngrmnt organic n cercul ngrmintelor organice aparine ngrmnt sau ngrmnt de grajd, precum i ngrmnt verde, care sunt folosite pentru mbuntirea substanei nutritive a solului. Aplicareanseamncultivarea plantelor pe suprafa de teren dat n scop de ngrmnt, i apoi pivotarea acesteia n pmnt. Agricultur industrial, agricultur intensiv Noiunea de agricultur industrial acoper sistemul agricol de energie intensiv, cu origine industrial, cu utilizare la grad nivel ale materiilor i a energiei, care se bazeaz pe logica industriei: est un spaiu nchis, reglat de om, procese cluzite din exterior, calculate exact. De acea se poate folosi i noiunea de agricultur intensiv la acele metode de gospodrire, care prin folosirea ngrmintelor artificiale, soluii de protecie a plantelor, precum i a soluiilor de combatere a buruienilor, eventual prin pivotare, stropire abundent realizeaz produs de mas cu caracter industrial, mono-cultural. Dezvoltarea regional a</p> <p>Dezvoltarea regional nseamn activitate orientat pentru economie regional3 , ca dezvoltare total, respectiv politica regional bazat pe aceasta. Politica dezvoltrii regional a Uniunii Europene (UE) se poate considera a fi un sistem multilateral, complex, n continu dezvoltare. (Kovacs, 2003, p. 397.)Dezvoltare durabil n 1987 Comisia Mondial de Mediu i de Dezvoltare sub conducerea lui3La determinarea noiunii de regiune principiul de baz OECD este, c ruralitatea i urbanitatea este n funcie cu densitatea populaiei, i ncadrarea unei regiuni este n funcie de raportul populaiei zonei respective, care triete n sate, respectiv n orae.</p> <p>Gro Harlem Brundtland a fcut un raport cu titlul Viitorul comun n care dezvoltarea, care poate fi susinut a determinat astfel: dezvoltarea, care poate fi susinut este acea form de dezvoltare, care pe lng satisfacerea cerinelor prezente nu priveaz posibilitatea generaiei viitoare de a satisface cerinele lor. (Kerenyi, 2003, p. 414.)</p> <p>n cadrul acestui concept n centrul ateniei stau cel puin trei factori economia, mediul i societatea - n armonie ne-duntoare, cu dezvoltare, care poate fi susinut pe termen cel mai lung posibil.Agricultur,care poate fi susinut</p> <p>n sensul AGENDA 21 scopul agriculturi, care poate fi susinut este hrnirea pe termen lung a populaiei Globului mereu crescnd - pe termen lung i sigur.Agricultura, care poate fi susinut este un sistem profitabil economic, care contribuie la meninerea, mbuntirea bazelor de surs natural a gospodriilor, de influenare pozitiv a activitii agricol, care este capabil -nu numai n acest sector (n agricultur) - la atingerea ctigurilor acceptabil a persoanelor, care lucreaz n acest sector, dar poate asigura pe termen lung aliment de calitatea i realizabil. (Csordas, 1997, p. 169.) CSA</p> <p>CSA nsemn, Agricultura Sprijinit prin Uniune (Community Supported Agriculture), care de fapt este un sistem clam de producie i valorificare. Creeaz posibilitate ca productorii i consumatori alctuind un grup s activeze, s colaboreze n comunitate ecologial. Aceast presupune angajament din partea ambelor doi pri, a crui rezultat este acela c cumprtorul primete aliment garantat, fr chimicale, proaspt i gustos, iar productorul poate vinde sigur produsele.4</p> <p>2.Noiunea agriculturii ecologice 2.1.Apariia Europabioagriculturii a aprut prima dat n Europa, ca micare i mod de cultivare. nc n anii 1920 calitatea produselor agricole s-a deteriorat, bolile4 Surs: http: //www. nvitottkert.hu/csa. htm</p> <p>agriculturii</p> <p>ecologice,</p> <p>antecedente</p> <p>n</p> <p>9</p> <p>plantelor erau mai dese, a sczut fertilitatea solului, au aprut probleme legate de ngrmintile supra - nitrogenizate, iar n furajarea animalelor a aprut supraalimentarea cu proteine. Ca un protest mpotriva acestori erori umane au aprut diferite micri agricole. Cercurile antropofoze au solicitat pe Rudolf Steiner ca s realizeze o teorie pentru producia agricol. (Selendy, 1999) (Radics, 2001)Noiune de producie biologic provine din gndirea filozofului austriac Rudolf Steiner, cine a inut un ir de prezentare cu titlul: Bazele tiinificospiritual de mrire a agriculturii. Steiner este ntemeietorul antropozofiei, deci metodele lui agricole au baze ideologice. n conceptul lui Steiner ferma este o organizaie vie, peste care au efect -nu numai factorii materiale, dar i cele, care sunt deasupra acestora, aa-numite factori dinamici. Denumirea de agricultur biologic provine de la Hans-Peter Rush, cine inspirat de preri biodinamice...</p>