Antwerpse Kempen 2010

  • Published on
    20-Mar-2016

  • View
    217

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Hier vind je het allemaal: actief genieten in het groen, fietsen en wandelen, charmante stadjes en spannende pretparken.

Transcript

  • Feelgood fietsen:intens genieten

    Droom-even-weg-plekjes

    op het platteland

    Kempense abdijproducten: pure verwennerij

    Boeiende verhalen en verrassende uitjes in de Antwerpse Kempen

    40 paginas inspiratie voor een dagje of weekendje weg

  • Kempense abdijproducten:

    pure verwennerij

    4

    Hij houdt van abdijbieren,

    herkent het gezang van de

    rietgors en kijkt vol bewon-

    dering naar de vaardigheid

    van ervaren ambachtslui.

    Dat en de - soms wat wee-

    moedige - herinneringen

    aan zijn jeugd in de Kempen

    maken van Bart Plouvier een

    gedroomd gastredacteur voor

    deze Buitenpretjes.

    De auteur keerde terug naar zijn roots, ditmaal met pen en

    notitieboekje. Op zoek naar bijzondere plekken en straffe

    Kempenaars. Het resultaat? Zeven kleurrijke verhalen over

    de Antwerpse Kempen, geschreven met een kennersoog

    maar vooral veel liefde.

    De paters in Postel maken kaas, crmes n siropen. Bart Plouvier proeft, ruikt en smeert.

    De Liereman serveert de Kempense natuur op haar mooist: puur en authentiek.

    Twee duos verbouwden een Kempense hoeve tot B&B. Met verrassend resultaat.

    Fietsen langs de landloperskolonies: fietsplezier en verhalen voor het rapen.

    Historisch n hip? De gps-wandeling StoryTrip in Lier bewijst dat het kan.

    Wandelen langs knooppunten: een kennismaking op de Kempense Heuvelrug.

    Een portret van Sam Mondelaers (89), klompenmaker voor het leven.

    3

    8

    14

    18

    24

    28

    34

    Auteur Bart Plouvier verkent de Kempen

    32

    Zin in enkele dagen buitenpretjes?

    De pocket Kortweg presenteert 10 heerlijke fiets- en wandelroutes

    en evenveel knusse logeeradressen. Alle ingredinten voor een

    deugddoende korte vakantie in de Antwerpse Kempen.

    Vraag de brochure aan of download ze via www.antwerpsekempen.be

    Fiets- en wandelplezier

    Win een

    GRATIS weekend

    in de Kempen t.w.v. 250!

    10 deugddoende korte vakanties in de Antwerpse Kempen

    Kortweg

    Sprokkels voor fietsers

    Sprokkels voor jong n oud

    Sprokkels voor wandelaars

    Sprokkels in de stad

    Sprokkels uit het platteland

    Sprokkels voor lekkerbekken

    Sprokkels uit de natuur

    7

    12

    17

    22

    27

    32

    37

    Laat je inspireren door de suggesties op de sprokkelpaginas. Stuk voor stuk aanraders.

    Kempens heidelandschap herleeft in De Liereman

    8

    Fietsen in het spoor van landlopers

    18

    StoryTrip: verhalen sprokkelen in Lier

    24

    Inhoud

    Boeiende verhalen

    Verrassende uitjes

  • Kempense abdijproducten:

    pure verwennerij

    4

    Hij houdt van abdijbieren,

    herkent het gezang van de

    rietgors en kijkt vol bewon-

    dering naar de vaardigheid

    van ervaren ambachtslui.

    Dat en de - soms wat wee-

    moedige - herinneringen

    aan zijn jeugd in de Kempen

    maken van Bart Plouvier een

    gedroomd gastredacteur voor

    deze Buitenpretjes.

    De auteur keerde terug naar zijn roots, ditmaal met pen en

    notitieboekje. Op zoek naar bijzondere plekken en straffe

    Kempenaars. Het resultaat? Zeven kleurrijke verhalen over

    de Antwerpse Kempen, geschreven met een kennersoog

    maar vooral veel liefde.

    De paters in Postel maken kaas, crmes n siropen. Bart Plouvier proeft, ruikt en smeert.

    De Liereman serveert de Kempense natuur op haar mooist: puur en authentiek.

    Twee duos verbouwden een Kempense hoeve tot B&B. Met verrassend resultaat.

    Fietsen langs de landloperskolonies: fietsplezier en verhalen voor het rapen.

    Historisch n hip? De gps-wandeling StoryTrip in Lier bewijst dat het kan.

    Wandelen langs knooppunten: een kennismaking op de Kempense Heuvelrug.

    Een portret van Sam Mondelaers (89), klompenmaker voor het leven.

    3

    8

    14

    18

    24

    28

    34

    Auteur Bart Plouvier verkent de Kempen

    32

    Zin in enkele dagen buitenpretjes?

    De pocket Kortweg presenteert 10 heerlijke fiets- en wandelroutes

    en evenveel knusse logeeradressen. Alle ingredinten voor een

    deugddoende korte vakantie in de Antwerpse Kempen.

    Vraag de brochure aan of download ze via www.antwerpsekempen.be

    Fiets- en wandelplezier

    Win een

    GRATIS weekend

    in de Kempen t.w.v. 250!

    10 deugddoende korte vakanties in de Antwerpse Kempen

    Kortweg

    Sprokkels voor fietsers

    Sprokkels voor jong n oud

    Sprokkels voor wandelaars

    Sprokkels in de stad

    Sprokkels uit het platteland

    Sprokkels voor lekkerbekken

    Sprokkels uit de natuur

    7

    12

    17

    22

    27

    32

    37

    Laat je inspireren door de suggesties op de sprokkelpaginas. Stuk voor stuk aanraders.

    Kempens heidelandschap herleeft in De Liereman

    8

    Fietsen in het spoor van landlopers

    18

    StoryTrip: verhalen sprokkelen in Lier

    24

    Inhoud

    Boeiende verhalen

    Verrassende uitjes

  • 54

    streeKproducten Pure Verwennerij De abdij van Postel ligt te sudderen in de late, lage zon. Het hoeveklooster werd al in 1140 door norbertijnen gesticht. Voorbij de witte poort en de machtig mooie bronzen Chris-tusfiguur ligt een andere wereld. De rust ligt als een sprei over het domein en dwingt je tot langzaam lopen en praten met gedempte stem. Vroeger gingen kloosterlingen, eens opgenomen in een orde, met een heiligennaam verder door het leven: Franciscus, Eduardus of Antonius. Wij hebben een afspraak met broeder Danny.

    100 % streekproduct

    Terwijl hij even verdwijnt om zijn pij over zijn jeans te trekken, worden wij in de

    wachtkamer geparkeerd. Het ruikt er naar toen, een beetje als in mijn grootmoeders

    woonkamer. Ik zou hier heel lang kunnen blijven zitten, lezen, een beetje schrijven.

    Broeder Danny, econoom en hoofd van de kaasmakerij, fladdert als een grote,

    witte vlinder met ons mee over het pad. Elke ochtend, op het voor mij althans

    onchristelijke uur van half vijf, gaat hij met melk en wei aan de slag. Om zeven uur

    nemen arbeiders van buiten de abdij het van hem over en zet broeder Danny zich

    achter zijn bureau om bestellingen te noteren en weer eens vast te stellen dat de

    vraag het aanbod overtreft. Oorspronkelijk werd er kaas gemaakt voor eigen gebruik,

    maar die tijd is lang voorbij. Vroeger hadden we zelf koeien. We hebben de hoeve nu

    in erfpacht gegeven en betrekken onze melk van twee Postelse boeren. We leveren

    dus nog altijd een echt streekproduct. Hij goochelt even met cijfers: er is 10 liter melk

    nodig voor 1 kilogram kaas, ze maken hier 600 kilogram per dag of 150 ton per jaar.

    De bleekgele bollen en balken komen in diverse gewichten en smaken: tuinkruiden

    en Provenaalse kruiden, roodkorst en fenegriek. De grootste, die een beetje op

    buitenmaatse tegels lijken, wegen 14 kilogram. Ze liggen op rekken te drogen, hun

    fabricatiedatum kan je lezen op bordjes in de middengang. Ze blijven hier minstens

    6 weken, maar de hele oude brokkelkaas - lekker in sla en saus en gewild tot in

    Amerika - blijft 4 jaar drogen.

    Kempense abdijproductenElke ochtend om half vijf gaat broeder Danny aan de

    slag met melk en wei.

  • 54

    streeKproducten Pure Verwennerij De abdij van Postel ligt te sudderen in de late, lage zon. Het hoeveklooster werd al in 1140 door norbertijnen gesticht. Voorbij de witte poort en de machtig mooie bronzen Chris-tusfiguur ligt een andere wereld. De rust ligt als een sprei over het domein en dwingt je tot langzaam lopen en praten met gedempte stem. Vroeger gingen kloosterlingen, eens opgenomen in een orde, met een heiligennaam verder door het leven: Franciscus, Eduardus of Antonius. Wij hebben een afspraak met broeder Danny.

    100 % streekproduct

    Terwijl hij even verdwijnt om zijn pij over zijn jeans te trekken, worden wij in de

    wachtkamer geparkeerd. Het ruikt er naar toen, een beetje als in mijn grootmoeders

    woonkamer. Ik zou hier heel lang kunnen blijven zitten, lezen, een beetje schrijven.

    Broeder Danny, econoom en hoofd van de kaasmakerij, fladdert als een grote,

    witte vlinder met ons mee over het pad. Elke ochtend, op het voor mij althans

    onchristelijke uur van half vijf, gaat hij met melk en wei aan de slag. Om zeven uur

    nemen arbeiders van buiten de abdij het van hem over en zet broeder Danny zich

    achter zijn bureau om bestellingen te noteren en weer eens vast te stellen dat de

    vraag het aanbod overtreft. Oorspronkelijk werd er kaas gemaakt voor eigen gebruik,

    maar die tijd is lang voorbij. Vroeger hadden we zelf koeien. We hebben de hoeve nu

    in erfpacht gegeven en betrekken onze melk van twee Postelse boeren. We leveren

    dus nog altijd een echt streekproduct. Hij goochelt even met cijfers: er is 10 liter melk

    nodig voor 1 kilogram kaas, ze maken hier 600 kilogram per dag of 150 ton per jaar.

    De bleekgele bollen en balken komen in diverse gewichten en smaken: tuinkruiden

    en Provenaalse kruiden, roodkorst en fenegriek. De grootste, die een beetje op

    buitenmaatse tegels lijken, wegen 14 kilogram. Ze liggen op rekken te drogen, hun

    fabricatiedatum kan je lezen op bordjes in de middengang. Ze blijven hier minstens

    6 weken, maar de hele oude brokkelkaas - lekker in sla en saus en gewild tot in

    Amerika - blijft 4 jaar drogen.

    Kempense abdijproductenElke ochtend om half vijf gaat broeder Danny aan de

    slag met melk en wei.

  • 76