Brochure - Altamar Foods

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    06-Apr-2016

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Business Review America Latina

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<ul><li><p>V I S I O NE M P R E S A R I A L</p></li><li><p>Escrito por: Mateo Rafael TabladoEntrevista por: Rebecca CastrejnProducido por: Taybele PivenEntrevistado: Alberto Pescatore, fundador y presidente de Altamar Foods Corp. </p><p>Del ocano a la mesa Desde su fundacin, Altamar Foods ha llevado un destacado control de calidad y procesamiento de estndares globales en su producto marino.</p></li><li><p>3</p></li><li><p>4 </p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>El xito de una compaa es ms que la voluntad de quienes la integran; hay factores que abren horizontes e implican ms y mejores oportunidades de negocios. Tambin existe el progreso constante, de manera que el recorrido desde los estratos ms bsicos de una cadena comercial hasta la presencia global, se convierte en un proceso enriquecedor. As mismo fue la incepcin, crecimiento y xito de Altamar Foods, como hechos paralelos a la evolucin y progreso de su fundador y presidente Alberto Pescatore, quien a los 17 aos se introdujo en este mbito para forjarse un porvenir en la noble tarea de llevar alimento saludable a las mesas de la gente. La operacin empez con viajes a la costa oriente del pas para traer pescado y mariscos a la capital de lo que fue la primera sede en Caracas, Venezuela. </p><p>La incursin inicial result tan fructfera que se tramit el crdito para adquirir un camin para transportar el producto. El xito de la operacin al cabo de unos meses se convirti en una respetable flotilla de transporte y el negocio tuvo sus primeros giros:</p><p>1. De surtir a mercados mayoristas pas a distribuir directamente a restaurantes, hoteles y hospitales. Despus reincorpor su clientela a los mercados de abasto.</p><p>2. La oferta de producto tambin increment, pas de pulpo a atn y otras especies marinas. </p><p>3. Dej de ser la operacin de un solo </p><p>Porciones de mahi mahi</p></li><li><p>A L I M E N T O S Y B E B I D A S</p><p>w w w. a l t a m a r f o o d s . c o m 5</p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>hombre, tramitndose un alta como empresa y contratando a choferes y supervisores de ventas.</p><p>Esto aconteci a principio de la dcada de los 90. Ahora, Altamar exporta a toda Amrica del Sur y Estados Unidos, mantiene control y propiedad desde los anzuelos y redes de pesca hasta el empaque en que se ofrece el producto al consumidor.</p><p>Uno de los mayores logros del Sr. Pescatore es el crecimiento de su personal tanto en su desarrollo laboral como en lo humano y social, expres: Tenemos gente que no ha tenido la suerte o han trabajado en lugares donde no se ha detectado su capacidad para desarrollarse; para m es una satisfaccin cuando hay cientos de personas que trabajan para m que se han superado.</p><p>Almacen de productos de Altamar Foods en Piura, Per</p><p>Pescados bonitos en la </p><p>planta de Piura </p></li><li><p>ALTAMAR FOODS CORP. A L I M E N T O S Y B E B I D A S</p><p>w w w. a l t a m a r f o o d s . c o m 7</p><p>El inicio de una marca globalAl poco tiempo de haber iniciado operaciones, Altamar Foods se convirti en proveedor para cadenas de autoservicio como CATIVEN (comercio de autoservicio de importancia en Venezuela previo a su nacionalizacin en 2010), Makro (tiendas mayoristas de origen holands y presencia global, especialmente en Suramrica), a hospitales, restaurantes, cuerpos de las fuerzas armadas y Central Madeirense (otra importante cadena de supermercados), entre otros clientes. </p><p>Este crecimiento hizo que la empresa se dedicara a la importacin puesto que las costas venezolanas difcilmente satisfacan la demanda de pescado y marisco que deban surtir. Fue entonces que Altamar Foods recurri a Per, Chile, Argentina, Ecuador y Surinam para traer </p><p>Control de calidad en la </p><p>planta productora</p><p>Main text goes here and can be a block of copy - if there is no desire to indent the copy with headings. Main text goes here and can be a block of copy - if there is no desire to indent the copy with headings.</p><p>If you need to create a new paragraph then just hit return and a separating rule appears for segregating the paragraphs.</p><p>The text in this box aligns from the bottom up. Adjust the text box height of course, but leave the position of the box so that the bottom of the box has a y co-ordinate of 742pt.</p><p>Website: address goes here as the last entry</p><p>SUPPLIER PROFILECOMPANY NAME</p><p>Control de calidad en Altamar Foods</p></li><li><p>ALTAMAR FOODS CORP. A L I M E N T O S Y B E B I D A S</p><p>w w w. a l t a m a r f o o d s . c o m 9</p><p>producto marino a Venezuela y cubrir la cuota de clientes. </p><p>En el otro extremo de la cadena se cre una marca propia para venta de envasado en supermercados, estrategia que increment las ventas regionales.</p><p>Cuando las condiciones para el comercio fueron cambiando en Venezuela con devaluaciones, mermas en produccin y dems obstculos- la empresa opt por llevar su dominio hacia el pas de donde importaban la mayor parte del pescado, Per. Al poco tiempo establecieron una base central para exportar a Estados Unidos y el mundo entero.</p><p>Control de calidad en Altamar Foods</p><p>Porciones de </p><p>mahi mahi</p></li><li><p>1 0 </p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>Desarrollo personal como motivacinUna satisfaccin derivada del buen manejo de la compaa es procurar que los empleados mantengan una va -por medio del trabajo y la deteccin de talento y atributos- para desarrollar su potencial. </p><p>Algunos empleados son recompensados con viajes que les permiten conocer otros aspectos culturales y acercamientos a este negocio. </p><p>Es mi mayor orgullo saber que gente que en un momento estaban estacionados, se les dio forma y preparacin para que brillaran, nos dijo el Sr. Pescatore, lder de una compaa en cuya nmina la rotacin de personal es sumamente baja.</p><p>Alas de calamar gigante</p><p>Productos de Altamar Foods Corp.</p></li><li><p>A L I M E N T O S Y B E B I D A S</p><p>w w w. a l t a m a r f o o d s . c o m 1 1</p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>Tecnologa y adiestramiento: factores de diferenciacinLa dedicacin a ofrecer el mejor producto posible se manifiesta desde la pesca, considerando la constante renovacin de flota pesquera por parte de Altamar Foods al proveer a pescadores con naves modernas e instrumentos de ltima generacin para optimizar su productividad. </p><p>Otro factor importante y clave para seguir vigente en nuevos mercados es el control del congelamiento del producto: desde el bote de pesca al transporte en tierra, en las plantas y de camino a los centros de consumo, el cual se maneja con estndares globales y profesionales certificados.</p><p>Planta de produccin en Piura: incrementando productividad y sustentabilidadAltamar Foods ha dado un paso gigante al invertir $25 millones de dlares en una gran planta procesadora ubicada en la ciudad de Piura, al noroeste de Per. Estas instalaciones estn 100 por ciento automatizadas con tecnologa de punta, de manera que el margen de error en cualquier procedimiento es mnimo, entregando as un producto totalmente confiable. </p><p>Esta planta ser probada durante el segundo semestre de 2014, para ser inaugurada antes de que termine el ao. </p><p>Tenemos una proyeccin de crecimiento del 1000 por ciento debido al tamao de la </p><p>Es importante desarrollar el </p><p>medio ambiente en el cual </p><p>vivimos. Altamar Foods depende </p><p>de recursos naturales </p><p>renovables Alberto Pescatore, </p><p>Presidente de Altamar Foods Corp. </p></li><li><p>1 2 </p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>planta, capacidad de congelacin, tamao de almacenamiento y cantidad de tecnologa que hemos invertido, coment Pescatore.</p><p>Una de las caractersticas ms importantes de la planta es su aprovechamiento de recursos, cuidando detalles como material y tamao de algunos espacios. La iluminacin de la mayora de los espacios del inmueble son luces LED, que en cantidades como las necesarias para iluminar una planta de este tamao, ahorran exponencialmente ms energa que la requerida al utilizar lmparas de halgeno. </p><p>Para nosotros es importante desarrollar el medio ambiente en el cual vivimos; Altamar depende de recursos naturales renovables, </p><p>Empacado de alas de calamar gigante</p><p>Calamar del Per</p></li><li><p>A L I M E N T O S Y B E B I D A S</p><p>w w w. a l t a m a r f o o d s . c o m 1 3</p><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>destac el Sr. Alberto Pescatore.Adicionalmente, la empresa cuenta con dos </p><p>plantas tratadoras de agua (para residuos higinicos e industriales). No obstante, ambas plantas producen agua potable con calidad para ser utilizadas en sistemas de riego, adems de que pueden tratar aguas de terceros. De esta manera Altamar Foods no slo reduce su huella en el medio ambiente, sino que revierte este hecho al brindar un impacto positivo.</p><p>Aliados y proveedores en todos los procesosAltamar Foods cuida la relacin que sostiene con todos aquellos terceros con los que trata, desde los pescadores a quienes proveen del mejor equipo y viticos para obtener su materia prima como a las grandes empresas involucradas en desarrollos como la construccin de la nueva planta.</p><p>Proyecciones en base a exportacinLa dirigencia de Altamar Foods considera que an hay muchos pases que la marca debe explorar para llevar su producto. Los objetivos que se tienen en este respecto son altos, pero sin duda basados en la productividad derivada de futuros desarrollos de plantas de produccin en Per.</p><p>Informacin de la Compaa N O M B R E </p><p>Altamar Foods Corp. </p><p>I N D U S T R I A </p><p>Mariscos congelados / Fish </p><p>/ Seafood (frozen) </p><p>S E D E </p><p>- Fort Lauderdale, Florida. </p><p>- Oficinas en Per y </p><p> Estados Unidos </p><p>F U N D A C I N </p><p>1992 </p><p>E M P L E A D O S </p><p>500 </p><p>I N G R E S O S </p><p>US $100 millones (aprox.) </p><p>S I T I O W E B </p><p>www.altamarfoods.com </p></li><li><p>ALTAMAR FOODS CORP. </p><p>511 SE 5th Ave. Suite 3, Fort Lauderdale, Florida. Oficinas en Per y Estados Unidos </p><p>Tel. (954) 845 9690</p><p>Fax. (954) 845 9691 </p><p>info@altamarfoods.com www.altamarfoods.com</p></li></ul>