Crimson Seedless

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    14-Feb-2017

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  • UNIVERSIDAD POLITCNICA DE CARTAGENA

    DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN VEGETAL

    Tesis Doctoral

    M del Rosario Conesa Saura

    2015

    Mejora de la productividad del agua y

    calidad de la cosecha en uva de mesa cv.

    Crimson Seedless

  • -2015-

    MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD DEL AGUA Y

    CALIDAD DE LA COSECHA EN UVA DE MESA cv.

    CRIMSON SEEDLESS

    Tesis Doctoral

    presentada por

    M del Rosario Conesa Saura

    Ingeniero Agrnomo

    dirigida por

    Alejandro Prez Pastor y Rafael Domingo Miguel

    Profs. Drs. Departamento del Produccin Vegetal

    para la obtencin del Grado de Doctor

    con mencin internacional por la Universidad Politcnica de Cartagena

  • -2015-

    SUSTAINABLE IRRIGATION MANAGEMENT IN

    TABLE GRAPES cv. CRIMSON SEEDLESS USING

    DEFICIT IRRIGATION STRATEGIES

    Report phD Thesis

    presented by

    M del Rosario Conesa Saura

    Agricultural Engeenering

    supervised by

    Alejandro Prez Pastor y Rafael Domingo Miguel

    Profs. Drs. Department of Plant Production

    To obtain the phD with the International mention

  • AGRADECIMIENTOS Esta Tesis Doctoral ha supuesto una etapa de mi vida, que ha ocupado los mejores aos de sta, y momentos no tan buenos que en ocasiones me han borrado la sonrisa pero que en todo, me han hecho ms fuerte. Desde aqu, me gustara dedicarle unas palabras a todas y cada una de aquellas personas que han participado de alguna forma para que esta memoria finalmente viera la luz: Al Dr. Alejandro Prez-Pastor, por brindarme la oportunidad de realizar esta

    Tesis Doctoral bajo su direccin, poniendo a mi disposicin todos los medios necesarios y sin cuya inestimable ayuda hubiera sido imposible terminar. Gracias por confiar en m y en mis posibilidades desde el principio. Gracias por permitirme crecer a su lado, ensendome a competir siempre conmigo misma y no con los dems. Siempre le estar agradecida por iniciarme en el mundo de la investigacin, y por convertirse en estmulo de primer nivel en la finalizacin de esta memoria. Admiro profundamente su espritu de superacin, valor ante la adversidad y profesionalidad en todas sus empresas.

    Al Dr. Rafael Domingo, codirector de esta Tesis, por todo el apoyo prestado

    durante el desarrollo de la misma. Gracias por transmitirme en muchos momentos, su experiencia y conocimientos. Y sobre todo, gracias de corazn por su comprensin, cuando ms necesitaba estar acompaada.

    Al casi Dr. Jos M. de la Rosa, mi compaero de batallas, mi amigo. A l le

    debo en gran medida el haber llegado hasta aqu, pues ha sido tan participe como yo, de todo lo conseguido en esta Tesis. Nunca olvidar la gran ayuda que me ha ofrecido siempre, muchas veces de forma desinteresada. Admiro lo buen Ingeniero Agrnomo que es, y realmente espero que la vida, le ponga en el lugar que se merece.

    Al Dr. Roque Torres, profesor del rea de Ingeniera Industrial, por su

    colaboracin en este trabajo, haciendo fcil lo difcil. A los compaeros del mismo departamento; Honorio Navarro, Pencho Soto y Juan A. Martnez, que junto con Roque, se encargaron del sistema de redes inalmbricas para la obtencin de los datos.

    Al Dr. Juan P. Fernndez-Trujillo, profesor del rea de Ingeniera de

    Alimentos. Gracias por su apoyo incondicional y palabras de nimo para que no me desviara del camino.

    A la Dr. Elisa Pagn, mi amiga. A su lado comenc esta andadura

    compartiendo momentos que siempre quedarn en mi memoria. Gracias por estar ah a pesar de la distancia.

    A los que nos seguirn en el camino, nuestros alumnos internos y tambin

    grandes amigos Abdel y Jess Carlos, siempre dispuestos a echar una

  • mano. A mis compaeros del grupo suelo-agua-planta; Robles y Manolo que me ayudaron en las medidas experimentales.

    A todo el personal de la empresa Frutas Esther S.L, en especial a Pepe,

    encargado de la parcela experimental Agrcola Vegafrutal, por ofrecerme su ayuda siempre que la he necesitado.

    Al Dr. Ian Dodd, supervisor de mi estancia en el Lancaster Environment

    Center. Al Dr. Jaime Purtolas (y a su mujer Pilar) por la amabilidad con la que me recibieron durante mi estancia en Inglaterra, por todo el apoyo prestado durante la ejecucin de los ensayos y fuera del centro. A los compaeros de laboratorio con los que coincid, Juan Gabriel, Rhydian, y Asif. A mis amigas espaolas, Sofa, Nuria, Elisa y en especial a Miriam, que me acompaaron y me hicieron sentir menos sola durante mi estancia all.

    A todo el equipo del grupo de post-cosecha de la ETSIA por dejarnos utilizar

    sus equipos y resolver todas las dudas cuando fue necesario. A la Dr. Encarna Aguayo, Natalia Falagn y en especial al Dr. Francisco Arts-Hernndez, por toda la ayuda que me prest durante el experimento de conservacin.

    Al grupo de suelos de la ETSIA, en especial a los Drs. Isabel Prraga, Hctor

    Conesa y Pepe lvarez, por apoyarme siempre y por ayudarme en los anlisis de PCA. Por todo su afecto hacia m.

    A los Drs. Sebastin Ban y Jess Ochoa, profesores del departamento de

    Produccin Vegetal, por su colaboracin en las determinaciones con el osmmetro y sobre todo por dejarnos utilizar el equipo.

    A la gran familia agronmica que he formado durante mi poca universitaria, en

    especial a mis amigas Isabel, Lola, Carmen y Miriam, por todo su cario. A Ral Z, scar, Sergio, Ana B, Fran, Virginia, y a los no mencionados, por los buenos momentos que hemos compartido dentro y fuera de la Universidad.

    A mis amigas de siempre, Roco (mi hermanica), Sonia, Elena, y en especial a

    M Jos (mi otra mitad agronmica), por escucharme y entenderme mejor que nadie en muchos momentos.

    A mi padre y a mis hermanos M Jos y Paco, por ensearme la importancia

    de recibir una buena formacin acadmica que me ayude a alcanzar metas. A mis sobrinos Jaime y Nacho y a m ahijada Mara que siempre me sacan una sonrisa. A mis suegros y cuados.

    A mi marido Ral, a quien amo por encima de todo. Gracias por respetar

    siempre mis decisiones, por animarme a conseguir mis objetivos, por creer en m, ms que yo misma. Adoro la vida que juntos hemos formado.

  • A la persona ms importante de mi vida, mi ngel de la guarda, mi madre. La he dejado para el final, pues es a ella a quien quiero dedicarle la consecucin de esta Tesis. S que nada en el mundo le hubiera hecho ms ilusin que verme llegar hasta aqu. Espero que desde el cielo, pueda estar orgullosa de m. Pues no pasa un slo da desde su partida, que no eche de menos el amor ms grande que existe, el de una madre enamorada de sus hijos. Tuya, siempre.

  • A ti, mam

    Nada que se consiga sin esfuerzo y sin trabajo, es verdaderamente valioso

    (J. Addison)

  • RECONOCIMIENTOS

  • RECONOCIMIENTOS

    La ingeniera M del Rosario Conesa Saura ha contado durante el

    periodo de realizacin de esta tesis con la beca predoctoral denominada

    Formacin de Profesorado Universitario (FPU) del Ministerio de Educacin,

    Cultura y Deporte. Este trabajo se encuadra dentro de las actividades del

    proyecto de investigacin CICYT Manejo sostenible del agua de riego en

    nectarina extra-temprana y uva de mesa. Mejora de la productividad del agua y

    calidad de la cosecha (Ref: AGL2010-19201-C04-04) financiado por el

    Ministerio de Ciencia e Innovacin.

    A continuacin se detalla la labor realizada durante la presente Tesis

    Doctoral:

    Publicaciones listadas en JCR incluidas en la Tesis:

    Conesa, M.R., de la Rosa, J.M., Arts-Hernndez, F., Dodd, I.C.,

    Domingo, R., Prez-Pastor, A. (2015). Long-term impact of deficit irrigation on

    the physical quality of berries in Crimson Seedless table grapes. Journal of the

    Science of Food and Agriculture. 95 (12): 2510-2520. DOI: 10.1002/jsfa.6983.

    Impact factor: 1.71 (7/56) q1.

    Conesa, M.R., Falagn, N., de la Rosa, J.M., Aguayo, E., Domingo, R.,

    Prez-Pastor, A. (2016). Post-veraison deficit irrigation regimes enhance berry

    coloration and health-promoting bioactive compounds in Crimson Seedless

    table grapes. Agricultural Water Management. 163: 9-18. DOI:

    10.1016/j.agwat.2015.08.026. Impact factor: 2.23 (13/81) q1.

    Conesa, M.R., de la Rosa, J.M., Dodd, I.C., Domingo, R., Prez-Pastor,

    A. (2015). Physiological response of post-veraison deficit irrigation strategies

    and growth patterns of table grapes (cv. Crimson Seedless). PLosOne (Under

    Review).

    Conesa, M.R., Torres, R., Navarro, H., Soto, F., Domingo, R., Prez-

    Pastor, A. (2015). Maximum daily shrinkage and stem water potential reference

    equations in table grapes: Extrapolation to field conditions. Agricultural Water

    Management (Under Review).

  • Conesa, M.R., de la Rosa, J.M., Domingo, R., Ban, S., Prez-Pastor,

    A. (2016). Changes induced by water stress in the water relations, morphology

    and stomatal parameters of table grapes (cv. Crimson Seedless) grown in pots.

    Scientia Horticulturae (Accepted for publication).

    Publicaciones listadas en JCR no incluidas en la Tesis:

    Egea, G., Gonzlez-Real, M.M., Baille, A., Nortes, P.A., Conesa, M.R.,

    Ruiz-Sallres, I. (2012). Effects of water stress on irradiance acclimation of leaf

    traits in almond trees. Tree Physiology, 32 (4): 450-463. DOI:

    10.1093/treephys/tps016. Impact factor: 3.04 (2/64) q1.

    Pagn, E., Prez-Pastor, A., Domingo, R., Conesa, M.R., Caro, M.

    (2012). Suitability of trunk diameter reference lines for irrigation scheduling with

    saline water in late mandarin trees with different crop load. Agri