Ejm Plan de Negocios Cafeteria

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    18-Jan-2016

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El presente trabajo es un plan de negocios que tiene como principal objetivo establecer las condiciones que posibilitaran la creacin de una confitera que se dedique a la elaboracin o produccin de helados artesanales, tortas malteadas y otros con la finalidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.

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UNIVERSIDAD TCNICA DE ORUROUNIVERSIDAD TCNICA DE ORUROFACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVASDEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TITULO : DISEO DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CONFITERIA GARFIELDICE CREAM.AUTORA : KARINA MABEL CRUZ REYNOSOFECHA : 31 DE JULIO DEL 2007 TUTOR : Lic. MILTON GUTIERREZ AROSTEGUIN DE PAGINAS : 170FACTIBILIDAD Y VIABILIDAD DE LA CONFITERIARESUMENEl presente trabajo es un plan de negocios que tiene como principal objetivo establecer las condiciones que posibilitaran la creacin de una confitera que se dedique a la elaboracin o produccin de helados artesanales, tortas malteadas y otros con la finalidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.Es as que surge la iniciativa de otorgar este tipo de oferta la confitera GARFIELD ICE CREAM entidad que estar orientada a la elaboracin y venta de helados, jugos, bebidas y repostera en general, la misma que se ubicara en la zona central de la ciudad de Oruro.Con la finalidad de establecer sobre bases slidas la actividad empresarial de la confitera GARFIELD ICE CREAM el presente trabajo de formulacin de un Plan de Negocios se constituye en la herramienta que permitir verificar su rentabilidad.Cules sern los elementos que debern analizarse para el diseo de un PLAN DE NEGOCIOS para la CONFITERIA GARFIELD ICE CREAM de la ciudad de Oruro?OBJETIVO GENERALIdentificar los elementos que deben analizarse para diseo de un Plan de Negocios para la CONFITERIA GARFIELD ICE CREAM de la ciudad de Oruro.OBJETIVOS ESPECFICOS Analizar las caractersticas del mercado para establecer la mezcla de Marketing ms adecuada, que sustentara el plan de Marketing de la CONFITERIA GARFIELD ICE CREAM Analizar los procesos y las actividades operativas como base para la formulacin del plan de operaciones de la entidad analizada. Establecer las bases para la definicin de la misin, la visin y los objetivos estratgicos, que fundamentaran el plan organizacional de la presente investigacin. Identificar las caractersticas del balance general, los estados de resultados y el flujo de fondos para contar con elementos slidos que orienten la formulacin del plan financiero.El enfoque del presente trabajo de investigacin es el INTERPRETATIVO, porque tanto el problema como los dems momentos de la investigacin estn en funcin a las exigencias de la entidad a conformarse. La investigacin realizada es de nivel DESCRIPTIVO, ya que la variable dos, plan de negocios esta, en funcin a la variable uno existiendo entre estos una interrelacin simple que implica una asociacin entre variables.PLANTEAMIENTO Y FORMULACION DE LA HIPOTESISEl Plan de Marketing, el Plan de Operaciones, el Plan de Organizacin y el Plan financiero, son los elementos que deben analizarse para el diseo de un Plan de Negocios para la CONFITERIA GARFIELD ICE CREAM de la ciudad de Oruro. Con base en los hallazgos encontrados, se formula el presente plan de negocios cuyo contenido se fundamenta en la informacin recopilada para establecer las condiciones tcnicas y econmicas, necesarias para el funcionamiento de La CONFITERIA GARFIELD ICE CREAM CONCLUSIONES.Los productos ms consumidos por los clientes, potenciales son; los helados las tortas y submarinos. A su vez, estn dispuestos a pagar entre 5 a 20 Bs. por los helados y tortas. Adecuando las actividades promocinales que impactan en el pblico la publicidad y la promocin de ventas.RECOMENDACIONESLos productos que deber producir y comercializar la confitera GARFIELD ICE CREAM son helados tortas malteadas y otros, los precios debern ser accesibles al mercado y las actividades promocinales preferentemente deben estar relacionadas con los productos y la promocin de venta.