ETNOBOTANI DAN POTENSI TUMBUHAN BERGUNA DI ?· etnobotani dan potensi tumbuhan berguna

  • Published on
    14-Mar-2019

  • View
    218

  • Download
    0

Embed Size (px)

Transcript

<p>ETNOBOTANI DAN POTENSI TUMBUHAN BERGUNA </p> <p>DI TAMAN NASIONAL GUNUNG CIREMAI, JAWA BARAT </p> <p>DIAN ARIZONA </p> <p>DEPARTEMEN </p> <p>KONSERVASI SUMBERDAYA HUTAN DAN EKOWISATA </p> <p>FAKULTAS KEHUTANAN </p> <p>INSTITUT PERTANIAN BOGOR </p> <p>2011 </p> <p>RINGKASAN </p> <p>DIAN ARIZONA. E34061327. Etnobotani dan Potensi Tumbuhan Berguna di </p> <p>Taman Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat. Dibimbing oleh : EDHI SANDRA </p> <p>and AGUS HIKMAT. </p> <p>Kehidupan masyarakat di sekitar TNGC mempunyai interaksi yang sangat </p> <p>erat dengan sumberdaya alam yang ada di sekitarnya. Salah satunya adalah </p> <p>interaksi yang berhubungan dengan pemanfaatan tumbuhan (etnobotani). </p> <p>Pendokumentasian pengetahuan etnobotani masyarakat TNGC penting dilakukan </p> <p>agar pengetahuan masyarakat TNGC dalam pemanfaatan tumbuhan tersebut tidak </p> <p>hilang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan tumbuhan oleh </p> <p>masyarakat di sekitar TNGC (etnobotani) dan mengetahui potensi tumbuhan </p> <p>berguna di kawasan TNGC. Kajian etnobotani dilakukan dengan wawancara dan </p> <p>untuk mengetahui potensi tumbuhan berguna di kawasan TNGC dilakukan </p> <p>dengan analisis vegetasi. Hasil penelitian menunjukan jumlah spesies yang </p> <p>ditemukan dari kajian etnobotani diperoleh sebanyak 131 spesies dari 62 famili. </p> <p>Penggunaan tumbuhan yang paling banyak adalah tumbuhan obat 37 spesies. </p> <p>Jumlah spesies tumbuhan yang ditemukan dari hasil analisis vegetasi di kawasan </p> <p>TNGC diperoleh sebanyak 99 spesies dari 43 famili. Untuk spesies tumbuhan </p> <p>berguna terbanyak yaitu tumbuhan untuk bahan bangunan 14 spesies. Tumbuhan </p> <p>yang dimanfaatkan masyarakat dari 131 spesies itu tidak semua berasal dari dalam </p> <p>kawasan. Spesies yang dimanfaatkan masyarakat dan spesies tersebut tidak berada </p> <p>di dalam kawasan TNGC yaitu 113 spesies, sedangkan tumbuhan yang </p> <p>dimanfaatkan masyarakat dan tumbuh di dalam kawasan TNGC sebanyak 18 </p> <p>spesies. Semua tumbuhan yang diperoleh dari hasil etnobotani dan hasil analisis </p> <p>vegetasi didapat 10 spesies unggulan yang dapat dikembangkan oleh masyarakat </p> <p>sekitar kawasan TNGC, diantaranya spesies unggulan yang lebih berpotensi untuk </p> <p>dikembangkan yaitu nilam (Pogostemon cablin) sebagai bahan aromatik dan </p> <p>menjadi bahan baku pembuatan parfum dan anggrek tanah bunga kuning (Phaius </p> <p>flavus) untuk tumbuhan hias. Spesies-spesies unggulan ini jika dibudidayakan dan </p> <p>dikembangkan secara lestari diharapkan dapat membantu pendapatan masyarakat </p> <p>di sekitar TNGC. </p> <p>Kata kunci : etnobotani, analisis vegetasi, tumbuhan berguna, lestari. </p> <p>SUMMARY </p> <p>DIAN ARIZONA. E34061327. Etnobotany and Potential of Useuful Plants on </p> <p>Mount Ciremai National Park, West Java. Under supervision of EDHI SANDRA </p> <p>and AGUS HIKMAT. </p> <p>The people around TNGC have a very close interaction with the </p> <p>surrounding natural resources as can be seen when they deal with the use of plants </p> <p>(ethnobotany). Documenting the peoples knowledge in TNGC ethnobotany is </p> <p>especially important so that the knowledge of TNGC people in the use of these </p> <p>plants can be preserved. This study aimed to identify the use of plants by the </p> <p>people around TNGC (etnobotany) and to find out the potential of useful plants in </p> <p>the TNGC region. Ethnobotany study was conducted by interviews and the </p> <p>potential of useful plants in the TNGC region was learned through a vegetation </p> <p>analysis. The number of species obtained from the ethnobotany results was 131 </p> <p>species and 62 families. Medicinal plants were among the much used reaching 37 </p> <p>species. The number of spesies obtained from the results of vegetation analysis </p> <p>was 99 plant spesies and 43 families residing in the TNGC area. The most useful </p> <p>plant species were plants producing buildings as many as 14 species. Out of 131 </p> <p>plant that were used by community, many them were not be found in the area of </p> <p>TNGC reached 113 species, whereas plants that were aas many as 18 species. Of </p> <p>all the plants obtained from the ethnobotany results and vegetation analysis, 10 </p> <p>superior species can be develoved by communities around the TNGC area, for </p> <p>example, nilam (Pogostemon cablin) as aromatic material and raw material for the </p> <p>manufacture of perfume and ground orchids with yellow flowers (Phaius flavus ) </p> <p>for ornamental plants. These superior species if well-cultivated are expected to </p> <p>help TNGC community improve their income. </p> <p>Key words: ethnobotany, vegetation analysis, useful plants, sustainable. </p> <p>PERNYATAAN </p> <p>Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Etnobotani dan </p> <p>Potensi Tumbuhan Berguna di Taman Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat </p> <p>adalah benar-benar hasil karya sendiri dengan bimbingan dosen pembimbing dan </p> <p>belum pernah digunakan dalam bentuk apapun di Perguruan Tinggi atau lembaga </p> <p>manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan </p> <p>maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan </p> <p>dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. </p> <p>Bogor, Januari 2011 </p> <p> Dian Arizona </p> <p>E34061327 </p> <p>Judul Skripsi : Etnobotani dan Potensi Tumbuhan Berguna di Taman </p> <p>Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat </p> <p>Nama : Dian Arizona </p> <p>NIM : E34061327 </p> <p>Menyetujui : </p> <p> Pembimbing I, Pembimbing II </p> <p>Ir. Edhi Sandra, M.Si Dr.Ir. Agus Hikmat, M.Sc.F </p> <p>NIP. 19661019 199303 1002 NIP. 19620918 198903 100 </p> <p>Mengetahui, </p> <p>Ketua Departemen </p> <p>Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata </p> <p>Fakultas Kehutanan IPB </p> <p>Prof. Dr. Ir. Sambas Basuni, MS. </p> <p> NIP : 19580915 198403 1003 </p> <p>Tanggal Lulus : </p> <p>KATA PENGANTAR </p> <p> Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah </p> <p>melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulisan skripsi ini dapat </p> <p>diselesaikan dengan baik. Skripsi yang berjudul Etnobotani dan Potensi </p> <p>Tumbuhan Berguna di Taman Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat disusun </p> <p>untuk suatu syarat untuk memperoleh gelar sarjana bidang kehutanan di Fakultas </p> <p>Kehutanan, Institut Pertanian Bogor. </p> <p> Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk mengetahui tentang pemanfaatan </p> <p>tumbuhan berguna oleh masyarakat di kawasan Taman Nasional Gunung Ciremai </p> <p>dan potensi tumbuhan berguna yang ada di dalam kawasan Taman Nasional </p> <p>Gunung Ciremai. </p> <p> Besar harapan penulis, semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi </p> <p>semua pihak yang membutuhkan data tentang pemanfaatan tumbuhan dan potensi </p> <p>tumbuhan berguna di kawasan TNGC. Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini </p> <p>belum sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak sangat </p> <p>harapkan penulis untuk penyempurnaan penulisan skripsi ini. </p> <p> Bogor, Januari 2011 </p> <p>Penulis </p> <p>RIWAYAT HIDUP </p> <p>Penulis dilahirkan pada tanggal 27 mei 1988 di Sumedang, </p> <p>Jawa Barat dari pasangan Bapak Dasko dan Ibu Siti Supiah </p> <p>sebagai anak pertama dari dua bersaudara. Penulis </p> <p>mengawali pendidikan di SDN Awilega tahun 1994-2000. </p> <p>Selanjutnya di SMPN 1 Tanjungkerta tahun 2000-2003 dan </p> <p>pendidikan menengah atas di SMAN 2 Cimalaka-</p> <p>Sumedang tahun 2003-2006. Pada tahun 2006 diterima </p> <p>sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Siswa Masuk </p> <p>IPB (USMI). Pada Tahun 2007 penulis diterima di Departemen Konservasi </p> <p>Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor. </p> <p>Pada masa kuliah penulis aktif sebagai Anggota Himpunan Mahasiswa </p> <p>Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata (HIMAKOVA) dan organisasi </p> <p>mahasiswa Daerah Sumedang (WAPEMALA). Di HIMAKOVA penulis </p> <p>bergabung dengan Kelompok Pemerhati Flora (KPF). Penulis tergabung dalam </p> <p>Eksplorasi Flora, Fauna, dan Ekowisata Indonesia 2007 dan 2008 di Cagar Alam </p> <p>Gunung Simpang, Bandung-Cianjur dan Cagar Alam Rawa Danau, Banten. </p> <p>Praktek Lapang Kehutanan yang pernah diikuti yaitu Praktek Pengenalan </p> <p>Ekosistem Hutan di Gunung Slamet, Baturraden (Purwokerto)-Nusakambangan, </p> <p>Cilacap (2008), Praktek Pengolahan Hutan di Hutan Pendidikan Gunung Walat </p> <p>(2009) dan Praktek Kerja Lapang Profesi di Taman Nasional Alas Purwo, </p> <p>Banyuwangi, Jawa Timur (2010). Sebagai salah satu syarat memperoleh gelar </p> <p>Sarjana Kehutanan, Institut Pertanian Bogor, penulis melakukan penelitian </p> <p>berjudul Etnobotani dan Potensi Tumbuhan Berguna di Taman Nasional Gunung </p> <p>Ciremai, Jawa Barat di bawah bimbingan Ir. Edhi Sandra, M.Si dan Dr.Ir.Agus </p> <p>Hikmat, M.Sc.F.Trop. </p> <p>UCAPAN TERIMA KASIH </p> <p>Bimsillahirrahmanirrahim </p> <p>Alhamdulillahirobbillalamin. Puji syukur kehadirat Allah SWT atas izin dan </p> <p>kemudahan dari-Nya sehinga skripsi ini berhasil diselesaikan. Dengan segala </p> <p>kerendahan hati dan ketulusan, ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada : </p> <p>1. Ibu dan Ayah tercinta, atas segala doa, kasih sayang, kesabaran, </p> <p>semangat, serta segala dukungan dan pengorbanannya. </p> <p>2. Bapak IR. Edhi Sandra, M.Si dan Bapak Dr.Ir.Agus Hikmat, M.Sc.F.Trop. </p> <p>atas bimbingan, arahan, waktu, kesabaran dan saran yang telah diberikan </p> <p>kepada penulis dalam penyusunan dan penyelesaian skripsi ini. </p> <p>3. Kepada dosen penguji Bapak Dr.Ir. Bahruni, MS, Ir. Deded Sarip Nawawi, </p> <p>M.Sc dan Bapak Dr. Ir. Achmad, MS. </p> <p>4. Bapak dan Ibu dosen yang telah memberikan ilmu pengetahuan, wawasan, </p> <p>pengajaran dan bimbingan kepada penulis sehingga penulis dapat </p> <p>menyelesaikan pendidikan di IPB. </p> <p>5. Kepada adiku Dede Rahmat Hidayat dan seluruh keluarga besar atas </p> <p>doanya, kasih sayang dan dukungannya. </p> <p>6. Kepada Mellyana Rosmadewi Sunarya atas dukungan, doa dan kasih </p> <p>sayang yang diberikan. </p> <p>7. Kepala Balai Taman Nasional Gunung Ciremai dan seluruh stafnya, Mba </p> <p>Nisa, Pa Robi, Pa Mahmud, Pa Rodi, Pa Syarif, Pa Taryana dan Pa Agus </p> <p>atas bantuannya. </p> <p>8. Bapak Mul, Bapak Yono, Bapak Uro, Pa saefudin, atas dampingannya </p> <p>dilapangan dan seluruh masyarakat Desa Cisantana dan Desa Argalingga. </p> <p>9. Seluruh staf Tata Usaha Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan </p> <p>Ekowisata atas bantuannya dalam penyelesaian skripsi. </p> <p>10. Keluarga besar Himpunan Mahasiswa Konservasi Sumberdaya Hutan dan </p> <p>Ekowisata (HIMAKOVA) dan Kelompok Pemerhati Flora (KPF) atas </p> <p>dukungan dan kekeluargaan, canda, tawa, pengalaman, ilmu pengetahuan </p> <p>dan kebersamaan dalam pendidikan dan penyusunan skripsi. </p> <p>11. Keluarga besar KSHE 43 (Cendrawasih 43) atas kebersamaan, tawa, </p> <p>canda, duka, dan pengalaman bersama-sama. </p> <p>12. Kawan-kawan Lab. Konservasi Tumbuhan Departemen KSHE atas </p> <p>bantuan, kerjasama dan motivasinya. </p> <p>13. Keluarga besar FAHUTAN IPB atas dukungan dan kekeluargaan, canda, </p> <p>tawa, pengalaman, ilmu pengetahuan dan kebersamaan. </p> <p>14. Keluarga besar WAPEMALA Sumedang, atas kebersamaannya. </p> <p>15. Teman-teman seperjuangan satu daerah Des, Rully, Edi, dan Agung. </p> <p>16. Teman Asrama Putra C2 dan Teman Wisma Sarang Sanca atas </p> <p>kebersamaannya. </p> <p>17. Teman-teman satu SD,SMP dan SMA atas pertemannannya yang sampai </p> <p>saat ini masih terjalin. </p> <p>18. Semua pihak yang membantu semasa penulis kuliah, praktek dan </p> <p>penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang </p> <p>secara langsung maupun tidak langsung memberikan kontribusi dan </p> <p>bantuannya. </p> <p>Semoga Allah SWT memberikan limpahan rahmat-Nya dan membalas kebaikan </p> <p>semua pihak yang telah membantu penulis baik yang tersebutkan maupun yang </p> <p>tidak tersebutkan, AMIN. </p> <p>DAFTAR ISI </p> <p> Halaman </p> <p>DAFTAR ISI i </p> <p>DAFTAR TABEL iii </p> <p>DAFTAR GAMBAR v </p> <p>DAFTAR LAMPIRAN vi</p> <p>i </p> <p>BAB I PENDAHULUAN </p> <p>1.1 Latar Belakang 1 </p> <p>1.2 Tujuan Penelitian 2 </p> <p>1.3 Manfaat Penelitian.. 2 </p> <p>BAB II TINJAUAN PUSTAKA </p> <p>2.1 Etnobotani... 3 </p> <p> 2.1.1 Definisi.. 3 </p> <p> 2.1.2 Ruang lingkup. 3 </p> <p> 2.2 Tumbuhan Berguna..... 4 </p> <p>2.2.1 Tumbuhan obat 4 </p> <p>2.2.2 Tumbuhan hias..... 5 </p> <p>2.2.3 Tumbuhan aromatik. 5 </p> <p>2.2.4 Tumbuhan penghasil pangan.. 6 </p> <p>2.2.5 Tumbuhan penghasil pakan ternak.. 6 </p> <p>2.2.6 Tumbuhan penghasil pestisida nabati.. 6 </p> <p>2.2.7 Tumbuhan bahan pewarna dan tannin. 7 </p> <p>2.2.8 Tumbuhan keperluan ritual, adat dan keagamaan... 7 </p> <p>2.2.9 Tumbuhan penghasil kayu bakar. 8 </p> <p>2.2.10 Tumbuhan penghasil bahan bangunan.. 8 </p> <p>2.2.11 Tumbuhan anyaman dan kerajinan 8 </p> <p> 2.3.Taman Nasional... 8 </p> <p>BAB III METODE PENELITIAN </p> <p>3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian.. 10 </p> <p>3.2 Objek dan Alat Penelitian... 11 </p> <p> 3.3 Metode Penelitian 11 </p> <p>3.3.1 Pengumpulan data 12 </p> <p>3.3.2 Analisis data. 14 </p> <p>BAB IV KONDISI UMUM PENELITIAN </p> <p>4.1 Letak dan Luas.... 19 </p> <p>4.2 Kondisi Fisik Kawasan . </p> <p>4.2.1 Geologi dan tanah </p> <p>19 </p> <p>19 </p> <p>4.2.2 Topografi...... 20 </p> <p>4.2.3 Iklim dan hidrologi 20 </p> <p>4.3 Flora dan Fauna 21 </p> <p>4.3.1 Flora 21 </p> <p>4.3.2 Fauna 22 </p> <p>4.4 Pengelolaan TNGC. 23 </p> <p>4.5 Kependudukan.... 23 </p> <p>4.5.1 Demografi 23 </p> <p>4.5.2 Agama. 23 </p> <p>4.5.3 Perekonomian.. 23 </p> <p>4.5.4 Pendidikan 24 </p> <p>4.5.5 Sosial dan budaya masyarakat 24 </p> <p>BAB V ISI DAN PEMBAHASAN </p> <p>5.1 Karakteristik Responden. 25 </p> <p>5.1.1 Tingkat pendidikan.. 26 </p> <p>5.1.2 Pekerjaan. 26 </p> <p>5.1.3 Karakteristik umur.. 27 </p> <p>5.1.4 Jenis kelamin . 28 </p> <p>5.2 Potensi Tumbuhan Berguna di Masyarakat Sekitar Kawasan </p> <p>TNGC. 29 </p> <p>5.2.1 Keanekaragaman tumbuhan berguna berdasarkan habitusnya 29 </p> <p>5.2.2 Keanekaragaman tumbuhan berguna berdasarkan family.. 30 </p> <p>5.2.3 Potensi dan pemanfaatan tumbuhan berguna.. 31 </p> <p>5.2.4 Bagian tumbuhan yang digunakan.. 32 </p> <p>5.2.5 Potensi tumbuhan berguna pada masyarakat TNGC.. 33 </p> <p>5.3 Potensi Tumbuhan Berguna di Kawasan TNGC.... 49 </p> <p>5.3.1 Keanekaragaman spesies dan famili tumbuhan berguna 49 </p> <p>5.3.2 Dominansi tumbuhan. 51 </p> <p> 5.3.3 Keanekaragaman dan kemerataan tumbuhan.. 53 </p> <p>5.4 Kaitan Masyarakat dengan TNGC.. 56 </p> <p>5.5 Pengembangan Spesies Unggulan.. 57 </p> <p>BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN </p> <p>6.1 Kesimpulan. 60 </p> <p>6.2 Saran... 60 </p> <p>DAFTAR PUSTAKA. 61 </p> <p>LAMPIRAN.</p> <p>. </p> <p>64 </p> <p>DAFTAR TABEL </p> <p>No Halaman </p> <p>1. Tahapan kegiatan dan aspek kajian penelitian etnobotani masyarakat </p> <p>disekitar Taman Nasional Gunung Ciremai. </p> <p>11 </p> <p>2. Klasifikasi kelompok kegunaan tumbuhan berguna di Taman </p> <p>Nasional Gunung Ciremai.... </p> <p>15 </p> <p>3. Klasifikasi Nilai Indeks Keanekaragaman Shanon-Wiener. </p> <p> 17 </p> <p>4. Tipologi masyarakat berdasarkan karakteristik kelas umur </p> <p>responden. .... </p> <p>28 </p> <p>5. Rekapitulasi jumlah spesies tumbuhan berguna di TNGC </p> <p>berdasarkan nama habitusnya... </p> <p>29 </p> <p>6. Kelompok kegunaan jenis-jenis tumbuhan di TNGC.. </p> <p> 32 </p> <p>7. Bagian tumbuhan yang digunakan oleh masyarakat </p> <p> 33 </p> <p>8. Beberapa spesies tumbuhan obat penting yang digunakan oleh </p> <p>masyarakat di kawasan TNGC. </p> <p>36 </p> <p>9...</p>