EVALUACIÓN DE LA SALUD INTESTINAL POR PUNTUACIÓN

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  • EVALUACINDELASALUDINTESTINALPORPUNTUACINMACROSCPICAPARACOCCIDIOSISYDISBACTERIOSIS.

    DR.HILDEVANMEIRHAEGHE

    1

  • 2

  • Resumen

    Introduccin:desafosenlaproduccinavcolaen2016

    Saludintestinalylosfactoresquecontribuyen

    Sistemadepuntuacinmacroscpicaparaevaluarla

    saludintestinal:coccidiosisydisbacteriosis

    Conclusiones

    3

  • Genticaen2020?

    4

    2014 42d2.8kg1.67FCR500huevos/100semanas

  • 2016Desafosenlaproduccinavcola

    Lasexigenciasdelconsumidor: Sinantibiticos Conrespetoporelbienestaryelmedioambiente Agriculturasostenible

    5

  • Usodeantibiticosysaludintestinal

    Usodeantibiticosenpollos 3periodos principales:

    primera semana medio final

    Patologas Inicio:septicemia Salud intestinal(5070%delusodeAB) Problemas respiratorios Locomocin

    6

  • Desafospollosdeengorde2016

    Lasaludintestinalesunfactorclavepara

    mejorarelrendimiento

    Todoslosfactoresquecausanundao

    inicial/desequilibrioenelintestinopuedenllevara

    Disbacteriosis o/yenteritis necrtica

    7

  • Cmomejorarelrendimientoconmenosantibiticos?

    Nuevosproductosparaapoyarlasalud Alternativasparaantibiticosenlaalimentacinyenelagua Nuevastcnicasenincubacin earlyfeeding Nuevasvacunas,nuevastcnicas

    Bigdata Recoleccin dedatos Benchmarking Evidencebasedveterinarymedicine

    Sistemasdepuntuacin

    Oportunidadesenlaproduccinavcola2016

    8

  • Saludintestinal:factorescontribuyentes

    Bacterias: PrincipalmenteClostridiumperfringenssabemosqueproducenNetBtoxin:

    EnteritisNecrtica(noesmuycomnenpollos) Clostridiaceae ouncrecimientoexcesivodebacteriasGram+

    EnteritisBacteriana Disbacteriosis(queesmuycomn)

    Parsitos:coccidiosissubclnica

    Infeccionesintestinalesvirales: Enpavossi,peroenpollos?Nosabemos.

    Lacalidaddelalimentoylagestinenlagranja MicotoxinasNSP Estructuafisicagranulos,harina... Estrs:cambiosenelrgimendealimentacin(startertogrower)

    9

  • Gestin delabarrera intestinal

    Controlarelecosistemamicrobianoylosmecanismosdedefensadelhusped

    Unbuenequilibriomicrobianoesesencialparaladigestinylaabsorcinptimadelosnutrientes

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  • ENEnteritisnecrtica

    Clostridium perfringens Gr+ Toxina NetB

    Slo Cp cepas con factor de virulencia de la NedB puedenproducir NE?

    Lesiones patognomnicas: necrosis del intestino, inflamacin,hemorragia

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  • Disbacteriosis (EB) versus EN

    EBnoeslomismoqueEN: No es una sola especie bacteriana que causa problemas pero

    diferentes grupos

    No hay multiplicacin clonal de una especie ( como Cf net B )

    Interaccin ms complicada de la microbiota y el husped Inflamacin y cambios morfolgicos en la mucosa

    Resulta en un desequilibrio en el ecosistema bacteriano

    La respuesta al tratamiento con AB es menos rpida que en NE

    EN EB: el enlace con la coccidiosis importante!

    12

  • 1.Ooquistes infectando lamucosa intestinal, causandodao de la mucosa y atrofia devellosidades

    Coccidiosis =main pre-disposing factor NE and bacterial enteritis!

    0.Intestino normal con vellosidadesbien desarrollados

    2. Intestino daado reacciona: fusinde vellosidades, aumento de laproduccin de moco de clulascaliciformes y reaccin del sistemainmune causando inflamacin

    3. El dao a la mucosa provocaprdida de protenas de plasma/funccion intestinal disminuye, msnutrientes en el intestino

    .

    4. Crecimiento excesivo deClostridiaceae en los nutrientesdisponibles, el moco y las protenasplasmticas causando una reaccinadicional del sistema inmunolgico ylas defensas del intestino (moco, ...)

    13

  • 14

    Presenciadenutrientesquefavorecenalgunosgruposbacterianosdesequilibrioenel

    ecosistema

    Inflamacinyestrsoxidativocausadopor

    interferenciademicrobiotaconmucosa

    ElIntestinofuncionamalExceso denutrientes enel

    lumen

    AltoconsumodealimentoaltosnivelesdeNSP

    coccidiosismicrotoxinas

    1

    43

    2

    Crculo vicioso patogenesia deBE

  • 15

    Soluciones paraEB

    Suprimirlaproliferacinbacteriana(antibiticos,cidos,probiticos,AGP...)

    Aadirbetaglucano/MOSyotrosproductosparala

    restauracinrpidadelintestino,reducirlainflamacinyestrs

    oxidativo

    Usodeenzimas exgenas,.

    Reducirelconsumodealimento,ReducirlosnivelesdeNSP,Controldelacoccidiosis

    Absorbentesdemicotoxinas 1

    4 3

    2

  • 16

    Soluciones paraEB

    Suprimirlaproliferacinbacteriana(antibiticos,cidos,probiticos,AGP...)

    Aadirbetaglucano/MOSyotrosproductosparala

    restauracinrpidadelintestino,reducirlainflamacinyestrs

    oxidativo

    Usodeenzimas exgenas,.

    Reducirelconsumodealimento,ReducirlosnivelesdeNSP,Controldelacoccidiosis

    Absorbentesdemicotoxinas 1

    4 3

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  • Consecuencias financieras deEB

    70% del coste de produccin de pollos de engorde es elpienso La digestin est deteriorada (ms alimento no digerido en las

    heces) Disminuye la absorcin de nutrientes (ms nutrientes en las

    heces) La conversin alimenticia aumenta, el rendimiento baja La inflamacin del intestino cuesta energa Las protenas utilizadas para la reaccin inmune y regeneracin

    de los tejidos no estn disponibles para el crecimiento muscular

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  • CmodiagnosticarEB?

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    Sntomastpicos

    Camahmeda

    Diarrea

    Consumodealimentoestableduranteunpardedas

    (debeaumentardiariamente!)

    Aumento delaproporcin entreelconsumo deagua /alimentacin

  • Necropsia

    Ballooningdel intestino (globo)

    Espesor del intestino:frgilytransparente

    Tonopobredelaparedintestinal:flcido

    Inflamacin,vasossanguneosdilatados

    Contenidomuylquido,mocoviscoso

    Alimentonodigeridoenelintestinoposterior

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    Cmo diagnosticar EB?

  • Sistemadepuntuacindesaludintestinal

    Hay una necesidad de un sistema de puntuacin uniforme

    Para evaluar la salud intestinal de una manera objectiva Eficacia de 'alternativos' (probiticos, cidos, aceitesetricos,...)

    Estrategias de alimentacin y gestin Proporcionar las pautas y los niveles iniciales de lostratamientos para BE

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  • Puntuacinencondicionesdecampo

    21

  • Puntuacinsaludintestinal

    010,10parmetros cadaparmetroesevaluado:0o1

    Msobjetivaqueunpuntajegeneralde04 Validado porhistopatologa

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  • SignosmacroscpicosdeEB

    BallooningComoun globo

    Contenidoanormal

    Tonoflcido Paredintestinal:EspesorFragilidadTransparente

    Alimentonodigerido

    VasossanguneosdilatadosInflamacin

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  • Tarjeta depuntuacin pollos

    Cliente:Coccidiosis

    EnteritisBacteriana

    Caseta: deconjunto Cranial Caudal Overall Fecha:

    Edad(das): EimeriaIntestino

    Inflado(Globo)

    Inflamacin/vasoscapilaresdilatados

    Flcido ContenidoAnormal

    Grosor/Translucides/Fragilidad

    Inflamacin/vasoscapilaresdilatados

    Flacido ContenidoAnormal

    Grosor/Translucides/Fragilidad

    AlimentoNodigerido

    Ave#acervulina maxima tenella Calif.delaEnteritis

    BacterianaBES1

    2

    3

    4

    5

    6

    Calif.Prom.deLesionesMLS

    ProgramaAnticoccidialydePromotordeCrecimientoPrevio/Additivos:

    Calif.TotaldeLesionesTMLS TMBES !

    ProgramaAnticoccidialyPromotordeCrecimientoActual/Additivos:

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    Cranial/caudal deldiverticulo deMeckel

  • Tarjeta pavos

    Farm:Coccidiosis

    BacterialEnteritis

    House: Overall Cranial Caudal Overall

    Age: EimeriaGutballooning

    Inflammation/bloodvesselsdilated

    Flaccid AbnormalContents

    Thickness/Translucency/

    Fragility

    Inflammation/bloodvesselsdilated Flaccid

    AbnormalContents

    Thickness/Translucency/

    FragilityUndigestedfeed

    Date:

    turkeymeleagrimitis adenoides BES

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    MLS Previousanticoccidialandgrowthpromotorprogram(until):

    TMLS TMBES Currentanticoccidialandgrowthpromotorprogram:

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  • Signosmicroscpicos

    Fusin de las vellosidades Ms clulas inflamatorias: linfocitos y heterfilos en la

    mucosa intestinal para intentar parar la invasin debacterias

    Ms clulas caliciformes productoras de moco Intenta sustituir la barrera intestinal fsica Pero es una buena fuente de alimentacin para Clostridiaceae

    Disminucin de la longitud de las vellosidades Disminucin de la proporcin de la vellosidad/cripta

    Las criptas son ms grandes y las vellosidades son ms cortas

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    Teirlynck etal.2011

  • 1000120014001600180020002200

    1 2 3 4 5 6 7 8macroscopic dysbacteriosis score

    villu

    s le

    ngth

    (um

    )2 - 8

    MORPHOLOGICAL CHANGES, VILLUS LENGTH DECREASES

    Teirlynck et al., 2011. Avian Pathology 27

  • 0123456789

    1 2 3 4 5 6 7 8macroscopic dysbacteriosis score

    T-ce

    ll in

    filtra

    tion

    (% a

    rea)

    2 - 8

    INFLAMMATION!Teirlynck et al., 2011. Avian Pathology

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  • Requisitos paraunasesindenecropsia?

    Pollos normales vivos !!! Descomposicin del intestino post mortem es muy rpido en aves Para disbacteriosis: mejor si no es en ayunas (porque no se ve el

    contenido en los intestinos) better if they have been eating recently

    Buena iluminacin: la luz natural es lo mejor 5 aves/ nave mnimo 510% de las naves por integracin Edad (18) 2135 (42) das Dedicar el tiempo suficiente : mximo 5 naves por hora

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  • Puntuacin J&Rparacoccidiosis

    JohnsonandReid (1970):

    Desarrolladoparaevaluaranticoccidialesencondicio