Fiche technique Vergers à graines - fcbn.fr ?· Préconisations pour la gestion et l’entretien du…

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    10-Sep-2018

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  • un verger graines est une plantation darbres ou darbustes permettant une rcolte aise dune quantit importante de fruits ou de graines.

    dautre part, lessentiel des changes gntiques lors de la floraison se ra-lise au sein du verger de par la proxi-mit entre les individus.

    aussi un verger graines a la capacit de rassembler, prserver, voire augmen-ter, en un seul lieu, la diversit gntique dune espce prsente lchelle dun grand territoire.

    le label vgtal local privilgie les col-lectes de graines dans la nature. Pour les espces non largement rparties sur une rgion dorigine, pour maintenir la diver-sit gntique il faut multiplier les sites de rcolte. cest un processus coteux qui a une incidence sur le prix final du plant et cest peu responsable cologiquement.

    aussi le label a ouvert la possibilit de cration de vergers graines. cette fiche vient guider les porteurs de projets de vergers graines dans leurs dcisions et leurs choix ditinraires techniques.

    Aide lA crAtion et gestion de vergers grAines

    Fiche technique

    Vergers graines

    cette fiche technique vient prciser et complter les rgles de traabilit du rfrentiel technique Vgtal local pour la constitution de vergers graines. elle permet daller plus loin tout en respectant les principes du label.

    dfinitions :un verger graines peut tre cr partir de plants greffs ou bouturs, cest un verger de clones, ou de plants issus de semis, cest un verger de familles.

    un clone est constitu de lensemble des ramets greffs ou bouturs partir de la mme plante ( lortet ) ; tous les ramets dun clone et leur ortet ont donc le mme gnotype.

    une famille dsigne toutes les graines et tous les semis provenant de la mme plante (mre).

    nous utiliserons le terme de population pour dsigner les individus dune espce concerne prsents sur le site de rcolte et dans son environnement im-mdiat. nous reprendrons donc la dfinition de linstitut pour le dveloppement Forestier ensemble dindividus dune mme espce, vivant en un mme lieu et changeant librement des gnes (vocabulaire forestier, 2011)

    aVertisseMent :la composition dun verger (le nombre de clones ou le nombre de familles) rsulte de considrations gntiques, notamment en termes de diversit.

    la taille du verger (le nombre de ramets ou de semis) dpend de lobjectif fix en matire production de semences.

    les clones ou les familles sont rpartis sur toute ltendue du verger afin de faciliter lchange de gnes entre tous les constituants du verger.

    lobjectif du label tant de favoriser la diversit gntique, un verger graines vgtal local devra tre constitu de plants issus de semis, donc un verger de familles, ralisable en respectant les rgles gnrales et spcifiques obligatoires du rfrentiel technique.

    la constitution dun verger graines de clones (plants greffs ou bouturs) sera plutt rserve un projet de sauvegarde conduire en partenariat avec un institut de recherche ou un conservatoire botanique national (cBn). elle peut aussi convenir des espces peu ou rarement fructifres dans la nature. chaque clone sera reprsent par 1 4 ramets en fonction des objectifs du verger et de ltat des populations sources.

  • collecter les graines sur des sites non plants depuis 1970. la population prleve doit tre constitue dau moins 50 indivi-

    dus en ge de fructifier.

    Pour les espces dissmines, le nombre dindividus prsents dans la population doit tre valu. le cBn comptent et le comit de marque devront donner un avis et la dcision sera laisse lappr-ciation de la dposante de la marque .

    collecter le matriel vgtal de base sur un nombre maximum dindividus reproducteurs rpartis au minimum en trois sites, distants de plus de 5km, pour une mme rgion dorigine.

    collecter le matriel vgtal de base en ralisant un chantillon-nage le plus large et reprsentatif de la diversit des arbres pr-sents sur lensemble des sites de collecte.

    conserver les fiches de collecte du matriel vgtal de base avec la mmoire des habitats sources.

    collecter plus de 500 m damnagements rcents. collecter dans la mme unit naturelle pour constituer lensemble du verger. collecter dans des sous-bassins versants diffrents. diversifier la collecte en chantillonnant la diversit morphologique et phnotypique ainsi quen multipliant le

    nombre de points de collecte au sein du site collect.

    n.B. Pour les espces localement dissmines, il est prconis de multiplier les sites de collecte. il est indispensable de faire valider le protocole par le cBn comptent.

    implanter au moins 50 familles de chaque espce provenant dau moins 3 sites de collecte du matriel vgtal de base. reprsenter chaque famille par plusieurs individus. essayer davoir un nombre quivalent de familles issues de chaque site de collecte du matriel de base. augmenter le nombre de sites de collecte en cas de discordance des stades phnologiques. avoir plus de mles que de femelles pour les espces dioques.

    Mthode de constitution des Vergers

    Fiche technique : Vgtal local & Vraies Messicoles - aide la cration et la gestion des vergers graines

    rgles applicables aux vergers correspondant au niveau MiniMuM oBligatoire dans le rfrentiel du label

    Prconisations issues des rgles conseilles du rfrentiel du label

    Prconisations permettant daller Plus loin que le label

  • il faut prserver un potentiel de floraison, de pollinisation et de fructification maximal : lcartement entre les individus ou entre les rangs doit tre ralis en fonction de la biologie des espces et de leurs dimensions lorsquils seront en ge de fructifier.

    limplantation en plein champ est favorable quel que soit le mode de pollinisation. les familles devront tre rparties sur lensemble du verger pour faciliter lchange de gnes. dans le cas de vergers comportant plusieurs espces, il sera prfr une implantation qui regroupe les familles de chaque espce par paquets plutt que par ranges (voir schmas).

    lors de limplantation penser toujours maintenir un accs autour des individus pour entretenir le terrain et rcolter limplantation de vergers sous forme de haies autour de parcelles agricoles ou de ppinires est possible si ces par-

    celles ne sont pas trop vastes, si les espces cultives dans la parcelle (cas de ppinire) sont diffrentes de celles constituant les haies et si ces haies sont constitues despces pollinises par les insectes.

    la gestion par recpage priodique de certaines espces, pour une fructification accessible et abondante, impose dimplanter un plus grand nombre de reprsentants des familles afin davoir toujours au moins 50 familles rcoltables.

    n.B. le rfrentiel technique du label ne prcise pas ces donnes

    organisation sPatiale des Vergers

    Fiche technique : Vgtal local & Vraies Messicoles - aide la cration et la gestion des vergers graines

    Prconisations pour limplantation des familles dans le verger

    implanter le verger plus de 500m de plantations rcentes dorigine inconnue, surtout sil sagit des mmes espces ou pouvant shybrider avec celles qui constituent le verger.

    cette distance peut tre rduite si un boisement sinterpose entre le verger et la plantation rcente.

    Prconisations pour lemplacement du verger, issues des rgles conseilles par le rfrentiel du label

    Mode dorganisation sPatiale des Vergers

    lgende :

    Familles de lespce Familles de lespce Familles de lespce Familles de lespce

    iMPlantation Par faMilles Bon pour le brassage gntique rcolte aise

    iMPlantation en Mlange Bon pour le brassage gntique Bon pour la diversit biologique

    associe

    iMPlantation en ligne Mauvais pour le brassage gntique si ce

    sont des espces pollinisation anmophile rcolte aise

    vent dominant

  • Fiche technique : Vgtal local & Vraies Messicoles - aide la cration et la gestion des vergers graines

    rcolter selon les besoins en quantits en prlevant sur la totalit des familles pour viter toute slection et conserver la plus grande diversit gntique.

    lorsquune anne le nombre de familles fructifres est trop faible (moins de 10 individus), ne pas rcolter cette espce. si plusieurs rcolteurs utilisent le verger pour leurs propres besoins, fixer ces rgles de rcolte dans une convention dusage.

    Mthodes de rcolte dans les Vergers

    renouveler le verger en fonction de ltat sanitaire des individus de manire ne pas avoir de sujets dprissants, en fonction de la biologie des espces.

    la priodicit du renouvellement est fonction de la longvit des espces, de leur temps de mise en fructification, de leur capacit se renouveler par recpage.

    Prlever le matriel vgtal de base pour le renouvellement selon les rgles de constitution du verger, en cherchant de nouveaux sites ressources.

    Prconisations pour le renouvellement du verger

    www.fcbn.fr/vegetal-local-vraies-messicoles

    il est prconis de recper les espces arbustives par parties selon une priodicit qui tient compte de la dynamique de chaque espce, afin de stimuler la vigueur et la fructification, ainsi que laccs ais aux graines. il faudra disposer dau moins 50 individus de familles diffrentes rcolter (si recpage par tiers, il faut au moins 150 individus dans le verger).

    Prvoir les moyens de la gestion du verger sur le long terme, recpage priodique, taille de formation ventuelle, gestion des parties herbeuses et des interrangs.

    n.B. le rfrentiel technique du label ne prcise pas ces donnes

    Mthodes de gestion et dentretien des Vergers

    Prconisations pour la gestion et lentretien du verger

    rdaction coordonne par Michel Boutaud du cren Poitou-charentes, dans le cadre du groupe oprationnel du label vgtal local, avec la collaboration deric collin et dandr evette de lirstea. crdits photo : cren Poitou-charentes et Promhaies Poitou-charentes. ed

    ition

    : mai

    2017

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