Folleto Orquideas

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    21-Jul-2015

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DEL SOCONUSCO

ORQUDEAS NATIVAS

CULTIVO RSTICO Y SUSTENTABLE DE

Dra. Anne Damon Beale

CULTIVO RSTICO Y SUSTENTABLE DE ORQUDEAS NATIVAS DEL SOCONUSCO

DIRECTORIO CONSEJO DIRECTIVO FUNDACIN PRODUCE CHIAPAS A.C. C.P. Hiplito Pedrero Alegra Presidente Ejecutivo Dr. Jorge Luis Zuart Macas Secretaro C.P. Araceli Ramrez Martnez Tesorera M.V.Z. Felipe E. Amaya Bermdez Gerente Dra. Anne Damon Beale Asesor Tcnico

Segunda edicin Diseo: Jos Carlos Beutelspacher Despacho: JF Soluciones Estratgicas S.C. & Consultora e Investigacin Estratgica Globalco Foto de portada: Trichocentrum carthagenen. Copyright: Carlos Rommel Beutelspacher Baigts Tuxtla Gutirrez, Chiapas, Octubre 2006.

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CONTENIDOQu son las orqudeas? Biologa y ecologa Propagacin Cultivo rstico Cuidados del cultivo 1. Riego 2. Fertilizantes 3. Plagas y enfermedades 4. Floracin Bibliografa Lista de especies Lista de fotografas

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Catasetum integerrimum

Qu son lasCULTIVO RSTICO Y SUSTENTABLE DE ORQUDEAS NATIVAS DEL SOCONUSCO

Orqudeas?a mayora son plantas epfitas, es decir que viven pegadas a los troncos y ramas de los rboles. Algunas pocas son terrestres y crecen en la tierra y otras ms viven encima de las piedras y se llaman plantas litofticas.

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Las races de las orqudeas epfitas se extienden por la superficie de la cscara de los troncos y ramas de los rboles, sin penetrar por debajo de la cscara. No son parsitas, es decir, no chupan la savia de los rboles, no les hacen dao, simplemente los utilizan como soporte para acercarse al sol. Muchos productores errneamente aseguran que las orqudeas son parsitos y daan a su planta de soporte. Y a pesar de que la evidencia es clara, dado que los rboles y hasta las plantas de caf viven y producen muy bien mientras soportan una poblacin fuerte de orqudeas creciendo en su superficie, se contina destruyendo una gran parte de las orqudeas presentes. Las orqudeas son plantas con pseudobulbos y/o hojas jugosas, duras y carnosas, ah se almacena agua y alimentos que les sirven para pasar los meses de sequa y para alimentar los nuevos retoos que salgan al principio de las lluvias. Tienen diferentes tipos de hojas, pseudobulbos y flores de un sin fin de colores, aromas y formas. Su tamao vara, no todas son iguales, desde pequeas hasta algunas que llegan a medir 15 cm. Las orqudeas aparecen en los cuentos y mitos de muchas culturas a lo largo del mundo. Son plantas misteriosas, altamente desarrolladas y difciles de entender.

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En la naturaleza, la propagacin de las orqudeas por semilla es sumamente difcil y se sabe muy poco del proceso. Lo que s se sabe es que las semillas de las orqudeas carecen de reservas nutritivas para alimentar al embrin durante la germinacin y requieren de la ayuda de un hongo, llamado micorrzico, que le proporciona los alimentos necesarios. Estas plantas son de lento crecimiento y pueden tardar hasta diez aos, o ms, para producir sus primeras flores, aunque la mayora llegan a florecer dentro de 4 5 aos. La mayora de las orqudeas son altamente adaptadas a los rigores de la vida en las copas de los rboles, en donde existen las condiciones de luz, temperatura y humedad muy particulares y necesarias para su desarrollo. Las orqudeas se alimentan de la materia orgnica proveniente de la vida biolgica en el medio, misma que se acumula en las horquetas y fisuras, y que se disuelve en corrientes de agua pluvial que pasan por encima de las races de las orqudeas. Adems, el agua de la lluvia aporta cantidades significativas de nitrgeno. En la Regin Soconusco se registran 150 especies diferentes de orqudeas. La llamada Candelaria, Cattleya skinneri o Guarianthe skinneri, es la orqudea ms conocida y cotizada de la regin del Soconusco, tal que ha llegado al punto de extincin en la naturaleza por el saqueo descontrolado. La Candelaria y otras del mismo gnero, han formado la base del desarrollo de una serie de hbridos y variedades comercializados a nivel internacional; una estrategia excelente a fin de detener el saqueo directo de la naturaleza. Otras especies que han llamado la atencin al comercio al nivel mundial es la Cattleya aurantiaca, la orqudea con flores anaranjadas comn en los cafetales; la Sobralia macrantha, que semeja una pequea planta de bamb con flores color lila; y Encyclia cordigera, comn en la costa con flores de varios tonos de color prpura. Esta ltima emite una fragancia fuerte y resinosa de agradable olor.

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Guarianthe aurantiaca

Guarianthe skinneri

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En los ltimos aos se ha visto el desarrollo de tcnicas artificiales, mediante medios de cultivo, tcnicas in vitro y clonacin, para la propagacin de las orqudeas. Esas tcnicas han permitido reducir el saqueo de plantas atractivas que ha llevado a la extincin a muchas especies que slo son posibles conocer en invernaderos actualmente.

Orqudeas caducifoliasAlgunas orqudeas son caducifolias y tiran sus hojas al inicio de la sequa, quedndose con slo el pseudobulbo. Esto no indica la necesidad de agua, es totalmente sano y normal. Las mismas especies o clases de orqudeas (Catasetum integerrimum Hook, Mormodes lineata Bateman ex Lindley, Cycnoches ventricosum Bateman, Chysis bractescens Lindley, entre otras) producen sus nuevos retoos antes de las primeras lluvias. An a estas plantas no se les debe regar ni una gota hasta que empiecen las lluvias, para evitar la pudricin de estos delicados y susceptibles retoos, que se alimentan del almacn de agua y nutrientes del bulbo. Si el Cultivo se ubica plenamente en la intemperie nunca se tendr que regar salvo durante la primera fase de establecimiento y, despus, en el caso de una temporada excepcion con menor lluvia que lo normal.

Cultivo In Vitro con plntulas de orqudeas

Biologa yCULTIVO RSTICO Y SUSTENTABLE DE ORQUDEAS NATIVAS DEL SOCONUSCO

Ecologa12 3..

Cada cpsula de una orqudea contiene millones de semillas de tamao muy pequeo, casi como granos de polvo. Para poder germinar las semillas necesitan contar con la presencia del hongo micorrzico que proporciona los nutrientes que la orqudea necesita. El nombre de este hongo resulta de su asociacin con las races de las plantas sin causarles enfermedades. Para asegurar la persistencia de las inflorescencias y cpsulas de muchas orqudeas se necesita una relacin con hormigas, las cuales son atradas por las sustancias dulces de la flor y se quedan protegindola de ataques de otros insectos y plagas. Para asegurar la formacin de cpsulas de semillas se depende de los insectos polinizadores para la transferencia del polen entre una y otra flor (polinizacin), llevando a cabo as la fertilizacin.

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Un cultivo de orqudeas puede aprovecharse en varias maneras: Por cosecha y venta de la planta entera, en varias presentaciones o solamente las flores y semillas. Las flores, secas y prensadas, posiblemente con conservadores, pueden usarse para hacer tarjetas de cumpleaos, invitaciones a bodas, bautizos, etc.

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Stanhopea saccata

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Por cultivo rstico, se entiende que el cultivo requiere poca atencin y que ocupa solamente materiales e insumos naturales disponibles en el lugar. Actualmente, el establecimiento inicial del cultivo depende del procedimiento in vitro, realizado en un laboratorio en condiciones aspticas, dado que es poco probable contar con suficientes plantas maduras para asentar el cultivo. Las orqudeas cultivadas en laboratorio necesitan mucho cuidado sobre todo evitar ser contaminadas con otros hongos que parasiten la planta. La temporada de lluvias es ideal para colocarlas en el cultivo rstico, evitando un cambio drstico por las condiciones estables y controladas del laboratorio.

Para colocar el cultivo, debe buscarse un sitio fresco y hmedo, con sombra natural y evitar fuertes corrientes de aire que puedan deshidratar las plantas. Los rboles de mango o caimito ofrecen una buena sombra pero la cada de los frutos puede golpear y aplastar las plantas y romper los sustratos. Se colocan las plantas en galeras hechas de horcones o postes cortados de los rboles disponibles. A veces un rbol vivo puede tomar el lugar de un poste, siempre y cuando se forre el alambre con manguera o hule para no lastimar el rbol. El techo se forma con una red de alambre galvanizado (calibre 14) y encima, en sitios soleados, se recomienda colocar una capa de hojas de manaca, coco o cualquier palma disponible para sombrear las plantas. Las orqudeas se amarran a sustratos como tejas, bamb y pedazos de corteza con hilo de pescar, sin que se les lastimen, o en canastas con trozos de corteza y todas se cuelgan del techo utilizando ganchos de alambre o tiras de cable de plstico flexible: no se debe utilizar materiales degradables para colgar las plantas, para evitar que de repente se caigan. 12

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PropagacinCULTIVO RSTICO Y SUSTENTABLE DE ORQUDEAS NATIVAS DEL SOCONUSCO

No se pueden utilizar las semillas al menos que contemos con un laboratorio y condiciones aspticas para llevar a cabo lo siguiente:

1. Germinacin de semillas in vitro en medios de cultivo que aportan los nutrientes que en la naturaleza les proporcionan los hongos micorrzicos. Esta tcnica es muy cara, salvo que se maneje a nivel comunitario.

2. Actualmente estamos investigando la posibilidad de aprovechar hongos micorrzicos aislados de las races de orqudeas tiernas o