MANUAL FISIOLOGÍA IBT

  • Published on
    20-Oct-2015

  • View
    133

  • Download
    7

Embed Size (px)

Transcript

  • MANUAL DE LABORATORIO DE FISIOLOGA VEGETAL

    OPTATIVA

    ENERO / JUNIO DE 2012

    Dr. Isidro Ovando Medina

    Tapachula, Chiapas

    UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CHIAPAS CENTRO DE BIOCIENCIAS

    Licenciatura de Ingeniero Biotecnlogo

    CenBio UNACH

  • 1

    CONTENIDO

    Introduccin 02 Objetivo del Manual y objetivos del curso 02 Contenidos del Programa del curso cubiertos en este Manual 04 Formato de reportes 06

    Prctica 1: Clulas, tejidos y rganos vegetales 07 Prctica 2: Comparacin de plantas monocotiledneas Vs. dicotiledneas 09 Prctica 3: Punto isoosmtico de tejidos vegetales 11 Prctica 4: Tasa de transpiracin vegetal 13 Prctica 5: Espectro de absorcin de luz de la clorofila 16 Prctica 6: Cuantificacin de clorofila en distintas especies vegetales 18 Prctica 7: Anatoma comparativa foliar en plantas C3, C4 y M.A.C. 20 Prctica 8: Cuantificacin de auxina (cido Indol-3-Actico ) 22 Prctica 9: Efecto de las auxinas en el enraizamiento de esquejes 25 Bibliografa 27

  • 2

    Introduccin

    La fisiologa vegetal es una disciplina cientfica que tiene como objeto central de

    estudio a las plantas y se interesa en su funcionamiento interno, as como sus

    interacciones con el ambiente que las rodea. Las plantas son importantes para el ser

    humano porque son proveedoras de alimento, fibras para fabricar ropa y para la

    industria, madera para construccin y para muebles, sustancias medicinales, cosmticos,

    aceites, aromas, etc. Por lo mismo, entenderlas permite tomar decisiones acertadas para

    mejorar la produccin de los bienes mencionados.

    El nivel de estudio de la fisiologa vegetal va desde el molecular, como cuando se

    analiza la expresin de genes inducida por la calidad de luz que recibe la planta, hasta el

    de comunidades, por ejemplo, cuando se describen los patrones de estrs de los rboles

    de un bosque por medio de los niveles de clorofila.

    Existe en la literatura y en internet una gran cantidad de recursos para estos temas, lo

    cual es beneficioso para los estudiantes universitarios que cursan materias relacionadas

    con las plantas; hasta hace pocos aos, cuando se crea la Licenciatura de Ingeniero

    Biotecnlogo en la Universidad Autnoma de Chiapas, solo existan unas pocas fuentes

    disponibles de fisiologa vegetal, como el libro del mexicano Lira-Saldvar (1994) y las

    traducciones al espaol de los libros de Bidwell (1993) y de Salisbury y Ross (1994).

    Hoy gracias a la informacin electrnica es posible tener acceso gratuito a fuentes como

    la prestigiosa revista Plant Physiology. Sin embargo, an son escasas las bibliografas

    sobre protocolos de laboratorio en espaol; adems, se requiere la implementacin de

    prcticas que utilicen una cantidad mnima de materiales de laboratorio, los cuales la

    mayor parte de las veces son de alto costo econmico, y que maximicen la aplicacin de

    conocimientos tericos.

    Objetivo del Manual y objetivos del curso

    El objetivo de la coleccin de prcticas de laboratorio aqu presentada es apoyar la

    construccin de conocimientos de fisiologa y bioqumica vegetales mediante la

    realizacin de actividades que necesariamente inician en el aula y que se trasladan al

  • 3

    laboratorio, al invernadero o al campo. Cada prctica inicia con una breve introduccin

    al tema enunciando claramente el objetivo de la actividad; posteriormente se enlista el

    material requerido, de modo que tanto el laboratorista como los alumnos saben con

    anterioridad lo que necesitarn; finalmente se describe la serie de pasos, puntualmente,

    que deber seguirse para conseguir los resultados, que no el objetivo. Para alcanzar ste

    ltimo, los alumnos debern analizar los datos y elaborar un reporte (ver Formato) que

    ser corregido por el profesor.

    Los objetivos del curso que son directamente apoyados por este Manual son los

    siguientes:

    OBJETIVO GENERAL: El alumno comprender los mecanismos molecular, celular y orgnico del funcionamiento vegetal. OBJETIVO PARTICULAR: El alumno identificar la importancia del estudio de la fisiologa vegetal en la formacin del Ingeniero Biotecnlogo. OBJETIVO PARTICULAR: El alumno examinar la estructura y taxonoma de las plantas superiores. OBJETIVO PARTICULAR: El alumno identificar los mecanismos de entrada, movimiento y salida del agua en las plantas OBJETIVO PARTICULAR: El alumno comparar la bioqumica de los diferentes tipos de fotosntesis. OBJETIVO PARTICULAR: El alumno describir la biosntesis, mecanismos de accin y funcin de las hormonas vegetales.

  • 4

    Contenidos del Programa del curso cubiertos en este Manual

    A continuacin se presenta el temario de la asignatura Fisiologa y Bioqumica Vegetal,

    destacando los contenidos que son cubiertos en el presente Manual.

    Temario

    1. Introduccin. (Cubierto en el Manual)

    Objeto de estudio de la Fisiologa Vegetal. Importancia socioeconmica de las

    plantas. Anatoma vegetal. La clula vegetal. Clasificacin de las plantas.

    Identificacin de mono y dicotiledneas. Ejemplo de aplicacin de la fisiologa

    vegetal.

    Duracin: 10 horas.

    2. Relacin Planta-Agua. (Cubierto en el Manual)

    Naturaleza del agua. Propiedades fsicas y qumicas. Soluciones. Difusin. smosis.

    Anatoma de la raz. Entrada del agua a las plantas. Anatoma del sistema vascular.

    Ascenso y distribucin del agua en las plantas. Anatoma de la hoja. Salida del agua

    en las plantas. Genes involucrados en el metabolismo del agua. Ejemplo de

    aplicacin de los conocimientos de la relacin planta-agua.

    Duracin: 15 horas.

    3. Fotosntesis. (Cubierto en el Manual)

    Importancia de la fijacin del carbono. Naturaleza de la luz. Estructura del

    cloroplasto. Reacciones fotosintticas. Anatoma de la hoja de plantas C3, C4 y

    MAC. Fotosntesis en plantas C4 y MAC. Genes involucrados en la regulacin de la

    enzima RuBisCO. Ejemplo de aplicacin de los conocimientos de la fotosntesis.

    Duracin: 15 horas.

    4. Fotomorfognesis.

    Influencia de la luz en procesos no fotosintticos. Tropismos. Fotomorfognesis.

    Fitocromos. Criptocromo. Genes involucrados en el proceso fotomorfognico.

    Manipulacin del crecimiento y desarrollo mediante la calidad de la luz.

  • 5

    Duracin: 10 horas.

    5. Hormonas, Crecimiento y Desarrollo. (Cubierto en el Manual)

    Crecimiento. Desarrollo. Fitohormonas: auxinas, citoquininas, giberelinas, cido

    abscsico, etileno, otras hormonas. Genes involucrados en la accin de las auxinas.

    Ejemplo de aplicacin de los conocimientos de las hormonas vegetales.

    Duracin: 15 horas.

    6. Nutricin mineral.

    Requerimientos nutricionales de las plantas. Nutricin mineral. Clasificacin de

    nutrientes. Sntomas de deficiencia de nutrientes. Ejemplo de aplicacin de los

    conocimientos de nutricin mineral.

    Duracin: 15 horas.

  • 6

    Formato de reportes TTULO DE LA PRCTICA, CENTRADO, EN NEGRITA,

    MAYSCULAS Y ACENTUADO, LETRA TIMES TAMAO 12

    Nombre de estudiante, centrado, minsculas (excepto las iniciales), letra Times tamao 11

    Prctica No. __de Fisiologa y Bioqumica Vegetal; Profesor: Isidro Ovando Medina; Tapachula, Chiapas, Da / Mes / 2003 (letra Times tao 11, centrado)

    Introduccin. De aqu en adelante escriba a dos columnas, justificado, letra Times, con negritas slo en los subttulos. Siempre haga una revisin ortogrfica y gramtica del texto. La introduccin ir a rengln seguido y debe iniciar hablando desde lo ms general del tema, de manera que ofrezca usted una visin global e ir poco a poco llevando al lector hasta el tema particular del trabajo. Se incluirn slo los antecedentes bibliogrficos y de otro tipo ms relevantes. Utilice unos 15 a 25 renglones, dependiendo del tema. Las citas bibliogrficas en el cuerpo del texto deben sealarse con nmeros consecutivos entre parntesis. Puesto que es un reporte cientfico, cada afirmacin que usted haga debe ir apoyada por literatura especfica; desde luego, usted puede y debe exponer ideas propias, pero estas tendrn un mayor espacio en la seccin resultados y discusin. En un prrafo aparte, pero dentro de la introduccin, describa el (los) objetivo (s) del trabajo. Redacte en tiempo pasado y de manera impersonal. Materiales y Mtodos. Antes de empezar cada seccin deje un espacio para distinguirla. En la Metodologa explique (no enliste, no utilice infinitivos para iniciar y hable en tiempo pasado) y describa la estrategia seguida para alcanzar el (los) objetivo (s), sin entrar en detalles que no sean tiles. Slo si es necesario mencione aquellos equipos que fueron determinantes en el resultado del trabajo. Diga la metodologa de manera que cualquier persona con conocimientos del tema pueda repetirla. Ponga especial inters en las concentraciones y unidades. Si fuera necesario aada un esquema o una tabla. Cuando mencione materiales, reactivos, programas computacionales u otros con marcas comerciales escriba un superndice que las identifique, como en el siguiente ejemplo: se utiliz Phytagel como agente gelificante o los datos se procesaron utilizando el paquete estadstico SPSS 12.0 Resultados y Discusin. Esta es la parte ms importante del documento. En esta seccin mencione cul o cules fueron los resultados de

    los experimentos y/u observaciones. Analice lo obtenido y contrstelo con el (los) objetivo (s), de manera que quede muy claro el comportamiento del fenmeno. En este apartado Ud. tiene la