MEMOIRE DE FIN D’ETUDES - slire. etude comparative des dispositifs de suivi technico-economique des centres de gestion de l‘iab, de l‘anader, de

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    07-Feb-2018

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  • Encadreur de terrain

    Dr BAMBA Vamoussa

    Enseignant-chercheur au Dpartement

    GCEA de lINP-HB

    MEMOIRE DE FIN DETUDES

    THEME :

    Prsent par :

    DOUMBIA Mohamed Dit Pedro

    (Promotion 34)

    Encadreur pdagogique

    M. DOUA Gustave

    Enseignant-chercheur au Dpartement

    GCEA de lINP-HB

    Prsent au Dpartement Gestion Commerce et Economie Applique

    Pour lobtention du diplme dINGENIEUR DES TECHNIQUES AGRICOLES

    Option : Economie et Gestion des Entreprises Agricoles (EGEA)

    Ministre de lEnseignement

    Suprieur et de la Recherche Scientifique

    Ecole Suprieure dAgronomie

    (E.S.A)

    REPUBLIQUE DE CTE DIVOIRE

    Union-Discipline-Travail

    Anne acadmique : 2010 - 2011

    Centre de Gestion des Exploitations

    Agricoles

  • Toute reproduction du prsent document, par quelque procd que ce soit, ne peut tre

    ralise quavec lautorisation de lauteur et de lautorit acadmique de lcole Suprieure

    dAgronomie de lINP-HB

    Le prsent document nengage que son auteur

  • i

    DEDICACE

    A MON PERE DOUMBIA EUGENE

    ET

    A MA MERE DOUMBIA MARIE.

  • ii

    AVANT-PROPOS

    Lcole Suprieure dAgronomie (ESA) est une des six (6) coles de lInstitut

    National Polytechnique Flix Houphout-Boigny (INP-HB) de Yamoussoukro. Elle forme

    des Ingnieurs Agronomes et des Ingnieurs des Techniques Agricoles spcialiss dans divers

    domaines de lagronomie dont lconomie et la Gestion des Entreprises Agricoles

    (E.G.E.A).

    Le prsent document est un mmoire de fin de cycle. Il est rdig en vue de

    lobtention du diplme dIngnieur des Techniques Agricoles, option EGEA. Il est le fruit

    dun stage de cinq (5) mois effectu au sein de la section Agroconomie du Dpartement

    Gestion Commerce et conomie Applique (GCEA) de lINP-HB. Ce stage sest droul du

    8 septembre 2011 au 8 fvrier 2012 sur le thme : conception dun dispositif oprationnel

    de suivi technico-conomique des exploitations agricoles dans le cadre du conseil de

    gestion. Ce mmoire vise llaboration dun systme moderne et simple de gestion des

    exploitations agricoles suivies par un centre de conseil de gestion.

    Le stage sest effectu sous la supervision de Monsieur BAMBA Vamoussa, Ingnieur

    agroconomiste, docteur en conomie et enseignant-chercheur au dpartement GCEA. Quant

    lencadrement pdagogique, il a t assur par Monsieur M. DOUA Gustave, Ingnieur

    agroconomiste et enseignant-chercheur au dpartement GCEA.

    Ce mmoire ne prtend pas traiter de manire exhaustive tous les axes de rflexion,

    mais pourrait servir de support des tudes plus spcifiques.

  • iii

    REMERCIEMENTS

    Nos remerciements vont dabord lendroit du Dr BAMBA Vamoussa qui est notre

    encadreur de terrain. Aussi, il est celui qui nous a offert cette opportunit de stage quil a

    dailleurs dirig de main de matre. De plus, son srieux et sa perspicacit dans le travail bien

    fait imposent le respect et ladmiration de tous.

    Nos remerciements sont ensuite adresss ceux qui ont contribu de plus prs au bon

    droulement de ce stage :

    - M. DOUA Gustave pour sa disponibilit et la qualit de lencadrement pdagogique

    apport;

    - M. EDDY Bertin, M. YEBOUE Koffi, M. AYEMOU Firmin, M. KOUAKOU

    Dje, M. NGOLO Diarrassouba pour leurs conseils et leurs disponibilits.

    Nous ne saurions oublier lensemble des enseignants de lINP-HB qui nous a dispens le

    savoir durant toutes les annes de notre formation. Nous sommes enfin redevables toutes les

    personnes qui ont particip, de prs ou de loin, la ralisation de ce document.

  • iv

    TABLES DES MATIERES

    DEDICACE .......................................................................................................................... i

    AVANT-PROPOS ...............................................................................................................ii

    REMERCIEMENTS ......................................................................................................... iii

    TABLES DES MATIERES ................................................................................................ iv

    SIGLES ET ABREVIATIONS ......................................................................................... vii

    LISTES DES TABLEAUX, FIGURES ET ANNEXES ..................................................viii

    RESUME ............................................................................................................................. x

    ABSTRACT ........................................................................................................................ xi

    INTRODUCTION ............................................................................................................... 1

    PARTIE 1: Revue de littrature ........................................................................................... 3

    I-1- GENERALITES SUR LE CONSEIL DE GESTION ...................................................4

    I-1-1- Notion de conseil de gestion .....................................................................................4

    I-1-2- Rle du conseil de gestion ........................................................................................5

    I-1-3- Principe du conseil de gestion ...................................................................................5

    I-1-4- Profil de lexploitant qui sadresse le conseil de gestion .........................................6

    I-1-5- Limites et contraintes ................................................................................................6

    I-1-6- Historique et promoteurs dans le domaine du conseil de gestion en Cte dIvoire .....7

    I-2- BASE DE DONNEES .................................................................................................8

    I-2-1- Dfinition dun Systme dInformation (SI) ..............................................................8

    I-2-2- Dfinition dune Base de Donnes (BD) ...................................................................8

    I-2-3- Dfinition dun Systme de Gestion de Base de Donnes (SGBD) ............................8

    I-2-4- Cycle de vie dune base de donnes ..........................................................................8

    I-2-4-1- Conception dune BD ............................................................................................8

    I-2-4-2- Implantation dune BD ........................................................................................ 10

    I-2-4-3- Utilisation dune BD ............................................................................................ 10

    I-3- DEFINITION DE QUELQUES CONCEPTS............................................................. 10

    I-3-1- Dispositif ................................................................................................................ 10

    I-3-2- Oprationnel ........................................................................................................... 10

    I-4- PRESENTATION DE LA STRUCTURE DACCUEIL : Centre de Gestion des

    Exploitations Agricoles (CGEA) ....................................................................................... 11

    I-4-1- Historique ............................................................................................................... 11

    I-4-2- Objectifs ................................................................................................................. 11

    PARTIE 2: Mthodologie .................................................................................................. 12

    II-1- COLLECTE DES DONNEES .................................................................................. 13

    II-1-1- Donnes primaires ................................................................................................. 13

  • v

    II-1-2- Donnes secondaires ............................................................................................. 13

    II-2- METHODE DANALYSE DES DONNEES ............................................................ 13

    II-2-1- Analyse descriptive et analyse compare ............................................................... 13

    II-2-2- Analyse SWOT ..................................................................................................... 14

    II-2-2-1- Prsentation........................................................................................................ 14

    II-2-2-2- Mise en uvre de la mthode ............................................................................. 14

    II-2-2-2-1- Analyse externe et interne ............................................................................... 14

    II-2-2-2-2- Dfinitions des stratgies................................................................................. 15

    II-2-2-3- Justification du choix de la mthode ................................................................... 16

    II-2-2-4- Avantages et limites de lanalyse SWOT ............................................................ 16

    II-3- CONCEPTION DUNE BASE DE DONNEES ........................................................ 16

    II-3-1- Mthode danalyse du systme dinformation (SI) : MERISE ................................ 16

    II-3-2- Les principes gnraux de Merise .......................................................................... 17

    II-3-2-1- Modle conceptuel des Donnes (MCD) ............................................................ 17

    II-3-2-1-1- Rgles de gestion ............................................................................................ 18

    II-3-2-1-2- Dictionnaire des donnes................................................................................. 18

    II-3-2-2- Modle Logique des Donnes (MLD) ................................................................ 18

    II-3-2-3- Modle physique des Donnes (MPD) ................................................................ 19

    II-3-3- Prsentation du systme de gestion de base de donnes (SGBD) : ACCESS .......... 20

    PARTIE 3: Rsultats et recommandations......................................................................... 21

    III-1- ETUDE COMPARATIVE DES DISPOSITIFS DE SUIVI TECHNICO-

    ECONOMIQUE DES CENTRES DE GESTION DE LIAB, DE LANADER, DE

    LAPROCASUDE, ET DE LAPEMC ............................................................................. 22

    III-1-1- Phase dadhsion des exploitants agricoles ........................................................... 23

    III-1-2- Phases de diagnostic et de collecte des donnes .................................................... 23

    III-1-2-1- Linventaire ...................................................................................................... 24

    III-1-2-2- Journal ou carnet de trsorerie ........................................................................... 24

    III-1-2-3- Fiches techniques .............................................................................................. 25

    III-1-2-4- Journal des temps de travaux ............................................................................. 25

    III-1-2-5- Carnet de suivi des dettes, crances et emprunts ................................................ 25

    III-1-2-6- Carnet de diagnostic .......................................................................................... 25

    III-1-2-7- Carnet de gestion .............................................................................................. 26

    III-1-3- Phase de traitement des donnes ........................................................................... 27

    III-1-4- Phase de calculs des rsultats ............................................................................... 28

  • vi

    III-1-5- Phase danalyse des rsultats individuels .............................................................. 28

    III-1-6- Phase danalyse des rsultats de groupes .............................................................. 29

    III-2- RESULTATS DE LANALYSE SWOT ................................................................. 33

    III-2-1- Prsentation et comparaison des rsultats de lanalyse SWOT des dispositifs de

    suivi technico-conomique de lIAB, lANADER, lAPROCASUDE et lAPEMC .......... 33

    III-2-2- Interprtation des rsultats de lanalyse SWOT .................................................... 35

    III-2-2-1- Forces ............................................................................................................... 35

    III-2-2-2- Faiblesses ......................................................................................................... 36

    III-2-2-3- Opportunits et menaces ................................................................................... 37

    III-3- DISPOSITIF DE SUIVI TECHNICO-ECONOMIQUE : BEDA Plus...................... 39

    III-3-1- Phase dadhsion .................................................................................................. 39

    III-3-2- Phase de diagnostic .............................................................................................. 39

    III-3-3- Phase de planification........................................................................................... 40

    III-3-4- Phase de collecte des donnes .............................................................................. 40

    III-3-4-1- Approche A ...................................................................................................... 40

    III-3-4-2- Approche B ....................................................................................................... 40

    III-3-5- Phase de calcul des rsultats ................................................................................. 41

    III-3-5-1- Rsultats de lanalyse MERISE ......................................................................... 41

    III-3-5-1-1- Rgles de gestion ........................................................................................... 41

    III-3-5-1-2- Modle Conceptuel des Donnes (MCD) et Modle Logique des Donnes

    (MLD) .............................................................................................................................. 42

    III-3-5-2- Prsentation de la base de donnes .................................................................... 44

    III-3-6- Phase danalyse des rsultats individuels .............................................................. 46

    III-3-7- Phase danalyse des rsultats de groupes .............................................................. 46

    III-3-8- Analyse SWOT de BEDA Plus ............................................................................ 49

    III-4- RECOMMANDATIONS ........................................................................................ 51

    III-4-1- Suggestions lies au mode denregistrement ......................................................... 51

    III-4-2- Suggestions lies aux quipements ....................................................................... 51

    III-4-3- Suggestions lies la dmarche ............................................................................ 52

    CONCLUSION .................................................................................................................. 53

    BIBLIOGRAPHIE .......................................................

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