ONLINE-Messungen in der Produktion Kontinuierliche Messung organischer Bestandteile mittels NIR-Spektrometer Verarbeitung, Produktion, Herstellung Standardisierung

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    06-Apr-2015

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<ul><li> Folie 1 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Kontinuierliche Messung organischer Bestandteile mittels NIR-Spektrometer Verarbeitung, Produktion, Herstellung Standardisierung Kontrolle Dokumentation - Sicherheit </li> <li> Folie 2 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Die HK-Messinstrumente werden in den unterschiedlichsten Produktionsverfahren der verschiedenen Produktionslinien zur kontinuierliche ONLINE-Messung eingesetzt Standardisierung Fettstandard bei Schwein Rind Geflgel Lamm Verarbeitungsfleisch Fleischverarbeitung Wurstherstellung Brhwurst Kochwurst Rohwurst Hackfleisch Am Wolf, beim Separieren und am Kutter -laufende Qualittskontrolle -stndiger SOLL-/IST-Wertabgleich mglich -ONLINE-Trendverfolgung </li> <li> Folie 3 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen in Molkereien / Milchwerken Aufgrund immer weiter steigender Qualittsanforderungen nach ISO-Norm, EU-Standard und IFS-Zertifizierung, hat die Industrie einen gesteigerten Bedarf fr eine verbesserte: Frischkse Quark Frischkse Httenkse Schichtkse Milchpulver Vollmilchpulver Magermilchpulver Buttermilchpulver Joghurtpulver Sahnepulver Quarkpulver Molkepulver Hydrolysatpulver Messung organischer Bestandteile Flssigprodukte Buttermilch Konsummilch Kondensmilch Rahm Butter Joghurt Desserts Milchmischgetrnke - Qualittskontrolle - Standardisierung - ONLINE-Trendverfolgung - Dokumentation </li> <li> Folie 4 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Bestimmung organischer Bestandteile mit NIR-Spektroskopie Die Oberflche des Messproduktes wird mit weiem Licht bestrahlt und ein Glasfaser-Sensor bermittelt die Daten an ein Dioden-Array Die Auswertung durch ein Dioden-Array ermglicht Messungen von jedem organischen Bestandteil, welcher einen spektralen Anteil im gemessenen Spektrum besitzt und die Bestimmung aller Molekle (insbesondere der CH-, OH-, NH-Bindungen), die im gemessenen Spektrum eine Absorptionslinie hinterlassen haben. Voraussetzungen fr sehr gute Meergebnisse: Der Messort ist sorgfltig auszuwhlen und fr die Sensorik ist immer Messprodukt vorhanden. H O ProduktLichtSensorSpektrometer/Diodenarray </li> <li> Folie 5 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Aufbau der Messanordnung DN50-Messzelle Tank-Messzelle Lampengehuse NIR-Sensor Glasfaser SV-Lampen Messprodukt </li> <li> Folie 6 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen / Paddelmischer Tank-Messzelle NIR-Sensor </li> <li> Folie 7 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen / Kutter Edelstahlrohr mit NIR-Sensor </li> <li> Folie 8 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen / Mischer Tank-Messzelle NIR-Sensor </li> <li> Folie 9 </li> <li> 09 Applikationen / Durchfluss Applikation Rohr Harrer &amp; Kassen GmbH Am Heschen 6 75328 Langenbrand www.harrerkassen.com Online-Messungen in der Produktion Durchfluss-Messzelle mit NIR-Sensor ONLINE-Messungen in der Produktion Durchfluss-Messzelle mit NIR-Sensor </li> <li> Folie 10 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen / Tumbler Tankmesszelle mit NIR-Sensor </li> <li> Folie 11 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Applikationen / Milchpulver </li> <li> Folie 12 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Messgert HK4-2 NIR-Sensor HK4-2 HK-VisualSpecter -Trendvisualisierung -Datenarchivierung Analogsignal 0/4 20mA -Bindegewebseiwei Analogsignal 0/4 20mA -Fleischeiwei Analogsignal 0/4 20mA -Fett Analogsignal 0/4 20mA -Wasser RS232 / 485 Schnittstelle Chemometrische Kalibriersoftware SPECTER </li> <li> Folie 13 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Kalibrierung Mittelwertbildung aus 9 Scans 9 Scans je 250ms Abtastzeit im Volumenstrom min. 30 Proben je Produkt z.B. nasschemische Untersuchung min. 30 Analysenwerte je Produkt ProduktionLabor-Referenz Abgleich Spektren Die Probenentnahme erfolgt in unmittelbarer Nhe der Mestelle! </li> <li> Folie 14 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Reproduzierbare Genauigkeit max. Abweichung des gemessenen Mittelwertes zur Labor-Referenzanalyse </li> <li> Folie 15 </li> <li> ONLINE-Messungen in der Produktion Online-Trendvisualisierung HK-VisualSpecter </li> <li> Folie 16 </li> <li> Kundennutzen Verlssliche Trendanzeige ber die gesamte Tagesproduktion Automatische und verlssliche Erfassung der Istwerte Eindeutige Istwertbildung und Mglichkeiten der Dosierung Anlegen auditfhiger Chargen- und Produktionsdateien Reduzierung oder Abschaffung der tglichen Laboranalysen Analyse und Kontrolle in Echtzeit und nicht nach Stunden oder Tagen Einsparungen durch Vermeidung einer Fett- oder Protein- berschuss-Produktion! </li> <li> Folie 17 </li> <li> max. 16 Produkt-Bestandteil- Kombinationen: Kalibrierungen nach - Produkttemperatur - Wasser - Protein - Fett Aufbau durch den Kunden Kontaktlose ONLINE-Analyse in der Produktion! Keine Probenentnahme erforderlich! Datenbertragung RS232 ca. 100m Datentransfer PC SW-Einbindung RS485 ca. 10km Busumsetzung Ethernet/Intranet Einschweissen der Durchflussmesszelle nach festgelegten Projektierungsrichtlinien! Leistungsmerkmale HK4-2 HK4-2 - Spektralbereich: 1100 1700nm - 4 organische Bestandteile - 4 Analogausgnge - MTBF-Halogenlampen: 2 Jahre - Keine Neukalibrierung nach Lampentausch </li> </ul>