Petit guide du japon

  • Published on
    22-Jul-2016

  • View
    215

  • Download
    3

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Transcript

<ul><li><p> Petit Guide du Japon</p><p>Office National du Tourisme Japonais</p></li><li><p> Ouvrez un atlas, et penchez-vous sur la vaste rgion que constituent lAsie et le Pacifique. Presque exactement au centre, vous dcouvrirez larchipel japonais, stendant du nord au sud le long de la cte est du continent asiatique. Le Japon a fascin un nombre incalculable daventuriers depuis que Marco Polo, au treizime sicle, a rvl au monde Cipango le pays dor . Bien que le Japon contemporain ne soit pas tout fait cet eldorado, la Nouvelle Cipango possde une irrsistible sduction : une grande varit culturelle et une nature propice linspiration et dont lattrait est rehauss par un ventail de couleurs que chaque changement de saison transforme radicalement, la rendant plus belle encore. Sans parler, bien sr, de la chaleureuse hospitalit des Japonais. Tout cela donne au Japon une popularit grandissante et en fait une destination touristique facilement accessible du monde entier. Une destination que chacun peut apprcier avec un budget raisonnable et en jouissant dune parfaite scurit.</p><p> Ici le pass rencontre le futur. Cest sur cette terre quils sentremlent. Tout au long de son histoire, depuis les temps anciens et travers le Moyen Age, le Japon a intgr ce qui lui parvenait de cultures plus avances en provenance du continent asiatique. Plus tard, partir de la dernire moiti du 19me sicle, il a commenc suivre la civilisation occidentale. En assimilant ponctuellement ces nombreuses influences trangres, la civilisation japonaise a enrichi dune profondeur et de dimensions nouvelles la culture autochtone. Une extraordinaire harmonie sest tisse dans le mlange du raffinement des objets et des concepts orientaux et dune technologie de pointe qui va de pair avec le style de vie urbain ultramoderne du Japon contemporain, apportant ainsi la meilleure preuve qui soit dune histoire longue et brillante. Beau, relaxant, nostalgique, profond, la mode, allchant, excitant, succulent, historique, culturel, il </p><p>vous suffit de demander ! Japon, Japon, Japon ! Quelle facette voulez-vous dcouvrir ? Le Japon vous attend et vous offre une hospitalit authentique et chaleureuse. Oui ! Bienvenue chez nous, bienvenue au Japon !</p></li><li><p>1</p></li><li><p>Temples etSanctuaires,</p><p>Temples aux toits dor, temples dune pure simplici t, sanctuaires respirant la tranqui l l i t et jardins dun absolu raff inement. . .Lesquels prfrerez-vous ?</p><p>Jardins</p><p>La quintessence de la culture japonaise. . .</p><p>Temple Ryoanji: Le Ryoanji est renomm pour son jardin paysager sec , mieux connu sous le nom de jardin de pierre et qui donne, grce un arrangement de rochers et de sable blanc, une reprsentation symbolique de la nature.</p><p> ... Mon pre, qui tait un prtre bouddhiste de la campagne et qui tait conome de ses mots, avait lhabitude de me dire que rien, dans ce bas-monde, ngalait la splendeur du Kinkakuji. (extrait du Pavillon dOr, roman du clbre crivain Yukio Mishima) </p><p>Temple Kinkakuji: </p><p>Cette statue du Grand Bouddha est renommemondialement comme tant le symbole de lancienne capitale, Kamakura.</p><p>Le Grand Bouddha de Kamakura: </p><p>Le Jardin Est:Ce jardin japonais traditionnel, situ dans lenceinte du Palais Imprial, est ouvert au public. Lentre est libre.</p><p> Somptueux temples bouddhistes ctoyant dautres qui incarnent la quintessence dune lgance architecturale discrte par la suppression de la plupart des lments dcoratifs. Sanctuaires Shinto majestueux et paisibles nichs dans la verte pnombre dun bois... Il y a tout cela au Japon. Ils surgissent des lieux les plus inattendus, et certains se cachent mme dans les villes les plus imposantes comme Tokyo ou Osaka. La construction dun grand nombre dentre eux remonte prs dun millier dannes. Le Shinto, lancienne religion autochtone qui est reste ancre dans le territoire japonais, centre sur le culte des anctres et lharmonie avec la nature, coexiste avec le Bouddhisme qui, arriv du continent asiatique au sixime sicle, enseigne lveil spirituel et le salut grce au renoncement et lascse. Shinto et Bouddhisme restent fondamentaux pour les Japonais contemporains et sont toujours des sources dinspiration culturelles et esthtiques. Mis part les difices eux-mmes, les images bouddhiques quils contiennent et les jardins des temples sont eux seuls de splendides uvres dart. Les jardins japonais sont connus dans le monde entier pour reproduire avec un raffinement incomparable toute la beaut de la nature dans le cadre dun espace restreint. Asseyez-vous sur la terrasse dun temple et oubliez le temps et contemplez le jardin. Rien nest plus simple alors que doublier la ralit et de savourer lexquise lenteur que prend le temps. Depuis les temps anciens, les plerinages organiss dans les temples et les sanctuaires ont t pour les Japonais un loisir agrable et sont en fait prcurseurs du tourisme daujourdhui. A vous de les dcouvrir.(Vous trouverez des informations plus compltes sur les jardins page 29.)</p><p>Ch</p><p>arm</p><p>es e</p><p>t at</p><p>trai</p><p>ts d</p><p>u J</p><p>apo</p><p>n</p><p>2</p></li><li><p>Nature etPaysages ruraux</p><p>La campagne japonaise abonde de cespaysages la japonaise qui sont</p><p>presque des c l ichs pourl imaginaire occidental .</p><p>Apprc iez la t ranqui l l i t d une promenade campagnarde et </p><p>dcouvrez la lgendaire hospi ta l i t japonaise.</p><p>Ce village, nich au plus profond desmontagnes, est renomm pour ses fermes destyle gassho-zukuri (maisons de chaume)qui ne se trouvent que dans la rgion.</p><p>Ce type de rizires a t conu de faon pouvoir amnager le plus grand nombre de parcelles sur un terrain montagneux. Elle offre un paysage de lancien Japon plein de nostalgie.</p><p>Matsushima:Cette baie pittoresque, lun des trois paysages les plus clbres du Japon, est constelle de plus de 260 lots qui semblent littralement flotter sur les eaux.</p><p>Shirakawa-go:</p><p>Onsen deJigokudani:</p><p>Rizires en terrasse Tanada :</p><p>Le Mont Fuji:Il ne fait aucun doute que cet lgant sommet est un des attraits les plus courus et un lieu de visite incontournable pour tous les voyageurs arrivant sur le sol japonais.</p><p>Les singes sauvages adorent venir batifoler dans le rotemburo , le bassin en plein air, de cet onsen trs original. </p><p> Quelques heures seulement de voiture ou de train au dpart des plus grandes mtropoles vous amnent dans un monde totalement diffrent : imaginez-vous dans un paysage champtre o il vous suffirait de vous retourner pour dcouvrir la luxuriance de la vgtation couvrant pentes et sommets. Que diriez-vous de visiter une petite communaut niche dans les montagnes les plus retires ou un village de pcheurs au bord de la mer ? Une randonne la campagne peut vous remplir de bonheur, tout particulirement si voyager veut dire pour vous sloigner de tous les repres et simmerger dans un monde encore inconnu, allant la rencontre de la population dans son propre environnement. </p><p> La culture du riz a t introduite au Japon il y a plus de 2 000 ans. Depuis, bien sr, la socit et lindustrie japonaise ont considrablement volu, mais la riziculture a toujours gard une place essentielle. Au dbut de lt, les jeunes plants de riz, en lignes nettes dans les champs dbordant deau, illuminent les rizires dun vert tendre. Lautomne venu, les champs sont drains et se transforment en tapis dors au fur et mesure que le temps passe. Le pays tout entier abonde de ces tableaux qui voquent avec nostalgie un ancien Japon. Les champs offrent au Japon abondance de riz, entre autres cultures, et larchipel jouit galement des richesses offertes par mer et montagnes. Les festivals locaux, les arts de la scne et lartisanat, sans parler de la gastronomie dont chaque saveur est un dpaysement inoubliable. Et ce qui vous mouvra, par-dessus tout, sera cette sincre hospitalit que vous rencontrerez partout. </p><p>3</p></li><li><p>Marchs en extr ieur etp la is i rs de gourmets</p><p>Charmes et att ra i ts du Japon</p><p>Gotez les produits les meilleurs et les plus frais arrivantdirectement de la mer et de la montagne et adonnez-vousaux dlices de lauthentique cuisine japonaise sur les lieuxmme de son origine.</p><p>Ce march, consacr aux produits de la meret de la terre, se dploie autour de lentre duMarch en gros de Tokyo Central, dans lequartier de Tsukiji.</p><p>Le march de Tsukiji Jogai:Mieux connu sous le nom de la cuisine deKyoto , lancienne capitale, ce march offreau promeneur prs de 140 tals qui sepressent des deux cots dune alle de 400mtres de long. </p><p>Le march de Nishiki:Si elle ntait lorigine quun repas lger servi avant une crmonie du th, la cuisine kaiseki sest dveloppe jusqu devenir le menucomplet dun dner japonais des plus raffins.</p><p>Cuisine Kaiseki:</p><p>Du poisson finement tranch, des crustacs ou diffrents produits de la mer recouvrent des boulettes de riz lgrement vinaigr.</p><p>Le sushi:</p><p> De passage sur une terre trangre, vous voudrez nature l lement vous rgaler sans l imi tes de lauthentique cuisine japonaise. Le secret pour sapprocher au plus prs du got japonais est sans doute trouver sur les marchs locaux. Un march bourdonnant dagitation est lendroit idal pour dcouvrir lextraordinaire varit daliments et dingrdients exotiques proposs aux acheteurs. Le regard seul est dj un plaisir et acheter en est un plus grand encore, sans mme tre onreux ! Manger, bien sr, au milieu mme des tals, est le plus suprme des dlices culinaires. Tout cela fera de la visite dun march une distraction trs excitante ! Au Japon, en particulier dans les grandes villes, les restaurants proposent toutes les cuisines du monde. Vous trouverez chaque plat dont vous aurez envie, de la cuisine italienne ou franaise aux hamburgers amricains, ou des mets dAmrique Latine la palette gastronomique de toute lAsie. Mais pour un voyageur qui arrive de lautre bout du monde, rien ne vaut lauthenticit. La cuisine japonaise est un univers dune kalidoscopique diversit, vous offrant la fois un repas de kaiseki-ryori dans des restaurants du plus grand raffinement, </p><p>les incontournables sushi , sashimi , tempura et sukiyaki , les nouilles soba et ramen , encore plus populaires, et les </p><p>dlicieux yakitori et robata-yaki . Vous vous demandez ce que tous ces plats ont en commun ? Ils sont sains et dittiques, et cuisins partir </p><p>des ingrdients les plus frais. Le got ? Rien ne pourrait tre plus dlicieux. Dans les meilleures conditions sanitaires, le Japon, encore une fois, vous </p><p>offre le meilleur.(Vous trouverez des informations plus dtailles page 40.)</p><p>4</p></li><li><p> Emouvant, gracieux, somptueux Dans chaque coin et recoin du Japon, des communauts clbrent leurs propres festivals et manifestations pour marquer le passage dune saison lautre. Il peut y avoir presque chaque jour un festival, un matsuri , quelque part au Japon. Beaucoup dentre eux trouvent leur origine dans le Shinto et le Bouddhisme, mais dautres manifestations, comme la Fte de la Neige ou les feux dartifices, sont merveilleusement organiss la fois pour la population locale et pour les touristes. Depuis les temps anciens, les Japonais ont vu dans les nombreux aspects de la nature des pouvoirs spirituels et sacrs, les vnrant comme des divinits, des kami . Cest cette croyance en lincarnation du divin dans tout ce qui est que lon pense tre lorigine du Shinto. Les matsuri dont les racines plongent dans le Shinto sont clbrs pour rendre un culte aux divinits et pour communiquer avec elles, demandant une abondante rcolte, la prosprit commerciale, ou priant pour que la communaut et chacun de ses membres ait une anne heureuse et florissante.</p><p> Seuls ceux qui ont dj particip un festival japonais peuvent imaginer lblouissement et lexaltation que lon y connat. Vrifiez tout de suite votre calendrier et nhsitez pas : plongez ! (Pour des informations plus compltes, reportez-vous aux pages 24 27.)</p><p>Festivals etmanifestations</p><p>Plongez dans la stupfiante effervescence dun matsuri , un des festivals japonais ! Vous serezemport dans la fivre de la fte avant mme devous en rendre compte ! </p><p>Ce clbre festival de danses folkloriques a lieu Tokushima, sur </p><p>lle de Shikoku.</p><p>Pendant ce festival, de nombreux chars illumins et somptueusement dcorsde personnages reprsentant danciens guerriers, dfilent dans les rues du village.</p><p>Nebuta Matsuri:</p><p>Ce festival annonce larrive de lt Kyoto.Il arrive son apogeavec une procession de gigantesques chars roues.</p><p>Gion Matsuri:</p><p>Le plus reprsentatif des festivals de Tokyo, le Sanja </p><p>Matsuri, est marqu parune parade de sanctuaires portatifs, des mikoshi .</p><p>Sanja Matsuri:</p><p>Awa Odori:Chacune des quatre saisons apporte au Japon sa ronde de matsuri , de festivals colors, et de manifestations. Vous ne pntrerez aucur du Japon quen dcouvrant ses festivals.</p><p>5</p></li><li><p> Saison aprs saison, les splendeurs de la nature resplendissent dune beaut chaque fois diffrente, forgeant ainsi tout au long de leur histoire un sens de lesthtique trs particulier aux Japonais. La dlicatesse et le souci du dtail caractrisent les uvres dart et lartisanat japonais, reconnus pour leur qualit remarquable. Lart japonais, qui a volu sur une priode de plus de 1 000 ans, couvre un large ventail de genres, allant de la peinture, avec entre autre ces ukiyo-e , estampes dont le trait a profondment influenc les impressionnistes franais, aux reprsentations sereines dun Bouddha au visage toujours bienveillant, passant par les laques, les poteries et les tissus de lartisanat traditionnel ou les armures et les pes que portrent jadis les guerriers, et allant jusquaux formes dart les plus modernes. Il nest pas tonnant alors que le Japon offre autant de muses aussi varis. Quelle que soit la rgion que vous traversez, vous vous trouverez au dtour dune rue devant un muse et une galerie prsentant des uvres inspires de lart local. Dans les muses, vous pouvez souvent dcouvrir des images bouddhiques classes trsors nationaux et qui sont habituellement prcieusement conserves dans les temples. Au Japon, vous ouvrirez les yeux sur un univers esthtique dont vous ignoriez tout. Le souvenir trs personnel que vous garderez tout jamais du pays du soleil levant sera peut-tre cette empreinte laisse par lart japonais. (Vous trouverez page 28 une liste de tous les muses.)</p><p>Muses etLe Japon est un paradispour les amateurs dart ! Venez partager cetteexprience !</p><p>O vous pourriez bien faire lexpriencedune motion que vous naviez encorejamais ressentie. Le plus grand muse du Japon senorgueillit dune </p><p>collection de plus de 80 000 objets dart.</p><p>le Muse National de Tokyo:</p><p>Ce muse, qui occupe une maison traditionnelle, expose des pices dartisanat ancien.</p><p>Le Muse Japonais des ArtsPopulaires:</p><p>La collection prsente par ce muse de la ville de Yui (prfecture de Shizuoka) runit principalement les uvres de Utagawa Hiroshige, lun des plus grands matres de lestampe ukiyo-e.</p><p>Muse Hiroshige du Tokaido: </p><p>Ce muse expose des chefs-duvre desbeaux-arts japonais prsents aux cots duvres dart anciennes venant des quatre coins du monde.</p><p>Muse MIHO:</p><p>galer ies dar t . . . </p><p>Ch</p><p>arm</p><p>es e</p><p>t at</p><p>trai</p><p>ts d</p><p>u J</p><p>apo</p><p>n</p><p>6</p></li><li><p> Le Japon est une vritable malle aux trsors foisonnant darts traditionnels du spectacle dont il peut sans conteste se glorifier devant le reste du monde. Prenez par exemple le Kabuki. Jou sur une scne aux co...</p></li></ul>