Plan d'action sophie paradis

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    22-Jun-2015

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  • 1. PLAN DACTIONPOUR LHOTEL ILE ROUSSE***** THALAZUR BANDOL

2.

  • Sommaire :
  • Ct Htel
  • Ct Restaurant
  • Ct Thalasso
  • Mon bilan aprs 9 mois dans lhtel

3. Pourquoi ce plan daction?

  • Vous disposez dun htel trs bien plac
    • Le paysage est magnifique
    • Il est en plein centre ville
    • Il a un centre de thalassothrapie important intgr
  • Lhtel a t rnov il y a peu, la dcoration est un immense atout
  • Tous les atouts sont runis pour que lhtel Ile Rousse fasse parti des htels de luxe, haut de gamme reconnus en France.
  • Pour arriver la meilleure qualit de service possible, il faut des personnes qui croient dans le potentiel de cet htel, des personnes qui ont le souci du dtail.
  • Dans la suite de ce powerpoint, vous trouverez des ides daxes de travail que je serai ravie de dvelopper dans le cadre dun emploi au sein de lhtel;

4. Ct htel

  • Aide au service commercial
  • - Suivi des dossiers lorsque Diane de Pissy est en dplacement.
  • Accueil des groupes les weekends et jours fris.
  • Construction dune base de donnes spciale comit de direction correspondant la clientle 5 toiles.
  • Pourquoi?
  • Cela permet daugmenter le chiffre daffaire de lhtel en priode plus creuse: doctobre dcembre et de janvier avril.
  • Les dcisions stratgiques des entreprises sont prises en septembre puis en dcembre ou janvier; enfin, ils font le point sur lanne avant juillet.
  • Ces moments sont donc des priodes au cours desquelles les comits doivent se runir, ils aiment les lieux luxueux et en retrait de Paris => lhtel Ile Rousse est une solution pour eux.
  • Comment?
  • Cration de la base de donne grce aux information recueillis sur viado.
  • Faire le tri de la BDD existante pour cibler les contacts pouvant se permettre les services dun htel 5 toiles.
  • Faire un mailing avec une offre pour se faire connatre.

5. Ct htel

  • Veille concurrentielle
  • Rester inform sur ce que propose la concurrence. Leurs offres, leurs tarifs, leurs formules. Les ouvertures dhtels aux alentours.
  • Se renseigner sur les vnements organiss dans la rgion pouvant nous permettre de rcolter des clients intressants. (ex: Photomed: festival de la photo; forum mondial de leau en 2012 se droulant Marseille)
  • Marseille capital de la culture 2013 va permettre larrive et lorganisation de nombreux projets. De nombreuses personnalits de monde de la culture devront se loger. Ne faut-il pas se mettre en relation avec les organisateurs pour faire connatre lhtel?
  • - Mise en place doffres pour attirer la clientle avant la concurrence.

6. Ct htel

  • Communication htel
  • Faire le bilan de la saison avec les commerants et prparer la prochaine saison.
  • Pourquoi?
  • Certains commerants ont achet des espaces publicitaires dans le Riviera Magazine. Je mtais occupe daller les voir chacun pour leur apporter le magazine en main propre et savoir sils en taient contents. Il est temps maintenant de faire le bilan sur ce que cette collaboration leura apport concrtement.
  • Comment?
  • Organisation dun apritif avec les commerants afin de renforcer les liens avec ces acteurs de la vie conomique de Bandol. Ils sont les interlocuteurs privilgis des touristes. Ce sont eux qui recommandent et conseillent les restaurants, les htels du coin. Sils connaissent lhtel et les offres proposes, ils seront dans la capacit de recommander nos services.
  • Ne pas oublier de davoir un contact privilgi avec nos partenaires . La rception a recommand et mis en relation nos clients avec des commerants privilgis . Ces commerants ne nous connaissent pas, pour certains ils ne sont jamais venus.
  • Qui sont ils?
  • Coiffeur Franck Provost, restaurant le Pinocchios, restaurant le march, restaurant le cristina, hostellerie Berard, Parfumerie Dominique

7. Ct htel

  • Communication htel suite
  • Mise en place dun moyen pour remercier la clientle fidle.
  • Pourquoi ?
  • Certains clients sont fidles depuis quelques annes, ils taient l avant la rouverture et plus dun aprs la rouverture ils reviennent. Nous les remercions grce aux accueils VIP .
  • Comment ?
  • Ne peut-ont pas organiser quelque chose en plus pour eux? Ils peuvent potentiellement faire venir dautre clients.

8. Ct htel

  • Communication htel suite
  • Dvelopper la communication sur internet
  • Pourquoi ?
  • Avant daller dans un htel ou dans un restaurant, les clients ont pris lhabitude de lire les avis sur diffrents sites internet. Lhtel est dj rfrenc sur beaucoup de sites. Lhtel disposent de aujourdhui de 40 avis sur trip advisor.
  • Comment ?
  • Les hteliers ont pris lhabitude de rpondre aux avis donns sur trip advisor quils soient bons ou mauvais. Nous pourrions en faire autant.
  • Exemple:http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g187221-d219368-Reviews-Majestic_Barriere_Cannes-Cannes_French_Riviera_Cote_d_Azur_Provence.html
  • Voyageur_expedia, Directeur gnral de Majestic Barriere Cannes, a rpondu cet avis
  • 20 octobre 2011
  • Chre cliente, Nous tenons vous remercier pour votre charmant commentaire. Nous sommes heureux que vous ayez pass un agrable moment en cette occasion si spciale ! Nous esprons avoir le plaisir de vous accueillir trs prochainement au Majestic Barrire de Cannes, Trs sincrement, La direction de lhtel
  • Cette rponse est l'opinion subjective du reprsentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

9. Ct htel

  • Communication htel suite
  • Organisation dune soire lancement de saison.
  • Pourquoi?
  • Cela permet de faire connaitre lhtel et les restaurants en dbut de saison. Cela permet dinviter des personnalits, de faire une communication grande chelle avec la presse.
  • Comment?
  • Lan dernier, nous avions essay dorganiser cela en 3 semaines. Pour un vnement russi, il faut y rflchir 6 mois lavance. Rflchir aux cibles, aux retombs que lon souhaite avoir. Cela permettra dorganiser un bel vnement de lancement de saison.

10. Ct htel

  • Communication htel suite
  • Dvelopper la communication sur internet
  • Pourquoi?
  • Les nouvelles technologies prennet de limportance. Par exemple, au salon Reunir, la quasi-totalit des exposant disposaient dun I Pad pour prsenter leur tablissement.
  • Comment?
  • Une application trs repandu et serieuse nomm AROUNDER Touch permet de localiser des lieux de type htels et restaurant et de les visiter grce des photos 360. Voici la description:
  • Aroundertouch is a journey of discovery of the world's top travel destinations by mesmerizing 360 panoramas that puts you at the center of the picture. So either take an imaginary getaway or pre-plan your travels by experiencing up-close the historical cathedrals, renowned art museums, majestic landmarks, glorious mountain-top vistas as well as those local cafes, shops and quiet places that make each city unique.When you really want to be there, though,ArounderTouch offers assistance with real life travel too. With a few clicks, you can book a hotel, or contact a restaurant or shop.
  • Pour le moment seuls les grands htels restaurants et spas parisiens disposent de cette technologie permettant nimporte qui de visiter leurs locaux. Ne pourrions nous pas prendre contact avec les crateur de cette application afin den faire parti?http://www.aroundertouch.com/

11. Ct restaurant

  • Veille concurrentielle
  • Sinformer sur les restaurants gastronomiques de la rgion. Connatre leurs prix, leurs menus, leurs spcialits, leurs forces et leurs faiblesse afin de se diffrencier.

12. Ct restaurant

  • Communication restaurant
  • Contacter les diffrents guides afin dtre rfrenc.
  • Pourquoi?
  • Les clients ont des rfrences en terme de guides. Si le restaurant ne fait pas parti des guides, le restaurant ne se fait pas connatre en tant que bonne table.
  • Comment?
  • Lister lensemble des guides et les contacter.
  • Booster les avis du restaurant sur Trip Advisor.
  • Pourquoi?
  • Aujourdhui, le restaurant les Oliviers est rfrenc n 25 sur 34 Bandol avec seulement 4 avis: deux positifs et deux ngatifs.

13. Ct restaurant

  • Communication restaurant suite
  • Organiser une opration de communication concernant le restaurant les Oliviers.
  • Pourquoi?
  • Le flying que nous avons organis en Juin et Juillet pour la Golette a eu des retombes positives (daprs les employs de la Golette). Il faudrait trouver un moyen de communication appropri pour le restaurant gastronomique.
  • Comment?
  • Faire de belles cartes de visite pouvant tre dposes dans des lieux stratgiqu