Poletje 2012 Summer 2012

  • Published on
    09-Mar-2016

  • View
    223

  • Download
    4

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Ideje in recepti za poletne piknike, otroke zabave, naredi sam in vrtnarjenje. Lovely ideas for summer, kids parties, gardening and lots of DIY's.

Transcript

<ul><li><p>Poletje 2012</p><p>e-revija t. 2</p></li><li><p>2www.TWINLENS.si ustvarjalnafotografija</p><p>poro</p><p>na</p><p> foto</p><p>gra</p><p>fija</p><p>Dru</p><p>in</p><p>ska</p><p> foto</p><p>gra</p><p>fija</p><p>foto</p><p>gra</p><p>fira</p><p>nje</p><p> otr</p><p>ok</p></li><li><p>Kazalo</p><p>Smoothie in sivkin sladkor . . . . . . 8Delovni kotiki . . . . . . . . . . . 17Za romantike . . . . . . . . . . . . 24Pikniki . . . . . . . . . . . . . . . 32Vrtnarjenje . . . . . . . . . . . . . 53Sendvii . . . . . . . . . . . . . . . 60Otroke zabave . . . . . . . . . . . 68Poroka v naravi . . . . . . . . . . . 88Recepti . . . . . . . . . . . . . . . 96</p></li><li><p>Uvod</p></li><li><p>Uvod</p><p>Poletj</p><p>e je </p><p>as po</p><p>itnic </p><p>in odd</p><p>iha. M</p><p>i </p><p>verjam</p><p>emo, da</p><p> je lah</p><p>ko vsak</p><p> dan pos</p><p>eben, </p><p>etudi</p><p> poitn</p><p>ice pre</p><p>ivlja</p><p>mo doma</p><p>. Za </p><p>doive</p><p>te tre</p><p>nutke </p><p>potreb</p><p>ujemo </p><p>le as</p><p>in vol</p><p>jo. Us</p><p>edemo </p><p>se pod</p><p> najlj</p><p>ube </p><p>drevo </p><p>v park</p><p>u, goz</p><p>du, na</p><p> travn</p><p>iku </p><p>ali na</p><p> doma</p><p>em vrt</p><p>u, odp</p><p>remo p</p><p>ijao,</p><p>pripra</p><p>vimo </p><p>najlju</p><p>bi p</p><p>rigriz</p><p>ek in </p><p>uivam</p><p>o v tr</p><p>enutku</p><p>. Sami</p><p>, v dv</p><p>oje al</p><p>i </p><p>v dru</p><p>bi. S </p><p>prijat</p><p>elji, </p><p>druin</p><p>skimi </p><p>lani,</p><p> neznan</p><p>ci. Pos</p><p>ebno po</p><p>zornos</p><p>t smo </p><p>tokrat</p><p> nameni</p><p>li otro</p><p>kom. e</p><p>leli sm</p><p>o vas </p><p>spomni</p><p>ti na </p><p>vse ti</p><p>ste dr</p><p>uabne</p><p> igre,</p><p>ki smo</p><p> se ji</p><p>h igra</p><p>li mi,</p><p> ko sm</p><p>o bili</p><p>majhni</p><p>, posku</p><p>site ji</p><p>h s svo</p><p>jimi ot</p><p>roki. </p><p>Organi</p><p>zirali</p><p> smo d</p><p>ve otr</p><p>oki z</p><p>abavi,</p><p>za fant</p><p>ke in na</p><p>jstnic</p><p>e. Pole</p><p>tje je </p><p>as </p><p>za pik</p><p>nik </p><p>nali </p><p>boste </p><p>veliko</p><p> idej </p><p>za </p><p>piknik</p><p>e z na</p><p>vodili</p><p> in re</p><p>cepti.</p><p> Vesel</p><p>i </p><p>smo vs</p><p>eh va</p><p>ih odz</p><p>ivov, </p><p>mnenj,</p><p> zamis</p><p>li </p><p>in vpr</p><p>aanj </p><p>ter e</p><p>lja za</p><p> priho</p><p>dnost.</p><p>elimo</p><p> vam p</p><p>rijetn</p><p>o pole</p><p>tje.</p></li><li><p>Petra Slapar www.dominstil.si</p><p>Avtorji</p><p>Valentina Vovk www.studio13.si</p><p>Jasna Simoneta www.casaetrend.it</p><p>Mateja Dobravec www.jagode-dinozavri.si</p><p>Klemen Brumec www.twinlens.si</p><p>Tjaa Sosi www.facebook.com/unikatiassha</p></li><li><p>Smoothie</p><p>8</p></li><li><p>Smoothie</p></li><li><p>Sivkin sladkor lahko uporabite za slajenje aja in drugih toplih napitkov ali za sivkine muffine. S sivko kot zaimbo dobijo sladice novo dimenzijo (recept na strani 78).</p><p>Sivkin sladkor</p><p>10</p><p>Naredi sam</p></li><li><p>S sivko kot zaimbo dobijo </p><p>sladice novo dimenzijo.</p></li><li><p>12</p><p>Na sreo hrana ni vselej v srediu pozornosti in so gostje zadovoljni e zaradi veselega druenja. Da pa ne bi med enim in drugim klepetom nai gostje spet po dvakrat ali trikrat pomeali kozarce, jih bomo oznaili z veselimi zastavicami. Izbrali smo dve kontrastni barvi, modro in rumeno: v modrem bomo imeli kozarce in slamice, v rumenem pa prtike. Mizo bo dopolnil lesen pribor, da se izognemo vedno in povsod prisotni plastiki za enkratno uporabo. Za dobrodolico bodo gostje dobili vsak svoj komplet: steklenice smo ovili s prtiki, jim priloili pribor s slamico in vse skupaj dali v kozarec.</p><p> as za piknik</p></li><li><p> as za piknik Naredi sam</p></li><li><p>Domine</p><p>V naravi naberimo koarico kamenkov priblino enake velikosti. Ni nujno, da iete le temne kamenke, lahko jih namre zgolj pobarvate s rno akrilno barvo, kot smo to storili mi. Ko se barva posui, vzamemo tanek opi in belo akrilno barvo ter na kamenke nariemo igralne pike. e lae je, e imate pri roki belilo v svinniku, predvsem otrokom bo ta nain risanja pik veliko laji. Tako, domine so konane. Lahko jih uporabimo kot unikatno darilo za otroke, e bolje pa, da jih otroci sami izdelajo in poklonijo prijatelju za rojstni dan. Mi jim pomagamo pri embalai.</p><p>Naredi sam</p></li><li><p>16</p><p>Najenostavneje je, da vzamemo odveen kos pisanega blaga, iz njega izreemo kvadrat in ga po potrebi zarobimo. Na sredino poloimo domine in jih zavijemo v culico, ki jo zaveemo s trakom in po elji dodamo e kartonek s posvetilom, ki ga otroci likovno opremijo.</p><p>Potrebujemo: kos blaga trak listek za posvetilo</p></li><li><p>Delovni prostori </p></li><li><p>18</p><p>Potrebujemo:</p><p>Fimo maso razvaljamo, z modelkom za cvet izreemo obliko oblaka. Malo ga sploimo v vodoravni smeri. Potem izdelamo e nekaj solzic, e nimamo primernega modelka za izrezovanje, si pomagamo s ablono iz papirja in z noem. Robove pogladimo in like peemo v peici pol ure pri 110 Celzija. Ohladimo jih. Na oblaek z akrilnimi barvami nariemo oi in usta in vse like prelakiramo. Magnetke prilepimo z lepilom za les, na oblaek damo dva ali tri magnetke.</p><p>Magnetki</p><p> fimo maso v beli barvi, valjar, modelka za pikote v obliki cveta in solze, akrilne barve, lak, opi, magnetke in lepilo.</p><p>Iz fimo mase oblikujemo magnetke, s katerimi bomo pritrjevali listke s sporoili na nao tablo. Tokrat bomo izdelali oblak z debelimi denimi kapljami.</p><p>Naredi sam</p></li><li><p>Delovni prostor gospodine Patsy</p><p>20</p></li><li><p>Patsy</p><p>Atelje se razprostira v dveh nadstropjih, vendar sta prostora zamaknjena. Erika se zelo dobro pouti v okolju toplih pisanih barv in obouje Indijo.</p></li><li><p>22</p><p>Delovne povrine v ateljeju so razporejene ob vseh stenah prostora. Nad delovnim pultom so postavljene police, na njih pa je lino pospravljenih ogromno drobnih katlic, lonkov in pripomokov, ki jih Milica potrebuje pri svojem delu.</p><p>Kreativni atelje Milice Bubanja</p></li><li><p>Delovne povrine v ateljeju so razporejene ob vseh stenah prostora. Nad delovnim pultom so postavljene police, na njih pa je lino pospravljenih ogromno drobnih katlic, lonkov in pripomokov, ki jih Milica potrebuje pri svojem delu.</p></li><li><p>24</p><p>inati venek z roicami iz blaga Za roico moramo iz blaga izrezati 5 enakih krogov iz blaga. Prepognemo jih dvakrat in po zunanjem robu nanizamo na nit.</p><p>Romantine roice Naredi sam</p></li><li><p>Potrebujemo:</p><p>Ko nanizamo vseh pet, nit zatisnemo in zaveemo, da nastane roica. Priijemo e gumb. Na obro iz ice lahko roice prijemo ali nalepimo z vroim lepilom.</p><p> ostanke blaga gumb ivanko nit karje ico</p></li><li><p>Pomladni utrinek</p><p>26</p></li><li><p>Potonike</p><p>Prepustimo se lepoti potonik. Vrtovi polni cvetja in pomirjajoe zelene barve nas vabijo, da se za urico odmaknemo od vsakdanjega hitenja. </p></li><li><p>28</p></li><li><p>30</p><p> Oznaevalci rastlin</p></li><li><p>as za piknike</p><p>32</p></li><li><p>34</p></li><li><p>Recept na str. 9636</p></li><li><p>Recept na str. 96</p><p>Hladne predjedi</p></li><li><p>38</p><p>Recept na str. 99</p></li><li><p>40</p><p>Recepti na str. 97-98</p></li><li><p>Osveilne sladice</p></li><li><p>42</p><p>Recept na str. 101</p></li><li><p>44</p></li><li><p>46</p><p>Recept na str. 102</p></li><li><p> ar Recept na str. 99</p><p>48</p></li><li><p>50</p></li><li><p>52</p></li><li><p>Vrtnarjenje</p></li><li><p>54</p></li><li><p>56</p></li><li><p>GajbicaNaredi sam</p></li><li><p>Staro gajbico sem okrasila z metulji, vi pa poiite ali si sami izdelajte ablono po svoji izbiri. Vzorec ustvarimo ga s ablono, gobico in akrilno barvo. Na kronik sem dala malo bele akrilne barve (vi lahko izberete katerokoli barvo ali kobinirate ve barv) in jo potapkala z vlano gobico. ablono sem postavila na zaeleno mesto in z gobico nanesla barvo. Postopek sem ponavljala, da sem ustvarila zaeleno tevilo metuljev. Ker se je dno gajbice e razmajalo in je les nekoliko strohnel, sem se odloila, da ga utrdita z lesenima letvicama. Odagala sem dve letvici, dolgi toliko, kolikor je iroka gajbica. Obe letvici sem privijaila z vijaki za les. Da bom gajbe laje premikala, sem se odloila, da jih postavim na koleka. </p><p>58</p></li><li><p>60</p><p>as za sendvie</p></li><li><p>62</p></li><li><p>Recept na str. 103</p></li><li><p>64</p><p>Za izdelavo jadrnice potrebujemo: naplavljen les, ki ga naberemo ob reki vrvico kos belega blaga bel sukanec rde in rdee-bel trak kovinske gumbe, ki spominjajo na zakovice karje in ivanko</p><p>Morski pogrinjek</p></li><li><p>Iz naplavljenih vej izdelamo ogrodje jadrnice. Dva primerno dolga kosa vejice bosta sestavljala jadrniin trup, malce dalja in drobneja vejica pa bo jambor. Nareemo kose vrvice in najprej poveemo vejici za trup. Na sredo zataknemo vejico za jambor in jo utrdimo z vrvico. z belega blaga ureemo pravokotni trikotnik za jadro. Eno od krajih stranic prepognemo za dober centimeter. Stranico preijemo in jadro nataknemo na jambor. Na spodnjem robu lahko jadro ob jamboru utrdimo in hkrati okrasimo s kovinskim gumbom. Tako, jadrnica je narejena. Izdelamo lahko celo floto, da bo miza spominjala na regato. Nekaj pa vendarle manjka - prapor na jamboru! Rde ali rdee-bel trak nareemo na priblino 10 cm dolge kose. Trak priveemo na vrh jambora in ga klinasto zareemo.</p></li><li><p>66</p></li><li><p>Desig by 100% suzi, Mucki Studio 16, torta Jagode in Dinozavri</p><p> Otroke zabave</p><p>68</p></li><li><p> Zabava za fantke</p><p>70</p><p>Pogrinjek in design: 100% SuziMucke in napis zabava: Studio13Torta: Jagode in dinozavri</p></li><li><p>Pogrinjek in design: 100% SuziMucke in napis zabava: Studio13Torta: Jagode in dinozavri</p></li><li><p>72</p><p>studio 13www.studio13.si</p></li><li><p>Zabava za najstnice </p><p>74</p></li><li><p>DESIGN: Petra Kern, Handmade designDARILCA: FimolandijaMUFINI: Jagode in dinozavri</p></li><li><p>76</p></li><li><p>78</p><p>Petra Kern Handmade design</p></li><li><p>80</p></li><li><p>Otroka zabava igrajmo se</p></li><li><p>82</p></li><li><p>84</p></li><li><p>Poroka v naravi</p><p>88</p></li><li><p>90</p></li><li><p>Na podeelju</p><p>92</p></li><li><p>Vrtovi</p></li><li><p>9494</p></li><li><p>Vrt okrog Kosovelovega doma v Tomaju je</p><p> desetletja negovala </p><p>Srekova sestra. Zdaj za hio skrbi G</p><p>oriki muzej skupaj </p><p>z zavzetimi domaini, obiskovalce pa</p><p> najvekrat sprejme </p><p>gospa Dragica Sosi.</p></li><li><p>96</p><p>Ob pripravah na poletne piknike se pogosto spraujemo, s im bi svojim gostom olajali vroino, saj na naih jedilnikih najvekrat prevladujejo meso na aru ter vloena in svea zelenjava. Za spremembo vam predlagamo hladno kumarino juho, ki jo lahko pripravite vnaprej in bo prinesla potrebno osveitev.</p><p>Recepti</p><p>Kumaro operemo, jo olupimo ter izdolbemo semenje. Nareemo jo na kockice, dodamo gosti jogurt, vodo, komarek, peterilj, esen, ebulo in zaimbe ter vse skupaj dobro premeamo z mealnikom, da se lepo speni. Juho za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik. Ko je ohlajena, jo poasi vlijemo v iroke kozarce in postreemo hladno.</p><p>Hladna kumarina juha</p><p>Sestavine:</p><p> za 4 osebe 2 srednje veliki kumari 100 ml vode 250 g gostega jogurta 50 g nasekljanega komarka opek sesekljanega peterilja 2 stroka mladega esna 1 majhna lica gorice sol poper 2 mladi ebulici</p></li><li><p>Recepti</p><p>Zavremo belo vino in sladkor, dodamo limonino lupinico, epec mletega cimeta in svee oprane jagode ter pomaranni sok.Vse skupaj zmeamo s palinim mealnikom in postreemo mono ohlajeno v primernih kozarcih. Za dekoracijo dodamo sveo meto ali meliso.</p><p>Jagodna sadna juha </p><p>Sestavine:</p><p> 1,5 dl belega vina 2 dl vode 100 g sladkorja (odvisno od sladkosti jagod) 300 g jagod cimet sok 3 pomaran</p><p>Maslo na sobni temperaturi umeamo s opkom sesekljanih diavnic (timijan, peterilj, bazilika), epcem soli in drobno sesekljanim strokom esna. Po elji dodamo venne listie nekaj ognjievih cvetov, ki dajo barvni poudarek. Iz masla oblikujemo valj in ga ohladimo v hladilniku, preden ga postreemo, ga povaljamo v sesekljanih zeliih. </p><p>Zelino maslo</p></li><li><p>98</p><p>V lonek damo malo mlane vode, vanjo nadrobimo kvas in dodamo sladkor. Kvasec naj vzhaja 10 do 15 minut. V skledo presejemo moko, na sredino zlijemo v jamico kvasec, okrog pa potresemo sol in dodamo paradinikov koncentrat. Sestavine umesimo, prilijemo okrog 3,5 dcl vode in gnetemo, da dobimo mehko, gladko in prono testo. Testo pokrijemo s kuhinjsko krpo in ga na toplem vzhajamo 30 minut.</p><p>Paradinikov kruh s ebulo in pi</p><p>njolami</p><p>Sestavine:</p><p> 750 g moke 40 g kvasa 1 liko sladkorja 2 lici paradinikovega koncentrata sol pol kg ebule 50 g pinjol 50 g pancete, narezane na kocke 2 lici oljnega olja poper vodo</p><p>Poletna solata</p><p>Vzhajano testo razvaljamo na pomokanem prtu ter ga potresemo s praeno ebulo in pinjolami. Testo zvijemo kot potico. e hoemo, lahko svitek po dolgem prereemo in prepletemo kot kito. Lahko pa ebulo in pinjole preprosto zamesimo v kruh in oblikujemo hlebke. Kruh vzhajamo na toplem e 20 do 30 minut. Peico segrejemo na 180 Celzija in peemo kruh 45 minut do eno uro. </p><p>ebulo sesekljamo, prav tako panceto. V ponev zlijemo olje, dodamo panceto in ebulo ter na sred-nji vroini praimo do zlatorjave barve. Posolimo in popopramo.</p></li><li><p>Zelena solata s pomarannim prelivom </p><p>Potrebujemo izbor pisanih solat (zelena, treviki radi, mlada pinaa, rukola )</p><p>Vse sestavine za preliv zmeamo s palinim mealnikom, da do-bimo gladko emulzijo, prelijemo po ohlajeni in oprani solati, dodamo lahko narezane rdee redkvice, okrasne paradinike </p><p>Poletna solata</p><p>Preliv:</p><p> 1 dl pomarannega soka 0,5 dl olivnega olja sol poper sve drobnjak </p><p>Nabodala: kampovi repki, kombinirani s paradinikom, parglji in zeleno- 3 veliki kampovi repki- mini paradinik- vriki zelenih pargljev- stebelna zelena</p><p>ar</p><p>Vse sestavine nabodemo na lesena nabodala, zainimo s soljo, poprom, sesekljanim romarinom in na aru speemo na olivnem olju.Mesna nabodala poljubno meso rostbif + paprika, paradinik s slanino + gobeSadje in sir (kaken sir) netopljiv sir, lahko mocarela ali mladi sir za ar</p></li><li><p>100</p><p>Vse sestavine zmeamo, jih na hitro zamesimo in damo za pol ure na hladno. Nato testo razvaljamo, z njim obloimo peka in uporabimo poljuben nadev. Pita vedno uspe, nimamo kaj zgreiti, drugi dan pa je e bolja, ko se sestavine med seboj prepojijo. </p><p>elim vam veliko uspeha pri peki.</p><p>Pita</p><p>Testo:</p><p> 250 g moke 50 g masla 2 rumenjaka sol za noevo konico pecilnega praka</p><p>Nadev:</p><p> 3 jajca 2 dl sladke smetane sol poper mukatni oreek 2 popeeni mladi ebuli afran</p><p>Krhko testo: moko presejemo, dodamo na koke zrezano mrzlo maslo, epec soli in na hitro pognetemo, dodamo e dve do tri lice zelo mrzle vode, da se testo povee. Ovijemo ga v prozorno folijo in ga pustimo pol ure poivati v hladilniku. </p><p>Krhko testo:</p><p> 150 g moke 90 g masla sol in malo mrzle vode</p><p>Model za pito s premerom 26 centimetrov namaemo z maslom in potresemo z moko. Peico segre-jemo na 180 Celzija. Testo razvaljamo in poloimo v model, da sega do robu. Pokrijemo ga z alu-folijo, nanjo natresemo suhe stronice in slepo peemo 15 minut. Stronice in alufolijo odstranimo in testo peemo e 10 minut. Vzamemo iz peice.</p><p>Quiche lorraine ali slana pita</p></li><li><p>Nadev: ebulo drobno sesekljamo, slanino nareemo na kocke in skupaj prepraimo na pol lice olja. Odveno maobo odcedimo. Gavdo naribamo, drobnjak sesekljamo. Jajca razvrkljamo s smetano (del smetane lahko zamenjamo z mlekom), nekoliko posolimo in popopramo, nastrgamo mukatni oreek in dodamo narezan drobnjak. V zmes stresemo e ebulo s slanino in sir in vse premeamo. Na testo zlijemo zmes in model za 30 do 40 minut peemo v segreti peici, da nadev zakrkne.</p><p>Nadev:</p><p> 100 g slanine ali pancete 4 dl smetane 1/2 lice olja 4 jajca sol rni poper v zrnu mukatni oreek opek drobnjaka 1 ebulo 100 g naribane gavde</p><p>Sezonsko sadje zloimo po plasteh, zloenke pa lahko na piknik prinesemo v trpenih kozarcih. Danes je na prodaj ogromno lepih in zanimivih kozarcev, ki so sicer namenjeni zlasti vlaganju sadja in zelenjave. </p><p> Sadna zloenka</p><p>Sladice</p><p>Lubenico razreemo na kocke. Sir feta odcedimo in prav tako nareemo na kocke. Oboje pomeamo v posodi in ohladi-mo v hladilniku. Preden postreemo to osveujoo jed, jo okrasimo z nekaj listii melise.</p><p> Lubenica s feto </p></li><li><p>102</p><p>Segrejemo ar v peici. Na pladenj damo peki papir in nanj zloimo polovike breskev, ki jih potre-semo s sladkorjem. Potisnemo jih pod vro ar. Ko se sladkor raztopi in karamelizira, breskve nalo-imo na servirne kronike. Zraven damo po lico zelo mrzlega macarponeja in ga prelijemo z medom. Posladek okrasimo s citronkinimi ali melisinimi listii.</p><p>Pisano sadje na kosmiih, prelito z medom in sadnim liker-jem</p><p>Izberemo si poljubno svee sadje, bolj ko bo pisano in za-nimivega okusa, bolji bo konni vtis.Sadje operemo in nareemo na poljubno velike koke, prelijemo z medom in sadnim likerjem. Pustimo, da se vsaj eno uro marinira v hladilniku. V poljubno posodo natresemo polnozrnate kosmie in nanje naloimo marinirano sadje.Tako dobimo zares pisan in zdrav sadni obrok.</p><p> Bovla Peene breskv</p><p>e</p><p>Potrebujemo:</p><p> est breskev nekaj lic sladkorja 250 g mascarponeja med ter listii citronke ali melise</p><p> Pisano sadje</p><p> Sendvii</p></li><li><p>V stekleno posodo za bovlo nalijemo hladno belo vino in liker in dodamo sladkor. Premeamo. Nektarine nareemo na rezine in stresemo v vino. Pokrijemo in damo v hladilnik za nekaj ur. Tik preden postree...</p></li></ul>