pROYECTOS II orquideas

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INTRODUCCIN Las Orqudeas son plantas herbceas perennes de la familia Orchidaceae, clase Liliopsida (monocotiledneas), muy abundantes, con ms de 600 gneros y 17.000 especies en el mundo. Aunque son ms abundantes en los trpicos, tambin existen especies en ambientes templados, desde el nivel del mar a grandes altitudes. Se caracterizan por poseer flores muy vistosas, hermafroditas (ambos sexos en la misma flor), zigomorfas (con 1 solo plano de simetra), trmeras (3 spalos y 3 ptalos) y una columna central que sustenta las estructuras reproductivas masculinas (anteras) y femeninas (pistilo) llamada ginostemo. El ptalo inferior se llama labelo y su morfologa define a los distintos gneros de orqudeas. Las flores pueden ser aisladas o en inflorescencia y son polinizadas por insectos. Algunas orqudeas viven a cientos de metro sobre el nivel del mar, y otras en zonas pantanosas. Emanan diversas fragancias, pero algunas son inodoras o producen malos olores para el ser humano. Por poseer estas caractersticas poco comn, su precio es relativamente caro, por lo que constituye un mercado potencial para nuestro pas, debido a que contamos con la geografa, clima y otras condiciones para desarrollarlo y as se convierta en uno de los principales e importantes productos exportables para nuestro pas. Con este estudio de mercado se pretende brindar la informacin necesaria para proseguir con las dems etapas del proyecto, justificando que es un producto rentable y al mismo tiempo explotar las ventajas comparativas que nos ofrece nuestra geografa para el desarrollo de esta especie.

Los alumnos.

INSTALACIN DE ORQUIDIARIO EN LA CIUDAD DE AYABACA PARA LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE ORQUDEAS A ESTADOS UNIDOS. (CATTLEYA MAXIMA) ESTUDIO DE MERCADO DE ORQUDEAS: ESPECIE CATTLEYA MAXIMA

1: DEFINICIN DEL PRODUCTO 1 Producto Principal: CATTLEYA MAXIMA LINDLEY Caractersticas Fsicas: Son orqudeas epfitas con pseudobulbos (proporcionan una defensa contra la sequa peridica), hojas oblongas gruesas con nervadura central hundida, tallos delgados, flores elegantes agrupadas en dos, tres o ms con colores: blanco, lila, fucsia. Las races son gruesas, carnosas y de desarrollo superficial. Los spalos libres e iguales entre s, generalmente extendidos; ptalos ms anchos o iguales a los spalos. En la fase de floracin, pueden llegar a producir hasta 5 flores promedio por orqudea. Es un producto novedoso, comercializado en el mercado interno y externo. 2 Subproductos: No existen derivados. 3Productos Sustitutos: Las orqudeas son plantas monocotiledneas pertenecientes a la familia Orchidaceae, la ms vasta del reino vegetal, ya que cuenta con 700 gneros con unas 28.000 especies botnicas distribuidas sobre toda la superficie de la Tierra. Si a esto le aadimos la enorme cantidad de hbridos entre especies e incluso entre gneros distintos, nos encontramos en un campo de enormes posibilidades. Otro producto sustituto son las flores. Especies producidas y comercializadas, tenemos:

Gnero Cymbidium: Son las orqudeas ms cultivadas de todo el mundo gracias a su fcil cultivo y al gran nmero de hbridos, siendo Holanda y Francia los principales pases productores. Gnero Phalaenopsis: Las Phalaenopsis cultivadas son hbridos derivados de una veintena de especies. Son orqudeas sin pseudobulbo, tienen races largas y carnosas, con hojas parecidas a la Cattleya. 4Productos Complementarios: No existen. 5 Anlisis de la Materia Prima: La materia prima, para nuestro proyecto son los plantones que se compran en el Instituto Tecnolgico de Ayabaca. Estos plantones cuestan entre s/2.00 a s/ 2.50, son producto de plntulas que llevan un periodo de crecimiento de 2 aos, cuya semilla es in vitro, realizadas en un laboratorio. Para nuestro proyecto la especie ser Cattleya Mxima. Estos plantones son llevados a al orquidario y puestos en camas hechas de madera y malla para que la especie cumpla con su respectiva fase de floracin, para luego extraer la flor. La planta puede dar un promedio de 5 flores. 5 PERIODO VIDA TIL: 2009 HASTA EL 2013. (5 AOS) 2: CONSUMIDOR 1 Poblacin: El producto es especficamente floreras como: demandado por el mercado limeo,

-Floreras Green House Per S.A.C -Florera LPlaza - Florera Sun Garden - Camely Flores y Detalles

El mercado Estado-unidense es un potencial consumidor de Orqudeas, especialmente de la especie Cattleya Mxima. (El mercado a quien va dirigido nuestro producto es ste). 2: ANALISIS DE LA DEMANDA. 2.1 Distribucin geogrfica del mercado de consumo: El mercado potencial interno de consumo son las diversas floreras que laboran en el departamento de Lima, seguido de Trujillo. En el mercado extranjero a quien va destinado el producto es el mercado estado unidense.

De acuerdo con la informacin publicada por el departamento de

Comercio exterior de Estados Unidos en su pgina de internet (Cuadro n#1), se tiene que de enero a julio del presente ao, en Estados Unidos se ha importado un total de 38.415.074 de orqudeas dendrobium, para un valor total de US $1.739.000. El principal proveedor de estas flores es Tailandia, seguido por Colombia, Panam y Singapur. En la que otras orqudeas se refiere el cuadro n#02 se tiene que en lo que va del ao 2002 se import en Estados Unidos un total de 2.674.246 orqudeas con un valor de US $1.052.000 Ao 2002 CUADRO N1. 0603.10.7050 ESTADOS UNIDOS: Importaciones de Orqudeas Dendrobium, frescas, aptas para ramos o para propsitos ornamentales. Pas/ Origen COLOMBIA Unidades 849390 Valor( $) 246000 18000 10000 92000 2000 24000 1347000 1739000

COSTA RICA 68820 HOLANDA PANAM PER SINGAPUR TAILANDIA TOTAL 33930 202859 12000 116237 37131838 38415074

CUADRO N2. 0603.10.7060 ESTADOS UNIDOS: Importaciones de Orqudeas (Excepto Dendrobium), frescas, aptas para ramos o para propsitos ornamentales. Pas/ Origen COLOMBIA Unidades 29800 Valor( $) 2000 41000 342000 124000

COSTA RICA 15000 HOLANDA PANAM 1093548 63991

PER SINGAPUR TAILANDIA TOTAL

6580 103439 1950 1359938

5000 138000 4000 396000

FUENTE: Comercio exterior de Estados Unidos.

Otros mercados internacionales son: Nicaragua. Mxico. Venezuela. Chile. 2.2 Comportamiento Histrico de la Demanda: Evolucin de las Exportaciones Per Orqudeas(Millones US$)2001 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SET OCT NOV DIC TOTAL ANUAL 0.52 0.3 0.36 0.68 0.4 0.54 0.32 0.28 0.38 0.26 0.31 0.65 5 2002 0.52 0.37 0.24 0.27 0.48 0.59 0.52 0.49 0.62 0.34 0.48 0.28 5.2 2003 0.54 0.47 0.8 0.28 0.34 0.37 0.36 0.47 0.97 0.28 0.17 0.35 5.4 2004 0.56 0.61 0.28 0.36 0.49 0.44 0.54 0.47 0.68 0.68 0.52 0.37 6 2005 0.47 0.36 0.41 0.36 0.44 0.72 0.61 0.48 0.8 0.7 0.42 0.63 6.4 2006 0.49 0.52 0.67 0.52 0.41 0.69 0.43 0.49 0.82 0.62 0.74 0.7 7.1 2007 0.47 0.56 0.55 0.69 0.58 0.71 0.56 0.48 0.79 0.45 0.46 0.6 6.9 2008 0.51 0.54 0.49 0.72 0.57 0.69 0.62 0.56 0.77 0.64 0.61 0.58 7.3

Fuente: Prompex Per. Como se observa, en lneas generales, las exportaciones peruanas de

orqudeas durante el transcurso de los 8 ltimos aos han presentado un crecimiento, con la observacin que ciertos periodos se ha presentado una disminucin de esta (exportaciones). Tambin cabe resaltar que en los 4 ltimos meses del ao, las exportaciones aumentan de manera

considerable, porque en estos meses es la etapa de floracin de la orqudea, tambin en estos meses la demanda crece debido a fiestas de fin de ao donde son obsequiadas, para fiestas promocionales, etc. 2.3 ANALISIS Y PROYECCIN DE LA DEMANDA:Segn la estimacin hecha para los datos de los aos 2001 hasta el 2008 se arroj el siguiente resultado: DEMANDA = 4.55 + 0.3583333333*TIEMPO PROYECCIN PARA LOS AOS 2009-2013 (periodo de vida til) AO 2009 2010 2011 2012 2013 PROYECCIN

DEMANDA DEMANDA DEMANDA DEMANDA DEMANDA

2009 2010 2011 2012 2013

= 4.55 + 0.3583333333 * 9 = 7.77 = 4.55 + 0.3583333333 * 10 = 8.13 = 4.55 + 0.3583333333 * 11 = 8.49 = 4.55 + 0.3583333333 * 9 = 8.85 = 4.55 + 0.3583333333 * 9 = 9.21

INTERPRETACIN: Para el periodo de vida til se estima una demanda creciente que va desde los 7.7 millones de US$ hasta los 9.21US$, siendo motivada por la mayor propagacin de esta especie, es decir, cada vez ms se conoce y se admira la belleza de estas especies de orqudeas. Misin importante que le corresponde cumplir al ministerio de agricultura.

3: ANLISIS DE LA OFERTA: 3.1 Caractersticas de los principales productores o productores del servicio:

La produccin de Orqudeas en el Per, por lo general se realiza por la siembra en semilla en vitro de la especie, en este caso de la CATTLEYA MAXIMA. Las principales regiones productoras son San Martn (Moyobamba), con Amazonas, y Piura con una mnima produccin, por ser una planta que crece en ceja de selva y necesita del ambiente adecuado para su debida floracin. La floracin se puede realizar en orquidiarios previamente adecuados y apropiados para que la planta cumpla con su ltima fase.Cabe resaltar que la orqudea puede ser extrada de los bosques, con lo que se da una degradacin de estos, es por eso que se produce la semilla en laboratorios para luego ser llevada en plantn a los orquidiarios para que cumplan con las fases naturales. 3.2 Proyeccin de la oferta: ANALISIS Y PROYECCIN DE LA OFERTADespus de hacer la estimacin para los datos de los aos 2001 hasta el 2008 se arroj el siguiente resultado: OFERTA = 3.814285714 + 0.2023809524*TIEMPO PROYECCIN PARA LOS AOS 2009-2013 (periodo de vida til) AO 2009 2010 2011 2012 2013 PROYECCIN

OFERTA OFERTA OFERTA OFERTA OFERTA

2009 2010 2011 2012 2013

= 3.1814285714 + 0.2023809524 * 9 = 5.64 = 3.1814285714 + 0.2023809524 * 10 = 5.84 = 3.1814285714 + 0.2023809524 * 11 = 6.04 = 3.1814285714 + 0.2023809524 * 12 = 6.24 = 3.1814285714 + 0.2023809524 * 13 = 6.45

Interpretacin: Para el periodo de vida til se estima una oferta variable, fluctuante que va desde los 5.64 millones de US$ hasta los 6.45US$