Resolución Caso Práctico 1º Imf - Definitivo

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    28-Sep-2015

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Resolucin Caso Prctico 1 Imf - Prueba 1

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<p>CASO PRCTICO</p> <p>INDICE</p> <p>1. OBJETIVO</p> <p>2. RESUMEN</p> <p>3. ANALISIS3.1. Anlisis del Entorno de la Empresa3.1.1. Anlisis del Entorno General o Externo3.1.1.1. Factores econmicos.3.1.1.2. Factores polticos.3.1.1.3. Factores Socio-Culturales.3.1.1.4. Factores tecnolgicos.3.1.2. Anlisis del Entorno Especifico o Sector de la Actividad3.1.2.1. Anlisis DAFO3.1.2.1.1. Oportunidades 3.1.2.1.2. Amenazas3.2. Anlisis Interno de la empresa3.2.1. Anlisis DAFO3.2.1.1. Fortalezas 3.2.1.2. Debilidades</p> <p>4. PROPUESTA ESTRATEGICA4.1. Objetivos de la Propuestas Estratgica </p> <p>1. OBJETIVO</p> <p>El objetivo de este primer caso prctico es realizar el anlisis estratgico de la empresa proporcionada y proponer la estrategia o estrategias viables para ella en las condiciones que se describe para la posterior evaluacin de los conocimientos del alumno.</p> <p>2. RESUMEN</p> <p>En este proyecto se presenta un anlisis empresarial de la empresa del sector alimentario BIMBO, empresa con aos de tradicin y fundada en 1945 en la Ciudad de Mjico; as como de Repostera Martnez, una empresa adquirida por Bimbo. </p> <p>3. ANALISIS </p> <p>Es necesario realizar un anlisis exhaustivo de la empresa para posteriormente poder establecer la estrategia de forma efectiva; los factores o entornos a analizar son los que aparecen a continuacin:</p> <p> Anlisis del entorno de la empresa</p> <p> Anlisis del entorno general o externo: teniendo en consideracin el entorno y factores econmicos, polticos, sociales y tecnolgicos relevantes. Anlisis del entorno especfico o del sector de actividad: mediante la herramienta DAFO, considerando las oportunidades y amenazas de la empresa. Anlisis interno de la empresa: mediante la herramienta DAFO, considerando las fortalezas y debilidades de la empresa. DAFO: recogido en los dos puntos anteriores.</p> <p>3.1. Anlisis del Entorno de la Empresa</p> <p>Para poder analizar el entorno se estudiar este como un "conjunto de factores que rodea la empresa". Este conjunto de factores afectan al funcionamiento y desarrollo de la empresa de forma notoria por lo que pueden suponer tanto ventajas como desventajas para la correcta y exitosa marcha de la empresa. </p> <p>Esta clasificacin estudia dos tipos de entorno: Entorno general y entorno especfico. </p> <p>3.1.1. Anlisis del Entorno General o Externo</p> <p>En este apartado del trabajo vamos a centrarnos en hablar de todos aquellos factores externos que influyen en la empresa y ms en concreto sobre sus resultados. Lo que determina la importancia de estos factores es la incapacidad que manifiesta la empresa para controlar los mismos, es por ello por lo que deben de estar presentes siempre a la hora de elaborar la estrategia de la empresa.</p> <p>Una herramienta muy utilizada para analizar todos y cada uno de los factores externos que influyen en la empresa es el anlisis PEST, en el cual es necesario tener en cuenta los siguientes factores: Factores poltico-legales, Factores Econmicos, Factores Socio-Culturales, Factores Tecnolgicos.</p> <p>3.1.1.1. Factores Econmicos</p> <p>El anlisis de los factores econmicos es necesario para tener conocimiento sobre el sistema econmico en el que se desenvuelve la empresa y como puede influir en ella. Para ello habr que estudiar los factores econmicos ms determinantes a nivel nacional (Espaa).</p> <p>La situacin que sufre el territorio espaol en el ao 2000, es de crecimiento econmico. Este aumento del crecimiento econmico viene dado por diferentes factores: fuerte aumento del gasto de las administraciones pblicas, crecimiento del consumo privado, aumento del empleo, aumento de las rentas salariales, aumento de la inversin, etc.</p> <p>Otro claro indicativo de la buena situacin econmica en el momento del anlisis son los datos referentes al PIB (mide el valor monetario de la produccin de bienes y servicios finales de Espaa a lo largo de un periodo determinado). Un aumento del PIB, que creci el 20,9 por ciento en trminos reales y mejor su situacin respecto a la Unin Europea; esto debido sobre todo al elevado empleo que a su vez aumentar el consumo domstico; y al analizar el desarrollo econmico regional, indica que la economa en estos aos creci de forma anual acumulativa el 3,2%, lo que supera "ampliamente" a la media de la Europa de los Quince (UE-15). Tambin se redujo latasa de desempleodel 24,4% al 15% en 3 aos y redujo la inflacin por debajo del 3%, con respecto a aos anteriores.</p> <p>3.1.1.2. Factores Polticos</p> <p>El marco poltico donde se encuentra la empresa Bimbo es principalmente el de Espaa; por lo tanto se ve afectada por la estabilidad poltica de este pas en la que se encuentra.</p> <p>Dentro de la estabilidad poltica de un pas podemos incluir factores como el riesgo de golpe militar, rebeliones, terrorismo poltico, guerra civil, conflictos armados, etc. </p> <p>El sistema poltico espaol se caracteriza por ser un sistema de partidos. Es muy importante para un pas como Espaa, no slo ser polticamente estable sino tambin transmitir esta imagen al resto del mundo. </p> <p>La Espaa poltica del ao 2000 est marcada por un gobierno de derecha, el del partido popular de Jos Mara Aznar en coalicin con las minoras nacionalistas para acceder a la presidencia del gobierno (mandato 1996-2000); estando precedido este mandato por el cambio de ciclo de socialista bajo el liderazgo de Felipe Gonzlez que haba tocado su fin.</p> <p>Por tanto, dentro de este apartado podemos observar que se da una gran importancia a los aspectos ideolgicos as como a los distintos partidos polticos ms relevantes dentro del territorio espaol, esto es as porque podemos encontrar diferentes tratamientos hacia el sector empresarial dependiendo de si gobierna un partido de una ideologa o de otra, as pues normalmente los partidos de derecha o centro-derecha tienden a favorecer a las empresas rebajando los impuestos directos, y acentuando los indirectos, de forma que esto beneficia a los empresarios y por tanto a nuestra empresa (aunque no es una norma general ya que la situacin econmica y financiera del pas va a condicionar en gran medida las polticas de un determinado gobierno)</p> <p>En cuanto a la legislacin referente al sector vitivincola se puede destacar: </p> <p> Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo de 1984, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria para la fabricacin, circulacin y comercio del Pan y Panes Especiales (B.O.E. 19.06.1984)</p> <p> Modificado por Real Decreto 2627/1985, de 4 de diciembre (B.O.E. 18.01.1986) Modificado por Real Decreto 285/1999, de 22 de febrero (B.O.E. 23.02.1999) Modificado por Real Decreto 1202/2002, de 20 de noviembre (B.O.E. 22.11.2002) Modificado por Real Decreto 1975/2004, de 1 de octubre (B.O.E. 15.10.2004)</p> <p>3.1.1.3. Factores Socio-Culturales</p> <p>La importancia de este factor reside en que es el encargado del estudio de las caractersticas culturales y el comportamiento de los diversos grupos sociales dentro del territorio espaol. Este factor va a tener un papel relevante para la empresa ya que en este caso Bimbo elabora unos productos como son el pan y productos de pastelera y bollera; as como disear sus envases para satisfacer las expectativas y necesidades de un grupo de clientes o consumidores, as que nos es necesario conocer los cambios en el estilo de vida, la moda, calidad y modos de vida, educacin de la poblacin, etc.</p> <p>Son muchos los factores que se engloban dentro del mbito socio cultural pero algunos de los ms importantes pueden ser la calidad de vida, distribucin de ingresos, demografa, educacin, modas, seguridad social y salud, etc. (Organizacin Mundial de la Salud).</p> <p>A la hora de hablar de calidad de vida, podramos definir esta como una forma de concebir el bienestar social en una determinada sociedad (OMS). Un informe de la organizacin de consumidores y usuarios (OCU) habla de un aumento de la calidad de vida de los espaoles incentivada por el buen momento econmico que atraviesa el pas en el ao 2000. La valoracin de la calidad de vida en un pas o en una determinada regin se realiza mediante la valoracin de los factores que los ciudadanos consideran ms importantes para mejorar su nivel vida.</p> <p>La percepcin de la calidad de vida no es igual en toda Espaa siendo muy curioso que las ciudades ms densamente pobladas sean las que manifiestan peores registros de calidad de vida, dato a tener en cuenta por Bimbo ya que su actividad se desarrollar por toda la geografa del pas. </p> <p>En cuanto al sistema sanitario espaol, se sita en en una posicin ventajosa en el ranking internacional con resultados positivos en temas como el estado de salud de la poblacin, calidad y seguridad del servicio, cobertura y acceso del mismo, la satisfaccin de los usuarios, etc. </p> <p>El conocimiento de la poblacin es una pieza clave para la compresin de la sociedad actual. El estudio de los cambios sufridos por la poblacin espaola, nos va a permitir observar cmo han variado sustancialmente las dinmicas de poblacin, que ha provocado que Espaa haya pasado de ser un pas emigrante a ser un pas receptor de emigracin.</p> <p>El crecimiento natural de la poblacin espaola puede llegar a ser negativo, como ha ocurrido en los pases de Europa del Este. En los pases ms desarrollados de Europa Occidental esta situacin se ha compensado con la inmigracin, produciendo un estancamiento de la poblacin. En la actualidad, el nmero de hijos por mujer ya no garantiza el reemplazo generacional.</p> <p>En los aos siguientes la edad media espaola aumentar muy rpido y el mercado de trabajo demandar que se incorpore ms poblacin activa inmigrante para compensar esta situacin.</p> <p>Las tasas de natalidad espaola registran datos muy bajas en comparacin con otros pases desarrollados. En la actualidad el nmero de hijos por mujer ha descendido estrepitosamente a 1,16 hijos por mujer. En cuanto a las tasa de mortalidad podemos decir que presentan a da de hoy tasas muy bajas con una media de 8,85 muertos por cada 1000 habitantes por ao, siendo la principal causa de muerte en Espaa las enfermedades cardiovasculares.</p> <p>En cuanto a la evolucin futura de la poblacin espaola, a continuacin presentamos un grfico que nos muestra a la perfeccin el camino que seguir en los prximos aos:</p> <p>Fuente: Instituto Nacional de Estadstica (INE)</p> <p>3.1.1.4. Factores Tecnolgicos</p> <p>En este apartado nos referimos a uno de los factores que tiene mayor efecto sobre la actividad empresarial, la tecnologa, la cual est formada por todos los conocimientos que posee una empresa sobre la forma de hacer productos, funciones u otros procesos.</p> <p>Los factores tecnolgicos dentro de una empresa son todos aquellos que se consideran para el crecimiento, funcionamiento y progreso de una empresa.</p> <p>Mediante la tecnologa una empresa puede diferenciarse de la competencia (sobre la forma de hacer las cosas, cmo se disean, producen, distribuyen y venden los bienes y los servicios, etc.) y por lo tanto obtener mayores beneficios y hacerse con el liderazgo del sector.</p> <p>Se podra afirmar que algunos beneficios de la tecnologa son: Mayor productividad, estndares ms altos de vida, ms tiempo de descanso y una mayor variedad de productos.</p> <p>La buena situacin econmica que atraviesa Espaa aumenta su gasto considerablemente. Dentro de este gasto pblico se encuentra el gasto en investigacin y desarrollo o ms conocido como I+D+I, que es un elemento vital para el aumento de la competitividad empresarial.</p> <p>Es necesario incentivar a las empresas para que inviertan en investigacin, ya que si miramos al pasado podemos observar que el impresionante crecimiento econmico en el mundo desarrollado en los ltimos 60 aos ha sido el resultado de los esfuerzos combinados de la investigacin bsica financiada por los gobiernos en universidades y otros centros pblicos y privados de investigacin y la investigacin aplicada en las empresas. </p> <p>Este inters por la mejora tecnolgica es incentivado por el aumento de la competitividad empresarial del sector, y la existencia de un consumidor cada da ms exigente con este tipo de productos. Estos avances tecnolgicos no son aplicados solamente al proceso de elaboracin de los productos de Bimbo como son el pan y productos de pastelera y bollera, sino que se extienden a otras partes o fases del negocio como el envasado, instalacin de Software para el control de las la produccin y almacenes.</p> <p>3.1.2. Anlisis del Entorno Especfico o del Sector de la Actividad</p> <p>Como entorno especifico podemos hacer referencia a todos aquellos factores que afectan a las empresas o negocios de un determinado sector de actividad. En resumen podemos decir que el entorno especfico es un conjunto de variables que afectan a las empresas de un sector que compiten entre s por conseguir una mayor cuota de mercado. </p> <p>Para adentrarnos de forma especfica en el anlisis de este entorno vamos a utilizar una herramienta de gran calado en la economa empresarial: el anlisis DAFO. Parte de esta herramienta tambin ser empleada para hacer el anlisis interno de la empresa.</p> <p>3.1.2.1. Anlisis DAFO</p> <p>En primer lugar la palabra DAFO son las siglas referentes a Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades. El DAFO es una herramienta de mucha utilidad para una empresa ya que es imprescindible para poder realizar un buen diagnstico de nuestra organizacin. El principal objetivo de este anlisis es ayudar a la empresa a encontrar aquellos factores estratgicos que supongan ventajas competitivas para la empresa, o por el contrario sean perjudiciales para el xito y el buen funcionamiento de la organizacin. Como dentro de esta parte del proyecto no estamos dedicando al anlisis del entorno especfico o del sector de la actividad a la empresa, solo nos vamos a centrar en detallar tanto las oportunidades como amenazas, dejando as las fortalezas y las debilidades para el apartado de anlisis interno de la empresa.</p> <p>3.1.2.1.1. Oportunidades</p> <p>Analizando el entorno especfico o del sector de la actividad donde se engloba Bimbo, se pueden destacar las siguientes oportunidades: </p> <p> Gran cartera de productos y marcas, lo cual le da la posibilidad de abrir un gran abanico/nicho de posibles mercados que junto con la gran fama como marca que posee en el sector, le puede hacer tener mayor presencian en los mercados que no domina y manteniendo el domino en los que ya lo tiene.</p> <p> La gran fragmentacin que sufre el mercado de la pastelera industrial sumado a que Bimbo es el lder en este mercado se podra potenciar el crecimiento de los mrgenes de cuota de mercado de este producto hasta los trminos conseguidos en el pan de molde fresco y en la bollera salda; de igual modo que ocurren en el mercado de bollera dulce, la fragmentacin que presenta este mercado unido a que la cuota de Bimbo es importante (la segunda mayor) podra ser potenciado este producto hasta alcanzar la cuota de la Bella Easo que posee un 41,2%.</p> <p>3.1.2.1.2. Amenazas</p> <p>En cuanto a las Amenazas se pueden destacar las siguientes:</p> <p> El pequeo descenso del 7,4%, en los ltimos 4 aos, en el sector de la bollera salada (aunque sigue siendo el gran dominante en este sector) del porcentaje de cuot...</p>