Ruske Piroske s Mesom

  • Published on
    21-Oct-2015

  • View
    65

  • Download
    7

DESCRIPTION

ruske piroske

Transcript

  • Ruske piroke s mesom Nadjevene piroke prilino su zasitne, pa neete pogrijeiti ako ih, osim zapredjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo. Pirozhki e biti vrloukusne ako ih nadjenete sirom, povrem ili nasjeckanim kuhanim jajima.

    Autor: coolinarika

    1h i 20min Srednje zahtjevno

    Sastojci6 osobe

    Za tijesto:500 g Peninog otrog brana tip 400

    Podravka1 Praak za pecivo Dolcela

    1 liica eera

    1/2 liice soli

    2 lice rastopljenog maslaca

    2 jaja

    250 ml kiselog vrhnja

    Za nadjev:60 g maslaca

    100 g luka

    200 g mljevenog mesa

    2 jaja

    sol

    crni papar

    1 lica nasjeckanog kopra

    Za premazivanje:1 jaje

    Priprema

    1. Brano pomijeajte s prakom pecivo, dodajte eer, sol, otopljeni maslac, jaja, vrhnjei zamijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite stajati 30 minuta.

    2. Na zagrijanom maslacu popecite sitno nasjeckani luk i ohladite. Mesu dodajte jaja, sol,papar, kopar, popeeni luk i sve zajedno dobro promijeajte.

    3. Tijesto razdijelite na 12 hljepia. Svaki hljepi premijesite i razvaljajte na debljinu 1/2 cm, stavite licu nadjeva i umotajte u oblik piroke. Krajeve premaiterazmuenim jajetom da ih lake zalijepite.

    4. Piroke premaite razmuenim jajetom i pecite u penici zagrijanoj na 200C oko 30minuta, dok ne dobiju zlatnoutu boju.

    Posluivanje

    Piroke posluite neposredno nakon peenja.

    www.coolinarika.com

  • Ruske piroke s mesom Savjet

    Nadjev od mesa moete zamijeniti nadjevom od sira ili povra sa zainima.

    www.coolinarika.com