Scoala de Soiuri - Soiuri de Grau Si Triticale, Vol 5, An 2012

  • Published on
    21-Jan-2016

  • View
    360

  • Download
    1

Transcript

  • OCTAVIAN GULER MIRELA GULER RADU UMLAN Drd. Ing. Prof. Univ. Dr.

  • 2

    Toate fotografiile i schemele din aceast lucrare sunt originale. Tehnoredactare i prelucrare imagini: OCTAVIAN GULER

  • 3

    CUPRINS

    Despre programul SCOALA DE SOIURI ...... 5 20. Claudio (durum) ............................. 93 Indicatori de calitate ai grului ...................... 7 21. Corvinus ........................................ 124 Precizare important ................................... 10 22. Cubus .............................................. 70 Sugestii de interpretare a rezultatelor ......... 13 23. Element ........................................... 58 24. Energo ........................................... 113 Prezentarea GABONAKUTATO ................. 14 25. Esperia Teremo .............................. 73 Informatii generale despre experienta cu 26. Euclide ...................................... 41, 71 soiuri de gru din localitatea Kiszombor ..... 15 27. Exodus ................................... 43, 132 28. Exotic ............................................... 82 Prezentarea DON CARLOS S.R.L. ............. 51 29. Garcia .............................................. 86 Informatii generale despre experienta cu 30. Genius ............................................. 46 soiuri de gru din localitatea Gtaia ............ 52 31. GK Bekes ........................ 25, 79, 128 32. GK Csillag .............................. 30, 115 Prezentarea ANDAGRA S.R.L. ................. 101 33. GK Feny ................................. 31, 116 Informatii generale despre experienta cu 34. GK Koros ............................... 26, 121 soiuri de gru din localitatea Arad ............. 102 35. GK Goncol ............................. 27, 122 36. GK Berny ...................................... 32 SOIURI DE GRU

    37. GK Rozi ........................................... 33 1. Adagio ................................... 35, 66

    38. GK Petur ......................................... 24 2. Adelaide ....................................... 84

    39. GK Szala ......................................... 28 3. Akratos ....................................... 112

    40. GK Vitorls ...................................... 29 4. Akteur ........................... 19, 77, 123

    41. Graindor ....................................... 125 5. Alex ...................................... 57, 109

    42. Illico ........................................ 87, 129 6. Altigo .................................... 91, 134

    43. Ilinca ............................................. 117 7. Andalusia ..................................... 89

    44. Ingenio ................................... 92, 135 8. Andino .......................... 34, 68, 120

    45. Jindra ..................................... 88, 131 9. Antile ............................................. 69

    46. Josef ......................................... 40, 65 10. Apache ......................... 21, 78, 127

    47. Kerubino ....................................... 111 11. Arezzo .................................... 23, 72

    48. Kornelius .................................. 20, 80 12. Astardo .................................. 38, 63

    49. Lupus ..................................... 22, 126 13. Augustus ...................................... 74

    50. Meister ............................................ 45 14. Axis ...................................... 44, 133

    51. Mulan ............................................ 110 15. Balaton .................................. 39, 62

    52. Panonia ................................. 42, 130 16. Bardotka ................................... 118

    53. Philipp ............................................. 59 17. Bologna .............................. 56, 108

    54. Pireneo ............................................ 64 18. B 52 .............................................. 61

    55. Pobeda .................................. 37, 114 19. Chevalier ............................... 48, 60

    56. Quebon ........................................... 47

  • 4

    57. Raptor ................................ 67, 119

    SOIURI DE TRITICALE 58. Renata ...................................... 106

    1. Trismart ................................... 94 59. Renesansa ................................. 36

    2. Collegial ................................... 95 60. Sobbel ......................................... 81

    3. Secon Zac ............................... 96 61. Sollario ........................................ 76

    4. Mungis ..................................... 97 62. Sorrial .......................................... 90

    63. SO 207 ........................................ 75

    Concluzii generale la experientele cu 64. Tiepolo ......................................... 83

    soiuri de gru ................................ 138 65. T 218.6 ........................................ 85

    66. Xenos ........................................ 107

  • 5

    Motto: Suntem condamnai atta vreme ct cerem s

    ni se spun adevrul, dar refuzm s ascultm!

    Despre programul COALA DE SOIURI

    Apariia pe piaa romneasc a unei multitudini de soiuri i hibrizi a strnit la nceput o curiozitate fireasc. ns, nu dup foarte mult timp, prezentarea performanelor acestora precum i recomandrile de tehnologie care le nsoeau au nscut serioase semne de ntrebare. Din dorina de a avea rspunsuri adaptate realitii din ara noastr, am nceput s facem experiene n condiii de producie cu soiuri de gru. Programul a luat natere din iniiativa mea, Octavian Guler, iar numele programului a fost dat de soia mea, Mirela, creia i mulumesc pentru c a fost alturi de mine prin participarea efectiv la lucrrile necesare, la efectuarea observaiilor, la pregtirea prezentrilor de cmp, la stabilirea detaliilor legate de alegerea amplasrii i executrii cmpurilor de experiene i gsind de multe ori soluii la o sumedenie de probleme. Primul cmp de experien a fost nfiinat n anul 2002 la ERREMME AGROFERMA S.R.L din localitatea Jamu Mare, jud. Timi i a cuprins 14 soiuri de gru provenind din 6 ri. n timp, din acelai motiv, tematica programului s-a diversificat i a cuprins soiuri de gru, tratamente fitosanitare, fertilizani foliari, reete de fertilizare, preparate speciale, soiuri i hibrizi de rapi, hibrizi de porumb, hibrizi de floarea soarelui, densiti la gru. Caracteristicile programului COALA DE SOIURI sunt:

    - se nfiineaz cmpuri de experien, i nu loturi demonstative; - cmpurile de experiene sunt executate la scar mare, n condiii

    de producie i sunt amplasate n ferme agricole; - fermele agricole sunt foarte diverse i sunt definite numai prin

    dorina de colaborare; - cmpurile de experiene sunt realizate cu mainile agricole i cu

    personalul din fermele unde sunt amplasate; - n cmpurile de experiene se aplic tehnologia pe care ferma i-o

    permite, tehnic i financiar; - nu se face partizanat de marc sau firm; - rezultatele sunt analizate statistic.

  • 6

    Scopul acestor cmpuri de experiene este acela de a obine

    rezultate ct mai aproape de realitatea produciei agricole, rezultate care s poat fi extinse cu aceeai performan. Nu suntem interesai s obinem rezultate teoretice, de colecie, care s sune bine la prezentarea de catalog, dar pe care dumneavoastr, fermierii, s avei anse minime s le obinei.

    De la nfiinare i pn n prezent au fost realizate cmpuri

    experimentale n urmtoarele ferme: ERREMME AGROFERMA S.R.L., ALSACE FARM S.R.L., S.A. 17 NOIEMBRIE, S.A. OGORUL, CESIL S.R.L., AGROINDUSTRIALA VOITEG S.A., AGRO MO S.R.L., MERPANO S.R.L., MAGUS S.R.L., DON CARLOS S.R.L., AGRO OVIS MPS S.R.L., GABONAKUTATO SZEGED, COLUMIROM S.R.L., PRISMA AGRICULTURA S.R.L., CARACATIA S.R.L., AGROMEC BILED S.A., NEVADATIM 68 S.R.L., ANDAGRA S.R.L.

    Suntem recunosctori pentru colaborarea excelent pe care o avem cu compania DON CARLOS S.R.L., companie cu capital german dar cu deschidere deosebit spre colaborare i cu o

    dorin puternic de performan i de cunoatere a realitii.

  • 7

    INDICATORI DE CALITATE AI GRULUI Calitatea grului este condiionat genetic i este influenat de condiiile de mediu. Aceasta nseamn c dac un soi nu are potenial genetic de calitate, nu va nregistra parametri deosebii nici n cele mai bune condiii de sol, clim i tehnologie. Dup cum un soi cu potenial genetic de calitate va nregistra parametri buni cnd alte soiuri vor fi la limita de jos i va nregistra parametri de gru ameliorator cnd alte soiuri vor avea parametri normali. Determinarea indicatorilor de calitate ai grului ar trebui s se fac dup perioada de postmaturare, cnd parametrii sunt stabilizai. ns, din nevoia de a ncheia tranzacii comerciale, foarte frecvent se fac analize de calitate pe gru proaspt recoltat.

    a. Coninutul de gluten Calitatea pentru panificaie a grului este dat de coninutul n gluten i de calitatea glutenului. Glutenul este o protein complex format, n principal, din gliadin i glutenin. Cu ct raportul de gliadin/glutenin este mai mare, cu att fina este de o calitate mai bun. Determinarea coninutului n gluten umed se face prin mai multe metode. Convenional se apreciaz c un coninut de gluten de 22% este suficient pentru panificaie. ns poate fi panificabil i un gru cu un coninut mai mic de gluten, dac ceilali indicatori au valori foarte bune. n afara condiionrii genetice, acumularea de gluten este influenat de factorii de mediu. n anii favorabili acumulrilor cantitative, coninutul de gluten este ceva mai redus dect n anii cu recolte mai reduse cantitativ. Calitatea glutenului poate fi depreciat dramatic datorit atacului de plonie i ncolirii boabelor. Valori ale coninutului de gluten: - clasa I, minim 32%; - clasa II, minim 28%; - clasa III, minim 23%; - clasa IV, minim 18%.

    b. Indicele de deformare a glutenului Se apreciaz a fi un indice specific romnesc i analizeaz consistena glutenului.

    Valori: - foarte bun, 6 - 13 mm; - bun, sub 6, 13 15 mm; - satisfctoare, 15 20 mm; - nesatisfctoare, peste 20 mm

  • 8

    c. Indicele glutenic

    Include coninutul de gluten i indicele de deformare a glutenului. Se calculeaz cu formula:

    Ig = Con. de gluten x (2 Indicele de deformare x 0,065)

    n funcie de valoarea indicelui glutenic, grul se grupeaz n trei categorii:

    - categoria I, cu indice glutenic peste 35; - categoria II, cu indice glutenic 35 - 25; - categoria III, cu indice glutenic sub 25;

    Un gru cu 19% gluten i deformarea 6 mm are indicele glutenic 30,59. Un gru cu 24% gluten i deformarea 12 mm are indicele glutenic 29,28. d. Gluten index

    Acest indicator msoar caracteristicile vscoelastice ale glutenului prin centrifugarea printr-o sit standardizat i msoar procentul rmas pe sit. Valori:

    - foarte bun, 65 80; - bun, 55 65, peste 80; - satisfctoare, 30 55; - nesatisfctoare, sub 30.

    e. Testul Zeleny

    Se bazeaz pe umflarea proteinei din fina de gru ntr-o soluie de acid lactic diluat. Pentru grnele romneti se apreciaz a fi potrivit urmtoarea scal:

    - categoria I, peste 50; - categoria II, peste 50 35,01; - categoria III, peste 35 20,01; - categoria IV, sub 20.

    f. Indicele de cdere (Falling Number)

    Msoar indirect activitatea amilazic, care poate deveni excesiv n cazul grnelor ncolite. Valori:

    - foarte bun, 200 250; - bun, 180 200, 250 280; - satisfctoare, 160 180, peste 280; - nesatisfctoare, sub 160.

    g. Lucrul mecanic alveografic (W)

    Valori, dup Popa N.C. i Tamba Berehoiu Radiana, 2010, care citeaz enciclopedia alimentar online Practically Edible:

  • 9

    W sub 130 fina nepanificabil; W sub 170 fin pentru biscuii i pentru prjituri; W: 190 si 220 fin slab; W: 180 i 260 fin pentru pizza i aluaturi similare; W: 180 si 320 - fina pentru produse cu cretere rapid; W: 230 si 290 finuri de putere medie; W: 280 i 350 finuri pentru brioe i patiserie cu drojdie; W peste 300 fin puternic, ideal pentru pine; W peste 350 - finuri utilizate n amestec cu finuri mai puin puternice n

    vederea obinerii pinii sau a altor produse; W: 380 i 450 - fin pentru produse cu timp lung de dospire.

    Lasztity i Salgo (2002) fac referire la sistemul italian de clasificare a calitii grului n funcie de parametrii alveografici. Astfel pot fi distinse 4 clase de calitate: Ameliorator (W 300, P/L 1), Calitate superioar (W 220, P/L 0,6), Panificaie normal (W 160, P/L 0,6) i Gru pt. produse de patiserie (W 115, P/L 0,5). (P rezistena, L extensibilitatea).

    Alte surse care abordeaz problema valorilor optime ale parametrilor alveografici n funcie de destinaia tehnologic a acestora procedeaz la o clasificare mai ampl: W < 120 fin slab calitativ, neutilizabil pentru fabricarea pinii, W 120 160 fin slab, pretabil la fabricarea Biscotti (un fel de fursecuri), W 160 250 fina obinuit, de putere medie destinat obinerii produselor comune de panificaie prin aluaturi moi (Pugliese, ciabatta, Francese, pane piuma, etc) sau dure (pane ferrarese), W 250 310 fin puternic destinat obinerii unor produse precum maggiolino, baguette, rosetta, soffiato, biove etc i W > 300 obinute din grne puternice i destinate obinerii de produse care necesit perioade de dospire lungi, proceselor tehnologice care utilizeaz metode indirecte n care se utilizeaz drojdii naturale cu perioade lungi de cretere sau aluaturi cu coninut ridicat de glucide (pandoro, panettone, veneziane).

    Calitatea grului este o nsuire foarte complex, care nu poate fi definit suficient de obiectiv de unul sau doi indicatori i este dat de interaciunea dintre mai multe nsuiri de calitate. Toate valorile de mai sus sunt informative i nu in locul de reglementare. Regula de vnzare a grului este aceeai ca i pentru orice alt marf: Cine are aurul, face regula!

    Bibliografie 1. Thierer L. Volf Determinarea calitii produselor agricole, Ed. Ceres

    1971 2. Sabina Ghencea, Gina Constantinescu Controlul calitii grului pentru

    panificaie, Forum agricol 2006

  • 10

    PRECIZARE IMPORTANT

    Precizia de lucru este o caracteristic foarte important a unui experiment agricol. Deoarece cmpul de experien este supus unei game foarte largi de factori de influen (neuniformitatea solului, neuniformitatea executrii lucrrilor agricole, neuniformitatea efectului remanent al lucrrilor efectuate n anii anteriori, variantele supuse testrii), este o greeal foarte mare ca rezultatele obinute s fie comparate dup rezultatele matematice obinute, pentru c diferenele din cmp nu se pot msura cu precizie de kilogram. Precizia de lucru este etalon caracteristic fiecrui amplasament experimental, are valori diferite pentru fiecare amplasament experimental i rezult numai la finele efecturii calculului statistic. Precizia de lucru mparte rezultatele matematice obinute n clase sau grupe de rezultate. Clasa este identificat printr-o cifr de la 1 (clasa superioar) i pn la 3, 4, 5, 6, 7... n funcie de numrul de clase rezultate. Rezultatele din cadrul aceleiai clase se consider egale agronomic i diferite matematic pentru c diferena dintre maximul i minimul aceleiai clase este mai mic dect precizia de lucru. Diferenele dintre rezultatele din aceeai clas trebuiesc privite cu pruden. Din punct de vedere al interpretrii lor, acestea se consider reale, dar cu surs incert de influen. Nu exist certitudinea c diferenele dintre rezultatele din aceeai clas au ca surs subiectele luate n testare (soiurile, fungicidele, etc.) sau erori specifice amplasamentului experimental.

    Aceasta nu nseamn c ntre rezultatele din aceeai clas nu pot fi rezultate certe. Desigur c o parte din valoarea preciziei de lucru poate fi dat de subiectele testate, numai c nu se poate spune ct. Dac observaiile efectuate n cmp ne ndreptesc s presupunem c i n cadrul unei clase trebuie s fie rezultate certe, experimentarea va trebui reluat pentru variantele respective, dar folosind o metodologie de lucru cu o precizie mai mare.

    Precizia de lucru are trei nivele de probabilitate de repetare: 5% (probabilitate de 95%), 1% (probabilitate 99%) i 0,1% (probabilitate 99,9%). Cu ct crete nivelul de probabilitate, cu att crete i valoarea absolut a preciziei de lucru.

    Exemplu pentru experiena cu soiuri de gru de la Kiszombor. P.L. 5% - 476 kg/ha; P.L. 1% - 634 kg/ha; P.L. 0,1% - 824 kg/ha.

    n lucrarea de fa, la fiecare experien este menionat P.L. 5% (cu probabilitate de repetare 95%).

    Din punct de vedere practic, pentru a afla diferena cert dintre dou soiuri, din diferena cntrit scdei precizia de lucru.

    Exemplu. Precizia de lucru 5% - 370 kg/ha. Soiul A 7.580 kg/ha. Soiul B 6.320 kg/ha. Diferena cert este 7.580 6.320 370 = 890 kg/ha. Probabilitatea de repetare a acestei diferene n condiii similare cu cele din testare este de 95%. Diferena dintre cele dou soiuri ar putea fi mai mare, dar nu putem afirma aceasta cu suficient certitudine.

  • 11

    Pentru a stabili cu un grad acceptat de certitudine diferenele dintre dou sau mai multe variante (soiuri, hibrizi, fungicide, ngrminte, etc.), exist o singur metod: cmpul de experien. Regulile de tehnic experimental i calcul statistic aferent sunt strict definite i unitare n ntreaga lume. Spre exemplu, dup cum Triticum aestivum este numele universal al grului, noiunea de bloc randomizat cu n variante i r repetiii nseamn acelai lucru oriunde n lume pentru oricine are noiuni elementare de tehnic experimental. Un cmp de experien difer substanial de un lot demonstrativ prin mai multe caracteristici dintre care, din punct de vedere al acurateii de determinare a rezultatelor, evideniez:

    - fiecare variant testat (soi, tratament, etc.) se repet de mai multe ori, se pune n mai multe parcele experimentale (de 3 ori n cazurile prezentate mai departe) n amplasare randomizat, deoarece n orice tarla agricol exist neuniformiti;

    - metoda de amplasare n cmp a parcelelor experimentale este strict definit i caracterizeaz un tip de amplasament (blocuri randomizate, ptrat latin, grilaje patrate balansate, etc.);

    - variantele testate se compar ntre ele prin media tuturor repetiiilor i nu prin valori individuale ale uneia sau alteia dintre repetiii;

    - rezultatele obinute n cmp se supun calculului statistic specific modului de amplasare n teren (fiecare mod de amplasare n teren are un calcul statistic specific) pentru a determina precizia de lucru;

    - precizia de lucru (eroare de lucru sau diferen limit) rezult numai n urma calculului statistic.

    Pentru a susine afirmaia c n cadrul unui cmp de experien exist neuniformiti, privii cu atenie rezultatele de producie pe repetiii prezentate la finele fiecrei experiene. Vei remarca uor existena unor diferene de 6 8 10 12% ntre producia aceluiai soi n repetiii diferite dar n parcele relativ apropiate i foarte strict determinate.

    Exemple. I. Experiena cu soiuri de gru de la Arad

    a1. soiul GK Feny, parcela din repetiia 1 6.791 kg/ha; a2. soiul GK Feny, parcela din repetiia 2 6.058 kg/ha; a3. soiul GK Feny, parcela din repetiia 3 6.424 kg/ha; b1. soiul Ilinca, parcela din repetiia 1 6.681 kg/ha; b2. soiul Ilinca, parcela din repetiia 2 6.125 kg/ha; b3. soiul Ilinca, parcela din repetiia 3 6.459 kg/ha;

    II. Experiena cu ngrminte chimice de la Comlou Mare a1. varianta nr. 34, parcela din repetiia 1 8.286 kg/ha; a2. varianta nr. 34, parcela din repetiia 2 8.171 kg/ha; a3. varianta nr. 34, parcela din repetiia 3 8.653 kg/ha;

  • 12

    n cercetarea agricol aceste diferene, reflectate de indicatorul numit varian, se consider a fi n limite normale pn la 10%. La o producie de 6.000 kg/ha, aceasta nseamn 600 kg/ha. De aceea este absolut necesar semnarea mai multor parcele cu acelai soi i luarea n considerare a produciei medii din mai multe parcele. Dac n condiii riguroase aceast variaie este acceptat, atunci mai putem vorbi de certitudine atunci cnd comparm ntre ele parcele mari sau atunci cnd se lucreaz cu o singur parcel? Sau ne mbtm singuri cu ap rece?

    Cmpul de experien este singura metod cert pentru determinarea i cuantificarea diferenelor existente ntre diferite soiuri/hibrizi/fungicide/etc. Orice alt metod (ncercri empirice, compararea unei parcele agricole cu o alta, mai multe soiuri pe suprafee mari n aceeai parcel, loturi demonstrative) nu are precizia necesar, ofer informaii incerte i aduce n cel mai bun caz un dram de confort psihic pentru a justifica o decizie luat ca urmare a unei impresii vizuale sau a unei dorine irezistibile. Vrei s v asumai riscul de a v nela singuri?

  • 13

    SUGESTII DE INTERPRETARE A REZULTATELOR Volumul de informaii pe care urmeaz s-l parcurgei este foarte mare i sunt prezentate multe detalii. De aceea este absolut necesar s v stabilii ordinea de prioriti n ceea ce cutai. De exemplu, un soi cu potenial mare de producie i cu acumulare de gluten umed de minim 26% n tehnologia pe care o putei aplica, cu talie medie, pentru a evita riscul de cdere. Dup ce ai stabilit cu claritate ceea ce dorii s gsii, cutai variantele care corespund criteriilor pe care le-ai ales. Pentru aceasta parcurgei cu atenie tehnologia aplicat n fiecare cmp de experien i prezentarea fiecrui soi (cifrele care indic valoarea parametrilor menionai, dar i detalii din imagini boli foliare i ale spicului, umplerea boabelor -, grafice, etc.)

    Vei gsi mai multe soiuri care corespund nevoilor dumneavoastr. Alegei dintre acestea dup criterii economice (pre, termen de plat, etc.) sau dup alte caracteristici prezentate i care v convin.

    Pentru ca rezultatele acestor experiene s poat fi de cel mai mare folos pentru cultivatori, acestea trebuiesc privite i nelese n contextul n care au fost obinute. Precizm c, n oricare dintre cmpurile de experien, orice lucrare necesar s-a efectuat ntr-o singur zi pentru a asigura uniformitatea condiiilor. Informaii despre condiiile generale de executare a fiecrui cmp de experien sunt prezentate n fiecare situaie. Opiunea pentru un soi performant, dar i potrivit cu resursele economice i pedoclimatice, este prima condiie necesar pentru succes. Dar alegerea potrivit nu este suficient, pentru c posibilitile unui soi trebuiesc puse n valoare prin tehnologie adecvat.

  • 14

    INFORMAII GENERALE DESPRE EXPERIENA CU SOIURI DE GRU

    Localitatea KISZOMBOR, (UNGARIA), ferma GABONAKUTATO

    Condiii generale Factorul urmrit: SOIUL Metoda de aezare: blocuri randomizate cu trei repetiii. Cmpul de experien a fost montat ntr-o cultur de producie. Suprafaa unei parcele: 144 m.p. Tipul de sol: cernoziom cu aport freatic.

    Numr de variante: 30 (Akteur, Kornelius, Apache, Lupus, Arezzo, GK Petur, GK Bekes, GK Koros, GK Goncol, GK Szala, GK Vitorls, GK Csillag, GK Feny, GK Berny, GK Rozi, Andino, Adagio, Renesansa, Pobeda, Astardo, Balaton, Josef, Euclide, Panonia, Exodus, Axis, Meister, Genius, Quebon, Chevalier).

    Planta premergtoare: floarea soarelui Lucrrile solului 16.09.2011 discuit cu discul greu; 08.10.2011 scarificat superficial; 10.10.2011 discuit superficial Semnatul Data: 20 octombrie 2011 Agregatul: tractor + semntoare Mistral Adncimea: 4 cm Distana ntre rnduri: 12,5 cm Densitatea: precizat la fiecare soi Lucrri de ntreinere Precizare: tehnologia aplicat este opiunea fermei agricole. Fertilizarea. 08.10.2011 12:52:0 150 kg/ha; Erbicidarea. 13.04.2012 Pointer Star. Favorabilitatea climatic a anului agricol Toamna anului 2011 a fost foarte secetoas. Cu toate acestea rsritul plantelor s-a nregistrat la 06 noiembrie i a fost relativ uniform. Prima parte a iernii a fost cald i cu precipitaii puine, dar care au permis plantelor s vegeteze. A urmat o perioad rece i foarte rece, dar cu strat de zpad.

  • 15

    Primvara a debutat cu o perioad relativ cald i uscat, plantele relund vegetaia la nceputul lunii martie, dar ritmul de cretere a fost lent. A urmat o perioad cu ploi i temperaturi favorabile creterii i dezvoltrii. Perioadele cu ploi s-au prelungit pn spre sfritul lunii mai. Luna iunie a debutat cu temperaturi peste cele normale i cu secet la sol i ari n aer. Fenomenul a fost mai accentuat comparativ cu alte locaii, plantele intrnd n coacere forat. Recoltarea s-a fcut n 16 iulie 2012, cu combina fermei. La momentul recoltrii s-a cntrit producia fiecrei parcele, s-a determinat umiditatea i au fost prelevate probe pentru analiza de calitate. Precizia de lucru: 480 - 590 kg/ha. Pentru a afla diferena cert dintre dou variante, din diferena matematic scdei precizia de lucru. Precizia de repetare a rezultatelor: 95% Pentru a avea o imagine ct mai obiectiv asupra rezultatelor, privii n ansamblu i comparai ntre ele rezultate din aceeai locaie. Nu v uitai att la valoarea absolut a cifrei, ct la diferenele dintre variante. Nu apreciai ca fiind certe diferene relativ mici, acestea putnd s nu fie reale din punct de vedere agronomic. Pentru rezultate din locaii diferite, putei lua lua drept referin soiurile comune. Analiza de calitate a fost efectuat cu aparat de tip Infratech, la compania Don Carlos. Fotografiile cu aspectul fiecrui soi n timpul vegetaiei au fost fcute n 15 iunie 2012, iar boabele au fost fotografiate n momentul recoltrii.

  • 16

    20.10.2011. Semnatul cmpului de experien

    Starea cmpului la 30.03.2012

  • 17

    Starea cmpului la 20.05.2012 (o parcel are 3 benzi).

    Starea cmpului la 15.06.2012 (o parcel are 3 benzi).

  • 18

    Soiul AKTEUR. Furnizorul seminei: AGRO MO SRL i ANDAGRA SRL. Norma de semnat: 215 kg/ha, la 460 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 95 cm. Producia realizat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xxx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.

  • 19

    Soiul KORNELIUS. Furnizorul seminei: SCA VOITIM SA. Norma de semnat: 215 kg/ha, la 450 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 89 cm. Producia realizat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xxx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.

  • 20

    Soiul APACHE. Furnizorul seminei: LIMAGRAIN ROMNIA. Norma de semnat: 215 kg/ha, la 455 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 83 cm. Producia realizat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xxx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.

  • 21

    INFORMAII GENERALE DESPRE EXPERIENA CU

    SOIURI DE GRU Localitatea GTAIA jud. Timi, ferma DON CARLOS

    Condiii generale Factorul urmrit: SOIUL Metoda de aezare: blocuri randomizate cu trei repetiii. Cmpul de experien a fost montat ntr-o cultur de producie. Suprafaa unei parcele: 147 m.p. Tipul de sol: vertisol. Numr de variante: 37 soiuri de gru, 1 soi de gru durum, 4 soiuri triticale (Bologna, Alex, Element, Philipp, Chevalier, B 52, Balaton, Astardo, Pireneo, Josef, Adagio, Raptor, Andino, Antile, Cubus, Euclide, Arezzo, Esperia Teremo, Augustus, SO 207, Sollario, Akteur, Apache, GK Bekes, Kornelius, Sobbel, Exotic, Tiepolo, Adelaide, T 218.6, Garcia, Illico, Jindra, Andalusia, Sorrial, Altigo, Ingenio, Claudio (durum), Trismart (triticale), Collegial (triticale), Secon Zac (triticale), Mungis (triticale)).

    Planta premergtoare: rapi de toamn Lucrrile solului 02.08.2011 - discuit cu discul greu la 10 cm adncime. 24.08.2011 arat la 20 cm. 20.09.2011 carrier. 24.10.2011 cultivaie total. Semnatul Data: 28 octombrie 2011. Agregatul: tractor CASE + semntoare VADERSTADT. Adncimea: 4 cm. Distana ntre rnduri: 12,5 cm. Densitatea: precizat la fiecare soi. Lucrri de ntreinere Precizare: tehnologia aplicat este opiunea fermei agricole. Fertilizarea. 23.10.2011 complex 10:30:0 250 kg/ha; 03.02.2012 azotat de amoniu 210 kg/ha; 30.04.2012 azotat de amoniu 165 kg/ha. Erbicidarea. 29.10.2011 - s.a. clorsulfuron 20 grame/ha; 13.04.2012 Buctril Universal 0,85 lt/ha. Protecia fitosanitar. 13.04.2012 Tango Super 0,75 lt/ha + Novadim 1 lt/ha; 21.05.2012 Soprano 0,55 lt/ha + Orius 0,5 lt/ha + Novadim 1 lt/ha.

  • 22

    Favorabilitatea climatic a anului agricol Toamna anului 2011 a fost foarte secetoas. Rsritul a avut loc trziu i ealonat, n perioada 03 08 decembrie 2011. Prima parte a iernii a fost cald i cu precipitaii puine, dar plantele au avut condiii de vegetaie. A urmat o perioad rece i foarte rece, dar cu strat de zpad. Primvara a debutat cu o perioad relativ cald i uscat, plantele relund greu vegetaia, iar ritmul de cretere a fost lent la nceput. A urmat o perioad cu ploi i temperaturi favorabile creterii i dezvoltrii. Perioadele cu ploi s-au prelungit pn spre sfritul lunii mai. Luna iunie a debutat cu temperaturi peste cele normale i cu secet la sol i ari n aer. Fenomenul a fost prelungit i accentuat, grbind maturarea iar coacerea a fost forat. n data de 11 iunie a fost grindin. Pentru a avea situaia obiectiv a comportamentului soiurilor, am fcut evaluarea detaliat i complet a pagubei pentru fiecare soi n parte. Recoltarea s-a fcut n 11 iulie 2012, cu combina fermei. La momentul recoltrii s-a cntrit producia fiecrei parcele, s-a determinat umiditatea i au fost prelevate probe pentru analiza de calitate. Precizia de lucru: 300 - 370 kg/ha. Pentru a afla diferena cert dintre dou variante, din diferena matematic scdei precizia de lucru. Precizia de repetare a rezultatelor: 95% Pentru a avea o imagine ct mai obiectiv asupra rezultatelor, privii n ansamblu i comparai ntre ele rezultate din aceeai locaie. Nu v uitai att la valoarea absolut a cifrei, ct la diferenele dintre variante. Nu apreciai ca fiind certe diferene relativ mici, acestea putnd s nu fie reale din punct de vedere agronomic. Pentru rezultate din locaii diferite, putei lua lua drept referin soiurile comune locaiilor. Analiza de calitate a fost efectuat cu aparat de tip Infratech, la compania Don Carlos. Fotografiile cu aspectul fiecrui soi n timpul vegetaiei au fost fcute n 09 iunie 2012, iar boabele au fost fotografiate n momentul recoltrii.

  • 23

    Semnatul cmpului de experien

    29.05.2012 Starea cmpului de experien

  • 24

    Evoluia unui soi de gru (acelai soi)

  • 25

    Soiul BOLOGNA. Furnizorul seminei: DON CARLOS SRL, SYNGENTA ROMNIA SRL. Norma de semnat: 190 kg/ha, la 460 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 74 cm. Producia recoltat: xxxx kg/ha. Producia estimat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.

  • 26

    Soiul ALEX. Furnizorul seminei: ANDAGRA SRL. Norma de semnat: 190 kg/ha, la 480 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 82 cm. Producia recoltat: xxxx kg/ha. Producia estimat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xxx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.

  • 27

    Soiul ELEMENT. Furnizorul seminei: CAUSSADE SEMENCES. Norma de semnat: 190 kg/ha, la 475 b.g./m.p. Data nspicatului: xx mai. Talia plantelor: 110 cm. Producia recoltat: xxxx kg/ha. Producia estimat: xxxx kg/ha. Indici de calitate ai recoltei: MHL xxx; gluten umed xxx; indicele Zeleny xxx; protein xxx; duritate xxx; lucru mecanic (W) xxx.