Separator Typ SP - 100 Separator Type SP - singer-und ?· Separator Typ SP - 100 Separator Type SP -…

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    06-Jun-2018

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  • Separator Typ SP - 100

    Separator Type SP - 100

    > NachhaltigkeitundKostenersparnis.

    Zwei wichtige Themen in der Lebens-mittelindustrie, die zur Entwicklung des Separator Typ SP - 100 gefhrt haben.

    Durch die Wiederverwertbarkeit des Brts verringert sich die Ausschusswa-re, wodurch enorme Kosten eingespart werden knnen. Bei bereits gefllten Wrsten, die nicht den Qualittsan-forderungen entsprechen, trennt der Separator das Brt sauber vom Darm. Dadurch muss das einwandfreie Brt nicht entsorgt werden, sondern kann wieder dem Fller auf krzesten Weg zugefhrt werden.

    Dafr ist ein absolut hygienisches De-sign der Anlage wichtig. Der Separator sowie alle eingesetzten Komponenten entsprechen den hchsten Reinigungs-ansprchen.

    > Sustainedyieldandsavingofcosts.

    Two important issues in the food industry, which led to the development of the Separator, type SP - 100.

    By recycling the sausage meat, rejects can be reduced and this leads to enormous savings of costs. If there are filled sausages, which do not conform to the quality requirements, the Separa-tor can separate the sausage meat from the intestine precisely. Therefore, the customer does not have to remove the proper sausage meat, but it can be re-used and delivered back to the filler im-mediately. For this reason, the hygienic design of the system is inevitable. The Separator as well as all installed compo-nents meet the highest demands in the ability of easy and careful cleaning.

    Singer & Sohn GmbH

    Frderanlagen und Maschinenbau

    Industriepark Erasbach B 1

    92334 Berching Deutschland

    Tel.: +49(0)8462/9422-0

    Fax: +49(0)8462/9422-22

    E-Mail: info@singer-und-sohn.de

    www.singer-und-sohn.de

  • > Funktionsbeschreibung

    Der Separator Typ SP wurde darauf ausgelegt, in einem kontinuierlichen Press- und Trennverfahren Wurstbrt vom Darm zu trennen.

    Die frischen Wrste werden dabei zuerst in einen Schacht geworfen und fallen von dort auf ein laufendes Quetschband. Das Quetschband presst die Wurst gegen die Lochtrommel und das Brt wird durch die Lcher in den Trommelinnenraum gedrckt.

    Der in der Trommel angebrachte Schaber befrdert das vorhandene Brt, das durch die Lcher gedrckt wurde, aus der Lochtrommel heraus, in einen dafr vorgesehenen Behlter.

    Der Darm der an der ueren Lochwand zurckbleibt, wird durch einen Abstreifer entfernt und danach ber eine Rutsche entsorgt. Dabei wird die Struktur des Darms nicht zerstrt, da sie weder zerrieben oder zer-mahlen wird.

    Durch die Anwendung verschiedener Lochtrommeln knnen verschiede-ne Darm- bzw. Brttypen verarbeitet werden

    > Functionaldescription

    The separator type SP has been designed to separate the sausage meat from the intestine in a continuous pressing and separating process.

    The fresh sausages are filled into the chamber at first and then fall onto a squeezing belt which is continuously running. The sausages are pressed against the perforated drum and the sausage meat is squeezed out of the intestine, through the wholes into the drum interior.

    A scraper installed inside the drum guides the sausage meat out of the drum into a provided container.

    The intestine remains on the drums outside. It is removed by a wiper and then disposed via a slide. In this process, there is no damage to the intestines structure because there is no powdering or grating effect.

    By using varying perforated drums, different kinds of intestine or meat can be processed.

    > Vorteile

    Reduzierung der Ausschussware Minimaler Platzaufwand Vielseitig einsetzbar Leichte Reinigung

    > TechnischeDaten

    Maschinenleistung: bis 50 kg/h, je nach Produkt und Gre der Bohrungen in der Lochtrommel

    Leistungsbedarf: 140 Watt

    Gewicht: ca. 55 kg (Tischgert)

    Abmessung: ca. 625 x 490 x 590 (L x B x H)

    Bedienung: 1 Person

    Lrmpegel: 70 dB

    > Technicaldata

    Systems output: up to 50 kg/h, depending on product and on size of perforations in the drum

    Electrical power: 140 Watt

    Weight: appr. 55 kg (table device)

    Measurements: appr. 625 x 490 x 590 (L x W x H)

    Operation: 1 operating person

    Acoustic level: 70 dB

    Verstellrad fr Pressdruck

    Adjusting wheel for pressing force

    Fahrgestell mit integrierten Halterungen zur Reinigung der Teile

    Mobile base frame with integrated attachments for cleaning of all parts

    Der Schaber befrdert das Brt aus der Trommel heraus

    The scraper guides the sausage meat out oft he drum

    Technische Daten.Technical data.

    > Benefits

    Reduction of rejects Minimized space requirements Suitable for various applications Easy cleaning