Sylvain Marion

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    27-Jan-2015

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LA FORMATION PROFESSIONNELLE UN ENJEU

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<ul><li> 1. LA FORMATION PROFESSIONNELLE UN ENJEU </li> <li> 2. LES ENJEUX <ul><li>La formation professionnelle est un outil indispensable, dans </li></ul><ul><li>un march de plus en plus concurrentiel, pour: </li></ul><ul><li>dvelopper les activits des entreprises </li></ul><ul><li>accompagner les mutations professionnelles, </li></ul><ul><li> favoriser la reprise et la cration dentreprise. </li></ul></li> <li> 3. <ul><li>Diplmes </li></ul><ul><li>CAP Employ de Vente en commerce alimentaire Multi-Spcialits (EVS), </li></ul><ul><li>CAP Employ de Vente Spcialis (EVS), </li></ul><ul><li>BEP Vente Action Marchande (VAM), </li></ul><ul><li>Bac Professionnel Commerce. </li></ul><ul><li>Titres </li></ul><ul><li>CQP Vendeur-conseil en picerie </li></ul><ul><li>CQP Vendeur-conseil caviste </li></ul><ul><li>CQP Vendeur-conseil en produits biologiques </li></ul><ul><li>CQP Adjoint de magasin </li></ul><ul><li>CQP Gestionnaire dentreprise commerciale </li></ul></li> <li> 4. LES ACTIONS DE VOTRE FEDERATION EN MATIERE DE FORMATION PROFESSIONNELLE Bienvenue la profession dEpicier (5 jours) - Dterminer son statut juridique - Choisir et examiner ses contrats dassurance, - Constituer son assortiment, - Calculer son prix de vente, - Etiqueter les produits, - Russir son inventaire, - Etc. Formation lhygine et la scurit alimentaire (1 2 journes) - Traabilit et Gestion des alertes sanitaires, - Enlvement, transport, rception, rassort des marchandises, - Matrise de la chane du froid, - Hygine du personnel (comportement, tenue, lavage des mains...), - Gestion des dchets et des emballages, - Nettoyage-dsinfection (principes de nettoyage, types de produits, plan de nettoyage, scurit des manipulations...). Formations techniques (1 2 journes) - Prparation culinaire, - Elaboration de corbeilles de fruits ou de produits du terroir, - Etalage et vitrine, - Dynamisation du point de vente, - Etc. </li> <li> 5. </li> <li> 6. </li> <li> 7. </li> <li> 8. </li> <li> 9. </li> <li> 10. </li> <li> 11. </li> <li> 12. REPONDRE AU PLUS PRES AUX BESOINS DES ENTREPRISES </li> <li> 13. Vos contributions au titre de la formation sont verser lOPCAD-DISTRIFAF </li> <li> 14. UN BAREME DE PRISE EN CHARGE ADAPTE AUX ENTREPRISES </li> <li> 15. </li> <li> 16. <ul><li>DES PARTENAIRES FORMATION SUR </li></ul><ul><li>LE TERRITOIRE NATIONAL </li></ul></li> </ul>