Tesis Camilo

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    08-Sep-2015

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<ul><li><p>CARACTERIZACIN Y EVALUACIN DE LOS AGROECOSISTEMAS DE LOS</p><p>CENTROS AGROPECUARIOS COTOV Y PAYSAND</p><p>JUAN CAMILO DE LOS ROS CARDONA</p><p>ANDRS FELIPE GALLEGO ZAPATA</p><p>Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al ttulo de</p><p> Ingeniero Forestal</p><p>Director:</p><p>Len Daro Vlez V.</p><p>Ingeniero Agrnomo M. Sc.</p><p>UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA</p><p>FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS</p><p>DEPARTAMENTO DE CIENCIAS FORESTALES</p><p>MEDELLN</p><p>2003</p></li><li><p>2</p><p>AGRADECIMIENTOS</p><p>Direccin de investigacin (DIME) de la Universidad Nacional de Colombia, sede</p><p>Medelln, la cual financi este proyecto.</p><p>Profesores lvaro Lema Tapias y Luis Jairo Toro, quienes siempre nos apoyaron en la</p><p>realizacin de este trabajo.</p><p>Director del trabajo de grado, profesor Len Daro Vlez, por su apoyo y asesora</p><p>constante.</p><p>Muy especialmente a Ana Mara Arcila A., a la estudiante de Zootecnia Alejandra</p><p>Restrepo y los Ingenieros Forestales Anibal Mnera y Jhonny Correa.</p></li><li><p>3</p><p>DEDICATORIA</p><p>Para mi Madre ngela Mara Cardona,</p><p> quien camin a mi lado durante toda esta etapa de mi vida.</p><p>A mis Ana Maras y mi Andrea, con todo mi amor.</p><p> Juan Camilo</p><p>Para mis padres, Jos y Marta, quienes</p><p> me han enseado a ver la vida.</p><p>A toda mi familia y a Alejandra Restrepo por su constante</p><p> apoyo y sacrificio de momentos no compartidos.</p><p>Andrs Felipe</p></li><li><p>4</p><p>TABLA DE CONTENIDO</p><p>RESUMEN ____________________________________________________________ 10</p><p>INTRODUCCIN_______________________________________________________ 11</p><p>1. METODOLOGA _____________________________________________________ 14</p><p>1.1. LOCALIZACIN DEL REA DE ESTUDIO.____________________________ 141.1.1 Centro agropecuario Cotov. _____________________________________ 14</p><p>1.1.2 Centro agropecuario Paysand. ___________________________________ 15</p><p>1.2. CARACTERIZACIN DE LOS AGROECOSISTEMAS (AES) DE CADA CENTROAGROPECUARIO. ___________________________________________________ 15</p><p>1.2.1 Receptividad Tecnolgica (RT). ___________________________________ 15</p><p>1.2.2. Intensidad Tecnolgica (IT).</p><p>1.3 DIGITALIZACIN Y OBTENCIN DE LA CARTOGRAFA DE CADA CENTROAGROPECUARIO. ___________________________________________________ 19</p><p>1.4. ANLISIS PREDIAL. ______________________________________________ 211.4.1 Receptividad Tecnolgica del predio. _______________________________ 21</p><p>1.4.2 Intensidad Tecnolgica del predio.. ________________________________ 21</p><p>1.4.3 Diversidad (D). ________________________________________________ 22</p><p>1.4.4 Intensidad de Mano de Obra (IM). _________________________________ 22</p><p>2. RESULTADOS Y DISCUSIN __________________________________________ 23</p><p>2.1 COTOV.________________________________________________________ 232.1.1 Caracterizacin geomorfolgica.___________________________________ 23</p><p>2.1.2 Determinacin de las Unidades Biogeoestructurales (UNBIS) y Receptividad</p><p>Tecnolgica._______________________________________________________ 25</p><p>2.1.3 Usos y coberturas del suelo.______________________________________ 29</p><p>2.1.4 Estructura espacial._____________________________________________ 32</p><p>2.1.5 Sistemas de Manejo Agrotecnolgico (sma). _________________________ 36</p><p>2.1.6 Determinacin de la Intensidad Tecnolgica (IT) de los Agroecosistemas. __ 40</p></li><li><p>5</p><p>2.1.7 Caracterizacin de los Agroecosistemas. ____________________________ 40</p><p>2.1.8 Diversidad (D) del predio Cotov. __________________________________ 47</p><p>2.1.9 Intensidad en la mano de obra en el centro Cotov. ___________________ 49</p><p>2.1.10 Anlisis predial. _______________________________________________ 50</p><p>2.2 PAYSAND. _____________________________________________________ 512.2.1 Caracterizacin geomorfolgica.___________________________________ 52</p><p>2.2.2 Determinacin de las Unidades Biogeoestructurales (UNBIS) y su Receptividad</p><p>Tecnolgica _______________________________________________________ 52</p><p>2.2.3 Usos y coberturas del suelo.______________________________________ 58</p><p>2.2.4 Estructura espacial._____________________________________________ 65</p><p>2.2.6 Determinacin de la Intensidad Tecnolgica (IT) de los Agroecosistemas. __ 68</p><p>2.2.7 Caracterizacin de los Agroecosistemas. ____________________________ 69</p><p>2.2.8 Diversidad (D) del predio Paysand. _______________________________ 74</p><p>2.2.9 Intensidad en la Mano de Obra en el centro Paysand. _________________ 76</p><p>2.2.10 Anlisis predial. _______________________________________________ 77</p><p>2.3 ANLISIS COMPARATIVO DE LOS CENTROS COTOV Y PAYSAND. ____ 78</p><p>2.4 INDICADORES DE USO, MANEJO Y GESTIN DE LOS CENTROSAGROPECUARIOS COTOV Y PAYSAND ______________________________ 79</p><p>3. CONCLUSIONES __________________________________________________ 82</p><p>4. BIBLIOGRAFA________________________________________________ 84</p></li><li><p>6</p><p>LISTA DE TABLAS</p><p>Tabla 1. Categoras de Receptividad Tecnolgica y los sma correspondientes. ______ 17Tabla 2. Categoras e ndices de Intensidad Tecnolgica (IT) y Sistemas de ManejoAgrotecnolgico (sma) correspondientes. ____________________________________ 18</p><p>Tabla 3. Unidades geomorfolgicas del centro Cotov. _________________________ 25Tabla 4. Categoras de suelo e ndice de RT en el centro Cotov._________________ 26Tabla 5. ndice de Receptividad Tecnolgica de las UNBIS del centro Cotov. _______ 27Tabla 6. Usos y coberturas del suelo en el centro Cotov. _______________________ 29Tabla 7. Especies arbreas y arbustivas en las reas de proteccin del centro Cotov 32Tabla 8. Estructura espacial del centro Cotov. _______________________________ 33Tabla 9. Estilos de Agricultura del centro Cotov ______________________________ 37Tabla 10. Distribucin, nmero y rea de los potreros pertenecientes al programa deganado Ceb en Cotov. _________________________________________________ 39</p><p>Tabla 11.Sistemas de Manejo Agrotecnolgico (sma) en el centro Cotov __________ 39Tabla 12. Categoras de Intensidad Tecnolgica del centro Cotov, ndices y reascorrespondientes. ______________________________________________________ 40</p><p>Tabla 13. Agroecosistemas del centro Cotov ________________________________ 42Tabla 14. Mano de obra del centro Cotov. __________________________________ 49Tabla 15. Unidades Geomorfolgicas del centro Paysand. _____________________ 52Tabla 16. Categoras de condiciones edficas y su respectivo ndice de RT para el centroPaysand. ____________________________________________________________ 54Tabla 17. ndice de Receptividad Tecnolgica de las UNBIS del centro Paysand.____ 55Tabla 18. Usos del suelo y coberturas en el centro Paysand. ___________________ 60Tabla 19. Estructura espacial del centro Paysand. ____________________________ 61Tabla 20. Estilos de Agricultura del centro Paysand. __________________________ 65Tabla 21. Distribucin, uso y rea de los potreros del centro Paysand_____________ 67Tabla 22. Sistemas de manejo Agrotecnolgico (sma) en el centro Paysand. _______ 68Tabla 23. Categoras de Intensidad Tecnolgica del centro Paysand, ndices y reascorrespondientes. ______________________________________________________ 68</p><p>Tabla 24. Agroecosistemas del centro Paysand. _____________________________ 70Tabla 25. Mano de obra del centro agropecuario Paysand. _____________________ 76</p></li><li><p>7</p><p>LISTA DE FIGURAS</p><p>Figura 1. Localizacin de los centros agropecuarios Cotov y Paysand ___________ 14Figura 2. Categoras de Receptividad Tecnolgica del centro Cotov. _____________ 27Figura 3. Coberturas del suelo y rea (%) que ocupan en el centro Cotov. _________ 31Figura 4. Estilos de Agricultura y rea (%) que ocupan en el centro Cotov._________ 37Figura 5. Agroecosistemas del centro Cotov. _______________________________ 46Figura 6. Anlisis de los usos y flujos del centro Cotov. ________________________ 48Figura 7. Espacio de anlisis del predio Cotov. ______________________________ 50Figura 8. Categoras de Receptividad Tecnolgica del centro Paysand. ___________ 58Figura 9. Coberturas del suelo y rea (%) que ocupan en el centro Paysand _______ 60Figura 10. Estilos de Agricultura y rea (%) que ocupan en el centro Paysand. _____ 65Figura 11. Agroecosistemas del centro Paysand._____________________________ 73Figura 12. Anlisis de los usos y flujos del centro Paysand _____________________ 75Figura 13. Espacio de anlisis del predio Paysand. ___________________________ 77Figura 14. Espacio de anlisis comparativo de los centros Cotov y Paysand. ______ 78</p></li><li><p>8</p><p>LISTA DE MAPAS</p><p>Mapa 1. Unidades Geomorfolgicas de Cotov _______________________________ 23Mapa 2. Mapa de Unidades Biogeoestructurales de Cotov _____________________ 27Mapa 3. Coberturas del suelo de Cotov. ____________________________________ 29Mapa 4. Unidades Tecnoestructurales de Cotov. _____________________________ 33Mapa 5. Unidades Hidroestructurales de Cotov. ______________________________ 35Mapa 6. Agroecosistemas de Cotov._______________________________________ 42Mapa 7. Unidades Geomorfolgicas de Paysand _____________________________ 53Mapa 8. Unidades Biogeoestructurales de Paysand. __________________________ 55Mapa 9. Coberturas del suelo de Paysand.__________________________________ 58Mapa 10. Unidades Tecnoestructurales de Paysand. __________________________ 62Mapa 11. Unidades Hidroestructurales de Paysand. __________________________ 64Mapa 12. Agroecosistemas de Paysand. ___________________________________ 70</p></li><li><p>9</p><p>ANEXOS</p><p>Anexo 1. Tablas de la metodologa</p><p>Anexo 2. Mapa de sectores (divisin administrativa) de los centros Cotov y Paysand</p><p>Anexo 3. Resultados de las Unidades Hidroestructurales y Tecnoestructurales</p></li><li><p>10</p><p>RESUMEN</p><p>Se presenta un estudio de caracterizacin de los Agroecosistemas de los centros</p><p>agropecuarios Cotov y Paysand de la Universidad Nacional de Colombia, sede</p><p>Medelln, localizados en los municipios de Santa fe de Antioquia y Medelln,</p><p>respectivamente; mediante la parametrizacin y anlisis de las variadas Receptividad</p><p>Tecnolgica (RT) e Intensidad Tecnolgica (IT), con base en la propuesta metodolgica</p><p>de Vlez y Gast (1999) y Vlez (1998). Se determinaron nueve Agroecosistemas para</p><p>Cotov y seis para Paysand.</p><p>Los resultados hallados evidenciaron diferencias contrastantes entre los dos centros; la</p><p>mayor parte del rea de Cotov (60,2%) tiene RT Alta, la cual admite el establecimiento</p><p>de Sistemas de Manejo Agrotecnolgico (sma) Mecanizados, mientras que la mayora del</p><p>rea de Paysand (91% ) tiene RT Baja y Muy Baja, que solo permiten establecer sma</p><p>Avanzados o Primitivos.</p><p>En cuanto a la IT, se encontr que, solamente el 20,3% del rea de Cotov est siendo</p><p>manejada con tecnologas apropiadas (IT Adecuada) a las condiciones biofsicas,</p><p>mientras que el rea con IT Adecuada en Paysand representa el 69,1%.</p><p>Palabras clave: Agroecosistema, Cotov, Intensidad Tecnolgica, Paysand,Receptividad Tecnolgica, Sistemas de Manejo Agrotecnolgico.</p></li><li><p>11</p><p>INTRODUCCIN</p><p>La Universidad Nacional de Colombia, sede Medelln, cuenta con los centros</p><p>agropecuarios Cotov y Paysand, ubicados en los municipios de Santa fe de Antioquia y</p><p>Medelln, respectivamente; en estos centros se realizan actividades de prcticas</p><p>docentes, investigacin, extensin y produccin. Sin embargo, se tiene poco conocimiento</p><p>del estado y tendencia de los Agroecosistemas que conforman cada uno de los centros y</p><p>de algunas de sus caractersticas que son fundamentales para su adecuado</p><p>aprovechamiento, tales como: oferta de recursos naturales, servicios ambientales,servicios sociales, impacto ambiental de las actividades que se realizan, potencial</p><p>productivo, entre otros.</p><p>Igualmente, se desconoce el grado de acogida tecnolgica (Receptividad Tecnolgica) de</p><p>los diferentes Agroecosistemas que conforman los centros, para establecer s los</p><p>Sistemas de Manejo Agrotecnolgico (sma) que se estn empleando son los adecuados y</p><p>en que grado lo son. De la misma manera, la conformacin de las unidades espaciales</p><p>(potreros, parcelas, etc), estructuras fsicas (bodegas, corrales, canales de riego y</p><p>drenaje, vas, etc.), y unidades administrativas, no han sido producto, en la mayora de los</p><p>casos, de criterios definidos con base en una visin sistmica de los centros; se ha</p><p>basado ms bien, en los requerimientos de cada actividad y programa, considerados de</p><p>manera aislada, lo cual conlleva desventajas tales como: sobrecostos, disminucin de la</p><p>vida til de las herramientas, equipos y construcciones e ineficiencias en la utilizacin de</p><p>recursos.</p><p>Los problemas planteados no son especficos de estos dos centros, sino que son un</p><p>reflejo de la problemtica de la produccin agrcola en general; y se han tratado de</p><p>solucionar desde perspectivas tecnolgicas y econmicas, sin tener en cuenta los</p><p>Agroecosistemas, entendidos como porciones del territorio o unidades de paisaje</p><p>transformados por actividades humanas, que presentan un patrn de homogeneidad</p><p>interna con respecto a caractersticas biofsicas, ecolgicas y de manejo claves, que lo</p><p>hace reconocible y diferenciable de otro circundante; es el resultado del uso y manejo del</p></li><li><p>12</p><p>ecosistema y del espacio rural en general, tiene una connotacin socioeconmica y</p><p>cultural, que se refiere al significado, valoracin, apropiacin y usufructo de recursos</p><p>naturales renovables por parte del ser humano y la sociedad (Vlez, 2002).</p><p>El conocimiento del estado y tendencia de los Agroecosistemas, puede ser la base para el</p><p>ordenamiento y diseo ecolgico, espacial y administrativo de los centros; de tal manera</p><p>que permita el adecuado aprovechamiento de su potencial en lo acadmico, la</p><p>investigacin, lo social y lo econmico, lograr mayor eficiencia en el uso de la</p><p>infraestructura y en el empleo de la mano de obra, de equipos, maquinaria e insumos y</p><p>que constituyan modelos de aprovechamiento de los recursos y atributos naturales, de la</p><p>produccin y la administracin, de manera duradera.</p><p>Debido a la diversidad de factores biofsicos, ecolgicos, culturales, ambientales, sociales</p><p>y econmicos que inciden sobre la conformacin, funcionamiento y comportamiento de los</p><p>Agroecosistemas y de los predios, se requiere de un enfoque, una unidad de trabajo y una</p><p>metodologa que permita el anlisis integral de dichos factores (Vlez, 2002). La</p><p>metodologa utilizada en esta investigacin, es la propuesta por Vlez y Gast (1999), que</p><p>permite:</p><p> Comprender la estructura, funcionamiento, estado, tendencia y respuestas probables</p><p>de los Agroecosistemas y de los predios, a los factores favorables y a las restricciones</p><p>tecnolgicas, ecolgicas y socioeconmicas.</p><p> El estudio comparado de los Agroecosistemas, la comprensin sistmica y orgnica</p><p>de sus procesos productivos.</p><p> Establecer de que dependen estas respuestas, como se puede aumentar la capacidad</p><p>de los predios para responder a la dinmica tecnolgica, ecolgica y socioeconmica.</p><p>Con esta investigacin se pretende proveer a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la</p><p>Universidad Nacional de Colombia, sede Medelln, y a la administracin de los centros</p><p>agropecuarios, del diagnstico de las condiciones biofsicas, tecnologa aplicada e</p></li><li><p>13</p><p>infraestructura de los centros, que constituya la base para la planificacin, ordenamiento y</p><p>gestin de estos; los objetivos especficos del estudio son:</p><p> Aplicar una metodologa que permita caracterizar y evaluar los Agroecosistemas de</p><p>los centros agropecuarios.</p><p> Proponer los indicadores que posibiliten el monitoreo del uso, manejo y gestin de los</p><p>Ag...</p></li></ul>