Tuomas Mattilalla on oma 600 000 kuution bioreaktori

  • Published on
    11-Jan-2017

  • View
    214

  • Download
    1

Embed Size (px)

Transcript

  • 6 4/2013KEMIA

    Kemisti ja maanviljelij

    Tuomas Mattilalla on oma600 000 kuution bioreaktori

    Tutkija-kemisti Tuomas Mattila selvitt tyssn teollista ekologiaa eli tuotannon ja kulutuksen ympristvaikutuksia. Kytnnn tuntumaa asiaan hn saa omalla sukutilallaan.

    KEMISTIN kntpuoli

    Sarjassa esitelln kemistien kakkos-ammatteja ja eptavallisia harrastuksia.

    Arja-Leena Paavola

    Nummi-Pusulan Tlliss si-jaitsevalle Kilpin tilalle ajaa Helsingist noin tunnin verran. Varhaisen kesn vihret svyt tplittvt kumpuilevaa harju-maisemaa.

    Tilan isntn toimii kemian diplomi-insinri ja maatalous- ja metstieteiden maisteri Tuo-mas Mattila, jonka suku on vil-jellyt maata samalla paikalla jo noin 240 vuotta. Vuonna 2007 tilalla siirryttiin sukupolven-vaihdoksen myt luomutuo-tantoon.

    Viljelijn kannalta kevt ja kes ovat vuoden parasta aikaa. Kasvu kynnistyy, ja pelloilla on paljon seurattavaa. Samalla voi tehd havaintoja siit, mik tuotannossa kenties on heikko lenkki ja mit seuraavana vuon-na voisi tehd paremmin, Mat-tila kuvailee.

    Tn vuonna kevt tuli kolmi-sen viikkoa myhss. Vappua

    edeltvt pivt ottivat hurjaa kiri, mutta maa ji viel melko mrksi. Koska suurilta sateilta sstyttiin, kylvt pstiin kui-tenkin aloittamaan ajoissa.

    Juuri kevtkylvt ovat Tuo-mas Mattilalle vuodenkierron suurin rupeama. Viime syksyn jljilt tyt on ollut tavallista enemmn.

    Toukokuussa pellot muoka-taan kylvkuntoon, siemenet lajitellaan ja sijoitetaan huolel-la maahan. Yleens koneitakin joudutaan jossain vliss kor-jaamaan. Lisksi olemme istut-tamassa puolen hehtaarin ome-natarhaa jyrkimmille pelloille eroosion estmiseksi, mik tie-t hieman lispuuhaa, Mattila kertoo.

    Luomutuotanto vaikuttaa esi-merkiksi viljelykiertoon, jonka avulla maan elvyytt ja vilja-vuutta yllpidetn. Tarkoituk-senmukaisella viljelykierrolla pannaan kuriin rikkakasvit, tau-dit ja tuholaiset.

    Kilpin tilalla maita viljelln viiden vuoden sykleiss. Kahte-na ensimmisen vuotena pellol-la kasvatetaan esimerkiksi apilaa tai timoteit, kolmantena viljaa, seuraavaksi palkokasveja ja vil-jaa, ja viidenten vuotena suoja-vilja nurmelle.

    Vuoroviljely on keskeinen vline aineen kiertojen manipu-lointiin. Typensitojakasvien, ku-ten puna-apilan, valkomesikn ja sinimailasen, juuribakteerit sitovat ilmakehst typpe kas-vien kyttn vastineeksi kasvi-en antamasta sokerista.

    Syvjuuriset kasvit louhivat syvemmlt maasta sinne kerty-nytt fosforia ja rapauttavat ka-liumia. Tihejuuristen nurmien viljely parantaa multavuutta ja nostaa maan kationinvaihtoky-ky eli vaihtuvien ravinteiden varastoja. Siten kriittiset hiven-aineet saadaan pysymn kasvi-en saatavilla.

    Lisksi viljelykierto on pa-rantanut maan rakennetta ja ve-

  • 74/2013 KEMIA

    Sadonkorjuun aika on viljelijlle hikinen mutta mieluisa rupeama.

    Yehia Eweis

    Tuomas MattilaSyntynyt Nummi-Pusulassa 1981.

    Kemian diplomi-insinri, Teknilli-nen korkeakoulu.

    Maa- ja metstalouden maisteri, Helsingin yliopisto.

    Vittelee tekniikan tohtoriksi Aalto-yliopistossa syyskuussa 2013.

    Maanviljelij, Suomen ymprist-keskuksen tutkija 2006.

    Naimisissa, yksi lapsi ja toinen tulossa.

    Harrastukset luonto, lukeminen, painonnosto, bndi.

  • 8 4/2013KEMIA

    denpidtyskyky, jolloin kasvit saavat isomman tilavuuden ravinteiden haali-miseksi. Olemmekin laajentaneet maati-laamme lhinn alaspin, Mattila nau-rahtaa.

    Tutkija selvitt tuotannon ekologiaa

    Kevttiden takia isnt viett haastat-teluhetkell kolmen viikon virkavapaata palkkatystn Suomen ympristkes-kuksen Kulutuksen ja tuotannon keskuk-sen ympristtehokkuusyksikst.

    Tutkijana Mattila selvitt teollista ekologiaa eli tuotannon ja kulutuksen prosessien kytkentj, ainevirtoja ja ym-pristvaikutuksia. Kytnnss hn laa-tii elinkaariarviointeja ja mallintaa erilai-sia jrjestelmi.

    Tyn alla ovat esimerkiksi kansanta-louden globaalit kerrannaisvaikutukset, kuten suomalaisen ravitsemuksen vaiku-tukset maankyttn eri puolilla maapal-loa. Tuloksia voidaan hydynt vaikka-pa poliittisessa ptksenteossa tarkas-teltaessa eri toimenpiteiden vaikutuksia laajempaan kokonaisuuteen.

    Kahden ammatin vlinen tasapainoi-lu on joskus raskasta, sill peltopivin virkatyt eivt etene. Normaalisti Mat-tila tekee pari piv viikossa ettit. Lhikonttoripivt Helsingin Tls-s kuluvat usein pitklti palavereissa ja ryhmtyss.

    Yleens ratkomme jotain tutkimus-kysymyst muutaman hengen porukalla. Usein tutkimuskysymyksi on eri hank-keissa ja eri kokoonpanoilla useampia pydll samaan aikaan, mik tuo omat haasteensa projektien ja ihmisten aika-taulujen yhteensovittamiseen.

    Viljely opettaa krsivllisyytt

    Kahden urakan, palkkatyn ja viljelyn, vlilt Tuomas Mattila lyt monia yh-tymkohtia.

    Esimerkiksi sen, ett kaikessa on tr-ke ymmrt systeemej ja oman toi-minnan vaikutusta niihin. Koulutukseni pohjalta ajattelen viljeltv peltoa erit-tin suurena, noin 600 000 kuution bio-reaktorina, jossa kaiken lisksi kasvaa useita lajeja ja jossa stmahdollisuu-det ovat melko rajalliset.

    Maanviljelijn ty opettaa ainakin kr-sivllisyytt, huolellisuutta ja sinnikkyyt-t. Etenkin luomuviljelyn suurinta antia ovat sen tarjoamat oppimiskokemukset, Mattila sanoo. Virheist saa palautetta heti, sill niit ei voi paikata teollisilla kemikaaleilla.

    Olen mys havainnut, ett kaikki on-gelmat ovat ratkaistavissa, mutta siin voi kest kauan ja ratkaiseminen voi

    olla melko raskasta, Mattila mynt.Luomuviljely kannattaa siin, miss

    muukin yritystoiminta. Jos tekisi samaa kuin kaikki muut, samalla tuotantotaval-la ja myymll tuotteet samoille hydy-kemarkkinoille, ei tietenkn prjisi.

    Toimintaa on kehitettv jatkuvasti ja etsittv omia vahvuuksia. Markkinointi on selvsti isoin haaste, samoin luovien ratkaisujen lytminen.

    Mahdollisuuksia on kuitenkin rajat-tomasti.

    Viime vuonna meill oli viel suo-ramyyntikin, mutta nyt keskitymme oleelliseen eli ruuan tuotantoon ekologi-sesti kukoistavassa ympristss. Tll hetkell viljelykasvit menevt suoraan rekkalastilla markkinoille, mutta tuotan-tokustannuksista tinkimll ja satotasoa nostamalla tmkin on riittvn kannat-tavaa, Mattila on havainnut.

    Perheeseen kuuluu tt nyky vaimo ja kaksivuotias tytr. Toista lasta odo-tetaan lokakuussa. Tilanpitoon liittyvt ptkset ja suunnitelmat tehdn yh-dess, mutta perheenlisyksen myt to-teutusvastuu on jnyt posin isnnlle. Kunhan lapset kasvavat, suoramyyntikin todennkisesti palaa ohjelmaan.

    Hiilijalanjljest ekologiseen kdenjlkeen

    Ilmastonmuutos on jo tosiasia. Toden-nkisesti sen seuraukset vaikuttavat jo parissakymmeness vuodessa ruuantuo-tantotapoihin mys meill Suomessa. Maapallon keskilmptila on sadan vii-me vuoden aikana kohonnut 0,74 astetta, merenpinta noussut ja j- ja lumipeitteet kaventuneet.

    Uusimpien arvioiden mukaan planee-tan keskilmptila nousee vuoteen 2100 menness 1,16,4 astetta verrattuna vuo-siin 19801999. Mys sadanta muuttuu. Jo nyt kuivuudesta krsivt alueet kuivu-vat entisestn. Toisaalta sateiden mr lisntyy napa-alueiden lhettyvill.

    Muutoksen pysyttminen on osin myhist, sill monet kasvihuonekaa-sut silyvt ilmakehss satoja vuosia ja jatkavat ilmaston lmmittmist.

    Ilmastonmuutoksen hillint vaatii suuria muutoksia. Minusta ei kuitenkaan kannata vaipua eptoivoon, sill meill on kytettviss tietoa, resursseja ja luo-via ihmisi enemmn kuin koskaan ai-emmin, tutkija ja viljelij huomauttaa.

    Ihmisest j aina jlki ympristn-s, sek hyvss ett pahassa. Haittavai-kutusten osoittamisen lisksi huomiota kannattaa kiinnitt siihen, mit kaikkea hyv jokaisen meist on mahdollista tehd.

    Hiilijalanjljen vastapainoksi on otet-tu kyttn mys toinen mittari: ekolo-ginen kdenjlki, jolla viitataan siihen, mit jokainen voi ympristns hyvksi tehd.

    Ekologisen kdenjljen kriteeri on oman haittavaikutuksen pienentminen. Suomalaisten hiilijalanjljen kolme suu-rinta tekij ovat asuminen, liikenne ja ravinto. Lmmitysmuodon valinta, eko-shkn siirtyminen ja kasvisruuan li-sminen ovat toimivia ja suhteellisen helposti toteutettavia asioita, jotka v-hentvt ilmastokuormitusta.

    Arjen keinoina voisi olla esimerkik-si kimppakyyti tymatkalle tai harras-tuksiin tai vaikka se, ett ylipuhuu ta-loyhtins hankkimaan aurinkopaneelit

    Tutkijan tyt Tuomas Mattila tekee mys kotitoimistossaan.

    Tuom

    as M

    attil

    an a

    lbum

    ista

  • 94/2013 KEMIA

    Tuomas Mattila on viime aikoina sel-vittnyt trooppisista maista lhtisin olevan peltometsviljelyn soveltuvuut-ta Suomen olosuhteisiin.

    Puiden palauttamisella peltomai-semaan voitaisiin list maatalouden tuottavuutta ja luonnon monimuotoi-suutta. Maailmalla tm on tunnistettu keskeiseksi tavaksi tuottaa enemmn ruokaa vhemmill fossiilisilla polt-toaineilla, ja esimerkiksi Worldwatch-instituutti kannustaa viljelijit pelto-metsviljelyyn.

    Durbanin ilmastokokouksessa vuon-na 2011 sovittiin hiilinielujen lasken-tasnnist, jotka johtavat Suomelle lismaksuihin metspinta-alan vhe-nemisest. Tt on pidetty rasitteena, mutta asian voi nhd mys toisin.

    Puukujanteiden ja piennarpuuston li-smisell voitaisiin kompensoida val-taosa metshvikist. Lisksi jyrkill rinnepelloilla puukujanteet voivat v-hent eroosiota merkittvsti.

    Tuulensuojan kasvattaman lmp-summan ja hytyhynteisten mrn ansiosta puiden istutus voi jopa list kokonaissatotasoa kymmeni prosent-teja. Puiden palauttamisesta peltomai-semaan ei koidu viljelytoimille haittaa,

    kun kujanteet istutetaan samansuuntai-sesti.

    Oikein rakennettuina puukujanteet vhentvt tuulen haihduttavaa vaiku-tusta ja lisvt lmpsummaa maan tasolla. Laidunnuksessa puut suojaa-vat elimi viimalta. Puukujanne voi sitoa typpe, tuottaa polttoainetta ja ruokaa ja tarjota elinympristn p-lyttjille ja muille hytyhynteisille. Kerroksellinen, peltoaukean poik-ki kulkeva kujanne lis mys riis-talinnuston ravintoa ja suojapaikko-ja, Mattila listaa peltometsviljelyn etuja.

    Teorian lisksi tutkija perehtyy ai-heeseen mys kytnnss hydynt-mll tietoa omalla tilallaan.

    Istutamme parhaillaan noin 500 metri tervalepp, koripajua ja vadel-maa monikyttiseksi tuulensuojaksi. Ymprivien peltojen kasvuedellytys-ten parantuessa kokonaissatotaso to-dennkisesti nousee.

    Suomen olosuhteissa vaikeutena ovat ennen kaikkea lyhyt kasvukau-si ja matala auringon paistekulma, eli puut varjostavat runsaasti. Istutukset on siksi paras sijoittaa pohjois-etel-suuntaisesti.

    katolle. Olisi trke, ett ihmiset taju-aisivat mahdollisuudet, joita meill on. Vihre sijoitustoiminta on muuten mys mahdollisuus, jota kuitenkin kytetn melko vhn.

    Paluu maaseudulle ja kohti yhteisviljely

    Kasvukausi on hyvll alulla. Pyrkimys mahdollisimman laajaan kasvipeitteisyy-teen ja monipuoliseen viljelykiertoon n-kyy Kilpin tilalla mys maisemassa, jo-ka on kuin pelloista ja puustosta koostu-vaa mosaiikkia. Maita katsellessa puhe kntyy vistmtt tulevaisuuteen.

    En usko, ett lasteni aikuistuttua vil-jely on samanlaista kuin tnn tai et-t mahdollisimman pienell ihmistyll pyritn tuottamaan mahdollisimman paljon, nuoren perheen is sanoo.

    Koneistamisen tie on kyty loppuun, lihan kulutuksen jatkuvan kasvun aihe-uttama kuormitus ja fossiilisten polt-toaineiden vheneminen vievt omaan suuntaansa. Todennkisesti maaseudun tyhjeneminen alkaa knty pinvastai-seksi.

    Jo nyt on havaittavissa, ett ruoka-osuuskunnat ja yhteisviljely ovat lisn-neet suosiotaan. Uskon, ett ihmiset al-kavat yh enemmn osallistua ruuantuo-tantoon, Mattila visioi.

    Kirjoittaja on vapaa toimittaja.arjaleena.paavola@gmail.com

    Tuomas Mattila uskoo, ett muuttoliikenne kntyy ennen pitk kohti maaseutua. Ihmiset alkavat yh enemmn osallistua ruuantuotantoon.

    Yehia Eweis

    Puut tehostamaantuotantoa