Turismul rural în Subcarpaţii Buzăului - Laurenţiu DINU Carte

  • View
    750

  • Download
    2

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei DINU, LAURENIU MARIUS Turismul rural n Subcarpaii Buzului / Laureniu-Marius Dinu. - Bucureti : Estfalia, 2012 ISBN 978-606-8284-40-8

Transcript

UNIUNEA EUROPEAN

GUVERNUL ROMNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE AMPOSDRU

Fondul Social European POS DRU 2007-2013

Instrumente Structurale 2007 - 2013

OIPOSDRU

Universitatea din Bucureti

Investete n oameni! Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 2013 Axa prioritar 1 Educaia i formarea profesional n sprijinul creterii economice i dezvoltrii societii bazate pe cunoatere Domeniul major de intervenie 1.5 Programe doctorale i postdoctorale n sprijinul cercetrii Numrul de identificare al contractului: POSDRU /88/1.5/S/ 61150 Titlul proiectului: Studii doctorale n domeniul tiinelor vieii i pmntului

TURISMUL RURAL N SUBCARPAII BUZULUI

Laureniu-Marius DINU

Editura Estfalia Bucureti 2012

Laureniu- Marius DINU

Editura EstFalia este acreditat de Consiliul Naional al Cercetrii tiinifice din nvmntul Superior din cadrul Ministerului Educaiei, Cercetrii i Tineretului pentru editare de carte tiinific. - Editura este acreditat CNCSIS ncepnd cu ianuarie 2007. - Acreditarea este actualizat pna n 31 decembrie 2012; Cod C.N.C.S.I.S. 294. nr. crt. 130/35

2012 Editura EstFalia Bucureti Toate drepturile asupra prezentei ediii sunt rezervate editurii. Folosirea integral sau parial a coninutului fr trimiterea la surs constituie contrafacere i este interzis.

ISBN 978-606-8284-40-8 Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei DINU, LAURENIU MARIUS Turismul rural n Subcarpaii Buzului / Laureniu-Marius Dinu. Bucureti : Estfalia, 2012 ISBN 978-606-8284-40-8 338.48(498)(23 Subcarpaii Buzului) 796.5(498)(23 Subcarpaii Buzului)

2

Turismul rural n Subcarpaii Buzului

Nimic nu est mai folositor dect studiul geografiei spre a detepta sntoasa judecat a omului Immanuel Kant (1724-1804)

3

Laureniu- Marius DINU

4

Turismul rural n Subcarpaii Buzului

CUPRINS

1. Introducere.............................................................................................................. 4 2. Probleme teoretice i metodologice privind turismul rural i agroturismul... 5 3. Obiectivele i structura studiului.........................................................................17 4. Factori i resurse naturale n dezvoltarea turismului rural.............................24 5. Factori i resurse antropice n dezvoltarea turismului rural...........................35 6. Infrastructura turistic, tipuri de turism i circulaie turistic.......................49 7. Analiza SWOT i prognoza dezvoltrii turismului rural.................................66 8. Evaluarea potenialului turistic sub form de punctaj.....................................72 9. Studiu de caz.........................................................................................................79 10. Concluzii................................................................................................................ 88

Bibliografie

CONTENT

1. Introduction............................................................................................................ 4 2. Theoretical and methodological issues concerning rural agrotourism........... 5 3. Objectives and study.............................................................................................17 4. Factors and natural resources in rural tourism development..........................24 5. Factors and human resources in rural tourism.................................................35 6. Tourism infrastructure, types of tourism and touristic movement..................49 7. SWOT analysis and forecast of rural tourism development............................66 8. Potential tourism assessment in the form of score............................................72 9. Case study..............................................................................................................79 10. Conclusions........................................................................................................... 88 Bibliography

5

Laureniu- Marius DINU

6

Turismul rural n Subcarpaii Buzului

1. INTRODUCERE

nzestrat cu un potenial turistic de excepie, bucurndu-se de o clim favorabil practicrii turismului cu o flor i o faun bogat, cu numeroase monumente istorice, de art i arhitectur, zon subcarpatic buzoian poate satisface prin turismul balnear, cultural etc, cerinele unor segmente importante ale cererii turistice interne i internaionale. Varietatea i bogia resurselor turistice naturale i antropice confer acestei zone mari disponibiliti pentru turism. Prezena unor fenomene unice n ar - Vulcanii Noroioi, fenomenele de endocarst din Platoul Meledic, - prezena apelor minerale care constituie baza dezvoltrii staiunii balneo-climaterice Srata Monteoru, bogat n locuri istorice - situri i ceti dacice, biserici i mnstiri, zona subcarpatic buzoian se nscrie printre cele mai atractive zone ale rii noastre. Dac la acestea se mai adaug multe din realizrile economice i sociale de mare interes pentru orice vizitator precum i bogia sufleteasc a oamenilor acestor locuri recunoscui pentru ospitalitatea lor, putem afirma c zona Subcarpailor Buzului i poate croi cu succes un drum spre un loc de frunte printre zonele turistice romneti. O bun promovare a nenumratelor resurse turistice existente aici i modernizarea bazei tehnico - materiale care face posibil exploatarea acestor resurse, sunt factori importani pentru relansarea turismului n aceast zon. Tocmai de aceea, lucrarea de fa i propune s realizeze n mod obiectiv o evaluare a potenialului turistic din aceast zon analiznd i modalitile de valorificare ale acestui potenial.

7

Laureniu- Marius DINU

8

Turismul rural n Subcarpaii Buzului

2. PROBLEME TEORETICE I METODOLOGICE PRIVIND TURISMUL RURAL I AGROTURISMUL

Din ce n ce mai agreat i solicitat pe piaa turistic, turismul rural este tratat ca o form aparte de turism, ce se deosebete fundamental de turismul clasic, care se desfoar de regul n mediul urban i are la baz hotelul i restaurantul. O mare majoritate a teoreticienilor din sfera turismului, accept o mprire a activitilor turistice dup locul n care acesta se desfoar. n conformitate cu aceasta turismul din afara sferei oraelor poate fi i este considerat turism rural, el practicndu-se n lumea satului. Dei se desfoar n spaiul rural, turismul rural i agroturismul sunt dou concepte care pentru unii autori reprezint acelai lucru iar pentru alii sunt dou noiuni diferite (tabelul 1).Autor Hunziker W., 1940 ,,Turismul reprezint ansamblul relaiilor si fenomenelor ce rezult din deplasarea si sejurul persoanelor, n afara locului de resedin, att timp ct sejurul si deplasarea nu sunt motivate pe o stabilire permanent sau o activitate oarecare. Cndea Melinda, 2001 ,,Agroturismul reprezint aciunea de deplasare a unei persoane ntr-o localitate rural nepoluat, pitoreasc, avnd un specific agrar, finalizat prin sederea pentru o perioad de cel puin 24 de ore ntr-o gospodrie rneasc, consu-mul de produse locale ali-mentare si nealimentare si coabitarea, observaia, asisten-a i coparticiparea n comunitatea social local, prin respectarea normelor ce fac posibil ntreaga aciune. Alecu I. N., 2006 ,,Turismul rural este o form particular de turism, cuprinznd att activitatea turistic propriu-zis (cazare, pensiune, circulaie turistic, derularea programelor, prestarea serviciilor de baz si suplimentare), ct si activitatea economic, de regul agricol, practicat de gazdele turistilor (activiti productive de prelucrare a produselor agricole n gospodrie si de comercializare a acestora ctre turisti sau prin reele comerciale), precum si modul de petrecere a timpului liber.

Definiia

Tabelul 1. Definiiile conceptelor de: turism, turism rural si agroturism

9

Laureniu- Marius DINU

Agroturismul i turismul rural sunt activiti economice complexe cu o larg sfer de cuprindere care pun n eviden printr-un mecanism propriu circulaia turistic. Fie c este numit turism rural sau agroturism acest tip de turism trebuie neles ca un pachet de servicii socio-culturale, sportive i activiti specifice mediului geografic puse la dispoziia turistului, avnd n vedere ca aceasta s se desfoare n condiiile unor investiii individuale i de conservare a naturii. Definiia fundamental a agroturismului trebuie s porneasc de la necesitatea gsirii de soluii pentru gospodriile rurale, n sensul creterii veniturilor prin valorificarea potenialului economic al acestora, dezvoltnd servicii de gzduire i de valorificarea produselor proprii i locale. Din punct de vedere al spaiului de cazare, al asigurrii bazei materiale agroturismul poate fi vzut ca o activitate capabil s valorifice excedentul de cazare existent n gospodria rneasc, pregtit i amenajat special pentru primirea de oaspei, care poate deveni o ofert ferm pentru dezvoltarea turismului. Din punct de vedere al activitii care graviteaz n jurul activitilor rneti, agroturismul poate fi definit ca un ansamblu de bunuri i servicii oferite de gospodria rneasc spre consumul persoanelor care pe o perioad determinat vin n mediul rural pentru relaxare, odihn, agrement. Turismul rural este o mbinare a activitilor agricole cu serviciile turistice n interiorul unei gospodrii agricole sau ferme, ce constituie o soluie complementar de suplimentare a veniturilor din agricultur, cu efecte pozitive att de natur economic ct i social, ce presupune contactul turistului cu activitile gospodreti, i asigurarea parial a hranei din produse locale. Turismul rural i desfoar activitatea de asemenea n mediul rural, dar are o sfer de cuprindere mult mai mare dect a agroturismului, dispunnd de o structur funcional de servicii i cazare eterogen. Turismul rural acoper activiti turistice aprute i conduse de ctre locuitorii autohtoni, aceste activiti a