La materia y sus propiedades++

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  • *FACULTAD DE INGENIERA QUMICAESCUELA DE INGENIERA QUMICATEMA: PROPIEDADES DE LA MATERIACURSO: QUMICA GENERALCICLO: I-CINTEGRANTES: VASQUEZ BRIONES VCTORZAVALETA GARCA LUISRODRIGUEZ LZARO YOVANYRUIZ BARAHONA EDUARDO TRUJILLO-PER 2008

  • *MASAVOLUMENDENSIDADSOLUBILIDADEs la mxima cantidad de soluto que puede disolverse en un volumen de disolvente a una temperatura dadaPUNTO DE FUSIN Y EBULLICIN

    PROPIEDADES GENERALESSon las que presenta cualquier clase de materia y sus valores son independientes del estado fsico, de la forma del cuerpo....Por esto no sirven para identificar una sustanciaEntre otras son importantes:

    PROPIEDADES CARACTERSTICAS son aquellas propiedades cuyo valor es caracterstico de cada sustancia y nos permiten diferenciarla de otras.Entre otras son importantes:

    Sus PROPIEDADES pueden ser

    Es la cantidad de materia que tiene un cuerpoEs el espacio que ocupa un cuerpoEs la relacin entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupaEs al temperatura a la que se produce el cambio de slido a lquido (fusin) o de liquido a gas(ebullicin) si la presin es de 1 atmsfera

  • *AzcarCARBONOAGUA+Cambio qumicoEjemplo: Al disolver azcar en agua, ambas sustancias se mezclan pero mantienen su identidad y se pueden volver a separar.Los cambios qumicos son ms profundos que los fsicos, y no es posible valerse de manipulaciones fsicas como la filtracin, destilacin, cromatografa, para recuperar la sacarosaSi calentamos fuertemente el azcar, se transforma en un slido negro e inspido y se desprende vapor de aguason aquellos en los que se altera la identidad de las sustancias que lo experimentan, dejan de ser lo que eranson aquellos en los que no se altera la identidad de las sustancias que lo experimentan, sigue siendo la misma sustancia

  • *-Mezclamos caf con leche

    -Una maceta se rompe

    -Hidrgeno y oxgeno se combinan para dar agua

    -El hielo funde

    -Un clavo de hierro se oxida

    -Destilamos una disolucin de agua y sal separando el agua de la sal

    -Un trozo de carbn arde

    -El agua hierve

    -Una manzana se pudre

    -El yodo sublima

    -Obtencin de vino por fermentacin del mosto de uva

    -Se quema el gas butano de una bombona

    -Dar una patada a un baln

    -Circula corriente elctrica por un cable

    -Evaporacin del agua

    -Conversin de la nata de la leche en mantequilla

  • *-No se puede comprimir-Forma constante -Volumen constante-Partculas fuertemente unidas.( Fuerzas de unin muy fuertes.)-Ocupando posiciones fijas ( Slo pueden vibrar alrededor de estas posiciones.)-Forma variable- Muy compresible- Volumen variablePartculas prcticamente independientes (fuerzas de unin muy dbiles ) y se mueven continuamente y con desorden.-Estado intermedio entre slido y gas-Forma variable -No se pueden comprimir-Volumen constanteSLIDOGASLQUIDOCARACTERSTICASESTRUCTURAESTADOS DE AGREGACIN-Partculas fuertemente unidas pero menos que en estado slido .(Las distancias entre ellas son mayores que en estado slido y menores que en estado gaseoso). -Fuerzas de unin ms dbiles que en estado slido pero mayores que en estado gaseoso.-Mayor movilidad que en estado slido pero menos que en estado gas

  • *Las partculas estn unidas por fuerzas muy intensas que no les permiten dejar sus posiciones fijas. Solo pueden vibrar ligeramenteLas fuerzas entre partculas son ms dbiles que en el slido, por lo que pueden moverse con mayor facilidadLas partculas estn muy separadas unas de otras y se mueven a gran velocidad. Las fuerzas de atraccin son casi nulas

  • *SUBLIMACINFUSINVAPORIZACINSOLIDIFICACINLICUACIN O CONDENSACINSUBLIMACIN REGRESIVALQUIDOGASSLIDO

  • *La temperatura a la que se produce el paso de lquido a solido es la misma que la que se produce el paso de solido a lquido para cada sustanciaLa temperatura a la que se produce un cambio de estado es caracterstica de cada sustancia a una presin determinada y que se mantiene constante mientras dura la transformacin.

  • *La temperatura a la que se produce el paso slido lquido se llama: TEMPERATURA DE FUSONPunto de fusin es la temperatura al a que un slido pasa a liquido cuando la presin es de una atmsfera.Es caracterstico para cada sustancia a una determinada presin y es el mismo para ambos procesos (fusin y solidificacin)Punto de ebullicin es la temperatura a la que un liquido pasa a gas a la presin de una atmsferaLa vaporizacin (paso de liquido) a gas puede ser de dos formasEvaporacinEbullicinEn un lquido , las partculas de la superficie que estn menos retenidas pueden escapar y pasar a fase gaseosa , este proceso se lleva a cabo a cualquier temperatura , sin calentarSi la temperatura es muy alta o calentamos el lquido llega un momento en que la energa de todas las partculas es lo suficientemente alta y todas las partculas son capaces de pasar a fase gaseosa , de toda la masa del lquido salen burbujas.

  • * Cuando tenemos un lquido en un recipiente abierto , el aire ejerce sobre la superficie del lquido una presin que tienen que vencer las partculas del lquido para pasar a estado gaseoso. Cuanto mayor sea la presin atmosfrica mayor es la temperatura a la cul se lleva a cabo la ebullicin Al aumentar la presin atmosfrica aumenta la temperatura de ebullicin. Cuando calentamos un lquido en un recipiente cerrado , las partculas del lquido que consiguen pasar a estado gaseoso ejercen una presin muy grande sobre las dems partculas del lquido de modo que a estas les cuesta ms trabajo conseguir vencer esta presin y poder pasar a estado gaseoso

  • *Mayor presinMenor presinLa temperatura de ebullicin es menor en lo alto de una montaa que al nivel del mar, porque al nivel del mar hay ms capas atmosfricas sobre nosotros y por tanto mayor presin lo que hace que haya que calentar ms los lquidos para que hiervanPor esta razn el agua hierve a 100C al nivel del mar pero en Madrid que estamos ms altos hierve a 98 o 99 CUna sustancia que en lo alto del monte Everest hierve a 30C, al nivel del mar a qu temperatura hierve?a)A 10Cb) A 50CLa respuesta correcta es la b) a menos altura ms presin y ms temperatura de ebullicin

  • *T C

    100

    75

    20

    2 8 13 20 24 t minGasGas-LquidoLquidoLquido-SlidoSlidoDe 100 a 75C enfriamos un gas durante 2 minutosA 75 C se produce el cambio de gas a lquido, condensacin que dura 6 minutosDe 75 a 20 C se enfra el lquido durante 5 minutosA 20C cambia de lquido a slido, solidificacin el cambio dura 7 minutosEl slido se sigue enfriando hasta 0C durante 4 minutos

  • *No todas las sustancias hierven a 100 C o se congelan a 0C como el agua, observa esta tabla:GASGASGASGASGASGASGASGASLIQUIDOLIQUIDOSOLIDOSOLIDOGASGASGASLIQUIDOLIQUIDOLIQUIDOGASSOLIDOSOLIDOSOLIDOSOLIDOSOLIDOSOLIDOLIQUIDOSOLIDOGASGASGAS

    SUSTANCIAPUNTO DE FUSINPUNTO DE EBULLICINHIDRGENO-259-253CLOROFORMO-63,561ALCOHOL-141,578HIERRO15392750NITRGENO-210-196

    SUSTANCIA-250-100-20601002000HIDRGENOCLOROFORMOALCOHOLHIERRONITRGENO

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