Propiedades de la leche

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    15-Aug-2015

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<ol><li> 1. PROPIEDADES DE LA LECHE Profa.: Marilyn Ancasi Espinoza </li><li> 2. La Leche La leche es fuente de calcio, por lo tanto debe ingerirse diariamente desde el nacimiento a travs de la leche materna y a lo largo de la vida a travs de la leche vacuna y derivados, para formar y mantener la masa sea y prevenir la aparicin de Osteoporosis. </li><li> 3. Tipos de Leche Leche de Soya Leche de Vaca </li><li> 4. Leche se Soya La bebida de soja o bebida de soya esta elaborada a partir de granos de soja. Se obtiene remojando, moliendo y filtrando la soja. Puede adquirirse en comercios, aunque tambin se comercializan aparatos para producirla en el hogar. Beneficios: - Previene el cncer de mama en mujeres - Contiene lecitina, una sustancia que, entre otras cuestiones, evita problemas cardacos y ayuda a mantener las arterias limpias. - Ayudan a conservar el calcio corporal - La leche de soya es rica en protenas, calcio, fsforo y vitaminas del grupo B </li><li> 5. Leche de Vaca La leche es una secrecin nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glndulas mamarias de las hembras La principal funcin de la leche es la de nutrir a las cras hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Adems, cumple las funciones de proteger su tracto gastrointestinal contra patgenos, toxinas e inflamacin, y contribuye a la salud metablica regulando los procesos de obtencin de energa, en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina. BENEFICIOS DE LA LECHE Los beneficios de la leche son muchos, est llena de calcio, vitamina D , fsforo y un equilibrio de otros nutrientes que han sido probados para construir los huesos y los dientes, as como promover la funcin saludable de los msculos y de nuestros vasos sanguneos. </li><li> 6. Enfermedades que previenen el consumir Leche Al consumir 3 vasos de leche al da se pueden prevenir enfermedades como: - Artritis - Alzheimer - Cncer de colon - Osteoporosis </li><li> 7. Artritis </li><li> 8. Alzheimer </li></ol>