Dinh duong hoc bi that truyen

  • Published on
    15-Apr-2017

  • View
    97

  • Download
    2

Embed Size (px)

Transcript

  • Tc gi: Tin s - Bc s VNG O Tin s ng Ty y kt hp, chuyn ngnh Nam khoa ti i hc Y khoa H Bc, Trung Quc

    Tin s Bnh l hc, chuyn ngnh Ung th phi ti i hc Tokyo, Nht Bn Ging vin & Bc s chn on ti Bnh vin i hc Y khoa H Bc, Trung Quc

    TI LIU LU HNH NI B

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 2

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 3

    MC LC

    TIN S Y KHOA NHT V CUN SCH C S SNG 4

    LI TA 11

    PHN 1: TNG LUN

    CHNG 1: DNG KIN THC NH HNG CUC SNG 13

    CHNG 2: QUAN NIM SAI LM V GI KHE MNH 14

    CHNG 3: SC KHE TRONG TM TAY CHNG TA 20

    CHNG 4: LM TH NO DUY TR MT SC KHE TT? 22

    CHNG 5: THC PHM NGY NAY C TH CUNG CP Y V CN

    BNG NGUN DINH DNG CHO CHNG TA?

    39

    CHNG 6: CHT DINH DNG V CC B CAO CP KHC 44

    CHNG 7: DINH DNG HC V NG Y 46

    PHN 2: CC LUN

    CHNG 8: GAN V I TNG QUN CA SC KHE 51

    CHNG 9: NNG CAO SC KHNG V CCH CHA TR CC BNH

    TRUYN NHIM DO VIRUT (CM CM, VIM GAN...)

    78

    CHNG 10: MI QUAN H GIA BNH VIM MAN TNH V UNG TH 81

    CHNG 11: DINH DNG C TH IU TR HIU QU CHO CC BNH V

    MCH MU HAY KHNG?

    91

    CHNG 12: CHNG TA PHI CHP NHN CHUNG THN VI BNH T

    MIN?

    94

    CHNG 13: BNH L V C TRN (MI C, AU U, AU BNG KINH) 96

    CHNG 14: CON NGI C B D NG KHNG (D NG DA, HEN SUYN,

    VIM MI D NG)?

    98

    CHNG 15: BNH XNG KHP (VIM KHP DNG THP, GAI XNG,

    THOI HA CT SNG)

    102

    CHNG 16: VIM THN MN TNH C CHA KHI C KHNG? 108

    CHNG 17: HIN TNG VI HA V X HA C TH GII QUYT TI

    MC NO?

    109

    CHNG 18: MT NG V NG M MT 112

    CHNG 19: BNH V THN KINH KHNG KH CHATR 114

    CHNG 20: IU TR TRIU CHNG GIAI ON THAY I SINH L V

    CHM SC SC KHE PH N

    119

    CHNG 21: SINH SN TI U 122

    CHNG 22: DINH DNG TR NH - TT C CC VN CA TR NH

    U BT NGUN T S THIU HIU BIT CA CHA M

    125

    CHNG 23: B QUYT TRNG SINH BT LO 131

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 4

    TIN S Y KHOA NHT V CUN SCH C S SNG

    Hi k v Tin s y khoa Nht Bn - Vng o v tc phm Dinh dng hc b

    tht truyn y li bnh tt ca ng.

    Ng in Bn

    (*)

    C mt on hi thoi m khi nghe ti thy rt th v:

    Ba n c cha c bnh khng?

    c ch!

    Th ba n c cha c bnh nan y khng?

    c

    Khng ni ngoa y ch?

    Khng!

    y khng phi l chuyn hi y ch?

    Tht m!

    Qu thc l nh vy!. Ti cn phi ni vi bn rng y khng phi l cun tiu

    thuyt m l cun sch gi gm nhng thng tin tt nht v sc khe con ngi vi

    thng ip: Con ngi c th khng ung thuc m thay bng ba n cha

    bnh cho chnh bn thn mnh.

    iu khng ng ti th tht s l vy. iu vn tng khng th th li c th!

    Bi l con ngi sinh ra vn u c cn thuc ung!

    y qu thc l mt pht hin v i, v pht hin ny s thay i lch s nn chm

    sc sc khe ca c nhn loi.

    Hn 10 loi cn bnh c gii y hc hin i nh gi l sng chung vi n c i

    nh bnh mch vnh, tun hon mu no, huyt p cao, tiu ng, gout... c khng

    nh c th cha tr rt n gin. Phng php n gin chnh l Ba n.

    Bn tin khng? Khng tin?!

    Nhng y li l s tht!

    (**)

    Bui ti cui thng 4 nm 2008, bng nhin ti nhn c c in thoi.

    Tng bin tp t tp ch: Nn kinh t mi Trung Quc ng L Trung Vng c nh

    ti xem h mt bi vit: Ti gp ng L trong Chng trnh t thin ca Cuc thi

    Ging Ni Vng dnh cho pht thanh vin i truyn hnh ton quc t chc vo nm

    ngoi. Ti v ng cng trong t ban gim kho cuc thi, v ni chuyn thy hp nn

    kt giao bn b. Ti ngh nu ng nh ti xem h ni dung th chc khng phi bi

    vit bnh thng.

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 5

    n chiu ngy th 3, ti gp tc gi bi vit ti phng n tip trong ta son bo.

    ng y cao tm thc, khong 40 tui, khun mt di, i mt to tot nn v t tin pha

    cht nghi ng, n ni lch s, ging ni cao nhng rt trm m. ng ni l cuc

    sch vit v ti y hc.

    Sch ?

    ng ni c mang theo USB.

    Ti ni, vy ng gi vo email cho ti.

    Ngy hm sau, ti nhn c tin nhn ngn gn ni l gi ni dung cun sch vo

    email ca ti ri.

    (***)

    Rt kh c th nh gi gi tr ca cun sch.

    Ti b cun ht ngay t nhng trang u. Chiu su trong t duy ca tc gi qu

    thc ngoi sc tng tng ca ti, quan im mi m, t duy logic cht ch, ngn t

    r rng mch lc, vn vit c ng sc tch, vn ni bt v cch lp lun sc so,

    thu tnh t l. Chnh v vy, ti y hc vn rt kh khan nhng di ngi bt ti

    nng ca tc gi, ng bin cun sch y hc tr thnh cun tiu thuyt hp dn rt

    nhiu c gi.

    Ti dn chng mt on vit khng cn n cc con s thng k m tc gi vn din

    t c ng y phong cch ca mnh:

    iu khin hc hin i i ngi nht cng chnh l iu ny, bi v y hc hin i

    c tin tin n my th vn cn rt nhiu bnh l n khng cha tr c. C bao

    nhiu chuyn gia v iu tr tiu ng cht v bnh tiu ng, c bao nhiu bc s

    tim mch cht v nhi mu c tim hay tai bin mch mu no, bao nhiu bc s chuyn

    khoa thn kinh b mt ng trng k? Y hc hin i lm sao vy? Ti v y hc ngy

    nay xa ri nguyn l ng n, l thc phm v thuc u t cng mt ngun gc.

    Y hc hin i qu t ho v thnh tu ca mnh, cho rng mnh l vn nng, cui

    cng chnh mnh li t hi mnh.

    Cun sch ny ni dung vit v quan im y hc hin i nhng ni dung rt gn gi,

    d hiu. Tc phm nh mt cun sch gio khoa c nhng lun im y hc r rng v

    c chng minh c th. Phng php lp lun vi nhng dn chng sinh ng, kho

    lo khin ngi c lun trong trng thi thc h h thc, qu tht rt ti tnh!

    Cun sch nh c men lm say lng ngi, li ging hng tr xanh thm mt ngt

    du phng pht khng thi. V th ti lm mt hi, c ht cun sch.

    Ti s c lin mt mch nh vy khng cm nhn ht c nhng tinh ty trong kho

    tng kin thc v y hc nhn loi m cun sch gi gm.

    Ti li nghin ngm tng cu, tng on v sau 3 ngy ti mi c xong cun sch

    bo bi ny. Ti kinh ngc nhn ra mt tr tu v i b lng qun t trc n gi:

    Kh nng phc hi v ti to ca c th con ngi sao m k diu v v i n vy.

    mi chnh l v bc s thc th cha tr tt c cc chng bnh. V bc s ny

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 6

    vn l mt thin ti, khng cn dng n bt k mt thit b my mc tinh vi no cng

    c th gip con ngi bit ch no c bnh, bnh g, iu tr th no l tt nht. Nhng

    th m v bc s ny dng iu tr bnh rt n gin, khng phi l nhng g m

    chnh l ngun nguyn liu duy nht c th cn: CHT DINH DNG!

    c c ngun dinh dng qu tht v cng n gin, l Ba n.

    C rt nhiu ngi ch bit rng ba n gip c th tn ti, gip c th hng th ch

    h khng bit rng ngha thc s ca cc ba n l hp thu cht dinh dng. Con

    ngi thiu s nhn bit ch thc v sc khe ca chnh h.

    Bi l ch khi thu np y cc cht dinh dng th mi b li c nng lng c

    th tiu hao i, ng thi dinh dng gip c th phc hi cc t bo b tn thng.

    Nu v c th ngi nh mt ta nh, th dinh dng chnh l nhng vin gch xy

    nn ta nh . Hm nay thiu mt t, tc l ta nh c th thiu mt vin gch, ngy

    mai thiu mt t, ta nh c th li thiu i hai vin, c nh vy, thiu ht lin tc n

    mc no kh nng phc hi t nhin ca c th s tr nn kh khn, bnh tt bt

    u xut hin. Khi dinh dng thiu ht trm trng, c th khng cn kh nng t

    phc hi na th nh , ngi i.

    Trong cuc sng, i a s mi ngi bit thiu dinh dng s b bnh, nhng li

    khng bit dinh dng c vai tr quan trng n vy, li cng khng bit rng khi

    mc bnh c th dng dinh dng tr bnh. Dinh dng khng ch khi cc bnh l

    ln quan n suy dinh dng m cn c kh nng phc hi cho cc bnh l nghim

    trng hn nh tiu ng, huyt p, tim mch, thm ch c bnh nan y nh ung th,

    khng dng n thuc, ch dng dinh dng vn c th iu tr, thm ch iu tr tn

    gc.

    ng y vn ni, thc phm v thuc u cng mt ngun gc, cu ni ny hm t

    khi loi ngi bit h ming v cm l lc dinh dng hc ra i, khng cn nghi ng

    g na, y hc cng t thi khc m c. Bi l, thc phm cng chnh l dc

    phm.

    y l quy lut t nhin, nhng li qu t ngi u t thi gian nghin cu n!

    C mt s t ngi bit v quy lut ny, cng c mt vi bi nghin cu nhng ch

    dng li phng php quy np chng minh ca y hc thc nghim ch rt t ngi

    dng phng php din gii i t l thuyt lp lun chng minh c ch vn hnh

    ca quy lut ny. Cho n hin ti vn cha c mt ai coi dinh dng l ci gc ca s

    sng!

    Ch c Vng o l ngi lm mt vic m trc y cha ai lm c l vit

    mt cun sch c s sng.

    (****)

    Sau ny, ti tr thnh ngi bn thn thit ca tc gi. Tc gi khin ti tr thnh mt

    con ngi hon ton mi ch sau hn mt thng vi vic s dng vi cht dinh dng.

    Tt c nhng du hiu bnh l sau t kim tra sc khe tng th bin mt, ti

    gim c gn 10kg, qu tht gi ti tr thnh mt thanh nin tr khe. ng y ni

    vi ti: Gy i ri, y mi ch l phn qu khuyn mi thm cho sc khe thi, quan

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 7

    trng l c th anh c phc hi, tt c cc triu chng bnh l trc y tt

    ln rt nhiu.

    My ngy u dng dinh dng, chng ti vn thng cng ngi ung tr ni chuyn

    cng nhau, ng bo ti: ng ngh rng lc ny chng ta ang rt nhn ri, thc t c

    th bn trong ca chng ta ang rt bn rn, bn thay mi cc mch dn, tng ci tng

    ci, tng cp tng cp t bo ang c thay mi. Hng triu t bo phc hi khe

    mnh, bn lm ch!

    ng ly tay xoa bng ti, ti hi ti sao li lm vy, ng ni: C th con ngi rt k

    diu, n bit ch no khe ch no au. Xoa day l cch bo cho c th bit n cn

    phc hi ch xoa , v c th ngay lp tc s huy ng n lm vic. Nhng nu

    nguyn liu dinh dng phc hi khng , k c l c th rt mun phc hi ch

    nhng cng nh b tay.

    C th con ngi diu k vy ! ng ni i n lc ti hiu nguyn l lm vic ca

    c th th s bit c th ngi th v n nhng no!

    Tc gi k cu chuyn bn thn.

    C mt ngi bn v tc gin m dn n au d dy, au qun qui. Sau khi ng tm

    hiu nguyn nhn pht bnh ca ngi bn , ng ch ni mt cu l anh ch cn n

    nghe lp o to ca ti l bnh ca anh s khi. Ngi bn n d kha o to

    bui sng, ci v bng, d dy cng t m ht au. Gi ngh gii lao, li ci tip,

    ng l nghe ging xong bnh khi tht.

    Mt b gi nm tui ri, tnh kh nng ny hay gt gng, ng dng dinh dng iu

    chnh sau 3 thng khi.

    Bnh tng bch cu n nhn tr em l bnh l rt phc tp kh cha, c mt v bc

    s khoa nhi quyt tm phi tm cch tr khi cn bnh ny trong sut nm thng s

    nghip thy thuc ca mnh. Tc gi ci v ni: Vic ny d thi!, kin ngh chu

    b dng dinh dng iu tr, kt qu t mt b trai vi 5 ch s bt thng lin quan

    n c tim, ch sau mt tun iu tr cc ch s u tr li bnh thng.

    M ca ng khi kim tra sc khe pht hin bnh tiu ng, b c cho rng d sao th

    th gii cng cha c cch no cha khi bnh ny, nn c nh t iu tr cho xong.

    Nhng cha mi ng huyt khng gim m cn tng thm. ng quyt nh a b

    c n ni ng lm vic v dng dinh dng cha tr cho b, ch sau na thng,

    ng huyt tr v bnh thng. Sau mt thng, b gim c hn 10kg, sc khe ci

    thin ng k. B c trc y vn l nh gio u t, ni chuyn rt hi hc: Bng

    nh li ri, trc i b phi bng mi i c, gi li i li nh nh bay, ng ni

    vi m ging na a na tht: Con m bo m sng th 120 tui, n lc mun

    cht cng kh!.

    Rt nhiu ngi ngh rng dinh dng khng c tc dng nhiu vi vic cha tr bnh

    tt, nhng qua bn tay khi c ca ng, dinh dng tr nn k diu nh vy!

    Cho n by gi vn cn rt nhiu ngi khng hiu dinh dng l g, th nn chng

    ta vn cn phi tho lun tm hiu xem dinh dng bao gm nhng g?

    u tin l NC.

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 8

    Nc l nguyn t dinh dng s mt, ri n cht m (protein), cht bo, ng,

    vitamin, cht khong... Tt c nhng dng cht ny u c trong thc phm chng ta

    n v ung vo c th hng ngy. Chnh nhng dng cht ny gip con ngi cha

    bnh, bn tin khng?

    Thc t l thc o chn l duy nht.

    Ngi bnh cm n ng, ng tr li hi hc rng khng phi cm n ti, hy cm n

    c th ca chnh bn, n mi l bc s thc th ca bn.

    (*****)

    ng tn Vng o, tt nghip tin s y khoa ti trng i hc Tokyo, Nht Bn.

    ng l ngi Hn, sinh thng 4 nm 1968, kt hn, sng thnh ph Tam H, tnh

    H Bc, Trung Quc.

    L lch ca ng t sau tt nghip Thc s nh sau:

    Nm 1993: ng hc Thc s y khoa ti khoa iu tr lm sng Trng i hc Y khoa H Bc. Chuyn ngnh ng chn hc l nam khoa. Hc Tin s chuyn ngnh

    nam khoa v ng Ty y kt hp ti Trng i hc Y hc c truyn Bc Kinh,

    ng cng tc ti Trng i hc Y khoa H Bc, tip tc cng tc chuyn mn

    nghin cu bnh l hc.

    Nm 2002, ng sang nghin cu sau Tin s v bnh l hc tai Trng ai hc Y khoa Tokyo Nht Bn, chuyn ngnh ung th phi.

    T nm 2004, ng lm ging vin bnh l hc ti Trng i hc Y khoa H Bc v lm bc s chun on ti bnh vin ny. Thi gian ny ng m nhn chc Ph

    khoa nghin cu ging dy.

    T thng 10 nm 2005 n nay, ng c mt s nghip y khoa ca ring mnh: Cu lc b sc khe Lc Chu.

    ng tng c mi ti d cc din n sc khe trn khp Trung Quc, u u ng

    cng c hoan nghnh cho n. ng gip hng ngn ngi kim tra sc khe,

    qun l sc khe v iu tr bnh tt. ng cng l din gi chnh v o to nn

    nhiu nh dinh dng hc cao cp.

    u thu nm 2007, khi l cy thnh ph ng vn cn xanh, ng i tu ha t Bc

    Kinh n y tnh dng. Khi nhng bng tuyt u ma ri xung, trong tay ng

    c bn tho u tin v cun sch Dinh dng hc b tht truyn.

    Ngy 02 thng 11 nm 2007, sau khi vit xong phn ta ca cun sch, ng i do

    trn ph Paris ng Phng, hnh nh ngi ngi qua li hi h, m thanh trm bng

    su lng ca bn nhc ven ng vng li, bng nhin ng thy ngt ngy l k. C

    nh vy t lc ti y cho n khi hon thnh cun sch, thi gian vn vn c ba

    thng. Mt cm gic thnh tu, t ho tro dng, lng ng ngp trn hoa sc v hng

    v ca am m, i khi li l cm gic hng v nh ni cao, rng lng nh bin c.

    ng t t quay tr li phn u cun sch..., nhng ting g u u trn bn phm,

    on vit ng nh dnh cho phn kt ca cun sch, gi ng t vo phn ta u

    sch:

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 9

    Khi cun sch ny c hon thnh, trong lng ti tro dng nim bit n v hn,

    cm n tt c nhng ngi bn gip v ng vin ti trong qu trnh vit sch,

    cm n tt c nhng ngi thy, ngi bn ng knh cho ti s khch l, nh

    hng v nhng quan tm chn thnh. Cm n m v ngi thn lun l t m v v

    v l im ta tinh thn qu gi tip thm ngh lc, dng kh v ch quyt thng ca

    ti.

    ng cho ti xem bn tho ca cun sch ny, khong 150 ngn t, qu thc l mt

    cun k th.

    ng t gii thiu v bn thn rt t tin v r rng:

    Do nghin cu rt su v cc chuyn khoa lm sng ca Ty y, li c thm nhng

    kin gii su sc v ng Ty y v dinh dng hc, nn ti c th kt hp y hc vi

    dinh dng hc m ra mt hng pht trin mi cho y hc hin i - Y HC DINH

    DNG. Y hc dinh dng ch trong vi chc nm ti s c ng i ring ca n,

    hn na s pht trin rc r m khng thoi lui, s thay i kt cu bnh vin hin i

    v thay i hnh nh ca y hc ngy nay, s l cuc i cch mng v t duy tr no

    cho cc bc s lm sng v i ng chuyn vin nghin cu khoa hc.

    Nu thc s iu xy ra th mt pht hin v i ca y hc s ra i vi cuc i

    cch mng thay i quan nim v sc khe v s sng.

    ng ni, sch ca ti l sch c sc sng.

    ng vy, cht dinh dng vn c s sng ca n. Qu trnh pht trin ca s sng

    ng nhin s gp phi trc tr gian nan, nhng ri s c mt ngy, l lun y hc

    dinh dng ca Vng o s tr thnh kin thc ph cp ca mi con ngi.

    C th trong tng lai, lch s y hc loi ngi s vit: Nm 2008, Tin s Y khoa du

    hc Nht Bn Vng o, dng Dinh dng hc b tht truyn y li bnh

    tt ca mnh sang trang mi cho lch s sc khe nhn loi!

    C c duyn c cun sch ny, bn tht l may mn!

    Thng 6 nm 2008 ti Cng Thnh.

    (Tc gi bi vit ny l phng vin k cu, mt trong mi nh tng bin tp xut sc

    nht Trung Quc ca bo S tht, l mt trong mi phng vin u t nht ca Tn

    Hoa X).

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 10

    Let food be thy medicine and medicine be thy food.

    Hy thc phm l thuc v thuc chnh l thc phm ca bn.

    Hippocrates

    ng t ca y hc hin i

    Hippocrates

    ng t ca y hc hin i

  • Dinh Dng Hc B Tht Truyn | 11

    LI TA

    ng y ni thc phm v thuc cng ngun gc, cu ni ny cho chng ta thy loi

    ngi t khi bit v cm vo ming th cng l lc dinh dng hc ra i. V khng

    nghi ng g, y hc nhn loi cng bt u t . Bi v, thc phm cng l dc phm.

    Cho n ngy hm nay, rt nhiu sch v, tp ch, i bo ni v nhng cn bnh

    nguyn do n nhiu mt loi thc phm no gy nn.

    Thc phm v thuc cng ngun gc, y l nguyn l v cng n gin v t

    nhin. Nhng khng bit t bao gi v l do ti u m y hc v dinh dng hc li

    phn chia tch ri nh vy. c bit l y hc hin i, i din cho cng ngh tin tin

    v khoa hc, ang c nhn loi tn sng trng n. Tt nhin y hc hin i c c s

    t ho v thnh tu n t c. Bi v ngy nay, bt k ngnh ngh no pht trin

    v ln mnh n u cng u v mt mc ch, lm cho con ngi sng khe mnh

    v thoi mi hn. V th nhng cng ngh tin tin nht, nhng thnh tu khoa hc

    mi nht u c ng dng vo ngnh y hc, phc v cho ngnh y. V d, chng ta

    tht kh tng tng ni nu ngy nay y hc khng c my vi tnh v Internet, v rt

    nhiu k thut tr liu v cc thit b y t tin tin nh chp CT, cng hng t, ... u

    phi dng n my tnh v Internet. Li ly v d ngnh khoa hc nguyn vt liu cng

    l mt trong nhng ngnh k thut rt quan trng. n vic ch to nhng con tu v

    tr cng phi nh n ngnh khoa hc ny. Ngnh ny c ng dng c trong y hc

    ch to ra cc b phn nh xng khp nhn to. Nhng cng chnh iu ny li

    khi...