Les apports et contraintes de la RFID dans le secteur agroalimentaire. Nouveaux outils de traçabilité au service de l'authentification

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    01-Dec-2014

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Nouveaux outils de traabilit au service de l'authentification. Guillaume BAELDE (CNRFID)

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  • 1. Sret alimentaire Quelles innovations pour la matrise des contaminants et l'authentification des produits agricoles et alimentaires ? > 13 & 14 novembre 2013 > Montpellier SupAgro INRA www.rencontres-qualimediterranee.fr
  • 2. Les apports et contraintes de la RFID dans le secteur agroalimentaire BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 3. RFID & Agroalimentaire Le Centre National de Rfrence RFID Initi par le Ministre de lIndustrie et des Finances, Cr par le Ple de comptitivit Solutions Communicantes Scurises et le Ple Traabilit en juillet 2008. Mis en place oprationnellement en janvier 2009. Association loi 1901, cofinance par : Ltat Ses adhrents Ses services Une expertise reconnue : Membre des comits de normalisation internationaux (CEN, ETSI, ISO) BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 4. RFID & Agroalimentaire Les missions du CNRFID 1 Accompagner le dveloppement (financirement techniquement) des solutions sans contact 2 Contribuer la normalisation, aux volutions lgales et rglementaires 3 Favoriser le dveloppement dune synergie stratgique et oprationnelle de nos adhrents offreurs et utilisateurs au niveau national, europen et international 4 5 et Former et informer les utilisateurs/offreurs de solutions sans contact Rpertorier les solutions technologiques BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 5. RFID & Agroalimentaire Des adhrents reprsentatifs de la chane de valeur de la RFID Puce lectronique Etiquette, Tag, carte Interrogateur Packaging, Capteurs, Scurit Software, Rseau Intgration Utilisateur final BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 6. RFID & Agroalimentaire Les actions du CNRFID Evnements et rencontres business Norme, rglementation et standardisation Accompagnement Projet Le soutien aux PME Services du CNRFID Implication au sein de lunivers acadmique Formations et Informations Veille technologique et stratgique BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 7. RFID & Agroalimentaire Dfinition de la RFID La technologie RFID (Identification par Radio Frquence) permet la lecture et lcriture distance dinformations contenues dans une puce lectronique relie une antenne. RFID Associe un objet, un animal, un document, ces tiquettes lectroniques permettent entre autre dassurer leur identification et leur traabilit. BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 8. RFID & Agroalimentaire La RFID TAG INTERFACE A N T E N N E LECTEUR MIDDLEWARE APPLICATIFS METIERS AIR DONNES ENERGIE A N T E N N E UTILISATEURS BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 9. RFID & Agroalimentaire Qu'est-ce que la traabilit ? La traabilit peut tre dfinie comme l'aptitude retrouver l'historique, l'utilisation ou la localisation d'un produit ou d'une activit (ou d'un groupe de produits ou d'activits semblables) au moyen d'informations enregistres (ISO 8402). Elle apporte des solutions en matire d'identification, d'authentification, de localisation et de scurisation. Identifier : action qui permet de diffrencier un objet ou une personne ou un groupe parmi d'autres et de le reconnatre dans un ensemble. L'identification doit tre unique pour ce groupe ou cet objet. Authentifier : action qui permet de s'assurer qu'un objet ou une personne prcdemment "certifi(e)" prsente bien une signature authentique. Localiser : action qui permet de situer un objet dans l'espace et dans le temps. Scuriser : action qui permet de garantir l'intgrit d'un produit et des informations de traabilit qui lui sont associes. Ple National de Traabilit BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 10. RFID & Agroalimentaire Les technologies didentification automatique CAB Biomtrie Code Barre 2D Biomtri ADN e ROC / OCR Auto ID OCR Code bulle Code bulle RFID Carte puce ADN RFID Carte puce BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 11. RFID & Agroalimentaire Quand la RFID simpose . Ou pas Lecture distance Du Touchn Go plusieurs mtres en passif (>100 m en actif) Mieux vaut parler de volume de lecture plutt que de distance ! Lecture sans visibilit Proprits des ondes lectromagntiques Prendre en compte lenvironnement (mtal, eau, etc.) Lectures simultanes Jusqu 100 tags/s suivant le protocole Adapter le protocole lapplication (pass Navigo vs. Quai de chargement) BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 12. RFID & Agroalimentaire Les autres avantages de la RFID Rcriture mmoire Le tag garde un historique Pas besoin de connexion rseau pour retrouver des informations sur le produit UII long N bits : 2N possibilits Chaque item devient unique Packaging adapts Pas besoin de visibilit Tag inclus dans le produit Protection contre agressions extrieures Connexion avec priphriques Tags actifs ou BAP BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 13. RFID & Agroalimentaire Les applications agroalimentaires de la RFID Identification animale Logistique (Auchan, Leclerc, Port de Vigo, ) Abattoirs (SVA Jean Ros, ) Suivi en T (vins, poissons, fraises, viandes) BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 14. RFID & Agroalimentaire Exemple d applications la RFID Lidentification animale Identifier les animaux domestiques Gestion de fichier nationaux Traabilit des animaux dlevage Contrle des productions Scurit alimentaire Normes ISO 1174/11785 BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 15. RFID & Agroalimentaire Les futures avances technologiques de la RFID Nouveaux Matriaux Pour la puce Electronique imprime Interconnexion puce/antenne Chipless tag Substrat : Mtamatriaux pour diminution taille dantenne, insensibilit au support (mtal, eau) Batteries, capteurs Batteries ultra minces, souples, SOC pour puce et capteurs BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 16. RFID & Agroalimentaire Aspects lgaux et rglementaires de la RFID Standards technologiques : ISO vs. EPC Choix de linterface air, de lencodage, de la connexion lecteurrseaux Encore de trop nombreuses solutions propritaires (pb dinteroprabilit et de prennit des fournisseurs) UTILISEZ les standards de conformit et de performance !!!! Rgulations Limites en champ ou en puissance Respects des frquences (pb de lUHF) Respects des protocoles daccs et de gestion du spectre Sant Directives dexposition (travailleur et public) Privacy, Public Awareness Recommandation europenne (dsactivation des tags) PIA BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 17. RFID & Agroalimentaire Conclusion La RFID est assez mature mais doit encore relever de nombreux challenges Son adoption repose sur sa capacit Sinterfacer au SI existant ou venir Sadapter des conditions dutilisation varies (environnement, support, systme dinformation) Sintgrer au reste des objets communicants (interoprabilit) Prendre en compte les contraintes rglementaires BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 18. RFID & Agroalimentaire Merci pour votre attention Le site web du CNRFID http://www.centrenational-rfid.com/ Le site web de lInternational RFID Congress http://www.rfid-congress.com/2013/ Contact : Guillaume Baelde, Responsable des Services aux Utilisateurs Tel : 04 75 75 98 97 Email : gbaelde@centrenational-rfid.com BAELDE Guillaume / CNRFID
  • 19. www.rencontres-qualimediterranee.fr