J. Álvarez

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    08-Sep-2014

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<ul><li> D. Jos lvarez Garca Dr. Jos Antonio Fraiz Brea Dra. M Cruz Del Ro Rama MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO TERMAL (Ourense) SPAIN - 2-6 / 03 / 2011 </li> <li> Introduccin: Objetivos Marco Terico Metodologa Anlisis Datos Conclusiones MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA <ul><li>El turismo de salud : </li></ul><ul><li><ul><li>Ha tenido un rpido crecimiento en los ltimos aos </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Proporcionando una importante contribucin a la economa de algunos pases recursos naturales de (manantiales) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Propiciando la creacin y/o resurgimiento de los balnearios </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>En Espaa es una actividad en auge y los balnearios son el principal representante de este segmento turstico (Artal Tur et al., 2004) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>ANET/ANBAL (2006) clasifica los componentes de este tipo de turismo en termalismo , talasoterapia y tratamientos marinos , centro de salud y belleza . </li></ul></li></ul> el termalismo es, una modalidad claramente emergente y con grandes posibilidades de crecimiento, por el gran atractivo que sus caractersticas representan para cualquier actividad turstica, (Aln y Rodrguez, 2004). </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA <ul><li>Los balnearios espaoles : </li></ul><ul><li><ul><li>Empezaron a resurgir a mediados de los 90 </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>En la actualidad se est iniciando una 2 poca de esplendor </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Convirtindose Centros de salud con instalaciones hoteleras </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Poniendo al alcance del cliente gran variedad de servicios </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Buscan adaptarse a la demanda de los clientes, cada vez ms exigentes y sofisticados, y satisfacerlos ( Aln y Fraiz, 2005; 2006) </li></ul></li></ul>El turismo de salud, hasta la dcada de los 80, no fue objeto de atencin por la investigacin acadmica (Goodrich, 1983;1997). Introduccin: Objetivos Marco Terico Metodologa Anlisis Datos Conclusiones </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA <ul><li>La Gestin de la Calidad Total : </li></ul><ul><li><ul><li>Numerosos investigadores necesaria competitividad </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Proporciona un enfoque para la mejora continua </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Mejorar las actividades (calidad interna) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Mejorar el rendimiento de las empresas (calidad externa) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>La calidad se concibe como una poderosa arma competitiva (Lascelles y Dale, 1989) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>La calidad, permitir a la empresas diferenciarse y competir en un nuevo escenario caracterizado por rpidos cambios en la oferta y la demanda (Casadess et al., 2010) </li></ul></li></ul>Introduccin: Objetivos Marco Terico Metodologa Anlisis Datos Conclusiones </li> <li> Introduccin Objetivos: Marco Terico Metodologa Anlisis Datos Conclusiones MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA <ul><li>Estudiar la importancia de cada una de las motivaciones/ razones para implantar y certificarse en la Q de Calidad Turstica los balnearios a nivel nacional </li></ul><ul><li>Analizar si las motivaciones para certificarse son diferentes segn: </li></ul><ul><li><ul><li>El tamao de los balnearios </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Posesin de alguna otra certificacin a mayores </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Segn la categora del balneario </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Antigedad en la certificacin </li></ul></li></ul>I II </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA Introduccin Objetivos Marco Terico: Metodologa Anlisis Datos Conclusiones <ul><li>Con la implantacin/certificacin de SGC, buscan : </li></ul><ul><li>Reconocimiento de la calidad (clientes, competidores...) </li></ul><ul><li>Mejora interna de la organizacin </li></ul><ul><li>La revisin de la literatura ha permitido comprobar que las motivaciones se corresponden con estos dos objetivos </li></ul><ul><li>(Carlsson y Carlsson , 1996; Withers y Ebrahimpour , 1996; Yahya y Goh , 2001; Selles y Trigueros, 2008). </li></ul><ul><li>La clasificacin ms frecuente en la literatura Internacio/. agrupa las motivaciones en: Internas y Externas </li></ul><ul><li><ul><li>(Brown et al. y Bryde y Slocock , 1998; Singels et al., 2001; Heras et al., 2006; Leung et al., 1999). </li></ul></li></ul></li> <li> Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones <ul><li>Confeccin Base de Datos: establecimientos subsector balnearios certificados con la Marca Q de Calidad Turstica, pgina Web del ICTE ( http://www.icte.es ) </li></ul><ul><li>Elaboracin del Cuestionario: </li></ul><ul><li><ul><li>2.1. Revisin bibliogrfica (sector industrial) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>2.2. Generacin conjunto tems posibles </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>2.3. Elaboracin final del cuestionario (16 tems) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>2.4. Determinacin formato escala ( Likert de 7 puntos ) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>(1- nada importante a 7-muy importante) </li></ul></li></ul><ul><li>Envo cuestionario: mediante correo electrnico a la poblacin objeto de estudio (email) </li></ul><ul><li>Anlisis de los datos obtenidos </li></ul>MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones Ficha Tcnica Universo de la poblacin Balnearios certificados con la Q de Calidad Turstica mbito Geogrfico Nacional Poblacin 33 balnearios Tamao de la muestra 29 encuestas vlidas ndice de respuesta 87,87% P y Q 0,5 Error muestral +- 6,47% Nivel de confianza 95 % Z= 1,96 p=q=0,5 Mtodo de recogida de informacin e-mail Fecha del trabajo de campo Octubre a Diciembre de 2010 </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones Diagrama temporal de la investigacin emprica ETAPAS/MESES Ao2010-2011 Sep Oct Nov Dic Ene Feb Definicin de la poblacin objetivo Elaboracin del cuestionario (1 borrador) Elaboracin de la base de datos Recogida de datos (envo previo para testeo) Elaboracin del cuestionario (versin final) Recogida de datos- 1er envo Recogida de datos- 2 envo Recogida de datos- 3er envo Tabulacin de datos Anlisis de datos Conclusiones finales </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones Anlisis descriptivo : a partir de las puntuaciones medias Media ( de 1 a 7) Desviacin tpica 1.- Motivaciones INTERNAS 2.- Motivaciones EXTERNAS I Objetivo: Analizar la importancia de cada una de las motivaciones/razones para implantar y certificarse en la Q de Calidad los Balnearios Motivos para certificarse Poco Importante (puntuacin entre 1 a 3) % empresas Muy importante (puntuacin entre 5 a 7) % empresas (MO12) Mejorar la calidad de los servicios prestad/ 6,2414 1,15434 3,4 93,1 (MO9) Mejorar procesos/procedimientos internos 6,1379 1,24568 3,4 93,1 (MO10) Mejorar el control y la eficiencia de la emp 6,0345 1,05162 3,4 93,1 (MO14) Crear una conciencia de calidad en la emp. 6,0345 0,94426 0,0 96,6 (MO2) Mejorar de la imagen de la empresa 6,0000 0,88641 0,0 100 (MO11) Base para la Gestin de la Calidad Total 5,9655 1,32241 6,8 89,7 (MO7) Decisin a nivel corporativo 5,8621 0,99010 0,0 89,7 (MO6) Requisito para competir en el sector 5,7241 0,88223 0,0 93,1 (MO4) Refuerzo ventaja competitiva respecto a la competencia 5,7241 0,84077 0,0 93,1 (MO3) Consolidar y aumentar la cuota de mercado 5,6897 0,84951 0,0 93,1 (MO16) Anticiparse a los competidores 5,5862 1,08619 0,0 75,9 (MO13) Reducir el nmero de quejas 5,5517 1,12078 0,0 75,9 (MO15) Creencia de que la certificacin dar una ventaja frente a sus competidores 5,4138 0,94556 0,0 82,8 (MO1) Herramienta promocional de ventas 5,3448 0,89745 0,0 82,8 (MO8) Reducir costes 4,8966 1,42290 6,9 65,5 (MO5) Requerimiento de los clientes 4,4828 1,32613 13,7 51,7 MOTIVACIONES MAS VALORADAS Media (MO12) Mejorar la calidad de los servicios prestados 6,2414 (MO9) Mejorar procesos/procedimientos internos 6,1379 (MO10) Mejorar el control y la eficiencia de la empresa 6,0345 (MO14) Crear una conciencia de calidad en la empresa 6,0345 (MO2) Mejorar de la imagen de la empresa 6,0000 MOTIVACIONES MENOS VALORADAS Media (MO8) Reducir costes 4,8966 (MO5) Requerimiento de los clientes 4,4828 </li> <li> MOTIVACIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS TERMALES ESPAOLES PARA CERTIFICARSE EN LA Q DE CALIDAD TURSTICA Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones II Objetivo : Analizar si las motivaciones para certificarse son diferentes segn cuatro criterios: <ul><li><ul><li>Tamao de los balnearios . </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li>En funcin del nmero de empleados: </li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Micro empresa (0-9) </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Pequea empresa (10-49) </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Mediana empresa (50-249) </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Empresa grande (&gt;250) </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li>En funcin del nmero de habitaciones : </li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Pequea 100 hab. </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Mediana &gt;100 y 300 hab. </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li><ul><li><ul><li>Grande &gt;300 hab. </li></ul></li></ul></li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Posesin de alguna otra certificacin a mayores </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>(ISO 9001 ISO14000) </li></ul></li></ul>Comisin de las Comunidades Europeas 96/280/CE, de 3 de abril de 1996. (Vallen y Vallen, 1991) <ul><li><ul><li>Categora del balneario (2**, 3*** y 4****) </li></ul></li></ul><ul><li><ul><li>Antigedad en la certificacin (&gt; 3 aos, 3 aos) </li></ul></li></ul></li> <li> Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones * Como existen diferencias de varianzas utilizamos la prueba Kruskal-Wallis (estadstico Chi-cuadrado). Sig.0,05 no diferencias significativas Los resultados nos indican que entre las motivaciones y el tamao no existen diferencias significativas II. 1 .- Comparacin de medias sg. Tamao entre balnearios (pequeos y medianos) en funcin del N de empleados y N de habitaciones Motivos Prueba de Levene N empleados Prueba de Levene N habitaciones Prueba T de Student Sig. Prueba T de Student Sig. F Sig. t Sig. F Sig. t Sig. (MO1) Herramienta promocional de ventas 0,601 0,445 -2,043 0,051 &gt;0,05 0,011 0,916 -0,087 0,932 &gt;0,05 (MO2) Mejorar de la imagen de la empresa 1,607 0,216 0,434 0,668 &gt;0,05 0,336 0,567 0,425 0,674 &gt;0,05 (MO3) Consolidar y aumentar la cuota de mercado 2,958 0,097 0,047 0,963 &gt;0,05 1,605 0,216 -0,183 0,856 &gt;0,05 (MO4) Refuerzo ventaja competitiva respecto a la competencia 1,092 0,305 -0,570 0,574 &gt;0,05 0,511 0,481 0,433 0,668 &gt;0,05 (MO5) Requerimiento de los clientes 1,647 0,210 -0,240 0,812 &gt;0,05 1,605 0,216 0,372 0,713 &gt;0,05 (MO6) Requisito para competir en el sector 0,035 0,854 -0,105 0,917 &gt;0,05 0,162 0,690 -0,442 0,662 &gt;0,05 (MO7) Decisin a nivel corporativo 1,380 0,250 -0,633 0,532 &gt;0,05 0,788 0,383 0,566 0,576 &gt;0,05 (MO8) Reducir costes 9,547 0,005* 0,009 0,924 &gt;0,05 4,935 0,035* 0,035 0,852 &gt;0,05 (MO9) Mejorar procesos/procedimientos internos 2,896 0,100 -1,748 0,092 &gt;0,05 0,209 0,651 0,156 0,877 &gt;0,05 (MO10) Mejorar el control y la eficiencia de la empresa 1,380 0,250 -0,126 0,901 &gt;0,05 0,053 0,819 0,862 0,396 &gt;0,05 (MO11) Base para la GCT. 0,774 0,387 0,100 0,921 &gt;0,05 0,252 0,620 1,679 0,105 &gt;0,05 (MO12) Mejorar la calidad de los servicios prestados 0,785 0,383 -0,812 0,424 &gt;0,05 0,535 0,471 0,542 0,592 &gt;0,05 (MO13) Reducir el nmero de quejas 3,244 0,083 -0,522 0,606 &gt;0,05 0,021 0,885 1,050 0,303 &gt;0,05 (MO14) Crear una conciencia de calidad en la empresa 0,000 0,991 -0,140 0,890 &gt;0,05 0,008 0,929 1,392 0,175 &gt;0,05 (MO15) Creencia de que la certificacin dar una ventaja frente a sus competidores 0,009 0,925 -1,313 0,200 &gt;0,05 1,190 0,285 -0,178 0,860 &gt;0,05 (MO16) Anticiparse a los competidores 0,747 0,395 -1,414 0,169 &gt;0,05 1,135 0,296 0,503 0,619 &gt;0,05 </li> <li> Introduccin: Objetivos: Marco Terico Metodologa: Anlisis Datos Conclusiones II. 2 .- Comparacin de medias entre balnearios sg. Certificaciones que poseen: Solo la Q Q ms ISO 9001 ISO 14000 * Como existen diferencias de varianzas utilizamos la prueba Kruskal-Wallis (estadstico Chi-cuadrado). Sig.0,05 no diferencias significativas Motivos Prueba de Levene Prueba T de Student Sig. F Sig. t Sig. (MO1) Herramienta promocional de ventas 0,309 0,583 -3,325 0,003 0,05 (MO3) Consolidar y aumentar la cuota de mercado 3,898 0,059 -1,455 0,157 &gt;0,05 (MO4) Refuerzo ventaja competitiva respecto a la competencia 3,746 0,063 -1,297 0,205 &gt;0,05 (MO5) Requerimiento de los clientes 4,383 0,046* 2,789 0,095 &gt;0,05 (MO6) Requisito para competir en el sector 1,686 0,205 0,992 0,330 &gt;0,05 (MO7) Decisin a nivel corporativo 5,546 0,026* 6,342 0,012 0,05 (MO9) Mejorar procesos/procedimientos internos 1,410 0,245 -1,142 0,264 &gt;0,05 (MO10) Mejorar el control y la eficiencia de la empresa 1,257 0,272 -0,608 0,548 &gt;0,05 (MO11) Base para la Gestin de la Calidad Total 8,169 0,008* 4,896 0,027 0,05 (MO13) Reducir el nmero de quejas 0,306 0,585 0,177 0,861 &gt;0,05 (MO14) Crear una conciencia de calidad en la empresa 0,307 0,584 -1,550 0,133 &gt;0,05 (MO15) Creencia de que la certificacin dar una ventaja frente a sus competidores 0,609 0,442 -1,643 0,112 &gt;0,05 (MO16) Anticiparse a los competidores 6,016 0,021* 6,537 0,011 0,05 (MO3) Consolidar y aumentar la cuota de mercado 0,999 0,382 1,926 0,166 &gt;0,05 0,833 0,369 1,027 0,314 &gt;0,05 (MO4) Refuerzo ventaja competitiva respecto a la competencia 0,819 0,452 2,968 0,069 &gt;0,05 0,023 0,880 -0,496 0,624 &gt;0,05 (MO5) Requerimiento de los clientes 0,919 0,412 3,839 0,035 0,05 (MO6) Requisito para competir en el sector 1,248 0,304 1,075 0,356 &gt;0,05 0,122 0,730 0,779 0,443 &gt;0,05 (MO7) Decisin a nivel corporativo 3,908 0,033* 2,912 0,233 &gt;0,05 0,178 0,676 -0,025 0,980 &gt;0,05 (MO8) Reducir costes 3,143 0,060 0,735 0,489 &gt;0,05 1,121 0,299 0,633 0,532 &gt;0,05 (MO9) Mejorar procesos/procedimientos internos 0,868 0,432 0,634 0,539 &gt;0,05 0,228 0,637 -0,569 0,574 &gt;0,05 (MO10) Mejorar el control y la eficiencia de la empresa 1,709 0,201 2,182 0,133 &gt;0,05 0,428 0,519 -0,874 0,390 &gt;0,05 (MO11) Base para la GCT 0,361 0,700 0,017 0,983 &gt;0,05 4,611 0,041* 0,265 0,607 &gt;0,05 (MO12) Mejorar la calidad de los servicios prestados 1,824 0,181 0,729 0,492 &gt;0,05 0,037 0,849 -0,438 0,665 &gt;0,05 (MO13) Reducir el nmero de quejas 0,549 0,584 1,263 0,299 &gt;0,05 0,027 0,870 -1,247 0,223 &gt;0,05 (MO14) Crear una conciencia de calidad en la empresa 4,609 0,019* 1,118 0,572 &gt;0,05 6,382 0,018* 0,696 0,404 &gt;0,05 (MO15) Creencia de que la certificacin dar una ventaja frente a sus competidores 0,359 0,702 0,699 0,506 &gt;0,05 2,758 0,108 0,468 0,644 &gt;0,05 (MO16) Anticiparse a los competidores 3,343 0,051 1,852 0,177 &gt;0,05 2,229 0,147 0,954 0,349 &gt;0,05 Existen diferencias significativas en (MO5) Requerimiento de los clientes 3 aos, 3 aos) </li></ul><p>Prueba de Scheff Diferencias se encuentran entre los balnearios de 2** y 4**** Los balnearios de 4****: Estn ms motivados a implantar y certificar la Q de Calidad Turstica por exigencia de los clientes Variable dependiente I Categora 2,3,4 estrellas J Categora 2,3,4 estrellas Diferencias Medias (I-J) Error tpico Sig. Intervalo de confianza al 95% Lmite inferior Lmite supe...</p>

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